Automatisk slakteriudstyr | PLC-styret fjerkræbehandling

Alle kategorier

Automatisk slagtøjsudstyr til arbejdseffektiv behandling i stor skala

Automatisk slagtøjsudstyr fra Zhucheng Stantham minimerer manuel indgriben i hele forarbejdningsprocessen ved hjælp af PLC-styrede transportbånd, automatisk justerbar temperaturregulering og selvbegrænsende forarbejdningsstationer. Vores automatiserede systemer sikrer konsekvent kvalitet ved høj kapacitet, samtidig med at de betydeligt reducerer behovet for arbejdskraft. Alt udstyr er fremstillet i rustfrit stål (type 304), verificeret ved tysk SPECTRO-analyse. Det centrale styresystem giver realtidsovervågning af alle forarbejdningsparametre og genererer automatisk produktionslogfiler til overholdelse af HACCP-kravene.

Få et tilbud

Case studie

Polsk procesautomatisering til reduktion af lønomkostninger

En fjerkræprocessor i Polen investerede i automatisk slagtningsteknologi for at reducere afhængigheden af arbejdskraft i et strammet arbejdsmarked. Vi leverede en fuldt automatiseret produktionslinje med PLC-styrede systemer til bedøvelse, skaldning, fjernelse af fjeder og udvinding. Den automatiserede linje reducerede det nødvendige antal medarbejdere betydeligt, samtidig med at den øgede kapaciteten. Kunden rapporterede konsekvent kvalitet på alle skift og en væsentlig reduktion af driftsomkostningerne inden for det første år efter idriftsættelse.

Thailandsk eksportør opnår konsekvent kvalitet med automatisering

En fjerkræeksportør i Thailand havde brug for automatisk slagtningsteknologi for at opnå den konstante kvalitet, som kræves af krævende japanske og europæiske købere. Vi leverede en produktionslinje med automatisk bedøvelse, temperaturreguleret skaldning og et udrensningssystem med automatisk organindsamling. De automatiserede systemer eliminerede kvalitetsvariationer mellem forskellige skift og operatører. Klientens andel af afviste eksportpartier faldt til næsten nul efter automatiseringsopgraderingen.

Australsk forarbejdningsvirksomhed automatiserer for at overholde fødevaresikkerhedsregler

En fjerkræprocessor i Australien havde brug for automatisk slagtningsteknologi med forbedrede fødevaresikkerhedsfunktioner for at overholde strenge nationale regler. Vi leverede en produktionslinje med automatiske karkassvaskestationer, CIP-kompatible skaldnings- og kølesystemer samt automatisk datalogning til HACCP-overholdelse. De automatiserede rensningssystemer reducerede brugen af vand og kemikalier samtidig med, at hygiejneforholdene forbedredes. Anlægget bestod sin reguleringsrevision uden nogen ikke-overensstemmelsesfund.

Relaterede produkter

SE DETALJER

Automatisk skald- og fjerkemaskine til fjerkræ, kompakt integreret enhed til skaldning og fjerkning af kyllinger, ænder og gæs

SE DETALJER

Containerbaseret mobil kyllingeslagtelinje – alt-i-et kompakt udstyr til slagteri og forarbejdning af fjerkræ

SE DETALJER

halal-fjerkræslagtelinje 1000–4000 BPH, automatisk udstyr til forarbejdning og slagtning af kyllinger, ænder og gæs

SE DETALJER

Spiralformet forkølingsmaskine, automatisk vandkølet køleudstyr til fjerkræ til slagterier for kyllinger, ænder og gæs

