Mochini oa ho hlaba likhoho: Ho boloka basebetsi ba 38%, HACCP/Halal

Lihlopha Tsohle

Ke eng seo se bapileng bathuti ba ho khetha Mokhoa wa ho Tlisa Nkomo ya Rona ya Ho Tlisa Nkomo ya Khoeli

Mokhoa wa rona wa ho tlisa nkomo ya khoeli o fana ka ho tlisa nkomo ka mokhoa o lekanyetsoeng, o tšepahalang ho tlisa nkomo, mme o fana ka li-cut ya khoeli tse amanang le bathuti, lifarm, le li-processors tse nyenyane tseo ba batlang ho reka li-cut tsa khoeli tse tšebetsang. Ho etswa ka stainless steel le ho hlakola ka CIP le li-zone tse arohaneng e amana le mekhoa ea HACCP le Halal ka sebaka se seholo. Li-station tsa ho arohana li etsa ho tlisa nkomo, ho tlisa khoeli ka mafura a maholo, ho tlosa li-feathers, ho tlosa li-organs, ho hlasela, le ho tlisa nkomo ka mokhoa o lekanyetsoeng ka PLC e le 'ngoe, le li-blades tse amanang le vision bakeng sa li-cut tse lekanyetsoeng. Li-capacity ho tloha ho 200 ho isa ho 3,000 tsa khoeli ka tshehetsong e amana le ho tšebetsa ka sebaka le ho tšebetsa bakeng sa li-retail, mme li-parts tsa ho fetoha haufi li fana ka ho fetoha haufi ho tloha ho whole, quarters, le fillets. Ho hlasela ho amana le ho boloka ho tšepahalang bakeng sa ho rekisa ka letsatsi le le leng. Ho tšebetsa ka mokhoa o felletseng le ho fana ka thuto e thusang bathuti ho fana ka li-cut tse lekanyetsoeng, tse amanang le ho tšepahala, tseo li bapileng ho bapileng leqoko la bona la ho tšepahala.

Tlhahloboa Ditaelo

Mohlala wa Thuto

Lefatše la Portugal la Bathuti

Khokahano ea mabenkele a li-butcher a Portugal e ne e batla mochine oa eona oa ho hlaba likhoho e le hore e ka fana ka likotoana tse ncha mabenkeleng. Re ile ra kenya mochine o sa hloekang o ka tsamaisang linonyana tse 1200 ka nako e le 'ngoe, o nang le mochine o laolang ho khaola le o futhumatsang ka moea. Ho ja lijo tse tšoanang ho ile ha etsa hore li rekisoe ka bongata,'me li-package tsa ketane eo li ile tsa etsa hore bareki ba li reke khafetsa. Mohala ona o ile oa finyella litekanyetso tsa HACCP le Halal ha o ne o hlahlojoa ka lekhetlo la pele,'me ho khoneha ho o latela ho ile ha tšehetsa tšepiso ea oona ea boleng. Basebetsi ba ile ba fokotseha ka 38% ha ba bapisoa le ba lokisetsang lintho ka letsoho,'me ho ne ho bolokiloe lihlahisoa tse batang bakeng sa ho li isa mabenkeleng letsatsi le letsatsi. Ka mor'a selemo feela, ketane ena e ile ea bula mabenkele a mararo a macha a rekisang lihlahisoa tsa eona,'me batsamaisi ba ile ba bolela hore ho hlahisa lihlahisoa tsa bona ka tsela e lumellanang ho thusitse ho haha lebitso la eona. Ho khutlisa chelete ho ile ha etsahala ka nako e ka tlaase ho likhoeli tse leshome le metso e robong ka lebaka la phaello ea linonyana tse lokiselitsoeng ha li bapisoa le linonyana tse rekisoang li phela,'me koetliso e ile ea potlaka bakeng sa li-butcher tse neng li se li ntse li le teng.

