Ჩვენი ქათამის დაკვეთის მანქანა განკუთვნილია ხორცის მომწყობების, ფერმებისა და პატარა დამუშავების საწარმოებისთვის, რომლებიც სურთ მოაწოდონ მზად მოჭრილი ქათამის ნაკვეთები ერთნაირობით და ჰიგიენურად. თითოეული კომპაქტური მოწყობილობა შედგება მოწყობილობის სადგურისგან, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემოკვეთის, გახურების, თავის მოკვეთის, შიგნით ამოღების, გაცივების და ზუსტი ნაკვეთების მოსამზადებლად; მანქანა შეიძლება გამოიყენოს CIP სისტემის მეშვეობით სუფთა და ბინძური ზონების გამოყოფით, რათა შეესაბამებოდეს HACCP, ჰალალის და ევროკავშირის ექსპორტის სტანდარტებს. მოწყობილობის სიმძლავრე შეიძლება იყოს 200-დან 3000 ქათამამდე ერთ სამუშაო შიფტში, რაც სტანდარტული ელექტროენერგიის გამოყენებით ხდება და ამიტომ არ არის საჭიროება ძალიან ძვირადღირებული კომუნალური სისტემების განახლება. ვიზუალურად მიმართული ხარისხის მახატები უზრუნველყოფს ერთნაირ ნაკვეთებს, ხოლო სწრაფად შესაცვლელი ნაკეთობები საშუალებას აძლევს სწრაფად გადასვლელ მთლიანი ქათამის, მეოთხედების, ფილეტების და მორგებული ნაკვეთების შორის მოთხოვნის მიხედვით. ინტეგრირებული გაცივების სისტემა და არჩევითი ცივი საცავო სივრცე უზრუნველყოფს სიცოცხლის შენარჩუნებას იმ შემთხვევაში, როდესაც პროდუქტი იყიდება ან მიიტანება იმავე დღეს. ჩვენ მომწყობებს ვაძლევთ საწყობარო განლაგების რჩევებს, მოწყობილობის დაყენებას, ოპერატორების მომზადებას და მოშორებით მხარდაჭერას, რათა მომწყობები შეძლონ მოწოდება სრულად დაკვეთილი, ერთნაირი ნაკვეთები, რაც დაეხმარება მათ ადგილობრივ რეპუტაციის შექმნაში. ეს მოწყობილობა ცოცხალი ან მთლიანი ქათამის გაყიდვას არის გადამოწყობილი მაღალი მოგების მქონე მზა პროდუქტების გაყიდვაში, რაც არ მოითხოვს სრული სამრეწველო ხაზის დაყენებას.