स्वचालित मुर्गी के शौचालय उपकरण | पीएलसी-नियंत्रित, 304 एसएस

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अधिकतम दक्षता और स्थिरता के लिए स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरण

अधिकतम दक्षता और स्थिरता के लिए स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरण

झूचेंग स्टैंथम के स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरण पीएलसी-नियंत्रित परिवहन बेल्ट, स्वचालित रूप से समायोजित तापमान नियमन और स्व-निगरानी प्रसंस्करण स्टेशनों का उपयोग करके पूरे प्रसंस्करण कार्यप्रवाह में मैनुअल हस्तक्षेप को न्यूनतम करते हैं। हमारे स्वचालित प्रणालियाँ उच्च उत्पादन दर पर स्थिर गुणवत्ता बनाए रखती हैं जबकि श्रम आवश्यकताओं को काफी कम करती हैं। सभी उपकरण जर्मन स्पेक्ट्रो विश्लेषण द्वारा सत्यापित 304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित हैं। केंद्रीकृत नियंत्रण प्रणाली सभी प्रसंस्करण पैरामीटर्स की वास्तविक समय निगरानी प्रदान करती है और एचएसीसीपी अनुपालन के लिए स्वचालित उत्पादन लॉग उत्पन्न करती है।
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केस स्टडी

यूरोपीय प्रोसेसर श्रम लागत कम करने के लिए स्वचालन करता है

पोलैंड में एक मुर्गी प्रसंस्करण कंपनी ने श्रम बाजार के कड़ा होने के कारण श्रम निर्भरता को कम करने के लिए स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरणों में निवेश किया। हमने पीएलसी-नियंत्रित स्टनिंग, स्कॉल्डिंग, प्लकिंग और एविसरेशन प्रणालियों के साथ एक पूर्णतः स्वचालित लाइन की आपूर्ति की। इस स्वचालित लाइन ने आवश्यक कार्यबल को काफी प्रतिशत तक कम कर दिया, जबकि उत्पादन क्षमता में वृद्धि हुई। ग्राहक ने सभी शिफ्टों में निरंतर गुणवत्ता की सूचना दी और पहले वर्ष के भीतर संचालन लागत में उल्लेखनीय कमी की रिपोर्ट की।

थाई निर्यातक स्वचालन के माध्यम से गुणवत्ता सुसंगतता प्राप्त करता है

थाइलैंड में एक मुर्गी निर्यातक को जापानी और यूरोपीय खरीदारों द्वारा अपेक्षित निरंतर गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरणों की आवश्यकता थी। हमने स्वचालित स्टनिंग, तापमान-नियंत्रित स्कॉल्डिंग और स्वचालित अंग संग्रहण के साथ एक एविसरेशन प्रणाली के साथ एक लाइन की आपूर्ति की। इन स्वचालित प्रणालियों ने विभिन्न शिफ्टों और ऑपरेटरों के बीच गुणवत्ता में भिन्नता को समाप्त कर दिया। स्वचालन अपग्रेड के बाद ग्राहक की निर्यात अस्वीकृति दर लगभग शून्य तक गिर गई।

ऑस्ट्रेलियाई प्रोसेसर भोजन सुरक्षा अनुपालन के लिए स्वचालित

ऑस्ट्रेलिया में एक मुर्गी के संसाधन प्रक्रिया केंद्र को घरेलू कड़े नियमों को पूरा करने के लिए उन्नत खाद्य सुरक्षा विशेषताओं के साथ स्वचालित मुर्गीघर उपकरणों की आवश्यकता थी। हमने ऑटोमेटेड कार्कास धोने के स्टेशनों, सीआईपी-तैयार गर्म पानी डालने और ठंडा करने की प्रणालियों, और एचएसीसीपी अनुपालन के लिए स्वचालित डेटा लॉगिंग के साथ एक लाइन की आपूर्ति की। स्वचालित सैनिटेशन प्रणालियों ने जल और रसायन के उपयोग को कम किया, जबकि स्वच्छता परिणामों में सुधार किया। सुविधा को नियामक ऑडिट में कोई गैर-अनुपालन खोज नहीं मिली।

