อุปกรณ์แปรรูปโรงฆ่าไก่ | โซลูชันแบบครบวงจรจากสแตนเลสเกรด 304

+86-18866172299
หมวดหมู่ทั้งหมด
อุปกรณ์สำหรับโรงฆ่าไก่แบบครบวงจรเพื่อการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ

อุปกรณ์สำหรับโรงฆ่าไก่แบบครบวงจรเพื่อการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ

อุปกรณ์สำหรับโรงฆ่าไก่ของบริษัทจูเฉิง สแตนแธม ครอบคลุมกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่รับไก่ที่ยังมีชีวิตจนถึงผลิตภัณฑ์แช่เย็นขั้นสุดท้าย ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วยเครื่องสลบไก่ เครื่องลวกไก่ แท็งก์ลวก เครื่องถอนขน สายพานคัดแยกภายใน ระบบทำให้เย็น และอุปกรณ์ชั่งน้ำหนัก ทั้งหมดนี้ผลิตในโรงงานของเราเองโดยใช้สแตนเลสเกรด 304 ซึ่งผ่านการตรวจสอบคุณภาพด้วยเครื่องวิเคราะห์สเปกโตรของเยอรมนี ด้วยประสบการณ์มากกว่า 10 ปี และการติดตั้งในกว่า 50 ประเทศ เราจึงสามารถให้โซลูชันการแปรรูปแบบครบวงจรที่รับประกันคุณภาพสม่ำเสมอ การดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพ และความสอดคล้องตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร สำหรับธุรกิจทุกขนาด
ขอใบเสนอราคา

กรณีศึกษา

ผู้แปรรูปจากแซมเบียติดตั้งสายการผลิตแบบครบวงจร

ผู้แปรรูปสัตว์ปีกในประเทศแซมเบียได้ติดตั้งอุปกรณ์สำหรับการชำแหละไก่แบบครบวงจรสำหรับโรงงานขนาดกลางของตน สายการผลิตนี้ประกอบด้วยระบบช็อกไฟฟ้าเพื่อทำให้ไก่สลบ ระบบล้างด้วยน้ำร้อนแบบไหลย้อนกลับ (counterflow scalding) เครื่องถลกขนไก่แบบสี่แถว และสายพานลำเลียงแบบแขวนเหนือศีรษะสำหรับขั้นตอนการผ่าท้องและนำอวัยวะออก พร้อมจุดทำงานเฉพาะทาง ผลจากการติดตั้งทำให้กำลังการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในขณะที่ความต้องการแรงงานลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ลูกค้าสามารถผลิตซากไก่ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้พวกเขาได้รับสัญญาจัดหาสินค้าจากเครือโรงแรมชั้นนำทั่วภูมิภาค

โรงงานในอินโดนีเซียขยายกำลังการผลิตด้วยการเพิ่มสายการแปรรูปที่สอง

โรงงานแปรรูปสัตว์ปีกแห่งหนึ่งในอินโดนีเซียได้เพิ่มชุดอุปกรณ์สำหรับการชำแหละไก่เข้าไปอีกหนึ่งชุด ขนานไปกับระบบเดิมที่มีอยู่ เพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น เราออกแบบสายการผลิตแบบขนานที่มีส่วนการกระทำให้สัตว์หมดสติและส่วนการลวกด้วยไอน้ำแยกต่างหาก แต่ใช้ห้องเย็นร่วมกันกับระบบที่มีอยู่แล้ว การเพิ่มสายการผลิตใหม่นี้ช่วยเพิ่มกำลังการผลิตต่อวันได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยไม่จำเป็นต้องขยายพื้นที่อาคาร นอกจากนี้ การจัดวางแบบสองสายยังช่วยให้มีความพร้อมในการดำเนินงาน (operational redundancy) กล่าวคือ สามารถซ่อมบำรุงสายการผลิตหนึ่งสายได้ในขณะที่อีกสายยังคงดำเนินการผลิตต่อไปได้

