Тауық өлтіру машинасы: Еңбек шығындарын 38% қысқартады, HACCP/Халал

Барлық санаттар

Етшілер неге біздің тауық өлтіру машинасын таңдайды

Біздің тауық өлтіру машинасымыз бақыланатын, гигиеналық тауықты кесіп-бөлу және бөліктерге бөлу процестерін етшілер дүкендеріне, шаруашылықтарға және дайындалған тауық бөліктерін сатқысы келетін кіші өңдеу орындарына ұсынады. Тазартуға ыңғайлы CIP жүйесі бар, ағаштан жасалған және бөлек аймақтарға бөлінген аустинитті болат құрылымы HACCP және халял стандарттарына сай келеді және компактты орын алады. Модульді станциялар бір PLC-мен басқарылатын токтату, ыстық суға салу, пернелерді алу, ішкі мүшелерді алу, салқындату және дәл кесу операцияларын орындайды; біркелкі бөліктер алу үшін көріс бағытталған пышақтар қолданылады. Сағатына 200-ден 3000-ге дейінгі қуаттылығы нақты орында және ретейл дайындығы үшін қолайлы; жылдам ауысуға арналған бөлшектер сізге бүтін тауық, төртте бір бөлік немесе филе арасында тез ауысуға мүмкіндік береді. Интеграцияланған салқындату жүйесі тауықтың тазалығын сақтап, бір күн ішінде сатуға мүмкіндік береді. Кілтті-қосу (turnkey) орнату және оқыту курсы етшілерге сапасы тұрақты, ізі қалдырылған бөліктер ұсынуға көмектеседі, бұл сапаға қойылатын жоғары талаптарға сай жергілікті репутация қалыптастырады.

Баға сұрау

Іс-тәжірибе

Португалия етшілер дүкенінің тізбегі

Португалық ет сату тізбегі дүкендерге таза ет өнімдерін жеткізу үшін өзіне арналған тауық өлтіру машинасын қажет етті. Біз көрінетін бағыттаушы кесу және ауамен салқындату құрылысы бар, әр сменада 1200 тауықты өңдейтін асылтас болаттан жасалған жолды орнаттық. Біркелкі порциялар дүкендердегі өнімнің сатып алуға тартымдылығын арттырды, ал тізбектің брендімен белгіленген қаптары тұрақты тұтынушылардың қолдауын қамтамасыз етті. Жол HACCP және халял стандарттарын бірінші реттік аудитте орындады, ал іздерді іздеу мүмкіндігі сапа уәдеңін қолдады. Еңбек шығындары қолмен дайындауға қарағанда 38% азайды, ал салқындатылған сақтау өнімді күнделікті дүкендерге жеткізу үшін қажетті мерзімге сақталды. Жолдың өнімділігі есебінен тізбек бір жыл ішінде үш жаңа филиал ашты, ал басқарушылар тұрақты тақырыптық көріністі брендін қалыптастыруға ықпал еткенін атап өтті. Дайын ет өнімдерінің пайдасы мен тірі тауықтардың сатылуының айырмашылығы есебінен қайтарым 19 айдан кем уақытта болды, ал қолданыстағы етшілер үшін оқыту тез өтті.

Греция Ферма Дүкені Өңдеушісі

Грекиядағы бір шаруашылық дүкені қонақтарға жаңа ет өнімдерін сату үшін орында өсірілген тауықтарды өңдеуге арналған машина қажет етті. Біз күнділік 500 тауықты өңдейтін, CIP жүйесімен жабдықталған, Еуропа Одағының ережелеріне сай бөлінген аймақтары бар асылтас болаттан жасалған қондырғыны жеткіздік. Тауықтар өңделіп, кесіліп, сол күні-ақ сатыла бастады; бұл жаңа өнім дүкеннің белгілі өніміне айналды және қонақтардың шығындарын арттырды. Қондырғы ветеринарлық тексеруден алғашқы қарау кезінде өтті, сонымен қатар оның компактты өлшемі дүкендегі ас үйдің жанына орналасуға мүмкіндік берді. Шығым 5 пайызға көтерілді, ал шаруашылық иесі дәл кесілу нәтижесінде шығындардың төмендеуін атап өтті. Операторлар CIP жүйесі арқылы күнділік тазалау процесін тез жүргізу мүмкіндігін бағалады, ал көрінетін таза өңдеу процесі тұтынушылардың сенімін қалыптастырды. Шаруашылықтың пайдасы тауықтарды тірі күйінде сатқанға қарағанда шамамен 27% артты, қазір ол бірнеше жергілікті ресторанға да өнімдерін жеткізеді.