Greece Mohoebi oa polasing

Lebenkele le leng la polasi la Greece le ne le hloka mochine o bolaeang likhoho e le hore le li sebelise sebakeng seo le ho li rekisetsa baeti. Re ile ra fana ka sistimi e sa hloekang e nang le linonyana tse 500 ka letsatsi e nang le CIP le libaka tse arohaneng tse lumellanang le melao ea EU. Linonyana li sebetsoa le ho khaoloa ka letsatsi le le leng, e le sehlahisoa se sa tsoa khuoa se ileng sa etsa hore baeti ba sebelise chelete e ngata. Ka lekhetlo la pele ha e eteloa, e ile ea hlahlojoa ke ngaka ea liphoofolo'me e ile ea lekana haufi le kichine ea lebenkele. Litholoana li ile tsa eketseha ka lintlha tse hlano,'me sehoai se ile sa hlokomela hore ho ne ho se na litšila tse ngata ka lebaka la ho seha ka nepo. Basebelisi ba ile ba fumana ho hloekisa letsatsi le letsatsi ho potlakile ka lebaka la CIP,'me ho hloekisa ho bonahalang ho ile ha haha tšepo le bareki. Phaello ea polasi ena e ile ea phahama ka 27% ho feta linonyana tse rekisoang li phela,'me hona joale e boetse e fana ka lijo lireschorenteng tse seng kae tsa moo.

Lebanone Neighborhood Processor

Moqapi e mong oa likhoho oa Lebanone o ne a batla mochine o bolaeang likhoho o tla nka sebaka sa ho seha ka letsoho ka likarolo tse lumellanang le molao oa Halal. Re ile ra fana ka mohala o sa hloekang o ka tsamaisang linonyana tse 900 ka nako e le 'ngoe o nang le ho thetsa, ho pholisa moea le ho latedisa lintho. Mohala ona o ne o finyella litekanyetso tsa Halal le tsa naha ha o hlahloba ka lekhetlo la pele,'me ho fokotsa litletlebo le litšila ho ile ha fokotsa ho fokotsa litletlebo. Mosebetsi o ile oa fokotseha ka 40%,'me polokelo ea thepa e batang e ne e boloka e le ncha bakeng sa ho reka ka letsatsi. Moqapi o ile a eketsa thekiso e tobileng mabenkeleng a haufi'me a hlokomela hore ho hlahisa thepa ka tsela e tšepahalang ho ile ha sireletsa botumo ba hae sebakeng seo khahlanong le bafani ba thepa ba baholo. Ho koetlisa ho ne ho le bonolo,'me koloi e nyenyane e ne e se na sebaka sa ho paka lintho. Ka mor'a likhoeli tse leshome le metso e robeli, moetsi oa lihlahisoa o ile a atolosa sebaka seo a se khethang'me a eketsa palo ea lipontšo a sebelisa mochine o tšoanang ntle le ho eketsa sebaka.

Dipehelo Tse Ditswanelo

TSEBE DETELO

mokhoa wa ho Tloha le ho Tšoara Ntja ya 304 Stainless Steel 1000-13500 BPH Ho Tšoara le ho Sebetsa Ntja

TSEBE DETELO

Mashine ya ho tšepisa mafola a bophelo e tšepisang ka tsela e felletseng, lefola la mafola a bophelo la mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo

TSEBE DETELO

Mofuta wa lefola la ho tšepisa mafola a bophelo o o tšepisang ka tsela e felletseng, lefola la ho tšepisa mafola a bophelo lefola la ho tšepisa mafola a bophelo lefola la ho tšepisa mafola a bophelo lefola la ho tšepisa mafola a bophelo

TSEBE DETELO

Mashine ya ho tšepisa mafola a bophelo e tšepisang ka tsela e phahameng ya ho tšepisa mafola a bophelo ka metsi, lefola la ho tšepisa mafola a bophelo la mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo

Mochine oa rōna oa ho hlaba likhoho o etselitsoe li-butcher, mapolasi le baetsi ba li-processor tse nyenyane ba batlang ho rekisa likotoana tsa likhoho tse lokiselitsoeng ka mokhoa o tsitsitseng le o hloekileng. Seteishene se seng le se seng se kopaneng sa tšepe e sa hloekang se sebetsana le ho tsukutloa, ho chesa, ho senya, ho ntša mala, ho phomola le ho khaola ka nepo, se hahiloeng ka ho hloekisa CIP le libaka tse hloekileng le tse litšila tse arohaneng ho fihlela litekanyetso tsa HACCP Ho na le linonyana tse 200 ho ea ho tse 3000 ka nako e le 'ngoe tse tsamaeang ka matla a tloaelehileng, kahoo u qoba ho ntlafatsa lisebelisoa tse ngata. Lithaba tse laoloang ke pono li fana ka likarolo tse tšoanang,'me likarolo tse fetoloang ka potlako li u lumella ho chencha likarolo tse feletseng, tse sa fetoloang, tse sa fetoloang le tse sa fetoloang ka potlako ho lumellana le tlhokahalo. Ho na le mochini o kopaneng oa ho pholisa le oa ho boloka lintho tse batang o sa hlokahaleng o bolokang lintho tse ncha li le ncha e le hore li rekisoe kapa li romeloe ka letsatsi le le leng. Re fana ka keletso ea moralo, ho kenya, koetliso ea ba sebetsang le tšehetso e hōle, e le hore'melai a ka fana ka likarolo tse lateloang, tse lumellanang tse hahang botumo sebakeng seo. Mochine ona o fetola linonyana tse phelang kapa tse rekisoang kaofela hore e be lihlahisoa tse entsoeng ka ho feletseng tse nang le phaello e phahameng ntle le litšenyehelo tsa ho etsa mochine o feletseng oa indasteri.

Mabaka a Dipalo tse Di Lebitso

Ke mosebetsi ofe o loketseng'molai kapa polasi?

Mochine oa rōna oa ho hlaba likhoho o sebetsana le linonyana tse 200 ho ea ho tse 3.000 ka nako e le 'ngoe, e leng se loketseng mabenkele a ho hlaba likhoho, a temo le a manyenyane. U ka qala ka lintho tse nyenyane'me hamorao u kenye likhetho tse ling ha ho ntse ho eketseha tlhokahalo ea li-cut-up sebakeng sa heno. Re leka ho etsa hore qeto ea ho reka e hlake ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Na e ka etsa likotoana tse fapaneng?

E, ke eena. Likarolo tse fetoloang ka potlako le li-blade tse laoloang ke pono li u lumella ho chencha kapele pakeng tsa likarolo tse feletseng, likarolo tse nyenyane, li-filets le likarolo tse entsoeng ka tloaelo. Ho feto-fetoha ha maemo ho u thusa ho finyella litlhoko tsa letsatsi le letsatsi le ho fokotsa litšila tse bakoang ke sehlahisoa se sehiloeng ka holimo kapa se sehiloeng ka tlaase setulong. Sehlopha sa rōna se ka etsa hore lintlha li lumellane le sebaka sa hau le'maraka oa hao.

Na e lumellana le melao ea thekiso ea mabenkele?

Ka sebele. Libaka tse arohaneng, tsamaiso ea likhoerekhoere ea CIP le ho latellana ha tsona li lumellana le litekanyetso tsa HACCP, Halal le EU. Re hlophisa litokomane tse lumellanang le melao tsa ho ts'oaroa ka ho ts'oaroa le ho fana ka thepa tse u thusang ho feta tlhahlobo ea pele ea thekiso ea mabenkele le lijo. Re thabela ho hlahloba litlhoko tsa hao ka ho buisana le uena.

Mohloli o tloha ho bophelo bo bontši?

Ke tse fokolang haholo. Ho ba le taolo e hlakileng le likarolo tse ka fetoloang ka potlako ho bolela hore lihlopha tse ngata tsa bahlaseli li ithuta ho sebetsa le ho hloekisa ka matsatsi a mabeli kapa a mararo. Re fana ka koetliso e sebetsang le libuka tse bonolo tsa ho sebetsa, e le hore u etse likoto tse lumellanang ka potlako ntle le basebetsi ba khethehileng. Sena se u thusa hore u tsebe ho rera bokhoni le tekanyetso ea hao ka kholiseho pele u odara.

Na nka atolosa hamorao?

