Оборудование для убоя птицы: гуманные решения для высокопроизводительного убоя

+86-18866172299
Все категории
Точное и гуманное умерщвление

Точное и гуманное умерщвление

Оборудование для убоя птицы обеспечивает критически важный первый этап — контролируемое оглушение и кровопускание, гарантируя гуманное обращение с каждой птицей и минимальное повреждение тушки. Точные системы управления снижают борьбу птиц, образование синяков и разбрызгивание крови, что ухудшает качество продукции и замедляет работу последующих участков линии. Изготовлено из пищевой нержавеющей стали; герметичные приводы выдерживают постоянную мойку под высоким давлением и успешно проходят гигиенические аудиты уже при первом посещении. Установки рассчитаны на переработку от 500 до 3000 птиц в час (куры, утки и другая птица). Экономическая окупаемость достигается за счёт повышения доли продукции высшего сорта, снижения числа замечаний по вопросам благополучия животных и более стабильной работы последующих участков линии.
Получить расчёт стоимости

Изучение кейса

Завод в Испании

Испанский птицеводческий комбинат установил оборудование для убоя птицы, чтобы заменить ручную разделку и соответствовать строгим законам о благополучии животных. Контролируемое оглушение снизило стресс птиц и количество ушибов, в результате чего доля продукции высшего сорта (класс А) выросла с 87 до 93 процентов. Нержавеющая станция прошла аудит ЕС по вопросам благополучия животных и гигиены с первого раза, а качество кровопускания улучшилось настолько, что операция потрошения ускорилась. Окупаемость наступила через 19 месяцев за счёт снижения количества бракованных партий и более стабильного хода последующих производственных процессов. Розничные сети продлили контракты, сославшись на документально подтверждённый гуманный способ убоя.

Переработчик в Пакистане

Пакистанский переработчик установил оборудование для убоя птицы для обеспечения соответствия требованиям халяль и готовности к экспорту. Контролируемое оглушение и чёткое, стабильное кровопускание снизили уровень загрязнения и повысили начальный сорт продукции. Конструкция станции из пищевой нержавеющей стали прошла гигиенический аудит с первого раза, а пропускная способность достигла 1000 голов птицы в час. Окупаемость наступила через 20 месяцев за счёт повышения сорта продукции и уверенности аудиторов. Позднее переработчик установил такую же станцию на второй линии.

Бойня в Украине

Украинская бойня, модернизированная оборудованием для убоя птицы с целью повышения выхода продукции и безопасности персонала. Автоматизированная станция обеспечивала удалённость операторов от режущих лезвий при одновременном нанесении точного и спокойного оглушения и кровопускания. Доля продукции высшего сорта выросла с 85 до 92 %, а герметичные приводы успешно прошли аудит с первой попытки. Окупаемость наступила через 18 месяцев, а более спокойная обстановка на производстве способствовала снижению текучести кадров в период пиковой загрузки.

Связанные продукты

Оборудование для убоя птицы — это первая и наиболее регулируемая станция на линии; поэтому мы разрабатываем контролируемые устройства оглушения и кровопускания, обеспечивающие соблюдение требований к благополучию животных, безопасности персонала и сохранению стоимости туш с самого первого этапа. Каждая станция изготовлена из пищевой нержавеющей стали, оснащена герметичными приводами, точной системой управления и документированными параметрами, соответствующими виду птицы, скорости линии и требованиям покупателей. Перед отгрузкой оборудование проходит испытания в рабочем режиме, а после ввода в эксплуатацию выполняется проверка с подписью по критериям благополучия животных и гигиены, а также проводится обучение операторов. Равномерное и спокойное обращение снижает вероятность образования синяков, кровоизлияний в тканях и необходимости доработки на последующих этапах, а документация, готовая к аудиту, удовлетворяет требованиям инспекторов ЕС, USDA, халяль-стандартов и стран Залива без необходимости модернизации оборудования. Гарантированное наличие запасных частей в течение десяти лет и региональные склады обеспечивают доставку изношенных компонентов в порты большинства стран в течение 72 часов. По мере обновления стандартов благополучия животных наши инженеры анализируют и корректируют параметры работы оборудования, чтобы ваша станция убоя всегда соответствовала действующим нормам и вы сохраняли доступ к своим рынкам.

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли она для разных видов птицы?

Да. Регулируемые параметры оглушения и кровопускания адаптируются под кур, уток и других видов птицы, обеспечивая сохранение высшего сорта продукции и соблюдение требований по благосостоянию животных.
Да. Автоматизированные станции исключают прямой контакт персонала с режущими лезвиями и оснащены защитными ограждениями, аварийными кнопками остановки и системами блокировки питания при проведении технического обслуживания.
Точное и спокойное оглушение и кровопускание снижают вероятность образования синяков и разбрызгивания крови, которые приводят к понижению сорта тушек и замедляют процесс потрошения на последующих этапах линии.
Изготовление из нержавеющей стали, герметичные приводы, документированные параметры благополучия животных и зоны, готовые к мойке CIP, соответствуют требованиям инспекторов ЕС, USDA, халяль и стран Залива уже при первом визите.
Большинство предприятий окупают станцию за восемнадцать–двадцать месяцев благодаря повышению доли продукции высшего сорта (класс А), снижению замечаний по вопросам благополучия животных и улучшению плавности технологического процесса на последующих стадиях.

