อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติ | ระบบแปรรูปสัตว์ปีกที่ควบคุมด้วย PLC

+86-18866172299
หมวดหมู่ทั้งหมด
อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติสำหรับการแปรรูปที่มีประสิทธิภาพแรงงานสูงและปริมาณมาก

อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติสำหรับการแปรรูปที่มีประสิทธิภาพแรงงานสูงและปริมาณมาก

อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติจากบริษัทจูเฉิง สแตนแธม (Zhucheng Stantham) ช่วยลดการแทรกแซงด้วยมือให้น้อยที่สุดตลอดกระบวนการแปรรูปทั้งหมด โดยใช้ระบบลำเลียงที่ควบคุมด้วย PLC การควบคุมอุณหภูมิแบบปรับอัตโนมัติ และสถานีแปรรูปที่ตรวจสอบตนเองได้ ระบบอัตโนมัติของเราช่วยรักษาคุณภาพอย่างสม่ำเสมอในขณะที่สามารถประมวลผลได้ในปริมาณสูง พร้อมลดความต้องการแรงงานลงอย่างมีนัยสำคัญ อุปกรณ์ทั้งหมดผลิตจากสแตนเลสเกรด 304 ซึ่งผ่านการวิเคราะห์ด้วยเครื่องสเปกโตรเมตรีของเยอรมนี (German SPECTRO analysis) ระบบควบคุมกลางให้ความสามารถในการตรวจสอบพารามิเตอร์การแปรรูปทั้งหมดแบบเรียลไทม์ และสร้างบันทึกการผลิตอัตโนมัติเพื่อรองรับข้อกำหนด HACCP
ขอใบเสนอราคา

กรณีศึกษา

ผู้แปรรูปจากโปแลนด์นำระบบอัตโนมัติมาใช้เพื่อลดต้นทุนแรงงาน

ผู้แปรรูปสัตว์ปีกในโปแลนด์ลงทุนซื้อเครื่องจักรสำหรับโรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติ เพื่อลดการพึ่งพาแรงงาน เนื่องจากตลาดแรงงานมีแนวโน้มตึงตัวมากขึ้น เราได้จัดหาสายการผลิตแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งประกอบด้วยระบบควบคุมด้วย PLC สำหรับการช็อกไฟฟ้า การลวกน้ำร้อน การถอนขน และการผ่าท้องเพื่อเอาเครื่องใน สายการผลิตแบบอัตโนมัตินี้ช่วยลดจำนวนแรงงานที่จำเป็นลงอย่างมีนัยสำคัญ ขณะเดียวกันยังเพิ่มปริมาณการผลิตได้อีกด้วย ลูกค้ารายงานว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอทั่วทุกกะ และสามารถลดต้นทุนการดำเนินงานลงได้อย่างมากภายในปีแรกของการใช้งาน

ผู้ส่งออกไทยบรรลุความสม่ำเสมอของคุณภาพด้วยระบบอัตโนมัติ

ผู้ส่งออกเนื้อสัตว์ปีกในประเทศไทยต้องการอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติเพื่อให้ได้คุณภาพที่สม่ำเสมอตามที่ผู้ซื้อจากญี่ปุ่นและยุโรปซึ่งมีความต้องการสูงกำหนด เราจัดหาสายการผลิตที่ประกอบด้วยระบบช็อกไฟฟ้าอัตโนมัติ ระบบล้างขนด้วยน้ำร้อนที่ควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ และระบบถอดเครื่องในพร้อมเก็บอวัยวะโดยอัตโนมัติ ระบบอัตโนมัติเหล่านี้ช่วยขจัดความแปรปรวนของคุณภาพที่เกิดจากกะการทำงานและพนักงานแต่ละคน ทำให้อัตราการปฏิเสธสินค้าสำหรับการส่งออกของลูกค้าลดลงใกล้ศูนย์หลังการปรับปรุงระบบให้เป็นอัตโนมัติ

ผู้แปรรูปอาหารจากออสเตรเลียปรับระบบให้เป็นอัตโนมัติเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร

ผู้แปรรูปเนื้อสัตว์ปีกในออสเตรเลียต้องการอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติที่มีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยของอาหารที่เหนือกว่า เพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบภายในประเทศที่เข้มงวด เราจัดหาสายการผลิตที่ประกอบด้วยสถานีล้างซากสัตว์แบบอัตโนมัติ ระบบล้างขนด้วยน้ำร้อนและระบบแช่เย็นที่รองรับการทำความสะอาดแบบ CIP (Clean-in-Place) และระบบบันทึกข้อมูลอัตโนมัติเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐาน HACCP ระบบทำความสะอาดอัตโนมัติช่วยลดการใช้น้ำและสารเคมีลง ขณะเดียวกันก็ยกระดับผลลัพธ์ด้านสุขอนามัย ทำให้โรงงานผ่านการตรวจสอบตามกฎระเบียบโดยไม่มีข้อบกพร่องใดๆ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติจากบริษัท จูเฉิง สแตนแธม อินดัสตรี แอนด์ เทรด จำกัด เป็นเทคโนโลยีขั้นสูงสำหรับการแปรรูปสัตว์ปีก ออกแบบมาเพื่อรองรับการดำเนินงานที่ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และการควบคุมคุณภาพโดยอาศัยข้อมูลเป็นหลัก ระบบอัตโนมัติของเราใช้คอนโทรลเลอร์ลอจิกแบบเขียนโปรแกรมได้ (PLC) เพื่อประสานงานทุกขั้นตอนของสายการผลิต ตั้งแต่การช็อกไฟฟ้าจนถึงการแช่เย็น อุปกรณ์ทั้งหมดผลิตในโรงงานของตนเองตั้งอยู่ที่เมืองจูเฉิง มณฑลซานตง โดยใช้เหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 304 จากบริษัท TISCO ซึ่งมีเนื้อหาของนิกเกิลผ่านการตรวจสอบด้วยเครื่องวิเคราะห์สเปกโตรสโคปีแบบเยอรมัน (SPECTRO) ลำดับการแปรรูปแบบอัตโนมัติเริ่มต้นด้วยอุโมงค์ช็อกไฟฟ้าแบบปรับตัวเองได้ ซึ่งสามารถปรับแรงดันและคลื่นความถี่ตามน้ำหนักของสัตว์ปีกที่ตรวจจับด้วยเซ็นเซอร์ จากนั้นสัตว์ปีกจะเคลื่อนผ่านไปยังสถานีฆ่าแบบอัตโนมัติที่มีการจังหวะการหมุนของใบมีดที่สอดคล้องกัน ถังล้างด้วยไอน้ำร้อนแบบไหลย้อนกลับ (counterflow scalding tank) ใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิด้วย PID เพื่อรักษาอุณหภูมิน้ำให้อยู่ภายในช่วงที่แคบมากโดยไม่จำเป็นต้องมีการแทรกแซงจากผู้ปฏิบัติงาน เครื่องถอนขนสามารถปรับความเร็วของลูกกลิ้งโดยอัตโนมัติตามอัตราการไหลของสายการผลิต ส่วนของการผ่าเอาเครื่องในประกอบด้วยสถานีเปิดรูทวารและดึงเครื่องในออกโดยอัตโนมัติ พร้อมอุปกรณ์เสริมสำหรับเก็บกระเพาะและหัวใจโดยอัตโนมัติ หลังจากผ่าเอาเครื่องในแล้ว ซากจะผ่านสถานีล้างอัตโนมัติเข้าสู่ระบบการแช่เย็นที่ควบคุมอุณหภูมิได้ทั้งแบบจุ่มในน้ำหรือแบบใช้อากาศหมุนเวียน ที่ปลายสายการผลิต สถานีชั่งน้ำหนักและคัดแยกแบบอัตโนมัติจะจัดหมวดหมู่ซากตามน้ำหนักและบันทึกข้อมูลการผลิตไว้โดยอัตโนมัติ ระบบ PLC กลางทำหน้าที่เป็นอินเทอร์เฟซเดียวสำหรับการติดตามและปรับพารามิเตอร์การผลิตทั้งหมด การแสดงผลข้อมูลแบบเรียลไทม์แสดงความเร็วของสายการผลิต จำนวนสัตว์ปีก อุณหภูมิที่วัดได้ และสถานะของอุปกรณ์ ระบบสามารถสร้างรายงานการผลิตและบันทึก HACCP โดยอัตโนมัติ ช่วยลดภาระงานเอกสารสำหรับเจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ คุณสมบัติด้านความปลอดภัยรวมถึงปุ่มหยุดฉุกเฉินที่ติดตั้งไว้หลายจุด การหยุดทำงานโดยอัตโนมัติเมื่อตรวจพบข้อผิดพลาด และฝาครอบป้องกันที่เชื่อมโยงกัน (interlocked guards) ซึ่งป้องกันไม่ให้ระบบทำงานระหว่างการบำรุงรักษา เราให้การฝึกอบรมอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับการใช้งาน PLC การแก้ไขปัญหาเบื้องต้น และการบำรุงรักษาระบบ อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติทุกชุดจะผ่านการทดสอบเดินเครื่องแบบเต็มรูปแบบในโรงงานก่อนจัดส่ง และทีมติดตั้งของเราจะดูแลการติดตั้งจริง รวมถึงการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน onsite

