Kırmızı Et Kesimhaneleri Ekipmanları: Saatte 500–3000 Adet Kapasiteli Tamamlanmış Hatlar

+86-18866172299
Tüm Kategoriler
Tam Tesis, Mühendislikle Tasarlanmıştır

Tam Tesis, Mühendislikle Tasarlanmıştır

Kanatlı kesimhane ekipmanları, canlı kuşların kabulünden başlayarak bayıltma, kaynatma, tüy temizleme, iç organ çıkarma, soğutma ve isteğe bağlı olarak parçalama işlemlerini kapsar. Tek tedarikçi yaklaşımı, uyumsuz üniteleri ortadan kaldırır ve hattı hedef üretim kapasitenize göre dengede tutar. Gıda sınıfı paslanmaz çelik ve sızdırmaz tahrik sistemleri günlük yıkama işlemlerine dayanır ve hijyen denetimlerini ilk ziyarette geçer. Kapasiteler saatte 500 ila 3000 kuş arasındadır. İşletmeciler, daha yüksek kaliteli A sınıfı ürün elde edilmesi, daha düşük iş gücü maliyetleri ve tüm tesiste tek bir sorumlu ortak sayesinde yatırımın on sekiz ile yirmi iki ay içinde geri kazanıldığını bildirmektedir.
Teklif Alın

Durum İncelemesi

Nijerya'daki Çiftlik

Nijerya merkezli bir çiftlik, Lagos’taki perakende satışlar için kendi broyler tavuklarını işleyebilmek amacıyla kümes hayvanı kesim tesisi ekipmanları satın aldı; bu sayede canlı tavuk satışı yerine daha değerli bir ürün sundu. Anahtar teslim hat, bayıltma, kaynatma, tüy temizleme, iç organ çıkarma ve soğutma işlemlerini içeriyordu; bu da sınıf A kalitesini yüzde 84’ten yüzde 92’ye yükseltti. Gıda sınıfı paslanmaz çelik ve CIP-uyumlu bölgeler, hijyen denetimini ilk ziyarette geçti. Dönüş süresi, perakende marjı ve taşıma tasarrufu sayesinde yirmi ayda gerçekleşti. Daha sonra çiftlik, restoranlara paylaştırılmış tavuk tedarik edebilmek için bir kesim istasyonu ekledi.

Tayland'daki İşleyici

Tayland merkezli bir işleyici, ikinci el makinelerini tek bir tedarikçiden alınan koordine edilmiş kümes hayvanı kesim tesisi ekipmanlarıyla değiştirdi. Üretim kapasitesi saatte 1800 kuş seviyesinde sabitlendi ve her istasyonun kuşu sırayla koruması sayesinde sınıf A oranı yüzde 95’e yükseldi. Tüm hattı tek bir ekip yönettiği için duruş süresi yüzde iki altına düştü. Paslanmaz çelik üretim hattı ilk denetimde geçti ve ihracat siparişlerinin açılmasını sağladı. Dönüş süresi yirmi bir ayda gerçekleşti; işletme sahibi, herhangi bir sapma olduğunda onarımın daha hızlı yapıldığını belirtti.

Fas’ta Kesimhane

Büyüyen yerel ve Güneydoğu Asya talebini karşılamak amacıyla kümes hayvanı kesim tesisi ekipmanlarıyla modernize edilen bir Faslı mezbaha. Hattın saatte 1200 adet kuş işleyebilme kapasitesi vardı ve her vardiyada beş çalışan daha az dokunma işlemi gerektiriyordu. Kalite sınıfı A oranı yüzde doksan dörde ulaştı ve paslanmaz çelik yapı ilk ziyarette hijyen denetimini geçti. İşçilik ve kalite kazançları sayesinde yatırımın geri dönüş süresi on dokuz aydı. Daha sonra mezbaha soğuk hava deposunu genişletti ve pik dönemde aynı hattı iki vardiya boyunca çalıştırmaya devam etti.

