تجهیزات کشتارگاه خودکار مرغ از شرکت چوچنگ استانتام اینداستری و ترید محدود، نمایانگر فناوری پیشرفتهٔ فرآوری طیور است که برای عملیاتی طراحی شده است که به کارایی، یکنواختی و کنترل کیفیت مبتنی بر داده اولویت میدهند. سیستمهای خودکار ما از کنترلکنندههای منطقی برنامهپذیر (PLC) برای هماهنگسازی تمام مراحل خط فرآوری — از بیهوشسازی تا خنکسازی — استفاده میکنند. تمام تجهیزات در کارخانهٔ خودمان در چوچنگ، شاندونگ ساخته میشوند و از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ شرکت TISCO با محتوای نیکلی که توسط آنالیز طیفی آلمانی SPECTRO تأیید شده است، ساخته میشوند. توالی خودکار فرآوری با تونل بیهوشسازی الکتریکی خودتنظیم آغاز میشود که ولتاژ و فرکانس را بر اساس سنسورهای وزن پرنده تنظیم میکند. سپس پرندگان به ایستگاه کشتن خودکار منتقل میشوند که زمانبندی تیغهها بهصورت همزمان انجام میشود. مخزن شستوشوی معکوس دارای سیستم گرمایشی کنترلشده توسط PID است که دمای آب را در محدودهٔ باریکی حفظ میکند بدون نیاز به مداخلهٔ اپراتور. دستگاههای کندن پر بهصورت خودکار سرعت درام خود را بر اساس ظرفیت خط تنظیم میکنند. بخش خارجسازی شامل ایستگاههای باز کردن مقعد و خارجسازی احشاء بهصورت خودکار است و تجهیزات اختیاری برای جمعآوری خودکار زردآلو و قلب نیز در دسترس است. پس از خارجسازی، لاشهها از ایستگاه شستوشوی خودکار عبور کرده و وارد سیستم خنکسازی میشوند که از روش غوطهوری با دمای کنترلشده یا گردش هوای کنترلشده استفاده میکند. در انتهای خط، ایستگاههای وزنکشی و ردهبندی خودکار لاشهها را بر اساس وزن طبقهبندی کرده و دادههای تولید را ثبت میکنند. سیستم مرکزی PLC رابط واحدی برای نظارت و تنظیم تمام پارامترهای فرآوری فراهم میکند. نمایش دادههای بلادرنگ شامل سرعت خط، تعداد پرندگان، مقادیر دما و وضعیت تجهیزات است. این سیستم بهصورت خودکار گزارشهای تولید و سوابق HACCP را تولید میکند و این امر حجم کار کاغذی کارکنان کنترل کیفیت را کاهش میدهد. ویژگیهای ایمنی شامل توقف اضطراری در نقاط متعدد، خاموششدن خودکار در صورت تشخیص خطا و محافظهای قفلشدهای است که امکان بهرهبرداری را در زمان تعمیر و نگهداری غیرممکن میسازند. ما آموزش جامعی در زمینهٔ بهرهبرداری از PLC، عیبیابی و نگهداری ارائه میدهیم. هر خط تجهیزات کشتارگاه خودکار مرغ قبل از ارسال، تحت آزمایش کامل در کارخانه قرار میگیرد.
04
Jun
10
Jun
25
Jun
03
Jul
EN
