Peralatan Rumah Potong Otomatis | Peralatan Pengolahan Unggas Berbasis PLC

Peralatan rumah potong otomatis dari Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. mewakili teknologi pengolahan unggas canggih yang dirancang untuk operasi yang mengutamakan efisiensi, konsistensi, dan pengendalian kualitas berbasis data. Sistem otomatis kami menggunakan programmable logic controller (PLC) untuk mengoordinasikan setiap tahap jalur pengolahan, mulai dari proses stunning hingga pendinginan. Seluruh peralatan diproduksi di pabrik kami sendiri di Zhucheng, Provinsi Shandong, menggunakan baja tahan karat 304 dari TISCO dengan kandungan nikel yang telah diverifikasi melalui analisis SPECTRO asal Jerman. Urutan pengolahan otomatis dimulai dengan terowongan stunning listrik yang dapat menyesuaikan sendiri, yang mengatur tegangan dan frekuensi berdasarkan sensor berat unggas. Unggas kemudian berpindah ke stasiun pemotongan otomatis dengan penyesuaian waktu pisau yang tersinkronisasi. Tangki scalding aliran berlawanan dilengkapi pemanas yang dikendalikan PID guna mempertahankan suhu air dalam rentang toleransi yang sangat ketat tanpa intervensi operator. Mesin pencabut bulu secara otomatis menyesuaikan kecepatan drum berdasarkan laju produksi jalur. Bagian eviscerasi mencakup stasiun pembukaan vent dan ekstraksi jeroan secara otomatis, serta dilengkapi opsi peralatan panen otomatis untuk ampela dan jantung. Setelah eviscerasi, bangkai melewati stasiun pencucian otomatis lalu masuk ke sistem pendinginan dengan metode perendaman atau sirkulasi udara yang dikontrol suhu. Di ujung jalur, stasiun penimbangan dan pengelompokan otomatis mengklasifikasikan bangkai berdasarkan berat serta mencatat data produksi. Sistem PLC pusat menyediakan antarmuka tunggal untuk memantau dan menyesuaikan seluruh parameter pengolahan. Tampilan data waktu nyata menunjukkan kecepatan jalur, jumlah unggas, pembacaan suhu, dan status peralatan. Sistem secara otomatis menghasilkan laporan produksi dan log HACCP, sehingga mengurangi beban administrasi bagi petugas pengendali kualitas. Fitur keselamatan mencakup tombol berhenti darurat di berbagai titik, penghentian otomatis saat terdeteksi kesalahan, serta pelindung terkunci yang mencegah pengoperasian selama perawatan. Kami menyediakan pelatihan komprehensif mengenai pengoperasian PLC, pemecahan masalah, dan perawatan. Setiap jalur peralatan rumah potong otomatis menjalani uji coba penuh di pabrik sebelum pengiriman, dan tim instalasi kami bertanggung jawab atas commissioning di lokasi serta pelatihan operator.