สหกรณ์ในเอธิโอเปียปรับปรุงระบบการผลิตให้ทันสมัยด้วยอุปกรณ์แปรรูปแบบกะทัดรัด

สหกรณ์ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกแห่งหนึ่งในเอธิโอเปียต้องการอุปกรณ์สำหรับการชำแหละไก่ที่สามารถติดตั้งภายในคลังสินค้าที่ได้รับการดัดแปลงให้เป็นโรงงานได้ และยังสอดคล้องตามมาตรฐานสุขอนามัยขั้นพื้นฐานสำหรับการจัดจำหน่ายในตลาดเมือง เราจึงจัดหาสายการผลิตแบบกะทัดรัด ประกอบด้วยหม้อลวกแบบแบตช์ (batch scalder) เครื่องถอนขนแบบตั้งโต๊ะ (tabletop plucker) และโต๊ะผ่าไส้แบบต่อเนื่อง (inline evisceration table) ซึ่งจัดเรียงตามลำดับขั้นตอนการผลิตแบบเชิงเส้น สายการผลิตนี้สามารถแปรรูปไก่ได้ในปริมาณที่น่าประทับใจต่อวัน โดยใช้ทีมงานจำนวนน้อย และช่วยให้สหกรณ์สามารถจัดจำหน่ายไก่ที่ผ่านการชำแหละและทำความสะอาดแล้วให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตได้

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

อุปกรณ์สำหรับโรงฆ่าไก่จากบริษัท จูเฉิง สแตนแธม อินดัสทรี แอนด์ เทรด จำกัด ให้โซลูชันแบบครบวงจรสำหรับการดำเนินงานด้านสัตว์ปีกทุกขนาด เราผลิตเครื่องจักรทุกชิ้นในโรงงานของเราเองที่เมืองจูเฉิง มณฑลซานตง โดยใช้เหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 304 จากบริษัท TISCO ซึ่งมีปริมาณนิกเกิลที่ผ่านการตรวจสอบแล้วด้วยเครื่องวิเคราะห์สเปกโตรเมตรีแบบเยอรมัน (SPECTRO) อุปกรณ์ของเราครอบคลุมกระบวนการแปรรูปทั้งหมด ตั้งแต่ขั้นตอนการทำให้สลบจนถึงการแช่เย็น ลำดับขั้นตอนการแปรรูปเริ่มต้นด้วยอุโมงค์ทำให้สลบด้วยไฟฟ้า ซึ่งรับประกันการแปรรูปอย่างมนุษยธรรม โดยสามารถปรับค่าแรงดันไฟฟ้าและความถี่ได้ตามความต้องการ จากนั้นสัตว์จะเคลื่อนผ่านไปยังสถานีเชือดอัตโนมัติที่มีรางรองรับเลือดทำจากสแตนเลส จากนั้นเข้าสู่ขั้นตอนการล้างด้วยน้ำร้อน (scalding) ซึ่งใช้การออกแบบถังไหลย้อนกลับ (counterflow tank) ควบคุมอุณหภูมิด้วยระบบ PID แบบดิจิทัล เพื่อรักษาอุณหภูมิน้ำให้แม่นยำอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งจำเป็นต่อการหลุดของขนอย่างมีประสิทธิภาพ ขั้นตอนการถอนขนใช้เครื่องแบบดรัมนิ้ว (finger-drum) ทั้งแนวตั้งและแนวนอน ที่สามารถปรับความเร็วได้ตามขนาดของสัตว์แต่ละชนิด โดยไม่ทำให้ผิวหนังเสียหาย ขั้นตอนการผ่าเอาเครื่องใน (evisceration) ใช้สายพานลำเลียงแบบแขวนเหนือศีรษะพร้อมตะขอแขวนแยกตัว และจุดปฏิบัติงานที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ สำหรับการผ่าเปิดโพรงทวาร การดึงเครื่องในออก การเก็บกระเพาะ (gizzard) การนำปอดออก และการตรวจภายในโพรงสุดท้าย หลังจากผ่าเอาเครื่องในแล้ว ซากจะเข้าสู่อุโมงค์ลดอุณหภูมิเบื้องต้น (precooling tunnel) ซึ่งลดอุณหภูมิแกนกลางของซากให้ต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียสอย่างรวดเร็ว โดยใช้น้ำเย็นหรืออากาศเย็นแบบไหลย้อนกลับ (counterflow) อุปกรณ์เสริมปลายสายการผลิตที่สามารถเลือกใช้ได้ ได้แก่ สถานีชั่งน้ำหนักและคัดเกรดอัตโนมัติ ซึ่งจัดเรียงซากตามน้ำหนักเพื่อการบรรจุภัณฑ์ สายการผลิตอุปกรณ์สำหรับโรงฆ่าไก่ทุกชุดจะผ่านการประกอบและทดสอบการทำงานอย่างสมบูรณ์ในโรงงานของเรา ก่อนจัดส่ง เพื่อยืนยันความสอดคล้องกันของสายพานลำเลียง ความแม่นยำของการควบคุมอุณหภูมิ และประสิทธิภาพเชิงกล เราให้บริการกำกับดูแลการติดตั้งหน้างาน การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน และเอกสารประกอบที่ครบถ้วน รวมถึงคู่มือการใช้งาน ตารางการล้างทำความสะอาด และรายการอะไหล่สำรอง

