Automatische Schlachthausanlagen | SPS-gesteuerte Geflügelverarbeitung

Automatische Schlachthausanlagen der Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. repräsentieren moderne Geflügelverarbeitungstechnologie, die auf Effizienz, Konsistenz und datengesteuerte Qualitätskontrolle ausgelegt ist. Unsere automatisierten Systeme nutzen speicherprogrammierbare Steuerungen (SPS), um jeden Verarbeitungsschritt der Produktionslinie – von der Betäubung bis zur Kühlung – zu koordinieren. Die gesamte Anlage wird in unserem eigenen Werk in Zhucheng, Provinz Shandong, hergestellt und besteht aus 304-Edelstahl des Herstellers TISCO; der Nickelgehalt wurde mittels deutscher SPECTRO-Analyse verifiziert. Die automatisierte Verarbeitungssequenz beginnt mit einem selbstregulierenden elektrischen Betäubungstunnel, der Spannung und Frequenz anhand von Gewichtssensoren am Tier automatisch anpasst. Anschließend gelangen die Tiere zu einer automatischen Schlachtstation mit synchronisierter Messersteuerung. Der Gegenstrom-Enthaarungskessel verfügt über eine PID-geregelte Heizung, die die Wassertemperatur innerhalb eines engen Toleranzbereichs ohne manuelle Eingriffe konstant hält. Die Enthaarungsmaschinen passen die Trommeldrehzahl automatisch an die Fördergeschwindigkeit der Linie an. Der Ausweidungsabschnitt umfasst automatisierte Öffnungs- und Ausweidungsstationen mit optionalen automatischen Einrichtungen zur Entnahme von Magen und Herz. Nach der Ausweidung durchlaufen die Schlachtkörper eine automatische Waschstation und gelangen anschließend in ein Kühlverfahren mit temperaturgeregeltem Tauchbad oder Luftumwälzung. Am Ende der Linie sortieren automatische Wiege- und Sortierstationen die Schlachtkörper nach Gewicht und erfassen die Produktionsdaten. Das zentrale SPS-System bietet eine einheitliche Benutzeroberfläche zur Überwachung und Anpassung sämtlicher Verarbeitungsparameter. Die Echtzeit-Datenanzeige zeigt Fördergeschwindigkeit, Tieranzahl, Temperaturwerte und Gerätestatus an. Das System generiert automatisch Produktionsberichte sowie HACCP-Protokolle und reduziert so den administrativen Aufwand für das Qualitätsmanagement. Sicherheitsmerkmale umfassen Not-Aus-Schalter an mehreren Stellen, automatische Abschaltung bei Fehlererkennung sowie verriegelte Schutzeinrichtungen, die den Betrieb während Wartungsarbeiten unterbinden. Wir bieten umfassende Schulungen zur SPS-Bedienung, Fehlersuche und Wartung an. Jede automatische Schlachthausanlage durchläuft vor Versand einen vollständigen Probelauf im Werk; unser Montageteam übernimmt die Inbetriebnahme vor Ort sowie die Schulung der Bedienkräfte.