คำถามที่พบบ่อย

ระบบอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติสามารถลดแรงงานได้มากน้อยเพียงใด

การใช้ระบบอัตโนมัติมักจะลดความต้องการแรงงานลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับสายการผลิตแบบกึ่งอัตโนมัติ สายการผลิตแบบเต็มรูปแบบที่สามารถประมวลผลนกได้ 6,000 ตัวต่อกะอาจต้องใช้แรงงานเพียงส่วนน้อยเท่านั้น เมื่อเทียบกับการแปรรูปแบบใช้แรงงานคน
ผู้ปฏิบัติงานจำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมพื้นฐานเกี่ยวกับอินเทอร์เฟซ PLC ซึ่งเราจัดให้ในระหว่างขั้นตอนการเดินเครื่องและตรวจสอบระบบ สำหรับเจ้าหน้าที่ด้านการบำรุงรักษาจะได้รับการฝึกอบรมเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรับค่าเซ็นเซอร์และการบำรุงรักษาระบบขับเคลื่อน โดยทั่วไปแล้วทีมงานส่วนใหญ่จะสามารถปฏิบัติงานได้อย่างคล่องแคล่วภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์
ได้ค่ะ ระบบอัตโนมัติของเราประกอบด้วยเซ็นเซอร์ที่ตรวจจับน้ำหนักของนก และปรับแรงดันไฟฟ้าสำหรับการทำให้สลบ ระยะห่างของตะขอแขวน และความเร็วในการแปรรูปให้เหมาะสมตามน้ำหนักนกแต่ละตัว การเปลี่ยนจากการแปรรูปนกขนาดหนึ่งไปยังอีกขนาดหนึ่งใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
ระบบบันทึกจำนวนนก น้ำหนักเฉลี่ย เวลาในการแปรรูป อุณหภูมิที่แต่ละขั้นตอน และข้อมูลประสิทธิภาพของอุปกรณ์ รายงานสามารถส่งออกได้เพื่อใช้ในการบันทึกตามหลัก HACCP และเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ
ใช่ บริษัทเรามีการติดตั้งอุปกรณ์อัตโนมัติเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานฮาลาลในกรณีที่ได้รับอนุญาต ซึ่งรวมถึงระบบทำให้สัตว์หมดสติแบบย้อนกลับได้ (reversible stunning) และสถานีเชือดตามหลักฮาลาลแบบอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังมีทางเลือกสำหรับการเชือดด้วยมือสำหรับหน่วยรับรองที่กำหนดไว้เป็นพิเศษ

