Otomatik Tavuk Kesimhane Ekipmanı | PLC Kontrollü, 304 Paslanmaz Çelik

+86-18866172299
Tüm Kategoriler
Maksimum Verimlilik ve Tutarlılık İçin Otomatik Tavuk Slaughterhouse Ekipmanı

Maksimum Verimlilik ve Tutarlılık İçin Otomatik Tavuk Slaughterhouse Ekipmanı

Zhucheng Stantham'dan otomatik tavuk slaughterhouse ekipmanı, PLC kontrollü konveyörler, otomatik ayarlanabilen sıcaklık regülasyonu ve kendini izleyen işlem istasyonları kullanarak tüm işleme süreci boyunca manuel müdahaleyi en aza indirir. Otomatik sistemlerimiz, yüksek üretim kapasitesinde tutarlı kaliteyi korurken iş gücü gereksinimlerini önemli ölçüde azaltır. Tüm ekipmanlar, Alman SPECTRO analizi ile doğrulanmış 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Merkezi kontrol sistemi, tüm işleme parametrelerini gerçek zamanlı olarak izler ve HACCP uyumluluğu için otomatik üretim kayıtları oluşturur.
Teklif Alın

Durum İncelemesi

Avrupa İşletmecisi, İşçilik Maliyetlerini Azaltmak İçin Otomasyona Geçiyor

Polonya'da bir tavuk işleyicisi, daralan iş gücü piyasasında iş gücü bağımlılığını azaltmak amacıyla otomatik tavuk kesimhane ekipmanlarına yatırım yaptı. PLC kontrollü bayıltma, kaynatma, tüy alma ve iç organ çıkarma sistemlerini içeren tamamen otomatik bir üretim hattı sağladık. Otomatik hat, gerekli iş gücünü önemli ölçüde azaltırken üretim kapasitesini artırdı. Müşteri, tüm vardiyalarda tutarlı kalite elde ettiğini ve ilk yıl içinde işletme maliyetlerinde önemli bir düşüş yaşadığını bildirdi.

Tayland İhracatçısı, Otomasyon ile Kalite Tutarlılığına Ulaşıyor

Tayland'da bir tavuk ihracatçısı, talepkâr Japon ve Avrupa alıcılarının gerektirdiği tutarlı kaliteyi sağlamak için otomatik tavuk kesimhane ekipmanlarına ihtiyaç duydu. Otomatik bayıltma, sıcaklık kontrollü kaynatma ve otomatik iç organ toplama özelliği olan bir iç organ çıkarma sistemiyle donatılmış bir üretim hattı sağladık. Otomatik sistemler, farklı vardiyalar ve operatörler arasında kalite değişkenliğini ortadan kaldırdı. Müşterinin ihracat reddi oranı, otomasyon yükseltmesinden sonra neredeyse sıfıra düştü.

Avustralyalı İşletmeci, Gıda Güvenliği Uyumu İçin Otomasyona Geçiyor

Avustralya'da bir tavuk işleme tesisi, sert yerel düzenlemelere uyum sağlamak için geliştirilmiş gıda güvenliği özelliklerine sahip otomatik tavuk kesimhane ekipmanlarına ihtiyaç duydu. HACCP uyumluluğu için otomatik karaslık yıkama istasyonları, CIP-uyumlu ısıtma ve soğutma sistemleri ile otomatik veri kaydı sağlayan bir üretim hattı tedarik ettik. Otomatik temizlik sistemleri, su ve kimyasal tüketimini azaltırken hijyen sonuçlarını da iyileştirdi. Tesis, herhangi bir uyumsuzluk bulgusu olmaksızın düzenleme denetimini başarıyla geçti.

