Thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm: Dây chuyền trọn gói cho năng suất 500–3000 con/giờ

+86-18866172299
Tất cả danh mục
Nhà máy đầy đủ, được thiết kế kỹ thuật

Nhà máy đầy đủ, được thiết kế kỹ thuật

Thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm bao quát toàn bộ quy trình chế biến, từ tiếp nhận gia cầm sống, qua khâu gây mê, nhúng nước nóng, làm lông, mổ phanh, làm mát và cắt khúc (tùy chọn). Cách tiếp cận với một nhà cung cấp duy nhất giúp loại bỏ các thiết bị không tương thích và duy trì sự cân bằng của dây chuyền theo công suất mục tiêu của bạn. Vật liệu inox đạt tiêu chuẩn thực phẩm và động cơ kín chịu được việc vệ sinh hàng ngày và đáp ứng yêu cầu kiểm tra vệ sinh ngay trong lần thanh tra đầu tiên. Công suất dao động từ 500 đến 3.000 con/giờ. Các chủ sở hữu báo cáo thời gian hoàn vốn trong khoảng 18–22 tháng nhờ tăng tỷ lệ sản phẩm loại A, giảm chi phí nhân công và chỉ có một đối tác chịu trách nhiệm toàn bộ nhà máy.
Yêu cầu báo giá

Nghiên cứu trường hợp

Trang trại tại Nigeria

Một trang trại tại Nigeria đã mua thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm để chế biến gà thịt của chính mình nhằm cung cấp cho các điểm bán lẻ tại Lagos thay vì bán gà sống. Dây chuyền trọn gói bao gồm các công đoạn gây mê, nhúng nước nóng, làm sạch lông, mổ phanh và làm lạnh, giúp nâng tỷ lệ sản phẩm đạt tiêu chuẩn loại A từ 84% lên 92%. Các khu vực làm bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm và sẵn sàng cho quy trình vệ sinh CIP đã vượt qua cuộc kiểm tra vệ sinh ngay trong lần đầu tiên. Thời gian hoàn vốn đạt được sau 20 tháng nhờ chênh lệch lợi nhuận bán lẻ và tiết kiệm chi phí vận chuyển. Sau đó, trang trại này còn lắp thêm một trạm cắt rời để cung cấp thịt gà đã được cắt theo phần cho các nhà hàng.

Nhà chế biến tại Thái Lan

Một nhà chế biến tại Thái Lan đã thay thế các máy cũ bằng thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm đồng bộ từ một nhà cung cấp duy nhất. Năng suất ổn định ở mức 1.800 con/giờ và tỷ lệ sản phẩm đạt tiêu chuẩn loại A tăng lên 95%, do từng công đoạn trong dây chuyền đều bảo vệ gia cầm một cách tuần tự. Thời gian ngừng hoạt động giảm xuống dưới 2% nhờ cả dây chuyền do một đội ngũ duy nhất phụ trách. Đường dẫn làm bằng thép không gỉ đã vượt qua cuộc kiểm tra lần đầu và mở ra các đơn hàng xuất khẩu. Thời gian hoàn vốn đạt được sau 21 tháng, và chủ sở hữu nhận xét rằng việc sửa chữa trở nên nhanh hơn khi bất kỳ thiết bị nào gặp trục trặc.

Nhà máy giết mổ tại Ma-rốc

Một lò mổ tại Ma-rốc đã được nâng cấp bằng thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trong nước và khu vực Vùng Vịnh. Dây chuyền xử lý 1.200 con gia cầm mỗi giờ, đồng thời giảm năm lao động phụ trách khâu hoàn thiện trên mỗi ca. Tỷ lệ sản phẩm đạt cấp A đạt 94%, và cấu trúc inox đáp ứng yêu cầu kiểm tra vệ sinh ngay trong lần thanh tra đầu tiên. Thời gian hoàn vốn chỉ 19 tháng nhờ tiết kiệm chi phí nhân công và cải thiện tỷ lệ sản phẩm đạt chuẩn. Sau đó, lò mổ mở rộng kho lạnh và duy trì hoạt động của cùng dây chuyền này ở hai ca trong mùa cao điểm.

