Nuestro equipo para mataderos avícolas abarca todo el flujo de trabajo, desde la recepción de aves vivas hasta la aturdimiento, escaldado, desplumado, evisceración, enfriamiento, troceado, deshuesado y empaque. Cada estación es un módulo intercambiable, por lo que puede comenzar con una línea compacta y ampliar su capacidad a medida que aumenta la demanda, sin necesidad de reemplazar las máquinas existentes. Fabricamos todas las superficies de contacto con acero inoxidable grado alimentario 304 o 316, soldaduras higiénicas, drenaje inclinado y conexiones para limpieza en sitio (CIP) que facilitan la sanitización y garantizan su preparación para auditorías. Un control centralizado mediante PLC vincula todas las etapas, brindando a los supervisores visibilidad en tiempo real del rendimiento, el rendimiento porcentual y la temperatura. El corte guiado por visión y la pesaje automático mejoran la consistencia de las porciones y reducen el exceso de producto entregado, protegiendo directamente sus márgenes. Ya procese 200 o 12 000 aves por hora, nuestros ingenieros adaptan la configuración a sus instalaciones, suministros de servicios y mercados objetivo. La instalación completa, la capacitación de operadores, los paquetes de piezas de repuesto y el diagnóstico remoto garantizan que su inversión funcione de forma confiable desde el primer día, ayudándole a cumplir con confianza los estándares HACCP, Halal y de exportación a la UE.
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