小規模鶏屠殺機｜HACCPおよびハラール認証取得

当社の小規模向け鶏肉処理機は、工業用施設の高コストをかけずに、認証済みで新鮮な鶏肉を提供したい農場、協同組合、精肉店向けに設計されています。各コンパクトな工程ステーションでは、麻酔・湯燻し・羽取り・内臓除去・冷却の全工程を一貫して行え、食品衛生基準に対応したステンレス鋼製で、CIP（クリーン・イン・プレイス）洗浄が可能。また、清潔エリアと汚染エリアを明確に分離しており、HACCPおよびハラール基準を満たします。1シフトあたり200～1,500羽の処理能力を備え、一般電源で稼働するため、高額な電力設備の増設を回避できます。直感的で分かりやすい操作盤と交換が容易な部品により、スタッフの教育期間を短縮し、少人数チームでも日常的な保守管理が可能です。統合型冷却装置に加え、オプションで冷蔵庫を追加することで、地元販売や直送向けの新鮮さを確保します。モジュール式設計のため、需要の拡大に応じて後から分割処理や骨取り工程を追加できます。また、レイアウト提案、据付工事、オペレーター向けトレーニング、リモートサポートを含む包括的な導入支援を提供するため、小規模事業者でも品質・トレーサビリティ・利益率の面で競争力を発揮でき、初期投資および敷地面積を最小限に抑えられます。