Პატარა მასშტაბის კვერცხის კლავის მანქანა | HACCP და ჰალალის სერტიფიცირებული

+86-18866172299
Ყველა კატეგორია
Რატომ ეს პატარა ზომის ქათამის კლევის მანქანა შეიძლება გამოყენებული იქნას მზარდ ფერმებში

Რატომ ეს პატარა ზომის ქათამის კლევის მანქანა შეიძლება გამოყენებული იქნას მზარდ ფერმებში

Ჩვენი პატარა ზომის ქათამის კლევის მანქანა ფერმებს, კოოპერატივებს და ხორცის მაღაზიებს აძლევს პროფესიონალურ და სერტიფიცირებულ დამუშავებას, რომლებსაც სრული ინდუსტრიული ხაზის შეძენა არ შეიძლება არსებითად არსებითად არ არის გამართლებული. კომპაქტური სადგურები შეიძლება მოთავსდეს მცირე ზომის ოთახში და მუშაობს სტანდარტული ერთფაზიანი ან სამფაზიანი ძაბვით. მანქანა მოწყობილია საკვების ხარისხის მოცულობის მოსახერხებლად და შეიძლება გამოყენებული იქნას საკვების უსაფრთხოების კონტროლის სისტემა (HACCP) და ჰალალის მოთხოვნების შესაბამად, მიუხედავად მისი პატარა ზომის. 200-დან 1500 ქათამამდე შესაძლებლობა ერთ სამუშაო შიფტში საშუალებას აძლევს დაიწყოთ პატარა მასშტაბით და მომავალში დაამატოთ მოდულები მოთხოვნის გაზრდასთან ერთად. მარტივი მართვის სისტემა და სწრაფად შესაცვლელი ნაკეთობები ამცირებს სასწავლებლის ხანგრძლივობას, ხოლო ინტეგრირებული გაგრილების სისტემა არ არღელებს ხარისხის შენარჩუნებას ადგილობრივი გაყიდვებისთვის. სრული კომპლექტის დაყენება და სასწავლებლის მომსახურება ხელს უწყობს პატარა მომხმარებლებს ადგილობრივი სიცოცხლის, სრული საწარმოების და მოგების მიღებას დიდი კაპიტალის გარეშე.
Მიიღეთ ფასდაკლების შეთავაზება

Შემთხვევის შესწავლა

Ნეპალის ბორცვის ფერმების კოოპერატივი

Ნეპალში მთის ფერმერების კოოპერატივს სურდა ქათამების ადგილზე დამუშავება, ხოლო არ გაეყიდა ცოცხალი ქათამები დაბალი ფასებით. ჩვენ დავაყენეთ პატარა მასშტაბის ქათამების კლავის მანქანა, რომელიც ერთ სამუშაო შეტანაში 400 ქათამს ამუშავებს, ერთფაზიანი ძაბვით მუშაობს და გენერატორის რეზერვული მოწყობილობით არის აღჭურვილი. ერთი კვირის განმავლობაში ის უკვე ახდენდა შესაძლებელი ყველა პროცესს: შეყოვნებას, გახურებას, გამოკეთილებას, შიგნეულის ამოღებას და გაგრილებას და პირველივე სცადების დროს წარმატებით გაავლო ადგილობრივი ვეტერინარული ინსპექცია. ფერმერებმა დაიწყეს გაგრილებული ქათამების გაყიდვა მიმდებარე ქალაქებში, რითაც საშუალო შემოსავალი 31%-ით გაიზარდა. ცოცხალი ქათამების გადატანა უხეში გზებით შეწყდა, რაც დაკარგული საქონლის რაოდენობას შეამცირა და ცხოველთა კეთილდღეობას გააუმჯობესა. კომპაქტური ნეიროსტანდული მოწყობილობა მათ საერთო დამუშავების ოთახში ადვილად იტევება, ხოლო კოოპერატივის ორი წევრი მიიღო საჭიროების შესაბამად მანქანის მომსახურებისა და სისუფთავის მოვლის სასწავლო კურსი. ამჟამად კოოპერატივი განიხილავს მეორე მანქანის შეძენას, რათა მეზობელი სოფლის მოსამსახურებლად დაეხმაროს დასასწრების პიკების დროს.

