تجهیزات فرآوری کشتارگاه مرغ | راه‌حل‌های تمام‌خطی از جنس فولاد ضدزنگ ۳۰۴

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
تجهیزات کامل فرآوری کشتارگاه مرغ برای عملیات کارآمد

تجهیزات کامل فرآوری کشتارگاه مرغ برای عملیات کارآمد

تجهیزات فرآوری کشتارگاه مرغ از شرکت ژوچنگ استانتام، تمام مراحل فرآیند را از دریافت پرندگان زنده تا محصول نهایی سرد پوشش می‌دهد. مجموعه ما شامل دستگاه‌های بیهوش‌سازی، مخازن آب‌گرم‌کننده، دستگاه‌های کندن پر، نوارهای نقل و انتقال احشاء‌گیری، سیستم‌های خنک‌کننده و تجهیزات وزن‌کشی می‌باشد. تمام این تجهیزات در کارخانه خودمان با استفاده از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ ساخته شده و توسط تحلیل طیفی آلمانی SPECTRO تأیید شده‌اند. با بیش از ده سال تجربه و نصب‌ها در بیش از ۵۰ کشور، ما راه‌حل‌های جامع فرآوری ارائه می‌دهیم که کیفیت یکنواخت، عملیات کارآمد و انطباق با استانداردهای ایمنی غذایی را برای واحدهایی با هر اندازه‌ای تضمین می‌کنند.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

پردازشگر زامبیایی خط تولید کامل را نصب می‌کند

یک فرآورده‌کنندهٔ مرغ در زامبیا تجهیزات کامل خط کشتار مرغ را برای واحد متوسط‌مقیاس خود نصب کرد. این خط شامل سیستم بیهوشی الکتریکی، سیستم شست‌وشوی مقابل جریان آب گرم، دستگاه پرندۀ‌گیر با چهار ردیف و نوار نقالهٔ بالاسری برای خارج‌کردن احشاء با ایستگاه‌های کاری اختصاصی بود. ظرفیت تولید به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافت، در حالی که نیروی کار مورد نیاز به‌طور چشمگیری کاهش پیدا کرد. مشتری به کیفیت یکنواخت لاشه‌ها دست یافت که امکان انعقاد قراردادهای تأمین با زنجیره‌های مهم هتلی سراسر منطقه را فراهم کرد.

کارخانهٔ اندونزیایی با افزودن خط دوم فرآوری، گسترش می‌یابد

یک کارخانهٔ مرغداری موجود در اندونزی، مجموعهٔ دومی از تجهیزات فرآوری مرغ را در کنار خط اولیه خود نصب کرد تا بتواند تقاضای رو به رشد را برآورده سازد. ما یک خط موازی طراحی کردیم که بخش‌های مستقل بیهوش‌سازی و شست‌وشوی گرم را داشت و از سالن خنک‌کنندهٔ موجود به‌صورت مشترک استفاده می‌کرد. این خط جدید ظرفیت روزانهٔ قابل‌توجهی را بدون نیاز به گسترش ساختمانی اضافه کرد. همچنین پیکربندی دوخطی امکان پشتیبانی عملیاتی را فراهم کرد؛ به‌گونه‌ای که در زمان تعمیر و نگهداری یکی از خطوط، خط دیگر به‌طور مداوم تولید را ادامه می‌داد.

همکاری اتیوپی با تجهیزات فرآوری فشرده مدرن می‌شود

یک همکاری مرغداری در اتیوپی نیازمند تجهیزات فرآوری مرغ بود که در فضای انباری تبدیل‌شده جای گیرد و در عین حال حداقل استانداردهای بهداشتی را برای عرضه به بازار شهری رعایت کند. ما یک خط فشرده شامل شست‌شوگر دسته‌ای، پرکن‌روی میزی و میز تخلیهٔ داخلی در یک چیدمان خطی تأمین کردیم. این خط با تیم کوچکی حجم قابل‌توجهی از مرغ را روزانه فرآوری می‌کند و امکان عرضهٔ مرغ آماده‌شده به سوپرمارکت‌ها را برای این همکاری فراهم کرده است.

