پیش‌گرم‌کننده طیور: کنترل دقیق ±۰٫۵°C برای جداکردن پر به‌صورت تمیز

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
گرم‌کردن دقیق برای کندن تمیز پرها

گرم‌کردن دقیق برای کندن تمیز پرها

دستگاه گرم‌کننده مرغی پایه‌ای برای هر ایستگاه بعدی فراهم می‌کند، زیرا دمای مناسب و زمان دقیق تعیین‌کننده‌ی آسان‌تر شدن کندن پرها است. دستگاه‌های گرم‌کننده ما به صورت غوطه‌وری یا پاششی با ظرفیت ۵۰ تا ۲۰۰۰ قطعه در ساعت کار می‌کنند و کنترل دقیق ±۰٫۵ درجه سانتی‌گراد دارند که از پوست حساس در روش گرم‌کردن ملایم محافظت می‌کند. مخازن استیل ضدزنگ در برابر خوردگی مقاوم هستند و بازیابی انرژی هزینه بخار را در مقایسه با سیستم‌های باز کاهش می‌دهد. اپراتورها گزارش داده‌اند که کندن پرها آسان‌تر شده و پارگی‌های پوست در ایستگاه‌های بعدی کاهش یافته است. این دستگاه معمولاً در عرض هجده ماه از طریق صرفه‌جویی در انرژی و کاهش درجه‌بندی‌های نامطلوب، هزینه خود را جبران می‌کند.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

کارخانه در ایتالیا

یک کارخانه ایتالیایی که با پوست پاره‌شده مرغ‌ها در برابر شست‌وشوی سخت مبارزه می‌کرد، به استفاده از اسکالدر مرغ‌های ما با کنترل دمای ±۰٫۵ درجه سانتی‌گراد و برنامه شست‌وشوی نرم روی آورد. آزادسازی پره‌ها بهبود یافت، بنابراین افت در هنگام کندن پر کاهش یافت و پارگی‌های پوست نیز برای بازار اتحادیه اروپا (EU) در مورد مرغ‌های کامل شصت درصد کاهش پیدا کرد. مخزن استیل ضدزنگ در برابر شست‌وشوی روزانه مقاومت کرد و از خوردگی جلوگیری نمود. بازیابی انرژی هزینه بخار را نسبت به سیستم باز قدیمی هجده درصد کاهش داد. این کارخانه مشخصات ظاهری یک فروشنده امتیازی را برآورده کرد. بازگشت سرمایه در هفده ماه از طریق صرفه‌جویی در هزینه‌های انرژی و کاهش درجه‌بندی‌های پایین‌تر حاصل شد و رئیس کنترل کیفیت (QA) این برنامه شست‌وشوی نرم را در سراسر کارخانه استاندارد کرد.

فرآورده‌کننده در بنگلادش

یک فرآورنده بنگلادشی به دنبال یک سکالدر بود که بتواند نوسانات جمعیت مرغ‌ها را بدون سوختن پرندگان مدیریت کند. سکالدر طیور ما از حالت غوطه‌وری استفاده می‌کرد و دمای آن به‌صورت خودکار ثابت نگه داشته می‌شد، به‌گونه‌ای که عملیات سکالد را در محدوده ۵۰ تا ۴۰۰ پرنده در ساعت به‌طور یکنواخت حفظ می‌کرد. سکالد ملایم، پوست نازک مرغ‌ها را برای بازار محلی محافظت می‌کرد و افت پرکشیدن دو درصد کاهش یافت. ساختار استیل ضدزنگ، شستشوی مرطوب روزانه و تمیزکردن دوره‌ای (CIP) را تحمل کرد. آموزش کارکنان با مهارت‌های متفاوت تنها در یک شیفت انجام شد. در عرض هجده ماه، صرفه‌جویی در انرژی هزینه احداث دومین طبل پرکشیدن را تأمین کرد. کارخانه‌های همسایه نیز این واحد را به‌عنوان الگویی برای سکالد بازدید کردند.

صادرکننده در عربستان سعودی

یک صادرکننده عربستانی به کنترل سوختگی نیاز داشت که استانداردهای بهداشتی خلیج فارس را برآورده کند و پوست نرم را محافظت کند. اسکالدر مرغی ما دمایی با دقت ±۰٫۵ درجه سانتی‌گراد را حفظ می‌کرد و سوابق دمایی مستندی برای بازرسان فراهم می‌نمود. پارگی‌های پوست ۶۰ درصد کاهش یافت و درصد مرغ‌های درجه A برای حمل‌ونقل کامل به ۹۴ درصد رسید. مخزن استیل ضدزنگ در اولین بازدید از ممیزی خلیج فارس موفقیت‌آمیز بود. بازیابی انرژی هزینه بخار را در فصل گرم ۱۵ درصد کاهش داد. بازگشت سرمایه در ۱۸ ماه حاصل شد و صادرکننده شروع به تأمین دو فروشنده جدید کرد که قبلاً مرغ‌های تولیدی آن را رد کرده بودند.

