鶏用屠殺場機械:高耐久性304ステンレス鋼製設備

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連続処理対応の頑丈な鶏肉処理施設用機械

連続処理対応の頑丈な鶏肉処理施設用機械

諸城スタントハム社の鶏肉処理施設用機械は、家禽加工施設において毎日の連続運転に耐える信頼性の高い性能を実現するよう設計されています。当社の機械ラインナップには、麻酔装置、湯燗槽、羽取り機、内臓除去用コンベア、冷却システム、計量装置などが含まれます。すべての機械は、ドイツ製SPECTRO分析により検証された304ステンレス鋼で製造されており、耐腐食性と食品衛生基準への適合を確保しています。10年以上の製造実績と50カ国以上への納入実績を誇る当社の機械は、世界中の加工業者から耐久性と安定した性能において信頼されています。
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ケーススタディ

ナイジェリアの加工業者が羽取り機を更新し、処理能力を向上

ナイジェリアの鶏肉加工業者が、羽根が残ったままの屠体が一定割合で発生し、生産性が低下していた。当社は、指ドラムの回転速度を調整可能で、高品質な柔らかいゴム製指を備えた6列式垂直羽取り機を納入した。この新しい鶏肉処理設備により、再作業によるボトルネックが解消され、1羽あたりの羽取り時間が短縮され、屠体の外観も向上した。顧客からは、羽根の残留に起因する苦情が大幅に減少したとの報告を受けた。

ベトナムの工場が自動化内臓除去機械を導入

ベトナムの鶏肉処理工場が、手作業による内臓摘出テーブルを当社製の天井吊りコンベア式内臓摘出システムに置き換えた。この新しい鶏肉処理設備には、肛門開口、内臓摘出、砂嚢分離、腹腔検査の各専用ステーションが設けられていた。衛生基準を一貫して維持しながら、処理能力が大幅に向上した。同工場の獣医検査官は、内臓の分離精度が向上し、監査時の汚染事例も減少したと評価した。

ルーマニアの施設が湯せん装置を近代化

ルーマニアの鶏処理施設では、老朽化した直接炎式スカラーを、デジタルPID温度制御機能を備えた最新式カウンターフロー式スカラーに更新しました。この新しい鶏屠殺場機械は、水温を非常に狭い許容範囲内に安定して維持し、従来 carcass の品質に影響を与えていた皮膚損傷問題を解消しました。エネルギー消費量は二桁パーセント削減されました。

関連製品

諸城市スタンサム産業貿易有限公司が製造する鶏処理場用機械は、家禽処理設備の専門製造において10年以上にわたる実績に基づいて開発されたものです。すべての機械は、山東省諸城市にある当社自社工場で製造されており、素材には太原鋼鉄集団公司(TISCO)製のステンレス鋼304を採用しています。加工を開始する前に、ドイツ製SPECTRO金属分析装置を用いて、各鋼材ロットのニッケル含有量を検査し、食品衛生基準として必要な8%以上であることを確認しています。当社の機械ラインアップは、処理工程の各段階に対応しています。電気麻酔機は、鳥の大きさに応じて電圧および周波数を調整可能であり、動物福祉に配慮した処理を実現します。湯通し機は、逆流式水循環構造を採用し、デジタルPID温度コントローラーにより水温を極めて狭い許容範囲内で維持します。羽取り機は、垂直型および水平型の2種類があり、柔らかいゴム製の指状部品を用いて羽毛を完全に除去しつつ、皮膚への損傷を防ぎます。内臓摘出機は、天井懸架式コンベアーシステムを採用し、個別のシャックルと各工程に合わせた人間工学に基づく作業台を備えています。予冷機は、浸漬式または空気冷却式の設計を採用し、屠体の中心部温度を迅速に低下させます。また、高精度ロードセルを用いた自動計量・等級分け機も提供しており、屠体を重量別に正確に分類します。すべての鶏処理場用機械は、出荷前に当社工場にて完全な動作試験を実施しています。輸送は、湿気防止機能付きの強化木箱で行い、詳細な設置マニュアル、電気回路図、および保守ガイドを同梱いたします。羽取り用ゴム指、ベアリング、シール、コンベアー部品などのスペアパーツは常時在庫管理しており、即時出荷可能です。老朽化した単一機器の交換から新規施設向けのフルセット導入まで、当社の機械はプロフェッショナルな処理業者が求める耐久性と性能を確実に提供します。

よく 聞かれる 質問

フルラインを購入しなくても、単体の機械を購入できますか?

