Оборудование для переработки птицы на бойнях | 1000–13500 шт./ч

+86-18866172299
EN EN
Все категории
Процесс, выходящий за рамки убоя

Процесс, выходящий за рамки убоя

Оборудование для переработки птицы на бойнях охватывает этапы добавления стоимости после убоя, потрошения, сортировки, охлаждения и разделки, превращающие тушу в товар, пригодный для продажи. Точное потрошение защищает птицу и повышает долю категории А выше девяноста четырёх процентов, а автоматические сортировщики классифицируют тушки по весу, увеличивая цену за одну птицу. Быстрое охлаждение сохраняет срок годности продукции для дальних розничных сетей и экспорта. Пищевая нержавеющая сталь и герметичные приводы выдерживают мойку под давлением и успешно проходят гигиенические проверки с первого раза. Производительность составляет от 500 до 3000 птиц в час. Владельцы сообщают о возврате инвестиций в течение двадцати месяцев благодаря более высокому классу продукции, меньшему объёму переделок и премиальным продажам разделанной продукции на производственной площадке.
Получить расчёт стоимости

Изучение кейса

Завод в Турции

На турецком заводе была добавлена линия оборудования для переработки птицы: потрошения, сортировки и разделки туш. Это позволило повысить рентабельность линии производительностью 2000 птиц в час. Доля продукции высшего сорта (класс А) выросла с 90 до 96 %, поскольку механизированное потрошение снизило уровень загрязнения, а автоматические сортировщики разделили тушки на четыре весовые категории перед охлаждением. Крылья и порционные куски, полученные при разделке, продавались по премиальной цене по сравнению с целыми тушками, что увеличило выручку с каждой птицы. Нержавеющая линия прошла аудит ЕС с первого раза без необходимости доработок. Окупаемость проекта составила девятнадцать месяцев за счёт повышения доли продукции высшего сорта и продажи порционных изделий, а завод получил запрос на экспорт в страны Персидского залива. Местные техники обслуживали линию в течение всего сезона без привлечения зарубежных специалистов.

Переработчик в Бангладеш

Бангладешский переработчик нуждался в оборудовании для птицеубойного цеха, чтобы сократить ручную доработку после убоя. Электрифицированная эвисцерация и сортировка позволили сократить количество доработок на шесть человек за смену, а быстрое охлаждение продлило срок хранения продукции для розничной торговли в городах. Доля продукции высшего сорта (класс А) достигла 93 % на более чистых поверхностях, а пищевая нержавеющая сталь прошла аудит с первого раза. Предприятие удовлетворило растущий спрос в период праздников без увеличения количества смен. Окупаемость проекта наступила через двадцать месяцев за счёт экономии на трудозатратах и повышения доли продукции высшего сорта; позднее добавление операции разделки на порционные куски позволило расширить ассортимент и повысить маржинальность. Модульная планировка цеха позволила переработчику наращивать мощности путём присоединения дополнительных модулей по мере роста заказов на той же производственной площадке.

Бойня в Румынии

Румынский бойня установила оборудование для переработки птицы, чтобы начать поставки порционных продуктов в супермаркеты. Точная эвисцерация повысила долю продукции высшего сорта с 89 до 95 %, а сортировщики распределяли тушки для формирования однородных партий. Быстрое охлаждение обеспечило сохранность продукции при длительных розничных перевозках, сократив количество возвратов. Количество рабочих, выполнявших ручную доработку, сократилось на пять человек за смену. Окупаемость проекта составила восемнадцать месяцев за счёт повышения доли продукции высшего сорта и увеличения маржи от порционных изделий, после чего бойня расширила объёмы поставок под собственными торговыми марками. Герметичные приводы и зоны очистки методом CIP прошли аудит ЕС с первого раза, а владелец отметил, что линия по-прежнему работает как новая спустя два года.

Сопутствующие товары

линия для убоя кур из нержавеющей стали марки 304, производительность 1000–13500 шт./ч, оборудование для переработки птицы на птицеубойных предприятиях ПОДРОБНЕЕ

линия для убоя кур из нержавеющей стали марки 304, производительность 1000–13500 шт./ч, оборудование для переработки птицы на птицеубойных предприятиях

Автоматическая машина для ошпаривания и ощипывания птицы, компактный интегрированный агрегат для ошпаривания и ощипывания кур, уток и гусей ПОДРОБНЕЕ

Автоматическая машина для ошпаривания и ощипывания птицы, компактный интегрированный агрегат для ошпаривания и ощипывания кур, уток и гусей

Контейнеризированная мобильная линия для убоя кур, компактное универсальное оборудование для переработки птицы на бойне ПОДРОБНЕЕ

Контейнеризированная мобильная линия для убоя кур, компактное универсальное оборудование для переработки птицы на бойне