Ბოლივიის ოჯახური ფრინველთა ბიზნესი

Ბოლივიელი ოჯახური ბიზნესი, რომელიც თითო სვლაში 600 ფრინველს ადამიანურად ადამიანურად აკლავდა, სჭირდებოდა მცირე მასშტაბის ქათამის კლავის მანქანის ჩანაცვლება თავის არსებულ შენობაში. ჩვენ მივაწოდეთ მოწყობილობა ნერგის მეტალის ხაზით, CIP სასუფთავო სისტემით და გამოყოფილი ზონებით, რომელიც ეროვნული ჰიგიენის წესებს აკმაყოფილებს. პირველი ხარისხის გამომუშავება გაიზარდა 86%-დან 93%-მდე, ხოლო სამუშაო ძალა შემცირდა ნახევარით, რადგან ფრთების მოშორება და შიგნით აღება ავტომატიზირებული გახდა. მოწყობილობა მუშაობს სამფაზიან სოფლის ელექტროენერგიაზე და მარტივი მართვის სისტემით, რომელსაც მათი გუნდი სწავლობს 2 დღეში. ჩაშენებული გაგრილების სისტემა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხელების შესანახად საკვირაო ბაზრისთვის, რაც გამოყენების დაკარგვას ამცირებს. ოჯახმა გააფართოვა რესტორნებს პირდაპირი გაყიდვები და აცხადა მოწყობილობის სრული აღდგენა 18 თვეში. მათ მნიშვნელოვნად შეაფასეს მოწყობილობის მცირე ფართობი, რომელიც დამატებით ადგილს დატოვა შეფუთვის და პატარა მაღაზიის გასაშენებლად იმავე შენობაში.

Ხორვატიის სოფლის მეურნეობის ტურიზმის ფერმა

Ხორვატიის სოფლის მეურნეობის ტურიზმის ფერმას სურდა სტანდარტული საკლავების გარეშე სტუმრებს გასატარებლად ახალი, სრულად დაკვეთადი ქათამი მიეწოდებინა. ჩვენ მივაწოდეთ პატარა მასშტაბის ქათამის კლავის მანქანა, რომელიც ერთ სამუშაო შიფტში 300 ქათამს ადამიანების მიერ დამუშავებს, ჰაერით გაგრილების სისტემით და ევროკავშირის ეტიკეტის მიხედვით დაკვეთადი სისტემით. ნეიროსტიკანის მანქანა შეასრულა ევროკავშირის ჰიგიენური სტანდარტები და პირველივე შემოწმების დროს გადავიდა შემოწმებაზე. ქათამები ფერმაშივე დამუშავდებიან და საათებშივე მომხმარებლებს მიეწოდება, რაც გახდა ფერმის სახელგანთქმული კერძი, რომელმაც სტუმრების კმაყოფილება გაზრდა და პრემიუმ პროდუქტის ხაზი დაამატა. ფერმის მოგება გაიზარდა დაახლოებით 28%-ით მთლიანად ცოცხალი ქათამების გაყიდვის შედარებით, ხოლო ხელმისაწვდომი და სუფთა დამუშავების პროცესი მომხმარებლების ნდობა გაზრდა. ოპერატორებმა დღიური სუფთავება სწრაფად შეძლეს CIP-ის საშუალებით, ხოლო პატარა ფართობი მოსახერხებლად მოთავსდა არსებული ფერმის სამზარეულოს მოპირდაპირე მხარეს, რაც არ შეაფერხა მუშაობა ან ესთეტიკა.