संबंधित उत्पाद

झूचेंग स्टैनथम इंडस्ट्री एंड ट्रेड कंपनी, लिमिटेड द्वारा निर्मित स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरण, दक्षता, स्थिरता और डेटा-आधारित गुणवत्ता नियंत्रण पर ध्यान केंद्रित करने वाले संचालन के लिए उन्नत पोल्ट्री प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का प्रतिनिधित्व करता है। हमारे स्वचालित प्रणालियाँ प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर्स का उपयोग करते हुए स्टनिंग से लेकर चिलिंग तक प्रसंस्करण लाइन के प्रत्येक चरण के समन्वय को सुनिश्चित करती हैं। समस्त उपकरण हमारे झूचेंग, शांडोंग में स्थित स्वयं के कारखाने में निर्मित किए जाते हैं, जिनमें टिस्को (TISCO) के 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है, जिसकी निकल सामग्री जर्मन स्पेक्ट्रो (SPECTRO) विश्लेषण द्वारा सत्यापित की गई है। स्वचालित प्रसंस्करण क्रम एक स्व-नियंत्रित विद्युत स्टनिंग सुरंग से शुरू होता है, जो पक्षियों के भार सेंसर के आधार पर वोल्टेज और आवृत्ति को समायोजित करती है। इसके बाद पक्षी एक समन्वित ब्लेड समय निर्धारण वाले स्वचालित मारने के केंद्र में जाते हैं। काउंटरफ्लो स्कॉल्डिंग टैंक में पीआईडी-नियंत्रित हीटिंग होती है, जो ऑपरेटर हस्तक्षेप के बिना जल तापमान को संकीर्ण सहिष्णुता सीमा के भीतर बनाए रखती है। प्लकिंग मशीनें लाइन के माध्यम से प्रवाह के आधार पर ड्रम की गति को स्वचालित रूप से समायोजित करती हैं। एविसरेशन अनुभाग में स्वचालित वेंट खोलने और विसरा निकालने के केंद्र शामिल हैं, जिनमें वैकल्पिक स्वचालित जिगर और हृदय संग्रहण उपकरण भी उपलब्ध हैं। एविसरेशन के बाद, शव एक स्वचालित धुलाई स्टेशन से गुजरते हैं और तापमान-नियंत्रित डुबकी या वायु संचारण वाली शीतलन प्रणाली में प्रवेश करते हैं। लाइन के अंत में, स्वचालित तौल और श्रेणीकरण स्टेशन शव को भार के आधार पर वर्गीकृत करते हैं तथा उत्पादन डेटा को रिकॉर्ड करते हैं। केंद्रीय पीएलसी (PLC) प्रणाली सभी प्रसंस्करण पैरामीटर्स की निगरानी और समायोजन के लिए एकल इंटरफ़ेस प्रदान करती है। वास्तविक समय की डेटा प्रदर्शनी लाइन की गति, पक्षियों की संख्या, तापमान पठन और उपकरण की स्थिति को प्रदर्शित करती है। यह प्रणाली स्वतः उत्पादन रिपोर्ट और एचएसीसीपी (HACCP) लॉग उत्पन्न करती है, जिससे गुणवत्ता नियंत्रण कर्मचारियों के लिए कागजी कार्य में कमी आती है। सुरक्षा सुविधाओं में कई बिंदुओं पर आपातकालीन बंद करने के उपाय, दोष का पता लगाने पर स्वतः बंद होने की व्यवस्था तथा रखरखाव के दौरान संचालन को रोकने वाले अंतर-लॉक्ड गार्ड्स शामिल हैं। हम पीएलसी (PLC) संचालन, त्रुटि निवारण और रखरखाव पर व्यापक प्रशिक्षण प्रदान करते हैं। प्रत्येक स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरण लाइन को शिपमेंट से पूर्व पूर्ण कारखाना परीक्षण चलाने के अधीन किया जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

स्वचालित मुर्गीघर उपकरण कितने प्रतिशत श्रम कमी प्राप्त कर सकते हैं?

स्वचालन आमतौर पर अर्ध-स्वचालित लाइनों की तुलना में श्रम आवश्यकताओं को काफी प्रतिशत तक कम कर देता है। प्रति शिफ्ट 6,000 पक्षियों को संसाधित करने वाली पूर्णतः स्वचालित लाइन के संचालन के लिए मैनुअल संसाधन की तुलना में केवल कुछ ही कर्मचारियों की आवश्यकता होती है।
ऑपरेटर्स को मूल पीएलसी इंटरफ़ेस प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है, जो हम उद्घाटन के दौरान प्रदान करते हैं। रखरखाव कर्मचारियों को सेंसर कैलिब्रेशन और ड्राइव सिस्टम रखरखाव पर अतिरिक्त प्रशिक्षण दिया जाता है। अधिकांश टीमें कुछ सप्ताह के भीतर दक्ष हो जाती हैं।
हाँ। हमारे स्वचालित सिस्टम में सेंसर शामिल हैं जो पक्षी के वजन का पता लगाते हैं और उसके अनुसार स्टनिंग वोल्टेज, शैकल स्पेसिंग और प्रोसेसिंग गति को समायोजित करते हैं। विभिन्न आकार के पक्षियों के बीच परिवर्तन न्यूनतम समय लेता है।
सिस्टम पक्षियों की संख्या, औसत वजन, प्रोसेसिंग समय, प्रत्येक चरण पर तापमान पठन और उपकरण के प्रदर्शन के डेटा को रिकॉर्ड करता है। रिपोर्ट्स को एचएसीसीपी रिकॉर्ड-रखरखाव और विनियामक अनुपालन के लिए निर्यात किया जा सकता है।
हाँ। हम हलाल अनुपालन के लिए स्वचालित उपकरणों को उन क्षेत्रों में कॉन्फ़िगर करते हैं जहाँ यह अनुमत हो, जिसमें उलटने योग्य स्टनिंग (झटका देना) और स्वचालित हलाल कसाई स्टेशन शामिल हैं। प्रमाणनकर्ताओं की आवश्यकता के अनुसार हस्तचालित कसाई के विकल्प भी उपलब्ध हैं।