คำถามที่พบบ่อย

อุปกรณ์แปรรูปโรงฆ่าไก่ประกอบด้วยอะไรบ้าง

ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วยเครื่องสลบสัตว์ เครื่องลวกน้ำร้อน แท่นถอดขน เครื่องผ่าท้องและนำอวัยวะออกแบบสายพาน ระบบทำให้เย็น และอุปกรณ์ชั่งน้ำหนัก เราจัดจำหน่ายทั้งสายการผลิตแบบครบวงจรหรือเครื่องแต่ละชิ้นแยกต่างหาก
ได้ค่ะ อุปกรณ์ของเราสามารถปรับค่าแรงดันไฟฟ้าสำหรับการสลบ อุณหภูมิของน้ำร้อนสำหรับการลวก และความเร็วในการถอดขนได้ เพื่อรองรับน้ำหนักและชนิดของนกที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ไก่เนื้อไปจนถึงไก่ปล่อยแบบธรรมชาติ
เราให้บริการทั้งสายการผลิตแบบกึ่งอัตโนมัติที่ใช้การผ่าท้องและนำอวัยวะออกด้วยมือ และสายการผลิตแบบเต็มรูปแบบที่ควบคุมด้วย PLC มีระบบสลบอัตโนมัติ และมีการประสานงานระหว่างสายพานอย่างแม่นยำ ระดับของระบบอัตโนมัติจะขึ้นอยู่กับกำลังการผลิตและงบประมาณของท่าน
การติดตั้งมักใช้เวลา 7 ถึง 14 วันในสถานที่ ตามด้วยการเดินเครื่องและทดลองใช้งานเป็นระยะเวลา 3 ถึง 5 วัน วิศวกรของเรายังคงอยู่ประจำสถานที่จนกว่าสายการผลิตจะสามารถผลิตได้ตามกำลังการผลิตเป้าหมาย
เราจัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติสำหรับผู้ปฏิบัติงานและเจ้าหน้าที่บำรุงรักษาทั้งหมด โดยครอบคลุมหัวข้อการควบคุมเครื่องจักร การทำความสะอาดประจำวัน การบำรุงรักษาใบมีด และการแก้ไขปัญหาพื้นฐาน รวมทั้งคู่มือประกอบภาพและบริการสนับสนุนระยะไกล

บทความที่เกี่ยวข้อง

เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

10

Jun

เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

เข้าใจว่าเครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลง (Poultry Chiller) นั้นทำหน้าที่อะไรกันแน่ เครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลงไม่ใช่เพียงแค่ถังน้ำเย็นธรรมดา แต่เป็นระบบแลกเปลี่ยนความร้อนแบบควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดอุณหภูมิของซากสัตว์ปีกที่ผ่านการผ่าเอาอวัยวะภายในออกแล้ว จากประมาณสามสิบห้าองศาเซลเซียสลงมาสู่...
ดูเพิ่มเติม
ระบบการชำแหละไก่แบบกลไกช่วยลดการหักของกระดูกได้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการด้วยมือ