Დაკავშირებული პროდუქტები

Ჩვენი პატარა ზომის ქათამის კლავის მანქანა შეიძლება გამოყენებული იქნას ფერმებში, კოოპერატივებში და ხორცის მაღაზიებში, რომლებსაც სურთ სერტიფიცირებული, ახალი ქათამის წარმოება ინდუსტრიული საწარმოს ხარჯების გარეშე. თითოეული კომპაქტური სადგური ასრულებს ქათამის გამოყენებას, გახურებას, გადახელვას, შიგნის ამოღებას და გაგრილებას, დამზადებულია საკვების ხარისხის ნეიროსტინგის ფოლადისგან, მოწყობილობა აღჭურვილია CIP სისტემით და გამოყოფილია სუფთა და ბინძური ზონები, რათა შეესაბამებოდეს HACCP და ჰალალის სტანდარტებს. მოწყობილობის სიმძლავრე შეადგენს 200–1 500 ქათამს ერთ სამუშაო სვლაში და მუშაობს სტანდარტული ძაბვის ქსელზე, რის გამოც არ მოგიწევთ ძვირადღირებული კომუნალური სისტემების განახლება. მარტივი და გასაგები მართვის სისტემა და სწრაფად შესაცვლელი ნაკეთობები ხელს უწყობს მოკლე სწავლებას და მცირე გუნდისთვის მარტივ მომსახურებას. ინტეგრირებული გაგრილების სისტემა და არჩევითი გაგრილების საცავი უზრუნველყოფს პროდუქტის ხარისხს ადგილობრივი გაყიდვების ან პირდაპირი მიტანის შემთხვევაში. მოდულური დიზაინი საშუალებას აძლევს მოგვიანებით დამატებით დაკვეთას ან ძვლის ამოღებას მოთხოვნის ზრდასთან ერთად. ჩვენ მომწოდებთ საწარმოს განალაგების რეკომენდაციებს, მოწყობილობის დაყენებას, ოპერატორების სწავლებას და დაშორებული მხარდაჭერას, რათა პატარა მომწყობრე შეძლოს ხარისხის, სრული საწარმოო სიზუსტის და მოგების კონკურენცია მოახდინოს მცირე კაპიტალის და მცირე ტერიტორიის გამოყენებით.

Ხშირად დასმული კითხვები

Რა მოცულობას ასრულებს პატარა მასშტაბის მანქანა?

Ჩვენი პატარა ზომის ქათამის კლავის მანქანა ერთ სამუშაო დღეში 200-დან 1500 ცხოველამდე გადამუშავებს, რაც იდეალურია ფერმების, კოოპერატივების და ხორცის მაღაზიებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ქვედა ზღვარზე და შემდგომში დაამატოთ მოდულები, როგორც კი გაიზრდება თქვენი ადგილობრივი ბაზარი და ფრინველთა რაოდენობა. ყველა ამოხსნა ადაპტირებულია თქვენს ადგილობრივ წესებს, კლიმატს და კომუნალურ სისტემებს.
Კი. უმეტესობა მოდელები მუშაობს სტანდარტული ერთფაზიანი ან სამფაზიანი მომარაგების წყაროზე, ხოლო შორეულ ადგილებში ხელმისაწვდომია გენერატორის რეზერვი. ჩვენ ელექტროტვირთის ზომას ვარჩევთ თქვენს შენობას შესაბამისად, რათა თავიდან აიცილოთ საჭიროების გარეშე კომუნალური სისტემების ძვირადღირებული განახლება სერტიფიცირებული წარმოების დაწყებამდე. მოთხოვნის შემთხვევაში შეგვიძლია მოგაწოდოთ თქვენს ოპერაციას მსგავსი რეფერენციული შემთხვევა.
Სრულიად კი. მიუხედავად მისი პატარა ზომისა, ყველა ერთეული აკმაყოფილებს HACCP სტანდარტებს: აქვს მოწინავე მოწყობილობის მოწყობილობა, საკვების და საკვების არ შემცვლელი ზონები, CIP სასუფთავო სისტემა და ბათჩების სრული საკვების დაკვეყნების სისტემა. საჭიროების შემთხვევაში ვაკონფიგურირებთ ჰალალის მოთხოვნებს და ვაწოდებთ დოკუმენტებს, რომლებიც დაგეხმარებათ პირველი ინსპექციის დროს აუდიტის წარმატებით გავლაში. ეს უზრუნველყოფს თქვენს ინვესტიციას რეალური მოთხოვნის და შესაბამისობის მოთხოვნებს.
Ძალიან ცოტა. ხელსაყრელი მარეგულირებლები და სწრაფად შეცვლადი ნაკეთობები ნიშნავს, რომ უმეტესობა პატარა გუნდების სწავლება მოწყობილობის მართვასა და სუფთავას 2–3 დღეში ასრულებს. ჩვენ ვაწარმოებთ პრაქტიკულ ტრენინგს ადგილზე და ვაძლევთ მარტივ ინსტრუქციებს, რაც საშუალებას აძლევს თქვენ სწრაფად წარმოებას სერტიფიცირებული ქათამის ხორცის მიღებას სპეციალისტების გარეშე. ჩვენი ინჟინრები დაადასტურებენ კონკრეტულ დეტალებს დიზაინის მიმოხილვის ეტაპზე.
Კი. მოდულური დიზაინი საშუალებას აძლევს გაფართოებას გაგრილების სიმძლავრით, დაკვეთით ან ძვლების ამოღებით ძირეული მანქანის შეცვლის გარეშე. ჩვენ ვაწარმოებთ განლაგების გეგმას ისე, რომ მომავალი მოდულები მოერგოს მოცემულ სივრცეში, რაც ინვესტიციების დაცვას უზრუნველყოფს თქვენს ბიზნესსა და ადგილობრივი მოთხოვნის ზრდას თანხვედრაში. თქვენ შეგიძლიათ მოუთხოვოთ დაწერილი სპეციფიკაცია ნებისმიერი ვალდებულების მიღებამდე.

