自動屠殺設備｜PLC制御による鶏肉処理ライン

諸城スタンサム産業貿易有限公司が提供する自動化食鳥処理設備は、効率性、一貫性、およびデータ駆動型の品質管理を重視する事業向けに設計された先進的な家禽処理技術を代表しています。当社の自動化システムは、感電処理から冷却まで、処理ラインの各工程を制御するためのプログラマブル・ロジック・コントローラ（PLC）を採用しています。すべての機器は、山東省諸城市にある当社自社工場で製造されており、素材には太原鋼鉄集団公司（TISCO）製のステンレス鋼304を使用し、ドイツ製SPECTRO分析器によるニッケル含有量の検証を実施しています。自動化処理プロセスは、鳥の体重センサーに基づいて電圧および周波数を自動調整する自己制御式電気感電トンネルから始まります。その後、鳥はブレードのタイミングが同期された自動殺処理ステーションへと移動します。逆流式湯燗槽はPID制御による加熱機能を備えており、オペレーターの介入なしに水温を極めて狭い許容範囲内に維持します。羽取り機は、ラインの処理能力に応じてドラム回転速度を自動的に調整します。内臓除去工程には、自動肛門開口および内臓摘出ステーションが含まれており、さらにオプションとして胃袋および心臓の自動収穫装置もご提供可能です。内臓除去後、鶏体は自動洗浄ステーションを通過し、温度制御型の浸漬式または空気循環式冷却システムへと送られます。ライン終端では、自動計量・等級分けステーションが鶏体を重量別に分類し、生産データを記録します。中央PLCシステムにより、すべての処理パラメーターを監視・調整するための統一インターフェースが提供されます。リアルタイムのデータ表示画面では、ライン速度、鳥の処理数、温度測定値、および機器の状態が確認できます。また、システムは生産報告書およびHACCP記録を自動生成するため、品質管理担当者の事務作業負担を軽減します。安全機能としては、複数箇所に設置された非常停止ボタン、故障検出時の自動停止機能、および保守作業中の運転を防止する連動式ガードが装備されています。当社では、PLCの操作、トラブルシューティング、および保守に関する包括的なトレーニングを提供しています。すべての自動化食鳥処理設備ラインは、出荷前に当社工場にて完全な試運転を実施しており、現地設置およびオペレーター向けトレーニングは当社設置チームが対応いたします。