Ливан аймағындағы өңдеу орны

Ливанлық көршілік өңдеушісі қолмен кесуді тұрақты, халялға сай бөліктермен ауыстыру үшін тауық өңдеу машинасын қажет етті. Біз халялға сай шоктау, ауамен салқындату және ізденісті қамтамасыз ететін, 900 тауықты сменада өңдейтін, асыл тұзынан жасалған жолды жеткіздік. Жол алғашқы аудитте халял және ұлттық стандарттарға сай болды, біркелкі кесімдер шағымдар мен шығындарды азайтты. Еңбек шығыны 40% төмендеді, ал салқындатылған сақтау тәуліктік нарыққа жеткізу үшін тазалықты сақтады. Өңдеуші жергілікті дүкендерге тікелей сату көлемін кеңейтті және сенімді тақырыптық ұсыну оның жергілікті репутациясын ірі тұтынушылардан қорғап отырғанын белгіledі. Оқыту қарапайым болды, ал компактты құрылғы қораптау үшін орын қалдырды. Он сегіз ай ішінде өңдеуші кесімдердің спектрін кеңейтті және осы машинаны қосымша аумақтың қажеттілігінсіз мерекелік көлемді өңдеуге қосып, кеңейтті.

Байланысты өнімдер

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

304 маркалы шаңғыт болаттан жасалған тауық өлтіру сызығы, 1000–13500 бір сағатта өлтіру қуаты, құс өлтіру цехының өңдеу жабдығы

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Автоматты құс қайнату және қауырсынын алу машинасы, кішігірім біріктірілген тауық, үйрек, қаз қайнату және қауырсынын алу қондырғысы

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Контейнерлендірілген мобильді тауық өлтіру сызығы, біріктірілген компактты құс өлтіру және өңдеу жабдығы

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Спиральді алдын-ала салқындату машинасы, автоматты су арқылы салқындату құрылғысы, тауық, үйрек, қаз өлтіру зауыты үшін

Біздің тауық өлтіру машинасымыз – дәлдік пен гигиеналық талаптарға сай дайындалған тауық бөліктерін сатқысы келетін етшілерге, шаруашылықтарға және кіші өңдеушілерге арналған. Әрбір компактті, асылтас болаттан жасалған орындау станциясында тауықтарды тұтып, ыстық сумен шайып, пернелерін алып тастау, ішкі мүшелерін алу, салқындату және дәл кесу операциялары орындалады; бұл жабдық HACCP, халял және ЕО экспорт стандарттарына сай болу үшін CIP тазалау жүйесімен жабдықталған және таза мен кірлі аймақтарға бөлінген. Әр сменада 200-ден 3 000-ге дейінгі тауық өңдеуге арналған қуаттылығы бар машина стандартты электр желісінде жұмыс істейді, сондықтан сіз қымбат қосымша коммуникациялық жабдықтарды орнатудан аман қаласыз. Көріс бағыттаушы пышақтар біркелкі бөліктер береді, ал тез ауысуға арналған бөлшектер сізге тұтас тауық, төртте бір бөлік, филе немесе тапсырыс бойынша жасалған кесінділер арасында тез ауысуға мүмкіндік береді. Интеграцияланған салқындату және опциялық салқын сақтау қондырғылары тауықтың тазалығын сақтайды және оны осы күні өткізу немесе жеткізу үшін дайындайды. Біз сізге орналасу схемасы бойынша кеңестер береміз, орнату жұмыстарын жүргіземіз, операторларды оқытамыз және қашықтан қолдау көрсетеміз, сондықтан етшілер өз аймағында сенімді, ізделетін өнімдерді ұсына алады. Бұл машина тірі немесе тұтас тауық сатуды толық өнеркәсіптік жабдықтардың құнын төлемей-ақ жоғары пайдалы дайын өнімдерге айналдырады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Етші немесе шаруашылық үшін қандай қуаттылық тиімді?

Біздің тауық өлтіру машинасы сменасына 200-ден 3 000-ға дейін құс өңдейді, ол ет сату дүкендеріне, шаруашылық дүкендеріне және кіші өңдеушілерге идеалды. Сіз кішігірім өндірістен бастап, дайын ет бөліктеріне деген жергілікті сұраныс өскен сайын қосымша қиып-бөлу опцияларын қоса аласыз. Біз сіздің сатып алу шешіміңізді мүмкіндігінше анық етуді мақсат етеміз.