Შედარებადი სტატია

Stantham-ის 2026 წლის წლიური კრებული: ერთიანებულები ახალი ზრდის მიზნით

12

May

Stantham-ის 2026 წლის წლიური კრებული: ერთიანებულები ახალი ზრდის მიზნით

Გადახედეთ მეტი
Როგორ ამცირებს მექანიკური კვერცხის კლავის სისტემა ძვლების დაშლას ხელით მეთოდებთან შედარებით?

22

Jun

Როგორ ამცირებს მექანიკური კვერცხის კლავის სისტემა ძვლების დაშლას ხელით მეთოდებთან შედარებით?

Ის ძვლების დაშლის პრობლემა, რომელზეც არ საუბრობენ ნებისმიერი საშუალო ზომის ფრინველის დამუშავების საწარმოშ შეხვედრის შემდეგ ხარისხის კონტროლის მენეჯერს მისი ყველაზე დიდი პრობლემა შესახებ კითხვა დასტურდება. ალბათ, ძვლების დაშლა ამ სიაში პირველ ადგილებში მოხვედრება. არ არის საუბარი დრამატულ კომპლიცირებულ გადატეხილებზე...
Გადახედეთ მეტი
Რა არის სრული ტავის კლავების მოწყობილობის კომპლექტის ძირეული კომპონენტები 2000 ფრინველის საათში დასამუშავებლად?

25

Jun

Რა არის სრული ტავის კლავების მოწყობილობის კომპლექტის ძირეული კომპონენტები 2000 ფრინველის საათში დასამუშავებლად?

Შენობა 2000 ფრინველის საათში ტავის კლავების წარმოების მასშტაბირება 2000 ფრინველის საათში არ გულისხმობს იმავე მოწყობილობის უფრო დიდი ვერსიების შეძენას. ეს არის მთლიანად ახალი აზროვნება ცოცხალი ფრინველების მიღებიდან გაცივებული ტავის ჩარჩოების მიღებამდე მთელი პროცესის გასადინებლად. საწარმო, რომელიც მუშაობს...
Გადახედეთ მეტი
Როგორ აუმჯობესებს ინტეგრირებული სისხლის გადასაყარი ტუნელი სისხლის გადასაყარი ეფექტურობას კვერცხის კლავის აღჭურვილობაში?

03

Jul

Როგორ აუმჯობესებს ინტეგრირებული სისხლის გადასაყარი ტუნელი სისხლის გადასაყარი ეფექტურობას კვერცხის კლავის აღჭურვილობაში?

