Schlachthaus-Ausrüstung für Hähnchen | Komplettlösungen aus Edelstahl 304

Ausrüstung für Schlachthöfe für Geflügel der Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. bietet komplette Lösungen für Geflügelbetriebe jeder Größe. Alle Maschinen werden in unserer eigenen Fabrik in Zhucheng, Shandong, hergestellt und bestehen aus 304-Edelstahl von TISCO, dessen Nickelgehalt mittels deutscher SPECTRO-Analyse verifiziert wurde. Unser Produktprogramm umfasst die gesamte Verarbeitungskette – von der Betäubung bis zur Kühlung. Der Verarbeitungsprozess beginnt mit einem elektrischen Betäubungstunnel, der eine artgerechte Schlachtung durch einstellbare Spannungs- und Frequenzeinstellungen gewährleistet. Die Tiere gelangen anschließend zu einer automatisierten Schlachtstation mit einer Edelstahl-Blutauffangwanne. Der Entfernungsbereich (Scalding) nutzt ein Gegenstromtank-Design mit digitaler PID-Temperaturregelung, um eine präzise Wassertemperatur für eine optimale Lockerung der Federn zu gewährleisten. Das Rupfen erfolgt mittels vertikaler oder horizontaler Finger-Trommelmaschinen mit stufenlos einstellbarer Drehzahl, die sich an unterschiedliche Vogelgrößen anpassen lassen, ohne die Haut zu beschädigen. Der Ausweidungsbereich verfügt über ein Überkopf-Förderband mit individuellen Aufhängeschlaufen sowie ergonomisch gestalteten Arbeitsstationen für das Öffnen der Bauchdecke, das Herausnehmen der Eingeweide, das Entnehmen des Magens, das Entfernen der Lunge sowie die abschließende Kavität-Kontrolle. Nach der Ausweidung durchlaufen die Schlachtkörper einen Vor-Kühl-Tunnel, der mithilfe von gekühltem Gegenstromwasser oder -luft die Kerntemperatur rasch unter 4 Grad Celsius senkt. Optional am Ende der Linie können automatische Wiege- und Sortierstationen eingesetzt werden, die die Schlachtkörper nach Gewicht für die Verpackung sortieren. Jede Ausrüstungslinie für Geflügelschlachthöfe wird vor dem Versand vollständig in unserer Fabrik montiert und getestet, wobei die Synchronisation der Förderbänder, die Genauigkeit der Temperaturregelung sowie die mechanische Leistungsfähigkeit überprüft werden. Wir bieten vor Ort Unterstützung bei der Installation, Schulungen für Bedienpersonal sowie umfassende Dokumentation – darunter Bedienungsanleitungen, Reinigungspläne und Ersatzteillisten.