Automatisk slagtøjsudstyr fra Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. repræsenterer avanceret fjerkræbehandlings-teknologi, der er udviklet til virksomheder, der prioriterer effektivitet, konsekvens og kvalitetskontrol baseret på data. Vores automatiserede systemer bruger programmerbare logikstyringer (PLC’er) til at koordinere alle trin i forarbejdningslinjen – fra bedøvelse til køling. Alt udstyr fremstilles i vores egen fabrik i Zhucheng, Shandong, og er fremstillet af rustfrit stål type 304 fra TISCO, hvor nikkelindholdet er verificeret ved hjælp af tysk SPECTRO-analyse. Den automatiserede forarbejdningssekvens starter med en selvregulerende elektrisk bedøvellestunnel, der justerer spænding og frekvens ud fra vægtsensorer for fugle. Fuglene bevæger sig derefter til en automatisk dræbningssstation med synkroniseret knivaktivering. Skaldetanken med modstrømsflow er udstyret med PID-styret opvarmning, der holder vandtemperaturen inden for en meget snæver tolerancegrænse uden behov for operatørindgreb. Plukkemaskinerne justerer automatisk tromlehastigheden ud fra linjens igennemløbskapacitet. Udvaskningsafsnittet omfatter automatiserede stationer til åbning af endetarmåbning og fjernelse af indvolde samt valgfri automatisk udstyr til indsamling af mavesæk og hjerte. Efter udvaskning passerer kadaverne gennem en automatisk rengøringsstation og videre til et kølesystem med temperaturreguleret nedsænkning eller luftcirkulation. Ved linjens slutning sorteres kadaverne automatisk efter vægt ved hjælp af veje- og klassificeringsstationer, og produktionsdata registreres. Det centrale PLC-system giver en enkelt brugergrænseflade til overvågning og justering af alle forarbejdningsparametre. Realtime-data vises som linjehastighed, antal fugle, temperaturmålinger og udstyrsstatus. Systemet genererer automatisk produktionsrapporter og HACCP-logge, hvilket reducerer papirarbejdet for kvalitetskontrolmedarbejdere. Sikkerhedsfunktioner omfatter nødstop på flere punkter, automatisk stop ved fejldetektering samt interlockede beskyttelsesdæksler, der forhindrer drift under vedligeholdelse. Vi leverer omfattende uddannelse i PLC-drift, fejlfinding og vedligeholdelse. Alle automatiske slagtøjsudstyrslinjer gennemgår en fuldstændig fabrikstest før afsendelse, og vores installationshold håndterer den lokale idriftsættelse samt operatørundervisning.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor stor en reduktion af arbejdskraft kan automatisk slagtningsteknologi opnå?

Automation reducerer typisk behovet for arbejdskraft betydeligt i forhold til halvautomatiske linjer. En fuldt automatiseret linje, der behandler 6.000 fugle pr. skift, kræver muligvis kun en brøkdel af det antal medarbejdere, der er nødvendigt ved manuel behandling.

Hvilken uddannelse kræves for at betjene automatisk udstyr?

Operatører har brug for grundlæggende PLC-grænsefladetræning, som vi giver under igangsættelsen. Vedligeholdelsespersonale modtager yderligere træning i kalibrering af sensorer og vedligeholdelse af drivsystemer. De fleste teams bliver kompetente inden for få uger.

Kan automatisk udstyr håndtere forskellige fuglestørrelser?

Ja. Vores automatiske systemer indeholder sensorer, der registrerer fuglens vægt og justerer bedøvelsesvolt, hængselafstand og proceshastighed tilsvarende. Skift mellem forskellige fuglestørrelser tager minimal tid.

Hvilke data indsamler det automatiske system til sporbarthed?

Systemet registrerer antal fugle, gennemsnitsvægt, processtid, temperaturmålinger på hver fase samt udstyrets ydeevnedata. Rapporter kan eksporteres til HACCP-dokumentation og overholdelse af reguleringskrav.

Er automatisk slagtningsteknologi velegnet til halal-forarbejdning?

Ja. Vi konfigurerer automatisk udstyr til overholdelse af halal-krav, hvor det er tilladt, herunder omvendelig bedøvelse og automatiserede halal-slaktstationer. Manuelle slaktmuligheder er tilgængelige for certificeringsorganer, der kræver det.

Relateret artikel

Jun

Er en fuglekølermaskine den rigtige løsning til din facilitet?

Forståelse af, hvad en kyllingekøler faktisk gør. En kyllingekøler er ikke blot en tank med koldt vand. Den er et kontrolleret termisk udvekslingssystem, der er designet til at nedkøle friskt udviet kød fra ca. 35 grader Celsius ned til...

Se mere

Jun

Hvordan minimerer et mekanisk system til slagteri af kyllinger knogleskader i forhold til manuelle metoder?

Problemet med knogleskader, som ingen taler om. Gå ind i en hvilken som helst mellemstor fjerkræslagteri og spørg kvalitetskontrolchefen om deres største hovedpine. Sandsynligvis rangerer knogleskader nær toppen. Ikke de dramatiske komplicerede knoglebrud, b...