Სისხლის გადასხევის ტუნელი: უფრო მეტი, ვიდრე უბრალო ტრანსპორტიორი ნებისმიერი საშუალო ან დიდი ზომის ფრინველთა დამუშავების საწარმოშ შესვლის შემდეგ სისხლის გადასხევის სექცია მთლიანად ამბობს საწარმოს მოწყობილობის და მისი მოწყობილობის სისუფთავის შესახებ. ზოგიერთი საწარმო მოწყობილობას მკაცრად და სუფთად ამუშავებს...
Გადახედეთ მეტი

Მომხმარებლის გამოხმაურებები

Რაჯეშ გურუნგი

Ჩვენი სოფლის კოოპერატივი ბოლოს მოახდინა ადგილზე დამუშავება ამ პატარა ზომის ქათამის საკვლავო მანქანით. ის მუშაობს ჩვეულებრივი ელექტროენერგიით, პირველად წარმატებით გაიარა ინსპექცია და ჩვენი შემოსავალი 30%-ზე მეტად გაიზარდა. კომპაქტური ნერგის მანქანა ჩვენს საერთო ოთახში იყო მოთავსებული, ხოლო სწავლება სწრაფად მოხდა. ახლა სველი ადგილობრივი ქათამი ქალაქში აღწევს, ხოლო ჩვენ აღარ ვყიდის ცოცხალ ფრინველებს დაბალი ფასით.

Ლუსია ვარგასი

Ჩვენ ჩვენს არსებულ შენობაში ხელით შესრულებას შევცვალეთ ამ პატარა ხაზით. მოსავალი 93%-მდე გაიზარდა, სამუშაო ძალა ნაკლებად შემცირდა და ინვესტიციები 18 თვეში დაბრუნდა. მანქანის ფართობი მაგაზინის გასაკეთებლად ადგილი დატოვა, ხოლო CIP სისტემა სუფთავებას სწრაფად ახდენს. ეს მანქანა ჩვენს ოჯახურ ბიზნესს საჭმლის მომწოდებლებს ნდობით და სრული საკვლავო მონაცემების გასაკეთებლად შესაძლებლობას მისცა.

Მიიღეთ უფასო შემოთავაზება

Ჩვენი წარმომადგენელი მალე დაგიკავშირდება.
Ელ. ფოსტა
Სახელი
Კომპანიის დასახელება
Მობილური/WhatsApp
Შეტყობინება
0/1000
Სერტიფიცირებული ხარისხი ურეჟიმო სამრეწველო ხარჯების გარეშე

Სერტიფიცირებული ხარისხი ურეჟიმო სამრეწველო ხარჯების გარეშე

Პატარა მასშტაბის ქათამების კვლევის მანქანა აჩვენებს, რომ სერტიფიცირებული და უსაფრთხო ქათამის წარმოებისთვის არ არის სჭიროება მასშტაბური საწარმო. ჩვენი კომპაქტური უჟანგავი ფოლადის სადგურები იძლევა იგივე HACCP, ჰალალი და ჰიგიენურ შედეგებს, როგორც სამრეწველო ხაზები, მაგრამ მორგებულია 200–1500 ქათამის შესამუშავებლად ერთ სამუშაო შიფტში. რადგან მისი ფიზიკური ზომა მცირეა, ფერმა, კოოპერატივი ან ხორცის მაღაზია შეძლებს მისი დაყენებას არსებულ სივრცეში სამშენებლო სამუშაოების ან ძლიერი კომუნალური სისტემების განახლების გარეშე. გამოყოფილი ზონები, CIP სუფთავების სისტემა და საკონტროლო სენსორები ადიტების განხორციელებას მარტივს, ამიტომ პატარა ოპერატორები ადვილად გადიან იმ შემოწმებებს, რომლებიც ადრე მათთვის მიუღებელი ჩანდა. დაბალი საწყისი ინვესტიციები ნიშნავს, რომ მოგების დაბრუნება ხდება თვეებში, არა წლებში, რაც პატარა ბიზნესებს საშუალებას აძლევს ხელახლა ინვესტირებას ფრინველების ჯგუფებში და ადგილობრივ სარეალიზაციო ბაზარზე. ცოცხალი ფრინველების ფასებით შეზავებული მეფრინველეებისთვის ეს არის სასტუმრო ნაბიჯი სატრანსპორტო მომწოდებლიდან ბრენდირებულ და სერტიფიცირებულ ცხოველის პროტეინამდე.
Სიცოცხლე, რომელიც მოიგებს ადგილობრივ მომხმარებლებს

