Nuestro equipo para mataderos avícolas de acero inoxidable está diseñado para los entornos más exigentes de lavado intensivo, donde el acero recubierto convencional falla en cuestión de meses. Utilizamos acero inoxidable 304 en las superficies que entran en contacto con los alimentos y pasamos al acero inoxidable 316 o 316L para estructuras, desagües y emplazamientos costeros o con alta concentración de sal, incorporando soldaduras higiénicas y geometría inclinada que eliminan los intersticios donde comienzan la proliferación bacteriana y la corrosión. Cada estación, desde el aturdimiento hasta el enfriamiento, está preparada para limpieza en circuito cerrado (CIP), con zonas limpias y sucias separadas, cumpliendo así con los requisitos de HACCP, Halal y exportación a la UE. Las capacidades abarcan de 200 a 12 000 aves por hora, y un único PLC controla todas las etapas, ofreciendo visibilidad en tiempo real de los rendimientos y las temperaturas. En una planta costera de Nigeria, la construcción en acero inoxidable 316 redujo un 70 % el tiempo de inactividad por óxido durante tres años y disminuyó el tiempo dedicado a la sanitización, mejorando tanto la disponibilidad operativa como la confianza en las auditorías. Los componentes eléctricos y las conexiones sellados, resistentes a la corrosión, prolongan la vida útil del equipo frente a las limpiezas diarias a alta presión. Ofrecemos instalación completa, formación de operadores, piezas de repuesto y diagnóstico remoto, de modo que su inversión en acero inoxidable funcione de forma fiable y mantenga bajos los costes totales durante toda la vida útil de la planta.
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