E, ke eena. Moralo oa eona o etselitsoeng ho etsa lintho tse ngata o u lumella ho eketsa matla a ho pholisa kapa ho etsa lintho tse ling ntle le ho fetola mochine o ka sehloohong. Re rera moralo oa oona e le hore li-module tsa nakong e tlang li kopane sethaleng se tšoanang sa tšepe e sa hloekang le PLC e le 'ngoe, e sireletsa letsete la hao la pele. Ikopanye le rōna'me re tla etsa hore sebopeho se lumellane le litlhoko tsa hao ka ho toba.

Sennetso sa kantle

Apr

Mokhoa wa ho Tlhabolola Mafutha o fanoang ke Stantham: O sebetsa ka mokhoa o lekanyetsoeng ho 4 maswatri ho Linyi Huaya Food

BOPA KOLOMENYETSO

May

Stantham Industry & Trade e tsamaya ho IPLEX AFRICA 2026 ho Johannesburg

BOPA KOLOMENYETSO

Apr

Stantham Industry & Trade e hlophisitse tšepahatso ya kotloloho ho Shandong Huaya Food Group ya mofuta o tla latela 10,000 dikgomo tsa mafura ka hora

BOPA KOLOMENYETSO

Jul

Mona e ka thusa jang mofuta oa metsi oa ho lula kholo o nang le tšebeliso ea sebaka sa ho tšoara metsi ho eketseba tšebeliso ea ho tšoara metsi?

The Bleeding Tunnel: More Than Just a Conveyor U ka kena setsing leha e le sefe se sebetsanang le likhoho tse nyenyane le tse khōlō,'me karolo e buang ka ho tsoa mali e tla u bolella ka boitšoaro bo botle ba ts'ebetso eo. Limela tse ling li na le mela e tiileng, e hloekileng moo litopo li tsamaeang teng...

BOPA KOLOMENYETSO

Bokone ba Mabapi

Joao Silva

Hona joale ketane ea rōna ea li-butcher e fana ka likotoana tse ncha tse tsoang mochining ona oa ho hlaba likhoho. Likarolo li tšoana, li-shelf li shebahala li le ntle,'me ho ile ha buloa mabenkele a mararo a macha a rekisang lijo tse ngata. Halal le HACCP li ile tsa feta lekhetlo la pele. Litheko tse fokotsoang ka ho lokisetsa li feta tsa linonyana tse phelang, li tla buseletsoa ka likhoeli tse 19. Koetliso ea rona ea ho ba'molai e ile ea potlaka.

Eleni Kosta

Shop ya bophelo ba rona e sebetsa le ho arola ka kotloloho le molaetsa ona, sehlahiso sa mahla sa letsatsi le le leng seo se neng sa fokotsa mohato wa batho ba tsoang. Ho fihlela ho 5, ho fokotseha ho tsoa ho arola ka mokhoa o nepahetseng, le ho amohela ho tsoa ho EU ho qalong. Sehlopha sa molaetsa se fitsa ho kichen, ho hlakolwa ha se le hantle, le ho fokotseha ho 27% ho bophelo ba bonyane. Bana ba itumelela mokhoa o tsitsitseng oa ho sebetsa.

Utlhalose ho Sehlophong

Lebitso la hao e leng e tla u phethahale khona.

E-mail

Lebaka

Lebaka la Bophelo

Mopholo WhatsApp

Lekhoa

0/1000

mashine ya kotsa lihlahla

mashine ya kotsa lihlahla mashine ya kotsa lihlahla mashine ya kotsa lihlahla mashine ya kotsa lihlahla e tsoang ka botlalo mashine e molemo ka ho fetisisa ya kotsa lihlahla mofuta wa mafatsho a kotsa lihlahla mofuta wa mashine ya kotsa lihlahla mofuta wa mashine ya kotsa lihlahla motho ya etsa mashine ya kotsa lihlahla motho ya fana ka mashine ya kotsa lihlahla mashine ya kotsi ya ntja ya China mashine ya kotsi ya ntja ya tshepedi mashine ya kotsi ya ntja ya elektrone mashine ya kotsi ya ntja ya boholo bo phahameng mashine ya kotsi ya ntja ya mosebetsi mashine ya kotsi ya ntja ya lebelo la nyenyane mashine ya kotsi ya ntja ya stainless steel