22

Jun

ระบบการชำแหละไก่แบบกลไกช่วยลดการหักของกระดูกได้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการด้วยมือ

ปัญหาการหักของกระดูกที่ไม่มีใครพูดถึง ลองเดินเข้าไปในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกขนาดกลางแห่งหนึ่งแล้วถามผู้จัดการควบคุมคุณภาพเกี่ยวกับปัญหาใหญ่ที่สุดที่เขาเผชิญ ความเป็นไปได้สูงคือ ปัญหาการหักของกระดูกจะอยู่ในลำดับต้นๆ ไม่ใช่การหักแบบรุนแรงที่เห็นชัดเจน...
ดูเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของชุดอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์ปีกแบบครบวงจรสำหรับกำลังการประมวลผล 2,000 ตัวต่อชั่วโมงคืออะไร

25

Jun

ส่วนประกอบหลักของชุดอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์ปีกแบบครบวงจรสำหรับกำลังการประมวลผล 2,000 ตัวต่อชั่วโมงคืออะไร

อาคารสำหรับกำลังการประมวลผล 2,000 ตัวต่อชั่วโมง การขยายขนาดการแปรรูปสัตว์ปีกให้สามารถรองรับได้ถึง 2,000 ตัวต่อชั่วโมงนั้นไม่ใช่เพียงการซื้ออุปกรณ์ชนิดเดียวกันแต่ขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น ทว่าเป็นการทบทวนกระบวนการทั้งหมดใหม่ ตั้งแต่ขั้นตอนรับสัตว์มีชีวิตจนถึงขั้นตอนส่งมอบซากสัตว์ที่ผ่านการแช่เย็นแล้ว โรงงานที่ดำเนินการ...
ดูเพิ่มเติม
อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่มีอุโมงค์ระบายน้ำเลือดแบบบูรณาการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำเลือดได้อย่างไร

03

Jul

อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่มีอุโมงค์ระบายน้ำเลือดแบบบูรณาการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำเลือดได้อย่างไร

อุโมงค์ปล่อยเลือด: มากกว่าแค่สายพานลำเลียง ลองเดินเข้าไปในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกขนาดกลางถึงใหญ่แห่งใดแห่งหนึ่ง และส่วนของการปล่อยเลือดจะบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับระเบียบวินัยโดยรวมของการดำเนินงาน บางโรงงานมีสายการผลิตที่ควบคุมอย่างเข้มงวดและสะอาด โดยซากสัตว์เคลื่อนผ่าน...
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็นจากลูกค้าเกี่ยวกับอุปกรณ์แปรรูปโรงฆ่าไก่ของเรา

ไบรอัน ม์วิลา

อุปกรณ์แปรรูปโรงฆ่าไก่ของเราจาก Stantham ทำงานได้อย่างเชื่อถือได้มาโดยตลอดนับตั้งแต่ติดตั้งเสร็จสิ้น สายการผลิตออกแบบได้ดีมาก คุณภาพสแตนเลสสตีลยอดเยี่ยม และการฝึกอบรมที่ทีมงานของเราได้รับนั้นละเอียดรอบคอบ เราสามารถผลิตสินค้าได้สม่ำเสมอซึ่งลูกค้าของเราชื่นชม

อากุส วิจาญา

เราเปรียบเทียบผู้จัดจำหน่ายหลายรายก่อนตัดสินใจเลือกสแตนแธมสำหรับอุปกรณ์การแปรรูปของเรา คุณภาพของการขึ้นรูปสแตนเลสสังเกตได้ชัดเจนว่าเหนือกว่า และการทดสอบเดินเครื่องก่อนจัดส่งทำให้เรามั่นใจว่าทุกอย่างจะทำงานได้ตามปกติทันทีที่เครื่องมาถึง สายการผลิตสามารถบรรลุกำลังการผลิตเต็มรูปแบบได้ภายในระยะเวลาเริ่มต้นใช้งานที่สั้น