はい。当社では、スタンナー、湯燗機、プルッカー、内臓除去用コンベア、プレクーラー、計量機など、すべての機械を単体で販売しております。必要に応じて、特定の処理工程を個別にアップグレードできます。
食品接触面はすべてTISCO製の304ステンレス鋼で、ドイツ製SPECTRO分析によりニッケル含有量が8%以上であることが確認されています。これにより耐食性、清掃の容易さ、および規制への適合性が確保されます。
お客様の目標処理羽数(羽/時)および鳥の重量範囲に基づき、最適な機種をご提案いたします。卓上式羽引き機は1時間あたり100~300羽を処理可能で、産業用縦型羽引き機は1時間あたり500~3,000羽を処理可能です。
はい。当社では、プルッキングフィンガー、ベアリング、シール、コンベアチェーン、シャックル、電気部品など、幅広い交換用部品を在庫として保有しています。部品は注文から48時間以内に発送いたします。
すべての機械には、製造上の欠陥をカバーする標準保証が付帯しています。さらに広範な保障をご希望のお客様には、延長保証パッケージおよび年間メンテナンスサービス契約もご提供しております。

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当社鶏屠殺場機械の顧客レビュー

デイビッド・オモンディ

当社は、処理ラインのアップグレードのためにスタントハム社製のスカラーおよびプルッカーを購入しました。機械はしっかりとした梱包で届き、明確な設置マニュアルが同封されていました。構造品質は非常に高く、厚手のステンレス鋼と綺麗な溶接が全体に施されています。両機械とも繁忙期を通じて完璧に動作しており、スカラーに搭載されたデジタル温度制御機能は、実際の作業効率向上に顕著な違いをもたらしました。

チェン・ウェイ

スタンサム社の新しい内臓除去用コンベア機械は、当社の加工フロアを一変させました。人間工学に基づいた作業台設計により、オペレーターの疲労が大幅に軽減され、ステンレス鋼製の構造により、シフト終了時の清掃が迅速かつ確実に行えます。追加のシャックルが必要になった際には、スペアパーツチームが迅速に発送してくれました。

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すべての機械にドイツ製SPECTRO認証済み304ステンレス鋼を使用

すべての機械にドイツ製SPECTRO認証済み304ステンレス鋼を使用

当社が製造するすべての鶏肉処理場用機械は、太原鋼鉄集団公司(TISCO)製の高品質304ステンレス鋼から始まります。この素材は、加工前にドイツ製SPECTRO金属分析装置による検査を経て、ニッケル含有量が8%以上、クロム含有量が18%以上であることを確認しています。これにより、真正の食品グレード材であることが保証されます。ニッケル含有量が低い低品質ステンレス鋼は腐食が早く進行し、細菌が棲息する微小な凹み(ピット)が生じやすくなります。当社の素材検証プロセスにより、すべての機械が食品加工業界が求める衛生性能を確実に発揮します。
クリービスのない衛生的な表面を実現する精密TIG溶接

クリービスのない衛生的な表面を実現する精密TIG溶接

鶏肉処理場用機械の衛生性能は、使用素材と同様に、加工品質にも大きく依存します。当社の溶接作業員は、アルゴンガスを用いたTIG溶接を採用し、段差や隙間のない滑らかな継ぎ目を作り出します。すべての溶接部は研削・研磨を施され、均一なサテン仕上げとなり、細菌の付着・増殖を防ぐ構造になっています。また、傾斜面や面取りされた角部の設計により、洗浄時の水たまりを防止します。これらの加工基準は、HACCPおよびEU規格の要件を満たしています。
機械出荷前の工場性能試験

機械出荷前の工場性能試験

鶏の屠殺場用機械を輸出する前に、当社の工場試験ベイで負荷条件下での運転試験を行います。モーターについては電流値および温度上昇を確認し、ベアリングについては振動を監視し、制御システムについてはすべての動作モードを順次実行します。温度制御機能付き機械の場合、設定温度の精度および温度回復時間を検証します。この出荷前試験により、問題はお客様の生産現場ではなく、当社の作業場で早期に発見されます。

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