Các sản phẩm liên quan

Thiết bị cho nhà máy giết mổ gia cầm là nền tảng của một cơ sở hiện đại và tuân thủ quy định, do đó chúng tôi cung cấp các hệ thống đồng bộ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm bằng thép không gỉ, bao gồm thiết bị gây mê, nhúng nước nóng, vặt lông, mổ phanh, phân loại và làm lạnh — được thiết kế kỹ lưỡng phù hợp với loại gia cầm, công suất và thị trường mục tiêu của bạn. Mỗi dây chuyền đều được mô phỏng để đảm bảo cân bằng, sử dụng nước và hơi nước hiệu quả, được thụ động hóa bề mặt (passivated) và chạy thử nghiệm trước khi xuất xưởng; sau đó được lắp đặt, vận hành thử nghiệm có xác nhận bằng văn bản và đào tạo nhân viên vận hành. Hồ sơ sẵn sàng cho kiểm toán đáp ứng đầy đủ yêu cầu của các cơ quan thanh tra EU, USDA, Halal và vùng Vịnh mà không cần cải tạo lại. Cam kết cung cấp phụ tùng thay thế trong vòng mười năm cùng các trung tâm phân phối khu vực đảm bảo các linh kiện dễ hao mòn luôn có mặt trong vòng 72 giờ tại hầu hết các cảng. Khi nhu cầu tăng lên, các module mở rộng như làm lạnh bổ sung, phân loại bổ sung hoặc cắt rời bổ sung có thể được lắp ghép trực tiếp mà không cần xây dựng lại nền móng. Các kỹ sư của chúng tôi tiến hành đánh giá vệ sinh hàng năm nhằm bảo vệ tư cách xuất khẩu của bạn khi các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe hơn trên toàn cầu.

Các câu hỏi thường gặp

Thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm bao gồm những gì?

Toàn bộ quy trình chế biến từ khi tiếp nhận gia cầm sống, qua các công đoạn gây mê, nhúng nước nóng, làm lông, mổ moi, làm mát và (tùy chọn) cắt khúc, được cung cấp như một hệ thống đồng bộ.
Một đội kỹ sư duy nhất cân bằng lượng nước, hơi nước và tốc độ giữa các trạm, giúp dây chuyền vận hành như một hệ thống thống nhất thay vì các thiết bị rời rạc không tương thích, từ đó tránh tình trạng các đơn vị hạn chế lẫn nhau.
Vật liệu inox đạt tiêu chuẩn thực phẩm, các khu vực sẵn sàng cho quy trình làm sạch tại chỗ (CIP) và hồ sơ ghi chép thống nhất, đáp ứng yêu cầu kiểm tra của các cơ quan giám sát EU, USDA, Halal và Vùng Vịnh mà không cần cải tạo bổ sung.
Hầu hết các nhà máy cắt giảm việc chạm thủ công bằng tay do năm hoặc sáu công nhân mỗi ca, chuyển hướng đội ngũ này sang đóng gói, phân loại và kiểm soát chất lượng.
Các chủ sở hữu thường thu hồi khoản đầu tư trong vòng mười tám đến hai mươi hai tháng thông qua tỷ lệ sản phẩm loại A cao hơn, chi phí lao động thấp hơn và số lần sửa chữa sau kiểm toán ít hơn.

Bài viết liên quan

Máy làm lạnh gia cầm có phù hợp với cơ sở của bạn không?

10

Jun

Máy làm lạnh gia cầm có phù hợp với cơ sở của bạn không?

Hiểu rõ chức năng thực sự của thiết bị làm lạnh gia cầm: Máy làm lạnh gia cầm không đơn thuần chỉ là một bể nước lạnh. Đây là một hệ thống trao đổi nhiệt được kiểm soát, được thiết kế nhằm hạ nhiệt xác gia cầm vừa mới mổ xẻ từ khoảng ba mươi lăm độ C xuống...
XEM THÊM
Tại sao nhiệt độ vặt lông đúng lại quan trọng đối với hiệu suất loại bỏ lông trong lò mổ gà?

17

Jun

Tại sao nhiệt độ vặt lông đúng lại quan trọng đối với hiệu suất loại bỏ lông trong lò mổ gà?

Cửa sổ vặt lông: Cân bằng tinh tế giữa việc giải phóng lông và độ nguyên vẹn của da. Vặt lông là công đoạn nối liền giữa khâu cắt mạch máu và nhổ lông trong lò mổ gà. Gia cầm đi qua bể nước nóng, và nhiệt độ làm mềm nang lông...
XEM THÊM
Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

22

Jun

Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

Vấn đề gãy xương mà không ai nhắc đến. Hãy bước vào bất kỳ nhà máy chế biến gia cầm cỡ trung nào và hỏi quản lý kiểm soát chất lượng về vấn đề đau đầu lớn nhất của họ. Khả năng cao là tình trạng gãy xương sẽ nằm trong danh sách những vấn đề hàng đầu. Không phải những vết gãy xương phức tạp gây chấn thương nghiêm trọng, mà...
XEM THÊM
Các thành phần thiết yếu của một bộ thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm hoàn chỉnh với công suất 2.000 con/giờ là gì?