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000
ระบบการแปรรูปแบบบูรณาการ ตั้งแต่ขั้นตอนการกระทำให้สลบจนถึงการเย็นอย่างรวดเร็ว

ระบบการแปรรูปแบบบูรณาการ ตั้งแต่ขั้นตอนการกระทำให้สลบจนถึงการเย็นอย่างรวดเร็ว

อุปกรณ์การแปรรูปสำหรับโรงฆ่าไก่ของสแตนแธมครอบคลุมทุกขั้นตอนในระบบแบบบูรณาการ กระบวนการเริ่มต้นด้วยการกระทำให้สลบและปล่อยเลือดอย่างมนุษยธรรม ตามด้วยการลวกด้วยอุณหภูมิที่แม่นยำ การถอนขนอย่างมีประสิทธิภาพ การผ่าซากอย่างสะดวกสบายต่อผู้ปฏิบัติงาน และการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว แต่ละขั้นตอนได้รับการออกแบบให้ทำงานร่วมกันอย่างกลมกลืน เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไหลผ่านระบบได้อย่างต่อเนื่องและให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ แนวทางแบบบูรณาการนี้ช่วยขจัดจุดติดขัดและปัญหาความไม่สม่ำเสมอของคุณภาพที่มักเกิดขึ้นเมื่อนำอุปกรณ์จากแหล่งต่างๆ มารวมกัน
ระบบลวกแบบไหลย้อนกลับพร้อมความแม่นยำของอุณหภูมิดิจิทัล

ระบบลวกแบบไหลย้อนกลับพร้อมความแม่นยำของอุณหภูมิดิจิทัล

ขั้นตอนการลวกน้ำร้อนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการถอดขนและคุณภาพของซากสัตว์ปีก เครื่องลวกน้ำร้อนแบบไหลสวนทาง (counterflow) ของเราทำให้สัตว์ปีกเคลื่อนที่สวนทางกับทิศทางการไหลของน้ำ เพื่อให้เกิดการถ่ายเทความร้อนสูงสุด ในขณะที่ตัวควบคุมดิจิทัลแบบ PID รักษาอุณหภูมิน้ำให้อยู่ในช่วงที่แม่นยำมาก ผนังถังที่มีฉนวนกันความร้อนช่วยลดการสูญเสียความร้อน และระบบควบคุมระดับน้ำอัตโนมัติรักษาระดับความลึกในการทำงานให้เหมาะสม ออกแบบนี้ช่วยลดการใช้พลังงานความร้อน พร้อมทั้งให้ผลลัพธ์ในการคลายขนอย่างสม่ำเสมอทุกชุดการผลิต
สายพานลำเลียงสำหรับการผ่าเอาเครื่องในที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ เพื่อประสิทธิภาพในการทำงาน

สายพานลำเลียงสำหรับการผ่าเอาเครื่องในที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ เพื่อประสิทธิภาพในการทำงาน

ส่วนการผ่าเอาอวัยวะออกของอุปกรณ์แปรรูปโรงฆ่าไก่ของเราใช้ระบบสายพานลำเลียงแบบแขวนเหนือศีรษะพร้อมจุดทำงานที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ เพื่อให้การถอดและตรวจสอบอวัยวะเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ละจุดงานมีความสูงที่ปรับได้ ที่ยึดเครื่องมือตั้งอยู่ในระยะที่หยิบใช้งานได้สะดวก และมีช่องระบายน้ำเสียแบบบูรณาการ ไฟ LED ที่สว่างจัดช่วยเพิ่มความชัดเจนในการควบคุมคุณภาพ โครงสร้างเหล็กสแตนเลสแบบเปิดโล่งทำให้สามารถล้างทำความสะอาดได้ทั่วถึงทุกส่วน และป้องกันไม่ให้มีสิ่งสกปรกสะสมระหว่างรอบการทำความสะอาด

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000