Lisebelisoa tsa ho sebetsana le likhoho li etsa hore li-carcass li be le phaello, kahoo re etsa hore ho hlajoa ha mala, ho hlophisoa, ho phomola le ho khaola li be tsela e hlophisitsoeng ea lijo e sa hloekang e lumellanang le palo ea lijo tseo u li jang ka hora. Sehlopha se seng le se seng se hlahlojoa pele se romeloa'me se kenngoa tšebetsong ka teko e saennoeng ea ho amohela le koetliso ea basebetsi. Ho hlakola linonyana ka ho nepahala ho sireletsa nonyana le ho e phahamisa ka sehlopha sa A, ha li-grader tsa ka boomo li hlophisa ka boima ba eona ho eketsa boleng ba nonyana ka 'ngoe. Li-drive tse hatisitsoeng ka potlako li boloka nako e telele ha li romeloa linaheng tse ling le ha li rekisoa libakeng tse hōle,'me li-drive tse tiisitsoeng li phela ha li hlatsoa letsatsi le leng le le leng. Litlaleho tse lokiselitsoeng ho hlahlojoa li khotsofatsa bahlahlobi ba EU, USDA, Halal le Gulf ntle le ho li ntlafatsa. Ho na le boitlamo ba ho boloka likarolo tse senyehileng ka lilemo tse leshome le libaka tsa libaka tse haufi. Ha ho hlokahala ho eketsehileng, ho khaola ka bolt kapa ho phomola ho eketsehileng ho eketsa matla a ho sebetsa ntle le ho beha metheo. Baenjiniere ba rōna ba etsa litlhahlobo tsa selemo le selemo tsa bohloeki tse sireletsang ho tšoaneleha ha hao ha ho romeloa linaheng tse ling ha litekanyetso li ntse li thatafala.