Линия для забоя кур | 500–12 000 шт./ч, сертифицирована по стандартам халяль и HACCP

Наша машина для убоя кур представляет собой полную, сертифицированную линию, которая перерабатывает птицу там, где это необходимо, с производительностью и выходом продукции, соответствующими требованиям современных покупателей. Каждая станция изготовлена из пищевой нержавеющей стали с гигиеничными сварными швами, уклоном для стока жидкости и соединениями для централизованной мойки (CIP), что обеспечивает быструю санитарную обработку и готовность к аудиту. Разделение на чистые и грязные зоны предотвращает перекрестное загрязнение, а централизованное управление посредством ПЛК объединяет процессы оглушения, ошпаривания, ощипывания, потрошения, охлаждения и разделки, обеспечивая оперативный контроль выхода продукции и температурных параметров. Режущие операции с использованием системы технического зрения и автоматическое взвешивание повышают однородность порций и снижают излишний расход сырья, напрямую защищая маржу. Производительность линии — от 500 до 12 000 птиц в час — позволяет начать с компактного решения и расширяться без замены базовой платформы. Мы проектируем конфигурацию с учётом особенностей вашего здания, инженерных коммуникаций и целевых рынков, а также обеспечиваем монтаж, обучение персонала, комплекты запасных частей и удалённую диагностику. Приобретение единой интегрированной машины для убоя кур означает наличие одного ответственного партнёра по проектированию, монтажу и технической поддержке, что снижает риски реализации проекта и сокращает срок вывода производства на полную мощность в соответствии с действующими нормативами.