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हमारे स्वचालित मुर्गीघर उपकरणों पर ग्राहक की प्रतिक्रिया

Jan Kowalski

स्टैनथम के स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरणों पर स्विच करना एक रणनीतिक निर्णय था जिसका काफी लाभ हुआ है। हमारी श्रम लागत में काफी कमी आई जबकि उत्पादन क्षमता में वृद्धि हुई। पीएलसी नियंत्रण प्रणाली हमें उत्पादन प्रक्रिया की पूर्ण दृश्यता प्रदान करती है, और स्वचालित डेटा लॉगिंग ने हमारी हैकपीपी (HACCP) अनुपालन प्रक्रिया को काफी सरल बना दिया है। उपकरण दिन प्रथम से ही विश्वसनीय रहा है।

सोमचाई वांग

हमें निर्यात बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कई शिफ्टों में स्थिरता में सुधार करने की आवश्यकता थी। स्टैनथम के स्वचालित उपकरणों ने ठीक यही प्रदान किया। स्वचालित स्टनिंग और स्कॉल्डिंग से चाहे कौन भी शिफ्ट चल रही हो, समान परिणाम प्राप्त होते हैं। हमारी निर्यात अस्वीकृति दर लगभग शून्य तक कम हो गई है।

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सभी शिफ्टों के लिए सुसंगत गुणवत्ता के लिए पीएलसी-नियंत्रित प्रसंस्करण

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स्वचालित मुर्गी शौचालय उपकरण उस गुणवत्ता के भिन्नता को समाप्त कर देते हैं जो तब होती है जब विभिन्न ऑपरेटर एक ही लाइन चलाते हैं। हमारी पीएलसी प्रणाली पारिवर्तनहीन झटका वोल्टेज, उबालने का तापमान और लाइन की गति को शिफ्ट या ऑपरेटर के बावजूद स्थिर रखती है। प्रत्येक प्रसंस्करण चरण पर सेंसर वास्तविक समय में प्रतिक्रिया प्रदान करते हैं, जिससे प्रणाली विचलनों को तुरंत स्वयं सुधार सकती है। परिणामस्वरूप, प्रत्येक प्रसंस्कृत मुर्गी, प्रत्येक शिफ्ट और प्रत्येक दिन के लिए कार्कस की एकरूप गुणवत्ता प्राप्त होती है।
एचएसीसीपी अनुपालन को सरल बनाने के लिए स्वचालित डेटा लॉगिंग

एचएसीसीपी अनुपालन को सरल बनाने के लिए स्वचालित डेटा लॉगिंग

खाद्य सुरक्षा अनुपालन के लिए विस्तृत उत्पादन रिकॉर्ड की आवश्यकता होती है, जिन्हें मैनुअल रूप से बनाए रखना समय लेने वाला होता है। हमारे स्वचालित मुर्गी के शौचालय उपकरण प्रत्येक संबंधित पैरामीटर—जैसे पक्षियों की संख्या, उबालने का तापमान, शीतलन तापमान और प्रसंस्करण समय—को स्वतः लॉग करते हैं। रिपोर्टें स्वतः उत्पन्न की जाती हैं और ऑडिट के उद्देश्यों के लिए निर्यात की जा सकती हैं। इससे गुणवत्ता नियंत्रण के कर्मचारियों के लिए कागजी कार्य का अंत हो जाता है तथा ऑडिटर्स को आवश्यकता पड़ने पर पूर्ण और सटीक रिकॉर्ड प्रदान किए जाते हैं।
स्व-निगरानी प्रणाली जिसमें स्वचालित दोष का पता लगाने की क्षमता हो

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स्वचालित मुर्गी के शौचालय उपकरण में व्यापक स्व-निगरानी क्षमताएँ शामिल हैं, जो उत्पादन संबंधित समस्याओं के कारण होने वाली खराबियों का पहले ही पता लगाती हैं। सेंसर मोटर करंट, बेयरिंग कंपन, कनवेयर टेंशन और तापमान नियंत्रण की सटीकता की निगरानी करते हैं। जब कोई पैरामीटर निर्धारित सीमा से विचलित होता है, तो प्रणाली ऑपरेटरों को सूचित करती है और आवश्यकता पड़ने पर स्वतः उस संबंधित खंड को समायोजित करती है या बंद कर देती है। यह भविष्यवाणी आधारित दृष्टिकोण अनपेक्षित डाउनटाइम को कम करता है और उपकरण के सेवा जीवन को बढ़ाता है।

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