محصولات مرتبط

تجهیزات فرآوری کشتارگاه مرغ از شرکت چوچنگ استانتام اینداستری و ترید المحدود، راه‌حل‌های جامعی برای عملیات طیور با هر اندازه‌ای ارائه می‌دهد. تمام ماشین‌آلات ما در کارخانه خودمان در شهر چوچنگ، استان شاندونگ ساخته می‌شوند و از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ شرکت TISCO استفاده می‌کنیم که میزان نیکل آن توسط تحلیل‌گر طیفی آلمانی SPECTRO تأیید شده است. مجموعه تجهیزات ما کل فرآیند فرآوری را از مرحله بیهوش‌سازی تا خنک‌سازی پوشش می‌دهد. ترتیب فرآوری با تونل بیهوش‌سازی الکتریکی آغاز می‌شود که پردازش انسانی را با تنظیمات قابل تنظیم ولتاژ و فرکانس تضمین می‌کند. سپس پرندگان به ایستگاه خون‌گیری خودکار منتقل می‌شوند که دارای شیار جمع‌آوری خون از فولاد ضدزنگ است. بخش گرم‌کردن (اسکالدینگ) از طراحی مخزن جریان مخالف بهره می‌برد و کنترل دما به‌صورت دیجیتال با سیستم PID انجام می‌شود تا دمای دقیق آب برای باز کردن بهینه پرها حفظ گردد. مرحله پرکنی توسط دستگاه‌های عمودی یا افقی انگشتی-درام انجام می‌شود که سرعت آن‌ها قابل تنظیم بوده و با اندازه‌های مختلف پرندگان سازگان یافته و بدون آسیب به پوست عمل می‌کنند. بخش خارج‌سازی احشاء دارای نوار نقاله بالاسری با قلاب‌های جداگانه و ایستگاه‌های کاری ارگونومیک برای باز کردن سوراخ مقعد، خارج‌سازی احشاء، جمع‌آوری زردۀ مرغ، خارج‌سازی ریه و بازرسی نهایی حفره بدن است. پس از خارج‌سازی احشاء، لاشه‌ها وارد تونل پیش‌خنک‌کننده می‌شوند که با استفاده از آب یا هواي سرد با جریان مخالف، دمای مرکزی را به‌سرعت به زیر ۴ درجه سانتی‌گراد کاهش می‌دهد. تجهیزات اختیاری خط تولید شامل ایستگاه‌های وزن‌کننده و رده‌بندی خودکار است که لاشه‌ها را بر اساس وزن برای بسته‌بندی طبقه‌بندی می‌کنند. هر خط تجهیزات فرآوری کشتارگاه مرغ در کارخانه ما قبل از ارسال، به‌طور کامل مونتاژ و تحت آزمایش عملکردی قرار می‌گیرد تا هماهنگی نوارهای نقاله، دقت کنترل دما و عملکرد مکانیکی تأیید شود. ما خدمات نظارت بر نصب در محل، آموزش اپراتورها و اسناد جامعی شامل دفترچه‌های راهنمای کار، برنامه‌های بهداشتی و فهرست قطعات یدکی را ارائه می‌کنیم.

سوالات متداول

تجهیزات فرآوری مرغ در کشتارگاه شامل چه مواردی می‌شود؟

محدوده تجهیزات ما شامل دستگاه‌های بیهوش‌سازی، مخازن شست‌وشوی گرم، دستگاه‌های پرکندنی، نوارهای نقل و انتقال بازکردن احشاء، سیستم‌های خنک‌کننده و تجهیزات وزن‌کشی است. ما خطوط کامل یا دستگاه‌های جداگانه را ارائه می‌دهیم.
بله. تجهیزات ما دارای تنظیمات قابل تنظیم ولتاژ بیهوش‌سازی، دمای شست‌وشوی گرم و سرعت پرکندنی هستند تا بتوانند وزن و نوع مختلف پرندگان از جمله مرغ‌های گوشتی و مرغ‌های آزاد‌رو را پوشش دهند.
ما خطوط نیمه‌اتوماتیک با بازکردن دستی احشاء و خطوط کاملاً اتوماتیک با کنترل‌کننده‌های منطقی قابل برنامه‌ریزی (PLC)، بیهوش‌سازی خودکار و هماهنگی نوارهای نقل و انتقال را ارائه می‌دهیم. سطح اتوماسیون بستگی به ظرفیت و بودجه شما دارد.
نصب معمولاً در محل ۷ تا ۱۴ روز طول می‌کشد، سپس ۳ تا ۵ روز برای راه‌اندازی اولیه و آزمایش‌های عملیاتی لازم است. مهندسان ما تا زمانی که خط تولید به ظرفیت هدف خود برسد، در محل حضور دارند.
ما آموزش عملی جامعی برای تمامی اپراتورها و پرسنل نگهداری ارائه می‌دهیم که شامل بهره‌برداری از ماشین‌آلات، شست‌وشوی روزانه، نگهداری از تیغه‌ها و عیب‌یابی پایه‌ای می‌شود. همچنین دستورالعمل‌های تصویری و پشتیبانی از راه دور نیز در دسترس هستند.

مقاله مرتبط

آیا دستگاه سردکن طیور برای تأسیسات شما مناسب است؟

10

Jun

آیا دستگاه سردکن طیور برای تأسیسات شما مناسب است؟

درک اینکه یخ‌زنده طیور در واقع چه کاری انجام می‌دهد: دستگاه یخ‌زنده طیور صرفاً یک مخزن آب سرد نیست. بلکه یک سیستم تبادل حرارتی کنترل‌شده است که برای کاهش دمای لاشه‌های تازه خون‌کشیده‌شده از حدود سی و پنج درجه سانتی‌گراد به...
مشاهده بیشتر
سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

22

Jun

سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

مشکل شکستن استخوان که هیچ‌کس درباره‌اش صحبت نمی‌کند وارد هر کارخانه‌ی فرآوری طیور متوسطی شوید و از مدیر کنترل کیفیت بپرسید بزرگ‌ترین سردردش چیست. احتمالاً شکستن استخوان‌ها در رتبه‌های بالای این فهرست قرار دارد. نه شکستگی‌های پیچیده و واضح، بلکه...
مشاهده بیشتر
اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

