商用鶏さばき機｜毎時1,000～8,000羽

当社の商用鶏処理機は、鶏肉を完成品・ブランド製品として販売する事業者向けに設計されており、各工程ステーションは一貫性・衛生性・商品プレゼンテーションを最適化するために調整されています。ステンレス鋼製構造、CIP（クリーン・イン・プレイス）洗浄システム、清潔ゾーンと汚染ゾーンの明確な分離により、小売業者およびフードサービス業者が求めるHACCP、ハラール、EU輸出基準を満たします。モジュラー式の各ステーションでは、麻酔・湯燙・羽取り・内臓除去・冷却・分割作業を、1時間あたり1,000～8,000羽の処理能力で、1台のPLC（プログラマブル・ロジック・コントローラ）で統合制御します。ビジョンガイドによる切断は、利益率と陳列時の魅力の両方を守る、均一で高品質なカットを実現します。また、ロット単位でのトレーサビリティ機能により、すべてのパッケージが監査およびリコール対応のために記録されます。エネルギーおよび水の回収回路により、1羽あたりの運転コストが削減され、統合型冷蔵設備により、出荷までの新鮮さが保たれます。当社はレイアウト計画、据付工事、オペレーター研修、スペアパーツ供給、遠隔サポートを含む包括的な導入支援を提供するため、お客様の商用ラインは、信頼性が高く、監査対応可能な品質でスムーズに立ち上げまたは拡張でき、顧客が認識し、継続的に注文するブランド構築を後押しします。