محصولات مرتبط

یک دماسنج مرغ‌ها تعیین‌کننده‌ی بازده فرآیند در ادامه‌ی خط تولید است؛ بنابراین ما کنترل دما و حالت غوطه‌وری یا پاشش را بر اساس اندازه‌ی پرندگان شما و روش دمادهی انتخاب‌شده طراحی می‌کنیم، پیش از ساخت. بار حرارتی، آبی و بخار را مدل‌سازی می‌کنیم و سپس سیستم را با آموزش عملیاتی و آزمون پذیرش امضایی راه‌اندازی می‌کنیم. مخازن استیل ضدزنگ برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی پاسیو شده‌اند و بازیافت انرژی هزینه‌ی بخار را در مقایسه با سیستم‌های باز کاهش می‌دهد. تعهد ده‌ساله‌ی ما به تأمین قطعات یدکی در برابر فرسودگی و منسوخ‌شدن سیستم‌ها ایجاد می‌شود و مراکز منطقه‌ای امکان تأمین قطعات را در عرض حداکثر ۷۲ ساعت از اکثر بنادر فراهم می‌کنند. هنگامی که ظرفیت تولید افزایش می‌یابد، مخازن هماهنگ‌شده بدون نیاز به بازسازی پی‌بندها، خط تولید را گسترش می‌دهند. مهندسان ما برای انجام بازرسی‌های سالانه‌ی بهداشتی که از زمان‌دار بودن تولید و صلاحیت صادراتی شما حفاظت می‌کنند، همواره در دسترس هستند.

سوالات متداول

دقت کنترل چقدر است؟

اسکالدرهای ما دما را در محدوده ±۰٫۵ درجه سانتی‌گراد حفظ می‌کنند؛ بنابراین برنامه‌های سوختگی ملایم، پوست نازک را محافظت کرده و آزادسازی پرهای مرغ را بدون سوختن لاشه بهبود می‌بخشند.
هر دو حالت در دسترس است؛ حالت غوطه‌وری برای حجم ثابت مناسب است، در حالی که حالت پاششی مصرف آب را کاهش می‌دهد و هر دو حالت با ارائه سوختگی یکنواخت و مستند، فرآیند کندن پرها را تأمین می‌کنند.
بله. بازیابی انرژی هزینه بخار را نسبت به سیستم‌های باز ۱۵ تا ۱۸ درصد کاهش می‌دهد و این صرفه‌جویی در هر فصل اوج روی خط تولید تجمعی می‌شود.
تانک‌های ضدزنگ با پاسیو شدن و سوابق دمای مستند، بدون نیاز به اصلاح یا تغییرات اضافی در ایستگاه، الزامات بازرسی اتحادیه اروپا، وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA) و منطقه خلیج فارس را برآورده می‌کنند.
بله. تانک‌های هماهنگ‌شده به همان قاب متصل می‌شوند تا با افزایش سفارشات، ظرفیت تولید افزایش یابد و سرمایه‌گذاری اولیه حفظ شود، بدون اینکه نیازی به بازچیدن پی‌بندها یا امتداد دادن سالن باشد.

مقاله مرتبط

چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

17

Jun

چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

پنجره آب گرم‌کننده: تعادل ظریف بین آزادسازی پرها و حفظ سلامت پوست آب گرم‌کننده پلی بین مرحله خون‌ریزی و کندن پرها در کشتارگاه مرغ است. پرندگان از داخل مخزنی حاوی آب گرم عبور می‌کنند و حرارت، فولیکول‌های پر را شل می‌کند...
مشاهده بیشتر
سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

22

Jun

سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

مشکل شکستن استخوان که هیچ‌کس درباره‌اش صحبت نمی‌کند وارد هر کارخانه‌ی فرآوری طیور متوسطی شوید و از مدیر کنترل کیفیت بپرسید بزرگ‌ترین سردردش چیست. احتمالاً شکستن استخوان‌ها در رتبه‌های بالای این فهرست قرار دارد. نه شکستگی‌های پیچیده و واضح، بلکه...
مشاهده بیشتر
اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

25

Jun

اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

ساختمان برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، مقیاس‌بندی عملیات فرآوری طیور به ۲۰۰۰ قطعه در ساعت تنها به معنای خرید نسخه‌های بزرگ‌تر از همان تجهیزات نیست. بلکه این امر مستلزم بازنگری در کل جریان فرآوری از زمان دریافت مرغان زنده تا تحویل لاشه‌های سرد شده است. کارخانه‌ای که...
مشاهده بیشتر
تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

03

Jul

تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

تونل خون‌کشی: بیش از یک نوار نقاله در هر واحد پردازش طیور متوسط تا بزرگ، بخش خون‌کشی داستانی از انضباط کلی عملیات را روایت می‌کند. برخی از کارخانه‌ها خطوطی دقیق و تمیز را اداره می‌کنند که لاشه‌ها از طریق آن‌ها حرکت می‌کنند...
مشاهده بیشتر

گواهی‌نامه‌های مشتری

جی. روسي

ما تا زمانی که این اسکالدر مرغی را به کار گرفتیم، از پوست‌پوستی ناشی از سوزاندن شدید رنج می‌بردیم؛ اما اکنون کنترل دما در محدوده ±۰٫۵ درجه سانتی‌گراد و برنامه سوزاندن ملایم را داریم. آزادسازی پره‌ها بهبود یافت، افت پر کاهش یافت و پوست‌پوستی‌ها برای بازار اتحادیه اروپا ۶۰ درصد کاهش یافت. تانک ضدزنگ در برابر شست‌وشو مقاومت کرد و بازیابی انرژی هزینه بخار را ۱۸ درصد کاهش داد. ما مشخصات ظاهری خریداران برتر را برآورده کردیم و بازگشت سرمایه در ۱۷ ماه از طریق صرفه‌جویی در انرژی و کاهش ضایعات حاصل شد.

