鶏処理設備ライン｜1,000～12,000羽／時

当社の鶏さばき設備ラインは、生きた鶏の受入から麻酔・湯燗・羽取り・内臓除去・冷却・分割・骨取り・包装に至るまで、一貫した統合型システムとして全工程をカバーしています。各工程ステーションは、食品グレードのステンレス鋼製共通プラットフォーム上に構築されており、衛生的な溶接、傾斜排水構造、CIP（クリーン・イン・プレイス）接続を備え、清掃作業を迅速かつ監査対応可能にしています。清潔エリアと汚染エリアを物理的に分離することで、クロスコンタミネーションを防止し、中央集約型PLC制御により全工程を連携させ、処理量、歩留まり、温度などのリアルタイム可視化を実現します。ビジョンガイド式切断装置および自動計量装置により、部位ごとの重量均一性が向上し、過剰供給（ギブアウェイ）を低減、直接的に利益率を守ります。処理能力は時速1,000羽から12,000羽まで対応可能で、小規模から始めて段階的に拡張でき、プラットフォームの交換は不要です。当社では、お客様の工場建屋、電気・水道等のインフラ、およびターゲット市場に合わせて最適な構成を設計し、設置工事、オペレーター向けトレーニング、スペアパーツパッケージ、リモート診断サービスを提供します。統合型の鶏さばき設備ラインを単一ベンダーから調達することで、設計・設置・アフターサポートにわたる責任の所在が明確になり、プロジェクトリスクおよび発注からフルキャパシティ・コンプライアンス生産開始までの期間を大幅に短縮できます。