Ол әртүрлі қиып-бөлулерді жасай ала ма?

Иә. Жылдам ауыстырылатын бөлшектер мен көрінетін бағыттаушы пышақтар арқылы сіз бүтін, төрттен бір, филе және қосымша бөліктер арасында жылдам ауыса аласыз. Бұл икемділік сізге күндік сұранысқа сай келуге және өңдеу үстелінде өте көп немесе аз қиып-бөлінген өнімнен туындайтын шығындарды азайтуға көмектеседі. Біздің мамандар сіздің нақты объектіңіз мен нарығыңызға сәйкес барлық ерекшеліктерді қалай құрастыру керегін анықтайды.

Ол реттік сатуға сәйкес келеді ме?

Әрине. Бөлінген аймақтар, CIP тазарту жүйесі және ізденілетін құжаттама HACCP, халял және ЕО стандарттарына сай келеді. Біз сәйкес келетін тұрақты ұстау жабдығын орнатамыз және реттік сату мен тамақтану қызметі үшін аудитті бірінші реттегі тексеруде өтудіңізге көмектесетін құжаттарды ұсынамыз. Біз сіздің талаптарыңызға қатысты кеңестер беруге дайынбыз.

Топқа қанша дайындық керек?

Өте аз. Анық басқару және тез ауысатын бөлшектер арқылы көпшілік ет өңдеу бригадалары операция мен тазалауды екі-үш күн ішінде үйренеді. Біз қолдан оқыту мен қарапайым нұсқауларды ұсынамыз, сондықтан сіз маман қызметкерлерсіз тез ғана тұрақты кесінділер шығара аласыз. Бұл сізге тапсырыс бермес бұрын өндірістік қуатты жоспарлауға және бюджетті сенімді түрде есептеуге көмектеседі.

Кейіннен кеңейтуге бола ма?

Иә. Модульді дизайн сізге негізгі машинаға қайта орнату қажеттілігінсіз суыту қуатын немесе кесінділердің қосымша опцияларын қосуға мүмкіндік береді. Біз келешектегі модульдердің бірдей шайырлы болат платформасы мен бір PLC-ге интеграциялануы үшін орналастыруды жоспарлаймыз, бұл сіздің бастапқы инвестицияңызды қорғайды. Бізбен байланысыңыз, сонда біз конфигурацияны сіздің нақты қажеттіліктеріңізге сәйкестендіреміз.

Байланысты мақала

Apr

Stanthamның 10 000 BPH өркен құсын өлтіру жолы: Линьи Хуая Фудта 4 ай бойы тұрақты жұмыс істеу

Көбірек қарау

May

Stantham Industry & Trade компаниясы 2026 жылы Йоханнесбургте өтетін IPLEX AFRICA 2026 көрмесіне қатысады

Көбірек қарау

Apr

Stantham Industry & Trade компаниясы Шаньдун Хуая Food Group қоңырқай өлтіру жолағын (сағатына 10 000 қоңырқай) құрылысына арналған көрсетілімді ұйымдастырды

Көбірек қарау

Jul

Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

Қан ағысын тазалау тунелі: тек тасымалдағыштан көп нәрсе Кез келген орта немесе үлкен құс өңдеу кәсіпорнына кіріп, қан ағысын тазалау бөлімі оның жалпы тәртібі туралы әңгіме айтады. Кейбір зауыттарда таза, ұйымдастырылған желілерде тұтқындар...

Көбірек қарау

Қолданушылардың шығындары

Жоао Силва

Біздің ет өңдеу тізбегі қазір осы тауық өңдеу машинасынан таза кесінділерді жеткізеді. Бөліктер біркелкі, дүкендердегі сөрелер тартымды көрінеді және өндіріс нәтижесінде үш жаңа дүкен ашылды. Халал мен HACCP сертификаттарын бірінші реттік тексеруден өтті. Дайындалған кесінділерден түсетін пайда тірі құстардан түсетін пайдадан асып түсті, қайтарым мерзімі он тоғыз ай. Біздің етшілер үшін оқыту тез өтті.

Элени Коста

Біздің ферма дүкені осы машина арқылы өнімді орында өңдейді және кеседі, ол гостардың шығынын көтеретін бір күндік таза өнім болып табылады. Кесу дәлдігі арқылы шығым бес пунктқа көтерілді, қалдықтар азайды және ЕО тексеруін бірінші ретте өтті. Машина кухняға сыйып кетеді, тазарту жылдам орындалады және пайда тірі құстармен салыстырғанда 27%-ға өсті. Тұтынушылар көрінетін таза өңдеу процесіне сенеді.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.

