เครื่องชำแหละไก่: ประหยัดแรงงาน 38% ผ่านมาตรฐาน HACCP/ฮาลาล

เครื่องตัดไก่ของเราเหมาะสำหรับร้านขายเนื้อสัตว์ ฟาร์ม และผู้แปรรูปขนาดเล็กที่ต้องการจำหน่ายชิ้นส่วนไก่ที่ผ่านการเตรียมแล้วอย่างสม่ำเสมอและได้มาตรฐานด้านสุขอนามัย สถานีทำงานแบบกะทัดรัดที่ทำจากสแตนเลสแต่ละเครื่องสามารถดำเนินกระบวนการได้ครบวงจร ตั้งแต่การช็อกไฟฟ้า การลวกน้ำร้อน การถอดขน การผ่าซาก การทำให้เย็น และการตัดแยกชิ้นส่วนอย่างแม่นยำ โดยออกแบบให้รองรับระบบทำความสะอาดแบบ CIP (Clean-in-Place) และแบ่งโซนงานออกเป็นโซนสะอาดและโซนสกปรกอย่างชัดเจน เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐาน HACCP มาตรฐานฮาลาล และข้อกำหนดสำหรับการส่งออกสู่สหภาพยุโรป ความจุของเครื่องอยู่ที่ 200–3,000 ตัวต่อกะการทำงาน โดยใช้พลังงานไฟฟ้าทั่วไป จึงไม่จำเป็นต้องปรับปรุงระบบสาธารณูปโภคขนาดใหญ่ ใบมีดที่ควบคุมด้วยระบบภาพช่วยให้ได้ชิ้นส่วนที่มีขนาดสม่ำเสมอกัน และชิ้นส่วนที่เปลี่ยนได้อย่างรวดเร็วทำให้สามารถสลับระหว่างการตัดแบบทั้งตัว แบ่งเป็นสี่ส่วน ชิ้นฟิเลต์ หรือตามแบบที่กำหนดเองได้อย่างรวดเร็วเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ระบบการทำให้เย็นในตัวและระบบเก็บเย็นเสริม (แบบเลือกเพิ่มเติม) ช่วยคงความสดใหม่ไว้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมจำหน่ายหรือจัดส่งในวันเดียวกัน เราให้คำแนะนำด้านการจัดวางพื้นที่ การติดตั้ง การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน และการสนับสนุนระยะไกล ทำให้ร้านขายเนื้อสัตว์สามารถนำเสนอชิ้นส่วนไก่ที่มีการติดตามแหล่งที่มาได้และมีคุณภาพสม่ำเสมอ ซึ่งจะช่วยสร้างชื่อเสียงในระดับท้องถิ่น เครื่องนี้ช่วยเปลี่ยนการจำหน่ายไก่ที่ยังมีชีวิตหรือไก่ทั้งตัว ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปแล้วซึ่งมีอัตรากำไรสูงขึ้น โดยไม่ต้องลงทุนในสายการผลิตระดับอุตสาหกรรมแบบเต็มรูปแบบ