บทความที่เกี่ยวข้อง

เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

10

Jun

เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

เข้าใจว่าเครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลง (Poultry Chiller) นั้นทำหน้าที่อะไรกันแน่ เครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลงไม่ใช่เพียงแค่ถังน้ำเย็นธรรมดา แต่เป็นระบบแลกเปลี่ยนความร้อนแบบควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดอุณหภูมิของซากสัตว์ปีกที่ผ่านการผ่าเอาอวัยวะภายในออกแล้ว จากประมาณสามสิบห้าองศาเซลเซียสลงมาสู่...
ดูเพิ่มเติม
ระบบการชำแหละไก่แบบกลไกช่วยลดการหักของกระดูกได้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการด้วยมือ

22

Jun

ระบบการชำแหละไก่แบบกลไกช่วยลดการหักของกระดูกได้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการด้วยมือ

ปัญหาการหักของกระดูกที่ไม่มีใครพูดถึง ลองเดินเข้าไปในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกขนาดกลางแห่งหนึ่งแล้วถามผู้จัดการควบคุมคุณภาพเกี่ยวกับปัญหาใหญ่ที่สุดที่เขาเผชิญ ความเป็นไปได้สูงคือ ปัญหาการหักของกระดูกจะอยู่ในลำดับต้นๆ ไม่ใช่การหักแบบรุนแรงที่เห็นชัดเจน...
ดูเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของชุดอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์ปีกแบบครบวงจรสำหรับกำลังการประมวลผล 2,000 ตัวต่อชั่วโมงคืออะไร

25

Jun

ส่วนประกอบหลักของชุดอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์ปีกแบบครบวงจรสำหรับกำลังการประมวลผล 2,000 ตัวต่อชั่วโมงคืออะไร

อาคารสำหรับกำลังการประมวลผล 2,000 ตัวต่อชั่วโมง การขยายขนาดการแปรรูปสัตว์ปีกให้สามารถรองรับได้ถึง 2,000 ตัวต่อชั่วโมงนั้นไม่ใช่เพียงการซื้ออุปกรณ์ชนิดเดียวกันแต่ขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น ทว่าเป็นการทบทวนกระบวนการทั้งหมดใหม่ ตั้งแต่ขั้นตอนรับสัตว์มีชีวิตจนถึงขั้นตอนส่งมอบซากสัตว์ที่ผ่านการแช่เย็นแล้ว โรงงานที่ดำเนินการ...
ดูเพิ่มเติม
อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่มีอุโมงค์ระบายน้ำเลือดแบบบูรณาการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำเลือดได้อย่างไร

03

Jul

อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่มีอุโมงค์ระบายน้ำเลือดแบบบูรณาการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำเลือดได้อย่างไร

อุโมงค์ปล่อยเลือด: มากกว่าแค่สายพานลำเลียง ลองเดินเข้าไปในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกขนาดกลางถึงใหญ่แห่งใดแห่งหนึ่ง และส่วนของการปล่อยเลือดจะบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับระเบียบวินัยโดยรวมของการดำเนินงาน บางโรงงานมีสายการผลิตที่ควบคุมอย่างเข้มงวดและสะอาด โดยซากสัตว์เคลื่อนผ่าน...
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็นจากลูกค้าเกี่ยวกับระบบอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติของเรา

Jan Kowalski

การเปลี่ยนมาใช้ระบบอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติจากบริษัท Stantham เป็นการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ที่ให้ผลตอบแทนอย่างชัดเจน ต้นทุนแรงงานของเราลดลงอย่างมาก ในขณะที่ปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้น ระบบควบคุมด้วย PLC ทำให้เราสามารถมองเห็นภาพรวมของการผลิตได้อย่างครบถ้วน และการบันทึกข้อมูลโดยอัตโนมัติช่วยให้การปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP ของเราง่ายขึ้นอย่างมาก อุปกรณ์นี้มีความน่าเชื่อถือสูงตั้งแต่วันแรกที่เริ่มใช้งาน