İlgili Ürünler

Zhucheng Stantham Endüstri ve Ticaret Co., Ltd. tarafından üretilen otomatik tavuk kesimhane ekipmanları, veri odaklı kalite kontrolüne önem veren, verimlilik ve tutarlılığı öncelikli hale getiren kümes hayvanı işleme teknolojisinin ileri düzey bir örneğini temsil eder. Otomatik sistemlerimiz, bayıltmadan soğutma işlemine kadar tüm işleme hattı aşamalarını koordine etmek için programlanabilir mantık denetleyicileri (PLC) kullanır. Tüm ekipmanlar, Shandong eyaletindeki Zhucheng’de bulunan kendi fabrikamızda, Alman SPECTRO analizi ile nikel içeriği doğrulanmış TISCO üretimi 304 paslanmaz çelikten imal edilir. Otomatik işleme sırası, kuş ağırlığı sensörlerine göre gerilim ve frekansı ayarlayan kendini düzenleyen elektrikli bayıltma tüneliyle başlar. Ardından kuşlar, bıçak hareketlerini eşzamanlı olarak gerçekleştiren otomatik kesim istasyonuna yönlendirilir. Karşı akışlı haşlama tankı, operatör müdahalesi olmadan su sıcaklığını dar bir tolerans aralığında koruyan PID kontrollü ısıtma sistemine sahiptir. Tüy çıkarma makineleri, üretim hattı kapasitesine göre tambur hızını otomatik olarak ayarlar. İç organ çıkarma bölümü, otomatik anüs açma ve iç organ çıkarma istasyonlarını içerir; ayrıca otomatik yemek torbası ve kalp toplama ekipmanları seçeneği sunulur. İç organ çıkarma işleminden sonra, karakaslar otomatik yıkama istasyonundan geçerek sıcaklık kontrollü daldırma veya hava sirkülasyonu yöntemiyle soğutma sistemine yönlendirilir. Hattın sonunda, otomatik tartım ve sınıflandırma istasyonları karakasları ağırlıklarına göre ayırır ve üretim verilerini kaydeder. Merkezi PLC sistemi, tüm işleme parametrelerinin izlenmesi ve ayarlanması için tek bir arayüz sağlar. Gerçek zamanlı veri ekranı, hattın çalışma hızını, kuş sayısını, sıcaklık okumalarını ve ekipman durumunu gösterir. Sistem, kalite kontrol personeli için kağıt iş yükünü azaltmak amacıyla üretim raporları ve HACCP kayıtlarını otomatik olarak oluşturur. Güvenlik özellikleri arasında birden fazla noktada acil durdurma butonları, arıza tespitinde otomatik kapanma ve bakım sırasında çalışmayı engelleyen kilitli koruma sistemleri yer alır. PLC işletimi, sorun giderme ve bakım konularında kapsamlı eğitim sunuyoruz. Her otomatik tavuk kesimhane ekipmanı hattı, sevkiyata önce tam bir fabrika test çalıştırmasından geçirilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Otomatik tavuk kesimhane ekipmanları ne kadar iş gücü azaltması sağlayabilir?

Otomasyon, yarı otomatik hatlara kıyasla iş gücü gereksinimlerini önemli ölçüde azaltır. Vardiya başına 6.000 adet kuş işleyen tam otomatik bir üretim hattı, elle işlemeye kıyasla yalnızca çok daha az sayıda işçi gerektirir.
Operatörlerin temel PLC arayüzü eğitimi alması gerekir; bu eğitimi devreye alma sırasında sağlıyoruz. Bakım personeli, sensör kalibrasyonu ve tahrik sistemi bakımı konularında ek eğitim alır. Çoğu ekip birkaç hafta içinde bu sistemde uzmanlaşır.
Evet. Otomatik sistemlerimiz, kuş ağırlığını algılayan sensörleri içerir ve bunlara göre elektrikleme gerilimini, askı mesafesini ve işleme hızını ayarlar. Farklı kuş boyutları arasında geçiş çok az zaman alır.
Sistem, kuş sayısını, ortalama ağırlığı, işleme süresini, her aşamadaki sıcaklık okumalarını ve ekipman performans verilerini kaydeder. Raporlar, HACCP kayıt tutma ve mevzuata uyum amacıyla dışa aktarılabilir.
Evet. İzin verildiği takdirde, tersine çevrilebilir şoklama ve otomatik Halal kesim istasyonları da dahil olmak üzere Halal uyumluluğu için otomatik ekipmanları yapılandırıyoruz. Sertifikalandırıcıların gerektirmesi durumunda manuel kesim seçenekleri de mevcuttur.

İlgili makale

Mobil kesimhane, işlenebilirlik kapasitesini uzak kümes hayvanı çiftliklerine nasıl doğrudan taşır?

04

Jun

Mobil kesimhane, işlenebilirlik kapasitesini uzak kümes hayvanı çiftliklerine nasıl doğrudan taşır?

Coğrafi Olarak Dağınık Çiftlikler İçin Kesim Altyapısını Yeniden Tanımlamak İzole bölgelerde kümes hayvanı işlemek her zaman lojistik bir baş ağrısı olmuştur. Sabit kesimhaneler büyük sermaye yatırımları, merkezileştirilmiş toplama rotaları ve güvenilir soğuk zincir altyapısı gerektirir...
DAHA FAZLASINI GÖR
Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

10

Jun

Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

Bir Kümes Hayvanı Soğutucusunun Gerçekten Ne İşe Yaradığını Anlamak Bir kümes hayvanı soğutucu makinesi, yalnızca soğuk su dolu bir tank değildir. Bu, yeni iç organları çıkarılmış karakasların sıcaklığını yaklaşık otuz beş derece Celsius’tan aşağıya indirmek üzere tasarlanmış kontrollü bir termal değişim sistemidir...
DAHA FAZLASINI GÖR
Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

25

Jun

Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

Saatte 2.000 Kuş Kapasiteli Tesis Saatte 2.000 kuş kapasitesine ulaşmak için kümes hayvanı işleme tesisini ölçeklendirmek, aynı ekipmanların daha büyük versiyonlarını satın almakla ilgili değildir. Bunun yerine, canlı kabulden soğutulmuş karkas üretimine kadar olan tüm akışın yeniden düşünülmesi gerekir. Bu kapasitede çalışan bir tesis...
DAHA FAZLASINI GÖR
Entegre kanama tüneli ile donatılmış tavuk kesim ekipmanı, kan drenaj verimini nasıl artırır?