İlgili Ürünler

Kanatlı kesimhaneleri ekipmanları, modern ve uyumlu bir tesisin temelini oluşturur; bu nedenle kuş türüne, üretim hacmine ve pazarınıza özel olarak tasarlanmış, şoklama, kaynatma, tüy alma, iç organ çıkarma, sınıflandırma ve soğutma işlemlerini kapsayan, gıda sınıfı paslanmaz çelikten oluşan koordine bir sistem sunuyoruz. Her üretim hattı, dengelenmişlik, su ve buhar tüketimi açısından modellenir; pasivasyon işleminden geçirilir ve sevk edilmeden önce test edilir; ardından imzalı kabul testi ve operatör eğitimi ile devreye alınır. Denetimlere hazır kayıtlar, AB, USDA, Helal ve Gulf denetçilerinin gereksinimlerini herhangi bir yeniden düzenleme (retrofit) işlemi gerektirmeden karşılar. On yıllık yedek parça taahhüdümüz ve bölgesel dağıtım merkezlerimiz sayesinde aşınma parçaları, çoğu limana 72 saat içinde ulaşır. Talep arttığında, soğutma, sınıflandırma veya kesim modülleri kolayca eklenerek kapasite artırılabilir; temel yapıların yeniden düzenlenmesine gerek kalmaz. Mühendislerimiz, küresel pazarlarda standartların sıkılaşmasıyla ihracat yetkinliğinizin korunmasını sağlamak amacıyla yılda bir kez hijyen incelemesi yapar.

Sıkça Sorulan Sorular

Kümes hayvanı kesim tesisi ekipmanları neleri içerir?

Canlı kuşların kabulünden başlayıp bayıltma, kaynatma, tüy temizleme, iç organların çıkarılması, soğutma ve isteğe bağlı olarak parçalama işlemlerine kadar uzanan tam işleme süreci; koordineli bir sistem olarak teslim edilir.
Tek bir mühendislik ekibi, su, buhar ve hızı istasyonlar arasında dengeler; böylece hattın bir sistem olarak değil, birbirini sınırlayan uyumsuz üniteler olarak çalışmasını önler.
Gıda sınıfı paslanmaz çelik, CIP (Temizleme Yerinde) uyumlu bölgeler ve birleştirilmiş denetim raporları, AB, USDA, Helal ve Gulf denetçilerini yeniden düzenleme gerektirmeden memnun eder.
Çoğu tesis, manuel dokunma ile yapılan düzeltmeleri her vardiyada beş veya altı işçiyi azaltarak, personeli ambalajlama, sınıflandırma ve kalite kontrolüne yönlendiriyor.
Sahipler genellikle daha yüksek sınıf A ürün oranı, daha düşük iş gücü maliyeti ve daha az denetim düzeltmesi sayesinde yatırımını on sekiz ila yirmi iki ay içinde geri kazanıyorlar.

İlgili makale

Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

10

Jun

Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

Bir Kümes Hayvanı Soğutucusunun Gerçekten Ne İşe Yaradığını Anlamak Bir kümes hayvanı soğutucu makinesi, yalnızca soğuk su dolu bir tank değildir. Bu, yeni iç organları çıkarılmış karakasların sıcaklığını yaklaşık otuz beş derece Celsius’tan aşağıya indirmek üzere tasarlanmış kontrollü bir termal değişim sistemidir...
DAHA FAZLASINI GÖR
Bir tavuk mezbahasında tüy çıkarma verimliliği açısından doğru haşlama sıcaklığı neden kritiktir?

17

Jun

Bir tavuk mezbahasında tüy çıkarma verimliliği açısından doğru haşlama sıcaklığı neden kritiktir?

Haşlama Penceresi: Tüy Çıkarma ile Cilt Bütünlüğü Arasındaki İnce Denge Haşlama, bir tavuk mezbahasında kan alma ile tüy çıkarma işlemi arasındaki köprüdür. Hayvanlar, ısıtılmış su dolu bir tanktan geçer ve ısı tüy yuvalarını gevşetir...
DAHA FAZLASINI GÖR
Mekanik tavuk kesim sistemi, kemik kırılmalarını elle yapılan yöntemlere kıyasla nasıl en aza indirir?

22

Jun

Mekanik tavuk kesim sistemi, kemik kırılmalarını elle yapılan yöntemlere kıyasla nasıl en aza indirir?