Спиральный предварительный охладитель, автоматическая водяная система охлаждения для охлаждения птицы на бойнях кур, уток и гусей ПОДРОБНЕЕ

Спиральный предварительный охладитель, автоматическая водяная система охлаждения для охлаждения птицы на бойнях кур, уток и гусей

Оборудование для переработки птицы на бойнях — это то, что превращает тушки в прибыль; поэтому мы проектируем процессы потрошения, сортировки, охлаждения и разделки как согласованную, соответствующую требованиям пищевой промышленности нержавеющую линию, адаптированную под вашу часовую производительность. Каждая единица оборудования проходит испытания перед отправкой и вводится в эксплуатацию с подписанным протоколом приемочных испытаний и обучением операторов. Точное потрошение сохраняет целостность тушки и повышает долю продукции высшего сорта, а автоматические сортировщики классифицируют птицу по весу, увеличивая реализуемую стоимость каждой тушки. Быстрое охлаждение обеспечивает стабильный срок хранения при экспорте и доставке в отдалённые розничные точки, а герметичные приводы выдерживают ежедневную мойку под давлением. Документация, готовая к проверке, удовлетворяет требованиям инспекторов ЕС, USDA, халяль-сертификации и стран Залива без необходимости модернизации. Гарантия наличия запасных частей в течение десяти лет и региональные склады обеспечивают быструю поставку изнашиваемых компонентов. При росте спроса дополнительные модули разделки или расширенные возможности охлаждения позволяют увеличить пропускную способность без переустройства фундамента. Наши инженеры ежегодно проводят гигиенические аудиты, которые защищают вашу возможность экспорта по мере ужесточения стандартов.

Часто задаваемые вопросы

Что входит в состав оборудования для переработки?

В его состав входят оборудование для эвисцерации, сортировки, охлаждения и разделки туш после забоя, которое превращает тушки в продукцию, отсортированную по сортам, охлаждённую и порционированную, реализуемую по более высокой марже по сравнению с целыми тушками.
Точная эвисцерация и чистые поверхности из нержавеющей стали снижают уровень загрязнения и необходимость переделки, повышая долю продукции высшего сорта (класс А) до 94–96 % по сравнению с показателями в нижнем диапазоне девяностых при ручной обработке.
Да. Автоматические сортировщики классифицируют тушки по весовым категориям до охлаждения, обеспечивая однородность упаковок и повышая долю премиальных частей, что увеличивает выручку на одну птицу без дополнительных трудозатрат на производственной линии.
Зоны из нержавеющей стали, готовые к очистке методом CIP, и документация, соответствующая требованиям аудита, удовлетворяют проверяющих ЕС, USDA, халяль-инспекторов и инспекторов стран Залива без необходимости модернизации или доработок после установки.
Большинство предприятий окупает оборудование для переработки за 18–20 месяцев за счёт повышения сортности продукции, сокращения объёмов переделки и роста продаж премиальных разделок по всей линии.

Связанная статья

Как мобильный бойня переносит мощность по переработке непосредственно на удалённые птицеводческие фермы?

04

Jun

Как мобильный бойня переносит мощность по переработке непосредственно на удалённые птицеводческие фермы?

Переосмысление инфраструктуры бойни для географически рассеянных ферм. Переработка птицы в изолированных регионах всегда была логистической головной болью. Стационарные бойни требуют крупных капитальных вложений, централизованных маршрутов сбора и надёжной...
ПОДРОБНЕЕ
Как механическая система убоя кур минимизирует переломы костей по сравнению с ручными методами?

22

Jun

Как механическая система убоя кур минимизирует переломы костей по сравнению с ручными методами?

Проблема переломов костей, о которой никто не говорит. Зайдите на любое среднее по размеру предприятие по переработке птицы и спросите у менеджера по контролю качества, с чем связаны его главные трудности. С большой вероятностью переломы костей окажутся в числе самых острых проблем. Речь идет не о тяжелых открытых переломах, а...
ПОДРОБНЕЕ
Как оборудование для убоя кур с интегрированным кровопускным тоннелем повышает эффективность отвода крови?

03

Jul

Как оборудование для убоя кур с интегрированным кровопускным тоннелем повышает эффективность отвода крови?

