Udstyr til slagtning af fjerkræ: Humanære og højtydende slagtningssystemer

+86-18866172299
Alle kategorier
Præcis, human dræbning

Præcis, human dræbning

Udstyr til dræbning af fjerkræ håndterer det kritiske første trin med kontrolleret bedøvelse og blodudløb, således at hver fugl behandles human og med minimal skade på kadavret. Præcisionskontrol reducerer kamp, blåmærker og blodspyt, hvilket ellers ville nedgradere produktet og forsinke efterfølgende stationer. Udstyret er fremstillet i fødevarekvalitetsrustfrit stål og med tætte drev, der tåler konstant rengøring og består hygiejneinspektioner allerede ved første besøg. Enhederne kan håndtere 500–3000 fugle i timen for kylling, and og andet fjerkræ. Stationen giver typisk en retur gennem flere A-kvalitetsslagtefugle, færre dyrevelfærdsanmærkninger og en mere effektiv efterfølgende proces.
Få et tilbud

Case studie

Anlæg i Spanien

En spansk fjerkræslagteri installerede udstyr til slagtning af fjerkræ for at erstatte manuel udskæring og opfylde strenge dyrevelfærdslove. Kontrolleret bedøvelse reducerede fuglenes stress og blåmærker, hvilket forbedrede andelen af klasse A fra 87 til 93 procent. Den rustfrie station bestod EU’s dyrevelfærds- og hygiejneaudit ved første besøg, og blodudtømningen forbedredes så meget, at indvietning skete hurtigere. Tilbagebetalingen skete på 19 måneder som følge af færre nedgraderinger og en mere effektiv efterfølgende proces. Detailhandlere forlængede kontrakterne med henvisning til den dokumenterede humane slagtning.

Processor i Pakistan

En pakistansk processor tilføjede udstyr til slagtning af fjerkræ for at sikre overholdelse af halal-reglerne og forberede eksport. Den kontrollerede bedøvelse og det skarpe, ensartede blodudtømning reducerede forurening og forbedrede kvaliteten ved procesens start. Udstyret i rustfrit stål bestod hygiejneaudit ved første besøg, og kapaciteten nåede 1000 fugle i timen. Tilbagebetalingen skete på 20 måneder som følge af højere kvalitet og øget tillid fra auditmyndighederne. Processoren installerede senere samme station på en anden produktionslinje.

Slagteri i Ukraine

Et ukrainsk slagteri, der er opgraderet med udstyr til slagtning af fjerkræ for at forbedre både udbytte og arbejdstagers sikkerhed. Den automatiserede station holdt operatører væk fra kniven, samtidig med at den leverede en præcis og rolig bedøvelse og blodudløb. Andelen af klasse A steg fra 85 til 92 procent, og forseglede drivere bestod revisionen ved første besøg. Tilbagebetalingen skete på atten måneder, og den mere rolige produktionsområde hjalp med at reducere personaleomsætningen i den travle sæson.

Relaterede produkter

Udstyr til slagtning af fjerkræ er den første og mest regulerede station på linjen, så vi udvikler kontrollerede bedøvelses- og udblodningsenheder, der beskytter dyrevelfærden, arbejdssikkerheden og karkassens værdi fra det allerførste trin. Hver station er fremstillet af fødevarekvalitetsrustfrit stål med forseglede drivsystemer, præcise kontrolmuligheder og dokumenterede parametre for art, linjehastighed og køberstandarder. Vi udfører testkørsler før afsendelse og igangsætter med en underskrevet velfærds- og hygiejnekontrol samt operatortræning. Jævn og rolig håndtering reducerer blåmærker, blodspredning og efterfølgende omformning, mens revisionsklare registreringer opfylder kravene fra EU, USDA, halal og Golf-inspektører uden behov for eftermontering. En tiårig reservedelsgaranti og regionale lagercentre sikrer, at sliddele er tilgængelige inden for 72 timer ved de fleste havne. Når velfærdsstandarderne udvikler sig, gennemgår vores ingeniører og opdaterer parametrene, så din slagtningssstation forbliver overensstemmende, og din adgang til markedet bevares.

Ofte stillede spørgsmål

Håndterer det forskellige fjerkræarter?

Ja. Justerbare parametre for bedøvelse og blodudløb er velegnede til kyllinger, ænder og andre fjerkræarter, samtidig med at de sikrer klasse A og overholdelse af dyrevelfærdsreglerne.
Ja. Automatiserede stationer holder medarbejdere væk fra skærende knive og omfatter beskyttelsesafskærmninger, nødstop og spærresystemer til vedligeholdelse.
Præcis og rolig bedøvelse og blodudløb reducerer blå mærker og blodspredning, hvilket nedgraderer kadavrene og bremser udvindingen senere i produktionslinjen.
Rustfri konstruktion, forseglede drivere, dokumenterede dyrevelfærdsparametre og CIP-klare zoner opfylder kravene fra EU, USDA, halal- og Golf-inspektører ved første besøg.
De fleste anlæg får investeringen tilbage på atten til tyve måneder gennem højere andel af klasse A, færre dyrevelfærdsanmærkninger og mere effektiv efterfølgende proces.