25

Jun

اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

ساختمان برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، مقیاس‌بندی عملیات فرآوری طیور به ۲۰۰۰ قطعه در ساعت تنها به معنای خرید نسخه‌های بزرگ‌تر از همان تجهیزات نیست. بلکه این امر مستلزم بازنگری در کل جریان فرآوری از زمان دریافت مرغان زنده تا تحویل لاشه‌های سرد شده است. کارخانه‌ای که...
مشاهده بیشتر
تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

03

Jul

تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

تونل خون‌کشی: بیش از یک نوار نقاله در هر واحد پردازش طیور متوسط تا بزرگ، بخش خون‌کشی داستانی از انضباط کلی عملیات را روایت می‌کند. برخی از کارخانه‌ها خطوطی دقیق و تمیز را اداره می‌کنند که لاشه‌ها از طریق آن‌ها حرکت می‌کنند...
مشاهده بیشتر

نظرات مشتریان درباره تجهیزات فرآوری کشتارگاه مرغ ما

برایان مویلا

تجهیزات فرآوری کشتارگاه مرغ ما از برند استنثام از زمان نصب به‌طور قابل اعتمادی کار می‌کند. خط تولید به‌خوبی طراحی شده، کیفیت فولاد ضدزنگ عالی است و آموزش ارائه‌شده به تیم ما جامع بوده است. ما به کیفیت محصولی یکنواخت دست یافته‌ایم که مشتریان ما از آن قدردانی می‌کنند.

آگوس ویجایا

ما چندین تأمین‌کننده را پیش از انتخاب استنثام برای تجهیزات فرآوری خود مقایسه کردیم. کیفیت ساخت فولاد ضدزنگ به‌وضوح برتر است و آزمون عملیاتی پیش از ارسال، اطمینان ما را از عملکرد بی‌عیب و نقص تمامی قطعات پس از رسیدن به مقصد تقویت کرد. خط تولید در مدت کوتاهی پس از راه‌اندازی، به ظرفیت کامل خود رسید.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
فرآوری یکپارچه از مرحله بیهوش‌سازی تا خنک‌سازی

فرآوری یکپارچه از مرحله بیهوش‌سازی تا خنک‌سازی

تجهیزات فرآوری مرغ در کشتارگاه‌های استنثام، تمام مراحل فرآیند را در قالب یک سیستم هماهنگ پوشش می‌دهد. این فرآیند با بیهوش‌سازی انسانی و کشتن حیوان آغاز می‌شود، سپس شستشوی دقیق، کندن موی کارآمد، خارج‌سازی احشاء با طراحی ارگونومیک و خنک‌سازی سریع انجام می‌شود. هر مرحله به‌گونه‌ای طراحی شده است که با سایر مراحل هماهنگ عمل کند و جریان محصول را بدون وقفه و نتایجی یکنواخت تضمین نماید. این رویکرد یکپارچه، گلوگاه‌ها و نوسانات کیفیتی را که در صورت ترکیب تجهیزات از منابع مختلف ایجاد می‌شوند، از بین می‌برد.
شستشوی مقابل با دقت دیجیتالی در کنترل دما

شستشوی مقابل با دقت دیجیتالی در کنترل دما

مرحلهٔ پزشدن بسیار حیاتی برای رفع پرها و کیفیت لاشه است. مخازن پزشدن جریان مقابل ما پرندگان را در جهت مخالف جریان آب حرکت می‌دهند تا بیشترین انتقال حرارت حاصل شود، در حالی که کنترل‌کننده‌های دیجیتال PID دمای آب را در محدودهٔ باریکی ثابت نگه می‌دارند. دیواره‌های عایق‌شدهٔ مخزن از اتلاف حرارت کاسته و کنترل‌کننده‌های خودکار سطح آب عمق عملیاتی مناسب را حفظ می‌کنند. این طراحی مصرف انرژی حرارتی را کاهش داده و در عین حال شل‌شدن یکنواخت پرها را در هر بار تولید تضمین می‌کند.
نوار نقالهٔ احشاء‌گیری ارگونومیک برای جریان کار کارآمد

نوار نقالهٔ احشاء‌گیری ارگونومیک برای جریان کار کارآمد

بخش خارج‌کردن احشاء در تجهیزات فرآوری مرغِ کشتارگاه ما، دارای سیستم نقالهٔ بالاسری با ایستگاه‌های کار ارگونومیک است که برای خارج‌کردن و بازرسی بهینهٔ اندام‌ها طراحی شده‌اند. هر ایستگاه دارای ارتفاع قابل تنظیم، نگهدارنده‌های ابزار در دسترس آسان و شیارهای یکپارچهٔ دورریز است. نورپردازی پرنور LED دید را برای کنترل کیفیت بهبود می‌بخشد. ساختار فولاد ضدزنگ با قاب باز امکان شست‌وشوی کامل را فراهم می‌سازد و انباشته‌شدن بقایا بین دوره‌های تمیزکاری را جلوگیری می‌کند.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000