Სიცოცხლე, რომელიც მოიგებს ადგილობრივ მომხმარებლებს

Პატარა მასშტაბის კვერცხის მკვლელობის მანქანის მომხმარებლები მოგებენ ხარისხზე, რაც ერთადერთი უპირატესობაა, რომელსაც ინდუსტრიული საწარმოები არ შეძლებენ ადგილობრივ მომხმარებლებს მიაწოდონ. ადგილზე დამუშავება და დამყარება უშუალოდ მკვლელობის შემდეგ სხეულებს მაღალ ხარისხს უზრუნველყოფს, ამიტომ შეგიძლიათ იყიდოთ იგივე დღეს მომზადებული კვერცხი, რომელსაც სუპერმარკეტები და რესტორნები მაღალი ფასებით აფასებენ. ინტეგრირებული გაგრილების სივრცე შეიძლება პროდუქტის შენახვა ბაზრის დღეების განმავლობაში გაფუჭების გარეშე, ხოლო სრული საკონტროლო სისტემა ამყოფებს იმ ნдовილს, რომელსაც ადგილობრივი მომხმარებლები მუდმივად მოითხოვენ. სასტუმრო-სასარგებლო სასტუმროებისა და ფერმის მაღაზიების მოდელებისთვის ხილული და სუფთა დამუშავება ხდება სარეკლამო მახასიათებლად, არ არის დამალული ხარჯი. რადგან ხაზი კომპაქტურია და მარტივად ისუფთავება, ორ ადამიანს შეუძლია მისი მომსახურება სხვა ვალდებულებების გარეშე. შედეგად, მიიღება პრემიუმ ხარისხის, ადგილობრივი და დაბალი სტრესის პროდუქტი, რომელსაც მოშორებული საკლავები არ შეძლებენ შედარებას, რაც მცირე მომხმარებლების მოგებას და მომხმარებლების ლოიალობას ამაღლებს.
Გაზარდეთ ხაზი თავად გამოიზრდებით

Გაზარდეთ ხაზი თავად გამოიზრდებით

Პატარა მასშტაბის კვერცხის კლავის მანქანა მოდულურადაა შექმნილი, ამიტომ თქვენი პირველი ყიდვა არის საფუძველი, არ არის სახურავი. დაიწყეთ გამოყენებით შემოხვევის, გახურების, გამოფრთხილების, შიგნის ამოღების და გაგრილების მოდულებით 200–1500 ჩიტის შესამუშავებლად ერთ სამუშაო შიფტში, შემდეგ დაამატეთ ჭრის, ძვლის ამოღების ან შეფუთვის მოდულები ადგილობრივი მოთხოვნის გაზრდასთან ერთად. რადგან ყველა მოდული ერთი და იგივე მოცულობის ნერგების ენას და ერთი PLC-ს იყენებს, დამატებები ინტეგრირდება ხაზის ხელახლა აშენების ან სრული ხელმისაწვდომობის გარეშე. ეს იცავს თქვენს ადრეულ კაპიტალს და ამავე დროს უზრუნველყოფს გასაფართოებლად განსაკუთრებით საშუალებას, რომელიც შეესაბამება თქვენს ფულად ნაკადს. პატარა კოოპერატივებისთვის შესაძლებელია ერთი მანქანის გამოყენება როტაციით, რაც ხარჯებს განაწილებს წევრებს შორის. ადგილობრივი კვერცხის ბრენდის გასამოცდინარეობლად მომუშავე მეწარმეებისთვის მოდულური პატარა მასშტაბის აღჭურვილობა საფრთხის შემცირებული საწყისი ეტაპს სკალირებად და სერტიფიცირებულ ბიზნესად აქცევს სრული საწარმოს შეძენის გარეშე.

Მიიღეთ უფასო შემოთავაზება

Ჩვენი წარმომადგენელი მალე დაგიკავშირდება.
Ელ. ფოსტა
Სახელი
Კომპანიის დასახელება
Მობილური/WhatsApp
Შეტყობინება
0/1000