Электрондық пошта

Аты

Компания атауы

Ұялы телефон/WhatsApp

Хабарлама

0/1000

тауық өлтіру машинасы

Тұтас құстан премиум-сорттағы кесінділерге

Тауық өлтіру машинасы етшілер мен шаруашылықтарға бүтін немесе тірі құстарға қарағанда дайын ет бөліктерінің бағасынан түсетін пайданы ұстауға мүмкіндік береді. Көріс бағытталған пышақтар әрдайым бірдей көрінетін біркелкі бөліктерді қамтамасыз етеді, сондықтан сатып алушылар сіздің қапшықтарыңызды танып, қайта оралады; ал жылдам ауыстырылатын бөлшектер сізге талапқа сай күнделікті өндірісті бүтін, төрттен бір, филе немесе қосымша қиықтарға ауыстыруға мүмкіндік береді. Дәл қию да теңсіз қоймаға байланысты шығындарды азайтады, өнім мен пайданы қорғайды. Етшілер тізбегі мен шаруашылық дүкендері үшін тауықтың қарапайым өлтірілуінен дайын өнімге ауысу — бұл машина өз құнын қайтарып беретін салада, яғни толық өнеркәсіптік зауытқа қажеттіліксіз жергілікті репутацияны қалыптастыратын, белгілі брендті, жоғары пайдалы ұсынысқа айналдырады және тұрақты клиенттерді тартады.

Гигиенаны бақылаушы сатып алушылар көре алады

Ет өңдеу және шаруашылық дүкендерінде көрінетін гигиена сенімділікті қалыптастырады, ал біздің тауық өңдеу машинасы осыны көрсетуге арналған. Асыл тұрғысында тазалықты қамтамасыз ету үшін ағаштан жасалған беттер, таза және кир тұратын аймақтардың бөлінуі мен CIP тазалау жүйесі қолданылады; сонымен қатар, өңдеу іс-әрекетінің нақты орындалуы клиенттерге алыстағы ет өңдеу зауыты туралы ойланудың орнына таза, бақыланатын кесу процесін көрсетеді. Таза өңдеу процесін қадағалау үшін әрбір партия HACCP, халял және ЕО талаптарына сай құжаттамамен расталады — бұл ретте дүкендер мен тамақтану қызметінің сатып алушылары үшін қажетті талап. Машина компактты болғандықтан және тазалау жылдам болғандықтан, оны шағын команда басқа міндеттерін орындай отырып, стандарттарды сақтай отырып басқара алады. Алдыңғы қатардағы стойка сондай-ақ маркетингтік құрал болып табылатын кәсіпорындар үшін таза, тұрақты өңдеу машинасы — бұл премиялық бағаның негізделуін қамтамасыз ететін сатып алу факторы және жергілікті клиенттердің сенімін қамтамасыз ететін фактор.

Компактты өлшем, нағыз пайданың көлемі

Тауық өлтіру машинасы сізге тауықтан нағыз пайда алу үшін өнеркәсіптік зауытқа мұқтаж екеніңізді дәлелдейді. Оның компактты, шымтамас болаттан жасалған дизайны етшінің артқы бөлмесіне немесе шаруашылықтың ас үйіне сыйып кетеді, стандартты электр желісінде жұмыс істейді және салқындату жүйесімен интеграцияланған, сондықтан кесілген өнімдер бір күн ішінде сатылу үшін таза күйінде қалады. Модульді кесу опциялары сізге негізгі функциялардан бастап, сұраныс өскен сайын қосымша кесімдерді қосуға мүмкіндік береді, осылайша бастапқы капиталды қорғайды. Қолмен дайындауға қарағанда еңбек шығындары төмен болады, ал дәл кесу арқылы шығындар азаяды, сондықтан қайтарым уақыты — жылдар емес, айлар ішінде. Кәсіпкерлер мен отбасылық кәсіпорындар үшін бұл аз аумақты машина тірі немесе бүтін тауық сатудан белгіленген, тұрақты сапалы кесімдер ұсынуға дейінгі тәжірибелі қадам болып табылады, олар сапасы мен тазалығы бойынша ірі тұтынушылармен жергілікті ауданда бәсекелестікке түсе алады.