Связанная статья

Подходит ли машина для охлаждения птицы для вашего предприятия?

10

Jun

Подходит ли машина для охлаждения птицы для вашего предприятия?

Понимание того, что на самом деле делает охладитель для птицы. Охладитель для птицы — это не просто резервуар с холодной водой. Это система контролируемого теплового обмена, предназначенная для снижения температуры только что выпотрошенных тушек с примерно тридцати пяти градусов Цельсия до...
ПОДРОБНЕЕ
Почему правильная температура ошпаривания критически важна для эффективности удаления перьев на цехе по убою кур?

17

Jun

Почему правильная температура ошпаривания критически важна для эффективности удаления перьев на цехе по убою кур?

Температурный диапазон ошпаривания: тонкий баланс между отделением перьев и сохранностью кожи Ошпаривание — это переходный этап между кровопусканием и ощипыванием в цехе по убою кур. Птица проходит через резервуар с подогретой водой, и тепло ослабляет волосяные фолликулы...
ПОДРОБНЕЕ
Как механическая система убоя кур минимизирует переломы костей по сравнению с ручными методами?

22

Jun

Как механическая система убоя кур минимизирует переломы костей по сравнению с ручными методами?

Проблема переломов костей, о которой никто не говорит. Зайдите на любое среднее по размеру предприятие по переработке птицы и спросите у менеджера по контролю качества, с чем связаны его главные трудности. С большой вероятностью переломы костей окажутся в числе самых острых проблем. Речь идет не о тяжелых открытых переломах, а...
ПОДРОБНЕЕ
Какие основные компоненты входят в комплект оборудования для птицесовхоза мощностью 2000 голов в час?

25

Jun

Какие основные компоненты входят в комплект оборудования для птицесовхоза мощностью 2000 голов в час?

Здание для переработки 2000 голов в час. Масштабирование производства по переработке птицы до мощности 2000 голов в час — это не просто приобретение более крупных версий того же оборудования. Это пересмотр всего технологического процесса — от приемки живой птицы до получения охлажденных туш. Предприятие, работающее...
ПОДРОБНЕЕ

Отзывы клиентов

И. Гарсия

Мы установили оборудование для умерщвления птицы, чтобы заменить ручную разделку и соблюсти законы ЕС о благополучии животных. Доля продукции высшего сорта (класс А) возросла с 87 до 93 %, нержавеющая сталь прошла аудит с первого раза, а качество кровопуска улучшилось настолько, что операция потрошения ускорилась. Окупаемость наступила через 19 месяцев, а розничные сети продлили контракты, сославшись на гуманный способ умерщвления.

Х. Хан

Мы добавили оборудование для умерщвления птицы для обеспечения соответствия требованиям халяль. Контролируемое оглушение и стабильный кровопуск снизили уровень загрязнения и повысили долю продукции высшего сорта на начальной стадии. Нержавеющая сталь прошла гигиенический аудит с первого раза, а производительность достигла 1000 голов птицы в час. Окупаемость наступила через 20 месяцев, а позднее такая же станция была установлена на второй линии.

Получить бесплатное предложение

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Имя
Название компании
Мобильный/WhatsApp
Сообщение
0/1000
Благополучие животных и выход продукции

Благополучие животных и выход продукции

Оборудование для убоя птицы доказывает, что гуманное обращение и высокая выходность не противоречат друг другу. Контролируемое оглушение и чистое обескровливание снижают количество синяков и разбрызгивания крови, которые приводят к финансовым потерям на этапе классификации продукции. В результате повышается доля продукции высшего сорта (класс А) и упрощается последующая обработка, поэтому станция убоя является одной из самых рентабельных модернизаций на производстве.
Безопаснее для работников

Безопаснее для работников

Ручной убой — одна из самых опасных операций на птицефабрике. Оборудование для убоя птицы автоматизирует процесс надреза и удерживает операторов вдали от лезвия, снижая риск травм и повышая удержание персонала. Более спокойная и контролируемая станция также упрощает обучение персонала и делает производственную площадку безопаснее в течение каждой смены.
Первая станция — долгосрочное воздействие

Первая станция — долгосрочное воздействие

Оборудование для убоя птицы задаёт тон всей линии. Чистый и спокойный старт обеспечивает сохранность тушек на этапах ощипывания, потрошения и охлаждения, а документированные параметры благополучия позволяют поддерживать цех в состоянии готовности к аудиту на протяжении многих лет. Влияние этой станции на класс продукции и соответствие требованиям выходит далеко за пределы её собственной зоны размещения, что делает её фундаментальной инвестицией.

Получить бесплатное предложение

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Имя
Название компании
Мобильный/WhatsApp
Сообщение
0/1000