03

Jul

Entegre kanama tüneli ile donatılmış tavuk kesim ekipmanı, kan drenaj verimini nasıl artırır?

Kanama Tüneli: Sadece Bir Konveyörden Daha Fazlası Ortalama veya büyük ölçekli bir kümes hayvanları işleme tesisiye girdiğinizde, kanama bölümü işletmenin genel disiplin düzeyi hakkında size bir hikâye anlatır. Bazı tesislerde, karaslar çok düzgün ve temiz hatlar boyunca hareket eder...
DAHA FAZLASINI GÖR

Otomatik Tavuk Kesimhane Ekipmanlarımız Hakkında Müşteri Geri Bildirimi

Jan Kowalski

Stantham'dan otomatik tavuk kesimhane ekipmanlarına geçmek stratejik bir karardı ve bu karar büyük ölçüde ödüllendirildi. İşçilik maliyetlerimiz önemli ölçüde azaldı, aynı zamanda üretim kapasitemiz arttı. PLC kontrol sistemi bize üretimi tamamen görünür kılarak, otomatik veri kaydı özelliği ise HACCP uyum sürecimizi büyük ölçüde kolaylaştırdı. Ekipman, ilk günden beri güvenilir bir şekilde çalışmaktadır.

Somchai Wong

İhracat pazarı gereksinimlerini karşılayabilmek için birden fazla vardiyada tutarlılığı artırmamız gerekiyordu. Stanham'ın otomatik ekipmanı tam olarak bu ihtiyacımızı karşıladı. Otomatik şoklama ve sıcak suya daldırma işlemi, hangi vardiyada çalışılırsa çalışılırsa çalışsın aynı sonuçları veriyor. İhracat reddi oranımız neredeyse sıfıra düştü.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
E-posta
Ad
Şirket Adı
Cep Telefonu/Whatsapp
Mesaj
0/1000
Tüm Vardiyalarda Tutarlı Kalite İçin PLC Kontrollü İşlem

Tüm Vardiyalarda Tutarlı Kalite İçin PLC Kontrollü İşlem

Otomatik tavuk kesimhane ekipmanları, aynı hattı farklı operatörlerin işletmesi durumunda ortaya çıkan kalite değişkenliğini ortadan kaldırır. PLC sistemimiz, nöbet veya operatör fark etmeksizin, şoklama gerilimi, haşlama sıcaklığı ve hattın hızını tutarlı bir şekilde korur. Her işleme aşamasında bulunan sensörler, sistemin sapmaları anında kendiliğinden düzeltmesini sağlayan gerçek zamanlı geri bildirim sağlar. Sonuç olarak, işlenen her kuşta, her nöbet boyunca ve her gün boyunca eşit karkas kalitesi sağlanmaktadır.
HACCP Uyumluluğunu Kolaylaştıran Otomatik Veri Kaydı

HACCP Uyumluluğunu Kolaylaştıran Otomatik Veri Kaydı

Gıda güvenliği uyumluluğu, elle tutulması zaman alıcı olan ayrıntılı üretim kayıtları gerektirir. Otomatik tavuk kesimhane ekipmanımız, kuş sayısı, ısıl işlem sıcaklığı, soğutma sıcaklığı ve işleme süresi dahil olmak üzere her ilgili parametreyi kaydeder. Raporlar otomatik olarak oluşturulur ve denetim amaçlı dışa aktarılabilir. Bu durum, kalite kontrol personeli için kağıt işlerini ortadan kaldırır ve denetçilerin talep ettikleri anda eksiksiz ve doğru kayıtlara sahip olmasını sağlar.
Otomatik Arıza Tespiti ile Kendini İzleme Sistemleri

Otomatik Arıza Tespiti ile Kendini İzleme Sistemleri

Otomatik tavuk kesimhane ekipmanı, üretim sorunlarına neden olmadan önce arızaları tespit edebilen kapsamlı kendi kendini izleme özelliklerine sahiptir. Sensörler, motor akımı, yatak titreşimi, konveyör gerilimi ve sıcaklık kontrolü doğruluğunu izler. Parametreler belirlenen aralıklardan saparsa sistem operatörlere uyarı verir ve gerekirse ilgili bölümü otomatik olarak ayarlar veya devre dışı bırakır. Bu tahmine dayalı yaklaşım, plansız duruş sürelerini azaltır ve ekipmanın servis ömrünü uzatır.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
E-posta
Ad
Şirket Adı
Cep Telefonu/Whatsapp
Mesaj
0/1000