دستگاه تخلیه‌کنندهٔ مرغ صنعتی: کاهش ۸۰٪ی نیروی کار و بازگشت سرمایه در کمتر از ۱۲ ماه

ما روزانه سی قطعه پرنده را دستی پاک‌سازی می‌کردیم و ساعت‌های کاری متخصصان را از دست می‌دادیم؛ این دستگاه تجاری پاک‌سازی طیور، پنجاه قطعه پرنده را در چهار دقیقه تمیز می‌کند و درام آن از فولاد ضدزنگ است که برای شست‌وشو مناسب است. زمان پاک‌سازی دستی ۸۰ درصد کاهش یافت و در اولین بازدید، بازرسی بهداشتی موفقیت‌آمیز بود. لاشه‌ها تمیزتر به نظر می‌رسیدند و فروش در میز فروش افزایش یافت، بنابراین صرفه‌جویی حاصل را در خرید نمایشگاه جهت نمایش محصولات سرمایه‌گذاری کردیم. بازگشت سرمایه در یازده ماه انجام شد و پخت‌کاران از ما پرسیدند که چنین پرندگانی با کیفیت یکنواخت از کجا تأمین می‌شوند.

گروه رستوران‌های ما برای مرغ‌های تازه‌پخت نیاز به پرکندن در همان روز داشت. این دستگاه صنعتی پرکننده طیور در هر چرخه قادر به پرکندن هشتاد قطعه مرغ است و جای سه نفر کارگر را با تنها یک آشپز گرفته است. بدنه استیل ضدزنگ در برابر شرایط مرطوب آشپزخانه مقاوم بوده و در شستشوی دوباره‌روزانه نیز دوام آورده است؛ همچنین زمان چرخش کوتاه‌تر شده و مرغ‌ها تازه‌تر به چرخ‌دوزی می‌رسند. پس از کاهش شصت درصدی هزینه‌های نیروی کار، این دستگاه در سه شعبه استانداردسازی شد و بازگشت سرمایه در عرض ده ماه حاصل گردید.