Кровоотводный тоннель: не просто конвейер Зайдите в любое среднее или крупное предприятие по переработке птицы — и участок кровоотвода расскажет вам о дисциплине всего производства. На некоторых предприятиях линии работают чётко и аккуратно: тушки проходят через...
ПОДРОБНЕЕ
Современная оптимизация специализированного оборудования для убоя кур

10

Jul

Современная оптимизация специализированного оборудования для убоя кур

Необходимость индивидуальной настройки в переработке птицы Линии по переработке птицы выглядят схожими издалека — подвесные конвейеры, транспортёры, ошпарочные машины, потрошительные машины, станции эвисцерации. Однако при более близком рассмотрении различия становятся очевидными. На одном предприятии производительность составляет 12 000 шт. в час...
ПОДРОБНЕЕ

Отзывы клиентов

Э. Демир

Мы добавили оборудование для переработки птицы на бойнях — потрошения, сортировки и разделки — в нашу линию производительностью 2000 птиц в час; доля продукции высшего сорта выросла до девяноста шести процентов, сортировщики разделили птицу на четыре весовых категории, а разделанные части продавались по премиальным ценам. Нержавеющая сталь успешно прошла аудит ЕС при первом визите, срок окупаемости оборудования составил девятнадцать месяцев за счёт повышения сортности и стоимости разделанных частей, а также мы получили запрос на экспорт в страны Персидского залива. Местные техники обслуживают оборудование без необходимости вызова специалистов из-за рубежа в течение всего сезона.

Ф. Рахман

На нашем предприятии требовалось оборудование для переработки птицы на бойнях, чтобы сократить ручную доработку; механизированные процессы потрошения и сортировки позволили сократить количество рабочих, выполняющих доработку, на шесть человек в смену; быстрое охлаждение увеличило срок хранения продукции для розничной торговли в городах, а доля продукции высшего сорта достигла девяноста трёх процентов. Срок окупаемости в двадцать месяцев был достигнут за счёт экономии на трудозатратах и повышения сортности, а последующее внедрение разделки позволило дополнительно увеличить доход от реализации частей туш. Модульная компоновка линии позволила нам наращивать мощность путём установки дополнительных модулей на том же производственном участке по мере роста заказов.

Получить бесплатное предложение

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Имя
Название компании
Мобильный/WhatsApp
Сообщение
0/1000
оборудование для убоя птицы оборудование для птицекомбината оборудование для оглушения птицы автоматическое оборудование для убоя птицы промышленное оборудование для убоя птицы полное оборудование для птицекомплектных бойни оборудование для убоя птицы на бойне оборудование для птицекомплектных бойни оборудование для переработки птицы на бойне оборудование для небольших птицекомплектных бойни оборудование для птицекомплектных бойни из нержавеющей стали
От туши — к прибыли

От туши — к прибыли

Оборудование для переработки птицы на бойнях — это тот этап, с которого начинается возврат инвестиций, поскольку потрошение, сортировка по качеству, охлаждение и разделка превращают сырую тушку в сортированный, охлаждённый и порционированный продукт. Точное потрошение сохраняет целостность тушки и повышает долю продукции высшего сорта, а сортировщики распределяют птицу по весу, что позволяет повысить цену за голову. Владельцы перестают продавать целые тушки по товарным ценам и вместо этого получают дополнительную маржу за разделанную продукцию. Именно так предприятие превращает объём переработки в выручку, делая этап переработки наиболее прибыльной частью всего производственного цикла.
Меньше переделок, больше выпуска

Меньше переделок, больше выпуска

Ручная обработка после убоя медленная и непоследовательная, поэтому оборудование для переработки птицы на бойнях заменяет её механизированными чистыми станциями, сокращающими необходимость доработки и команды по дополнительной обработке. На предприятиях сокращается число работников на смену на пять–шесть человек при одновременном повышении качества продукции до класса А на нержавеющих поверхностях, которые проходят аудит с первого раза. Освободившиеся сотрудники переводятся в отделы упаковки и продаж, где их профессиональное суждение добавляет ценность. Владельцы получают предсказуемый объём выпускаемой продукции и снижение трудозатрат одновременно. Именно эта эффективность обеспечивает быструю окупаемость оборудования для переработки, превращая узкое место в гладкий, соответствующий нормативным требованиям и высококачественный производственный процесс.
Срок годности — это объёмы продаж

Срок годности — это объёмы продаж

Оборудование для переработки птицы на бойнях защищает продукт после забоя птицы, поскольку быстрое охлаждение продлевает срок хранения для удалённой розничной торговли и экспорта. Сортировщики и чистые поверхности снижают количество возвратов и отбраковки, которые «съедают» маржу при транспортировке на дальние расстояния. Владельцы получают доступ к рынкам, которые были недоступны при медленной, тёплой ручной обработке. Гарантия на запасные части сроком на десять лет защищает инвестиции по мере роста объёмов производства. Таким образом, оборудование расширяет географию сбыта предприятия, превращая локальную линию в регионального или экспортного поставщика с каждым охлаждённым и отсортированным тушкой.

Получить бесплатное предложение

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Имя
Название компании
Мобильный/WhatsApp
Сообщение
0/1000