Kimse Söz Etmediği Kemik Kırılma Sorunu Ortanca boyutlarda bir kümes hayvanı işleme tesisiye girin ve kalite kontrol müdürüne en büyük baş ağrısının ne olduğunu sorun. Muhtemeldir ki kemik kırılması bu listede üst sıralarda yer alacaktır. Gözle görülebilir karmaşık kırıklar değil...
DAHA FAZLASINI GÖR
Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

25

Jun

Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

Saatte 2.000 Kuş Kapasiteli Tesis Saatte 2.000 kuş kapasitesine ulaşmak için kümes hayvanı işleme tesisini ölçeklendirmek, aynı ekipmanların daha büyük versiyonlarını satın almakla ilgili değildir. Bunun yerine, canlı kabulden soğutulmuş karkas üretimine kadar olan tüm akışın yeniden düşünülmesi gerekir. Bu kapasitede çalışan bir tesis...
DAHA FAZLASINI GÖR

Müşteri Yorumları

O. Adeyemi

Lagos’taki perakende satışlarımız için kendi broylerlerimizi işleyecek kümes kesimhane ekipmanları satın aldık. Tamamlanmış üretim hattı, sınıf A oranını %84’ten %92’ye çıkardı, ilk ziyarette hijyen denetimini geçti ve yirmi ayda yatırımın geri dönüşünü sağladı. Daha sonra restoranlara tedarik etmek amacıyla bir kesim istasyonu ekledik.

N. Somchai

İkinci el makinelerin koordine edilmiş kümes kesimhane ekipmanlarıyla değiştirilmesi, saatte 1800 kuşluk üretim kapasitesini sabitleyerek sınıf A oranını %95’e çıkardı. Tüm hat için tek bir tedarikçiyle sağlanan sorumluluk sayesinde durma süresi %2’nin altına düştü; paslanmaz çelik üretim hattı ilk ziyarette denetimi geçerek ihracat siparişlerinin açılmasını sağladı. Yatırımın geri dönüş süresi yirmi bir ay oldu.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
E-posta
Ad
Şirket Adı
Cep Telefonu/Whatsapp
Mesaj
0/1000
Tek Koordine Sistem

Tek Koordine Sistem

Tek bir tedarikçiden temin edilen kümes hayvanı kesimhane ekipmanı, ayrı ayrı makinelerin toplamından ziyade tek bir koordine sistem olarak işlev görür. İstasyonlar su, buhar ve hız açısından dengelenmiştir; böylece üretim hattı her aşamada A sınıfını korur ve üretim kapasitesi en zayıf üniteyle sınırlanmaz. Sahipler, farklı satıcılardan alınan ekipmanların bulunduğu tesislerde ortaya çıkan suçlama ve yeniden donatma sorunlarından kaçınarak, tüm tesise tek bir sorumlu ortak kazanırlar.
Canlı Kuştan Satışa Hazır Ürüne

Canlı Kuştan Satışa Hazır Ürüne

Kümes hayvanı kesimhane ekipmanı, canlı kuşlardan soğutulmuş, sınıflandırılmış ve isteğe bağlı olarak parçalanmış ürüne kadar tüm süreci tek bir sürekli akışta gerçekleştirir. Bu entegrasyon, ürünün elle tutulma sıklığını, kontaminasyon riskini ve taşıma kayıplarını azaltırken raf ömrünü uzatır. Sahipler, sürecin başından sonuna kadar tam kontrolü ele geçirerek her kuştan daha fazla değer yaratır.
Denetim İçin Tasarlanmıştır

Denetim İçin Tasarlanmıştır

Kırmızı et kesimhaneleri ekipmanları, AB, USDA, Helal ve Gulf denetimlerini ilk ziyarette geçebilmesi için gıda sınıfı paslanmaz çelikten, sızdırmaz tahrik sistemleriyle ve CIP-uyumlu bölgelerle üretilmiştir. Birleştirilmiş kayıtlar ve tek bir tedarikçi sorumluluğu, denetimleri daha sorunsuz ve daha düşük maliyetli hale getirir. Bu denetim-uyumlu tasarım, pazar erişimini korur ve daha zayıf hatların ileride gerektirdiği pahalı geriye dönük uyarlama işlemlerinden kaçınmanızı sağlar.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
E-posta
Ad
Şirket Adı
Cep Telefonu/Whatsapp
Mesaj
0/1000