鶏肉処理施設向け加工設備｜SUS304製フルラインソリューション

諸城市スタンサム産業貿易有限公司が提供する鶏肉処理設備は、あらゆる規模の家禽処理事業向けに包括的なソリューションを実現します。当社では、山東省諸城市にある自社工場で全機器を製造しており、素材には太原鋼鉄集団公司（TISCO）製の304ステンレス鋼を採用し、ニッケル含有量はドイツ製SPECTRO分析装置により検証済みです。当社の設備ラインは、麻酔から冷却までの全工程に対応しています。処理工程は、電気式麻酔トンネルから始まり、電圧および周波数を調整可能な設定により、動物福祉に配慮した人道的な処理を実現します。その後、鳥は自動殺処理ステーションへと移動し、ステンレス製の血液収集トレイで血液を回収します。羽毛除去前の湯通し工程では、逆流式タンク構造を採用し、デジタルPID温度制御により、羽毛の剥離に最適な水温を高精度で維持します。羽毛除去工程では、縦型または横型のフィンガードラム式脱毛機を用い、鳥のサイズに応じて速度を調整可能であり、皮膚への損傷を防ぎます。内臓摘出工程では、天井吊りコンベアと個別シャックルを備えた作業ステーションを設置し、肛門開口、内臓摘出、砂嚢採取、肺摘出、最終腔内検査など、各工程を人間工学に基づいた設計で行います。内臓摘出後、屠体は予冷トンネルへと送られ、逆流式の冷却水または冷却空気を用いて中心部温度を迅速に4℃以下まで低下させます。オプションとして、最終工程に自動計量・等級分けステーションを導入可能で、屠体を重量別に分類して包装工程へと送ります。すべての鶏肉処理設備ラインは、出荷前に当社工場にて完全組立および試運転を行い、コンベアの同期性、温度制御の正確性、機械的性能を検証しています。また、現地設置監督、オペレーター向けトレーニング、および取扱説明書、衛生管理スケジュール、スペアパーツリストを含む包括的な技術文書もご提供いたします。