Se mere

Jun

Hvad er de væsentlige komponenter i et komplet udstyrssæt til en fjerkræslagteri med en kapacitet på 2.000 fugle i timen?

Bygning til 2.000 fugle i timen. At skala en fjerkræproces til 2.000 fugle i timen handler ikke om at købe større versioner af det samme udstyr. Det handler om at genoverveje hele processen fra modtagelse af levende fugle til kølet slagtekrop. En anlæg, der kører...

Se mere

Jul

Hvordan forbedrer kyllingeslagteriudstyr med en integreret bloddrænings-tunnel bloddræningseffektiviteten?

Blodudtømnings-tunnelen: Mere end blot et transportbånd Gå ind i ethvert mellemstort til stort fjerkræbehandlingsanlæg, og blodudtømningsafsnittet fortæller en historie om virksomhedens overordnede disciplin. Nogle anlæg kører stramme, rene linjer, hvor kadaverne bevæger sig gennem...

Se mere

Kundeanmeldelser af vores automatiske slagtningsteknologi

Jan Kowalski

At skifte til automatisk slagtningsteknologi fra Stantham var en strategisk beslutning, der har givet betydelig afkast. Vores omkostninger til arbejdskraft faldt markant, mens kapaciteten steg. PLC-styringssystemet giver os fuld overblik over produktionen, og den automatiske dataregistrering har dramatisk forenklet vores HACCP-overholdelse. Udstyret har været pålideligt siden første dag.

Somchai Wong

Vi havde brug for at forbedre konsekvensen på tværs af flere skift for at opfylde kravene fra eksportmarkederne. Stanthams automatiserede udstyr leverede præcis det. Den automatiserede bedøvelse og skaldning giver identiske resultater, uanset hvilket skift der kører. Vores andel af afviste produkter til eksport er faldet til næsten nul, og udstyret har betalt sig selv gennem reduceret spild og omprocessering.

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.

E-mail

Navn

Firmanavn

Mobil/WhatsApp

Besked

0/1000

slagteriudstyr

slakterimaskineri slagteriudstyr slagteriudstyringsliste producent af slagteteknik-udstyr lille slagteriudstyr automatisk slagteteknik-udstyr kinesisk slagteteknik-udstyr komplet slagteteknik-udstyr modulært slagteteknik-udstyr slagteteknik-udstyr – turnkey rustfrit stål-slagteriudstyr

PLC-styret forarbejdning for konsekvent kvalitet på tværs af alle skift

Automatisk slagtøjsudstyr eliminerer kvalitetsvariationer, der opstår, når forskellige operatører kører den samme linje. Vores PLC-system sikrer konstant bedøvelsesstrøm, skaldetemperatur og linjehastighed uanset vagt eller operatør. Sensorer på hver forarbejdningstrin giver realtidsfeedback, så systemet kan korrigere afvigelser øjeblikkeligt. Resultatet er ensartet karkasskvalitet for hver enkelt fugl, der behandles, hver vagt og hver dag.

Automatisk dataregistrering til forenklet HACCP-overholdelse

Overholdelse af fødevaresikkerhedskrav kræver detaljerede produktionsregistreringer, som det er tidkrævende at vedligeholde manuelt. Vores automatisk slagtøjsudstyr registrerer alle relevante parametre, herunder antal fugle, skaldetemperatur, kølingstemperatur og forarbejdningstid. Rapporter genereres automatisk og kan eksporteres til revisionsformål. Dette eliminerer papirarbejde for kvalitetskontrolmedarbejdere og giver revisorer komplette og præcise registreringer på forespørgsel.

Selvovervågningsystemer med automatisk fejldetektion

Automatisk slakteriudstyr inkluderer omfattende selvbegrænsende funktioner, der registrerer fejl, inden de forårsager produktionsproblemer. Sensorer overvåger motorstrøm, lejervibration, transportbåndspænding og nøjagtigheden af temperaturreguleringen. Når parametrene afviger fra de indstillede intervaller, advarer systemet operatørerne og justerer automatisk eller slukker den påvirkede sektion, hvis det er nødvendigt. Denne prædiktive tilgang reducerer utilsigtet nedetid og forlænger udstyrets levetid.