Ho tsoa ho bophelo e le bophelo ba bokhutso

Mashine ya kotsi ya ntja e lumela bafundi ba ntja le mafarmi kufumana phatsho e ka nang le tšebetso ya mafuta a ntja a tshehetseng ho ntja e felletseng kapa e le ntle. Mabala a a bonahalang a fana ka mafuta a tšoanang a tšoanang ka bobeli, hore batho ba reka ba tsebe dipakete tsa hao le ba khutle, ha o sebelisa likarolo tse fududitsang ho fetola lipakete tsa ntja e felletseng, tsa ntlha, tsa mafuta, le tsa mafuta a a tlamehang ho tšoana le tšebetso ya letsatsi le letsatsi. Ho kotsa ka tšebetso e nepahetseng e lula e qetella ho tšehetso e sa tšoanang, e thusa ho boloka sehlooho le phatsho. Bakeng sa diphompho tsa bafundi ba ntja le mafarmi a a ntši, seo se fetisang ho tšebetso ya ntja e felletseng ho tšebetso ya ntja e tshehetseng ke seo mashine e fumanang phatsho ya hae, e fetisang ho kotsa ho tšebetso e tshehetseng e nang le phatsho e phahameng e thehileng lebitso la lefelo le tšebetso e phethahetseng ntle le tshebetso e felletseng ya mafu.

Batho ba reka ba tseba ho tšebetso ya ho tšehetso

Sebakeng sa mabenkele a nama le a polasi, bohloeki bo bonahalang bo etsa hore batho ba tšepane,'me mochine oa rōna oa ho hlaba likhoho o etselitsoe ho bontša seo. Tšepe e sa hloekang, libaka tse hloekileng le tse litšila tse arohaneng le ho hloekisa CIP ho etsa hore libaka li be boemong bo loketseng ho hlahlojoa,'me ho sebetsa sebakeng seo ho etsoang ho sona ho lumella bareki ho bona ho khaola ho hloekileng le ho laoloang ho e-na le ho ipotsa hore na ho tla etsahala Ho latellana ho tlaleha sehlopha ka seng bakeng sa litlaleho tsa HACCP, Halal le EU tseo bareki ba mabenkele le ba fanang ka lijo ba li hlokang. Kaha e na le lintho tse ngata'me e hloekisa ka potlako, sehlopha se senyenyane se e sebelisa mesebetsing e meng ntle le ho sekisetsa litekanyetso. Bakeng sa likhoebo tseo ho tsona sethala se sebetsang e le sebaka sa ho rekisa, mochine o hloekileng, o tsitsitseng oa ho hlaba nama o fetoha ntho e rekisoang e etsang hore ho be le theko e phahameng'me o etsa hore bareki ba moo ba tšepahale.

Ho Etsa Lintho Tse Nyenyane, ho Etsa Lintho Tse Ntle

Mochine oa ho hlaba likhoho o paka hore ha ho hlokahale hore u be le indasteri e ngata e le hore u fumane phaello e ntle ka likhoho. Moralo oa eona o kopaneng o sa hloekang o lekana kamoreng e ka morao ea'molai kapa kichineng ea polasing, o sebetsa ka motlakase o tloaelehileng,'me o kopanya ho phomola e le hore likotoana li lule li le ncha bakeng sa ho rekisoa ka lona letsatsi leo. Mekhoa ea ho khaola e lumellang hore u qale ka lintho tsa motheo ebe u eketsa likarolo ha tlhoko e ntse e eketseha, e sireletsa chelete ea pele. Ho sebetsa ka thata ho feta ho lokisetsa ka letsoho le litšila tse fokolang tse tsoang ho ho itšeha ka ho nepahala ho khutlisetsang chelete ka likhoeli, eseng lilemo. Bakeng sa bo-rakhoebo le likhoebo tsa malapa, mochine ona o nang le tšusumetso e nyenyane ke mohato o sebetsang oa ho rekisa linonyana tse phelang kapa tse feletseng ho fana ka likarolo tse lateloang, tse tsitsitseng tse hlōlisanang le bafani ba thepa ba baholo ka boleng le bocha sebakeng sa habo bona.