25

Jun

Các thành phần thiết yếu của một bộ thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm hoàn chỉnh với công suất 2.000 con/giờ là gì?

Nhà xưởng cho công suất 2.000 con/giờ Việc mở rộng quy mô hoạt động chế biến gia cầm lên mức 2.000 con/giờ không đơn thuần là mua các thiết bị cùng loại nhưng có kích thước lớn hơn. Đây là quá trình tái thiết kế toàn bộ quy trình, từ khâu tiếp nhận gia cầm sống đến khâu thành phẩm là xác gia cầm đã được làm lạnh. Một nhà máy vận hành...
XEM THÊM

Lời chứng thực của khách hàng

O. Adeyemi

Chúng tôi đã mua thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm để chế biến gà thịt của riêng mình phục vụ thị trường bán lẻ tại Lagos. Dây chuyền trọn gói đã nâng tỷ lệ sản phẩm loại A từ 84% lên 92%, đạt yêu cầu kiểm tra vệ sinh ngay trong lần thanh tra đầu tiên và hoàn vốn sau hai mươi tháng. Sau đó, chúng tôi bổ sung thêm một trạm cắt để cung cấp cho các nhà hàng.

N. Somchai

Việc thay thế các máy cũ bằng thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm đồng bộ đã ổn định năng lực xử lý ở mức 1.800 con/giờ và nâng tỷ lệ sản phẩm loại A lên 95%. Thời gian ngừng hoạt động giảm xuống dưới 2% nhờ chỉ có một nhà cung cấp chịu trách nhiệm toàn bộ dây chuyền; đường dẫn bằng thép không gỉ đáp ứng yêu cầu kiểm toán ngay trong lần thanh tra đầu tiên và mở ra các đơn hàng xuất khẩu. Thời gian hoàn vốn là hai mươi mốt tháng.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên công ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000
Một Hệ thống Đồng bộ

Một Hệ thống Đồng bộ

Thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm từ một nhà cung cấp hoạt động như một hệ thống phối hợp thống nhất, chứ không phải là tập hợp các máy riêng lẻ. Các trạm được cân bằng về lượng nước, hơi nước và tốc độ, nhờ đó dây chuyền đảm bảo duy trì chất lượng cấp A ở mọi bước và năng lực thông qua không bị giới hạn bởi đơn vị yếu nhất. Chủ sở hữu tránh được tình trạng đổ lỗi lẫn nhau và việc cải tạo lại thiết bị vốn thường phát sinh trên các sàn sản xuất sử dụng nhiều nhà cung cấp, đồng thời chỉ cần một đối tác chịu trách nhiệm toàn diện cho toàn bộ nhà máy.
Từ Gia Cầm Sống Đến Sản Phẩm Bán Được

Từ Gia Cầm Sống Đến Sản Phẩm Bán Được

Thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm xử lý toàn bộ quy trình, biến gia cầm sống thành sản phẩm làm lạnh, phân loại và (tùy chọn) cắt phần trong một dòng chảy liên tục. Việc tích hợp này giảm thiểu thao tác thủ công, rủi ro nhiễm bẩn và tổn thất trong vận chuyển, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng. Chủ sở hữu khai thác tối đa giá trị từ mỗi con gia cầm bằng cách kiểm soát toàn bộ quy trình từ đầu đến cuối.
Được Thiết Kế Nhằm Đáp Ứng Yêu Cầu Kiểm Toán

Được Thiết Kế Nhằm Đáp Ứng Yêu Cầu Kiểm Toán

Thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm được chế tạo từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm, với các bộ truyền động kín và các khu vực sẵn sàng cho quy trình làm sạch tại chỗ (CIP), do đó đáp ứng ngay từ lần kiểm tra đầu tiên các tiêu chuẩn của EU, USDA, Halal và vùng Vịnh. Hồ sơ thống nhất và trách nhiệm duy nhất từ một nhà cung cấp giúp quá trình kiểm tra diễn ra thuận lợi và tiết kiệm chi phí hơn. Thiết kế sẵn sàng cho kiểm tra này bảo vệ khả năng tiếp cận thị trường và tránh các chi phí cải tạo tốn kém mà các dây chuyền kém bền hơn phải đối mặt sau này.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên công ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000