สมชาย วงศ์

เราจำเป็นต้องปรับปรุงความสม่ำเสมอในการผลิตตลอดทั้งหลายกะเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของตลาดส่งออก ระบบอุปกรณ์อัตโนมัติของสแตนแธมสามารถตอบโจทย์นี้ได้อย่างแม่นยำ กระบวนการช็อกไฟฟ้าและลวกด้วยไอน้ำแบบอัตโนมัติให้ผลลัพธ์ที่เหมือนกันทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นกะใดก็ตาม ทำให้อัตราการปฏิเสธสินค้าสำหรับส่งออกของเราลดลงเกือบเป็นศูนย์ และอุปกรณ์นี้ได้คืนทุนแล้วผ่านการลดของเสียและการทำงานซ้ำ

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000
การประมวลผลที่ควบคุมด้วย PLC เพื่อให้ได้คุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกกะ

การประมวลผลที่ควบคุมด้วย PLC เพื่อให้ได้คุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกกะ

อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติช่วยขจัดความแปรผันของคุณภาพที่เกิดขึ้นเมื่อผู้ปฏิบัติงานต่างๆ ควบคุมสายการผลิตเดียวกัน ระบบ PLC ของเราควบคุมแรงดันไฟฟ้าสำหรับการทำให้สัตว์หมดสติ อุณหภูมิของน้ำร้อนสำหรับการลอกขน และความเร็วของสายการผลิตให้คงที่อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นกะใดๆ หรือผู้ปฏิบัติงานคนใดก็ตาม เซ็นเซอร์ที่ติดตั้งทุกขั้นตอนของการแปรรูปจะให้ข้อมูลย้อนกลับแบบเรียลไทม์ ทำให้ระบบสามารถปรับแก้ความคลาดเคลื่อนได้ทันทีโดยอัตโนมัติ ผลลัพธ์ที่ได้คือคุณภาพของซากสัตว์ที่สม่ำเสมอทุกตัว ทุกกะ และทุกวัน
การบันทึกข้อมูลอัตโนมัติเพื่ออำนวยความสะดวกในการปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP

การบันทึกข้อมูลอัตโนมัติเพื่ออำนวยความสะดวกในการปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP

การปฏิบัติตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหารจำเป็นต้องมีบันทึกการผลิตที่ละเอียดซึ่งใช้เวลานานในการจัดทำด้วยตนเอง อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติของเราบันทึกพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องทั้งหมด รวมถึงจำนวนสัตว์ที่นำเข้ามา ความร้อนของน้ำสำหรับการลอกขน อุณหภูมิของการแช่เย็น และระยะเวลาในการแปรรูป รายงานจะถูกสร้างขึ้นโดยอัตโนมัติและสามารถส่งออกเพื่อใช้ในการตรวจสอบได้ สิ่งนี้ช่วยขจัดงานเอกสารสำหรับเจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ และให้บันทึกที่ครบถ้วนและแม่นยำแก่ผู้ตรวจสอบทันทีที่ร้องขอ
ระบบการตรวจสอบตนเองพร้อมการตรวจจับข้อผิดพลาดอัตโนมัติ

ระบบการตรวจสอบตนเองพร้อมการตรวจจับข้อผิดพลาดอัตโนมัติ

อุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติประกอบด้วยระบบตรวจสอบตนเองอย่างครอบคลุม ซึ่งสามารถตรวจจับข้อผิดพลาดก่อนที่จะส่งผลต่อกระบวนการผลิต เซ็นเซอร์จะตรวจสอบกระแสไฟฟ้าของมอเตอร์ การสั่นสะเทือนของแบริ่ง แรงตึงของสายพานลำเลียง และความแม่นยำของการควบคุมอุณหภูมิ เมื่อพารามิเตอร์ใดๆ เบี่ยงเบนออกจากช่วงที่กำหนดไว้ ระบบจะแจ้งเตือนผู้ปฏิบัติงาน และหากจำเป็น จะปรับค่าโดยอัตโนมัติหรือหยุดการทำงานของส่วนที่เกี่ยวข้องทันที แนวทางเชิงคาดการณ์นี้ช่วยลดเวลาหยุดทำงานโดยไม่ได้วางแผนล่วงหน้า และยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000