ف. العطیبی

به‌عنوان یک صادرکننده عربستانی، ما به سیستمی برای کنترل دمای آب گرم‌کننده مرغ نیاز داشتیم که استانداردهای بهداشتی خلیج فارس را برآورده کند و پوست نرم را محافظت نماید. این دستگاه گرم‌کننده مرغ دمای خود را در محدوده ±۰٫۵ درجه سانتی‌گراد حفظ می‌کرد و سوابق ثبت‌شده دما برای بازرسان در دسترس بود. ترک‌های پوستی شصت درصد کاهش یافت و درصد مرغ‌های درجه A برای حمل‌ونقل کامل به نود و چهار درصد رسید. مخزن استیل ضدزنگ در اولین بازرسی خلیج فارس مورد تأیید قرار گرفت و بازیابی انرژی هزینه بخار را پانزده درصد کاهش داد. بازگشت سرمایه در طی هجده ماه انجام شد.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
گرم‌کردن مرغ، بازده را تعیین می‌کند

گرم‌کردن مرغ، بازده را تعیین می‌کند

هر ایستگاه بعدی به عملیات گرم‌کردن بستگی دارد؛ بنابراین دستگاه گرم‌کننده مرغ دمای خود را در محدوده نیم درجه سانتی‌گراد حفظ می‌کند تا پرهای مرغ به‌صورت تمیز و بدون سوختن پوست آزاد شوند. کارخانه‌ها با پرکنی آسان‌تر و ترک‌های کمتری مواجه می‌شوند که در غیر این صورت منجر به کاهش درجه کیفیت و شکایات می‌گردد. اپراتورها پایه‌ای یکنواخت کسب می‌کنند که کیفیت درجه A را در مراحل بعدی حفظ می‌نماید. خریداران نیز از اولین مرحله مرغ‌هایی با ظاهری جذاب دریافت می‌کنند. این کنترل ارزش هر مرغ را حتی قبل از شروع عملیات پرکنی در خط تولید حفظ می‌کند.
انرژی بازیابی‌شده، نه هدررفته

انرژی بازیابی‌شده، نه هدررفته

سیستم‌های باز اسکالد بخارات و پول را تلف می‌کنند؛ بنابراین بازیابی انرژی از ابتدا در طراحی گنجانده می‌شود نه اینکه بعداً اضافه گردد. صاحبان این سیستم‌ها کاهش پانزده تا هجده درصدی هزینه بخار را گزارش داده‌اند که این صرفه‌جویی در هر فصل اوج عملیات روی خط تولید تکثیر می‌شود. این پس‌انداز، به‌سرعت (در عرض چند ماه) تأمین‌کننده هزینه ارتقای مراحل بعدی مانند افزودن یک درام پُلَک دوم است. دمای ثابت نیز میزان کارهای اصلاحی را که هم گرما و هم نیروی کار را هدر می‌دهند، کاهش می‌دهد. کارخانه‌ها از یک اسکالدر بهره‌مند می‌شوند که برای اقتصاد فرآیند پیوسته طراحی شده است و یک مرکز هزینه را به یک منبع صرفه‌جویی تبدیل می‌کند.
گرمای آماده برای حسابرسی

گرمای آماده برای حسابرسی

خریداران صادراتی از ارائه مدارک فرآیندی اصرار دارند؛ بنابراین دستگاه پیش‌گرم‌کننده به‌صورت خودکار دمای آب را ثبت می‌کند تا بازرس نیازی به صفحات دستی نداشته باشد. مخازن ضدزنگ و پاسیو شده، در اولین بازدید از استانداردهای اتحادیه اروپا، وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA) و منطقه خلیج فارس عبور می‌کنند و قراردادهایی را که ممکن است در اثر عدم موفقیت در بازرسی لغو شوند، حفظ می‌نمایند. هنگامی که ظرفیت تولید افزایش می‌یابد، مخازن هماهنگ‌شده بدون نیاز به بازسازی پی‌ها، خط تولید را گسترش می‌دهند. قطعات یدکی مشترک، مدیریت موجودی را در بخش‌های قدیمی و جدید ساده‌تر می‌سازند. کارخانه‌ها می‌توانند با یک سیستم هماهنگ و یکپارچه، از تولید منطقه‌ای تا حجم صادراتی چندمقصدی گسترش یابند و سرمایه‌گذاری اولیه را حفظ کنند.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000