Relateret artikel

Er en fuglekølermaskine den rigtige løsning til din facilitet?

10

Jun

Er en fuglekølermaskine den rigtige løsning til din facilitet?

Forståelse af, hvad en kyllingekøler faktisk gør. En kyllingekøler er ikke blot en tank med koldt vand. Den er et kontrolleret termisk udvekslingssystem, der er designet til at nedkøle friskt udviet kød fra ca. 35 grader Celsius ned til...
Se mere
Hvorfor er korrekt skaldetemperatur afgørende for effektiv fjernelse af fjerpenn i en kyllingeslakteri?

17

Jun

Hvorfor er korrekt skaldetemperatur afgørende for effektiv fjernelse af fjerpenn i en kyllingeslakteri?

Skaldetemperaturen: En skrøbelig balance mellem fjerpennens frigivelse og hudens integritet. Skaldning er broen mellem blodudtømning og fjernet fjerpenn i et kyllingeslakteri. Fuglene passerer gennem en tank med opvarmet vand, og varmen løsner fjerpennfolliklerne...
Se mere
Hvordan minimerer et mekanisk system til slagteri af kyllinger knogleskader i forhold til manuelle metoder?

22

Jun

Hvordan minimerer et mekanisk system til slagteri af kyllinger knogleskader i forhold til manuelle metoder?

Problemet med knogleskader, som ingen taler om. Gå ind i en hvilken som helst mellemstor fjerkræslagteri og spørg kvalitetskontrolchefen om deres største hovedpine. Sandsynligvis rangerer knogleskader nær toppen. Ikke de dramatiske komplicerede knoglebrud, b...
Se mere
Hvad er de væsentlige komponenter i et komplet udstyrssæt til en fjerkræslagteri med en kapacitet på 2.000 fugle i timen?

25

Jun

Hvad er de væsentlige komponenter i et komplet udstyrssæt til en fjerkræslagteri med en kapacitet på 2.000 fugle i timen?

Bygning til 2.000 fugle i timen. At skala en fjerkræproces til 2.000 fugle i timen handler ikke om at købe større versioner af det samme udstyr. Det handler om at genoverveje hele processen fra modtagelse af levende fugle til kølet slagtekrop. En anlæg, der kører...
Se mere

Kundesyn

I. Garcia

Vi installerede fjerkraftslægningsudstyr for at erstatte manuel udskæring og opfylde EU's dyrevelfærdslovgivning. Andelen af klasse A steg fra 87 % til 93 %, rustfrit materiale bestod revisionen ved første besøg, og blodudtømningen forbedredes så meget, at udvindingen blev hurtigere. Tilbagebetalingen skete på 19 måneder, og detailhandlere forlængede deres kontrakter med henvisning til den humane slagtning.

H. Khan

Vi tilføjede fjerkraftslægningsudstyr for at sikre overholdelse af halal-kravene. Den kontrollerede bedøvelse og den ensartede blodudtømning reducerede forurening og forbedrede kvaliteten i starten af produktionslinjen. Rustfrit materiale bestod hygiejnerevisionen ved første besøg, og kapaciteten nåede 1000 fugle i timen. Tilbagebetalingen skete på 20 måneder, og vi installerede senere samme station på en anden linje.

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Mobil/WhatsApp
Besked
0/1000
Dyrevelfærd møder udbytte

Dyrevelfærd møder udbytte

Udstyr til slagtning af fjerkræ viser, at human behandling og høj udbytte ikke står i modsætning til hinanden. En kontrolleret bedøvelse og en ren blodudløb reducerer blå mærker og blodspredning, som koster anlæggene penge ved klassificeringen. Resultatet er en højere klasse A og en mere effektiv efterfølgende proces, hvilket er grunden til, at slagningsstationen er en af de mest rentable opgraderinger på produktionsgulvet.
Sikrere for medarbejdere

Sikrere for medarbejdere

Manuel slagtning er en af de farligste jobfunktioner i et fjerkræanlæg. Udstyr til slagtning af fjerkræ automatiserer snittet og holder operatørerne væk fra kniven, hvilket reducerer risikoen for kvæstelser og forbedrer medarbejderfastholdelse. Den mere rolige og kontrollerede station gør også uddannelse lettere, og produktionsgulvet bliver sikrere under hver skift.
Første station, varig indvirkning

Første station, varig indvirkning

Udstyr til slagtning af fjerkræ sætter tonen for hele produktionslinjen. En ren og rolig start beskytter karkassen gennem plukning, udvinding og køling, og dokumenterede dyrevelfærdsparametre sikrer, at slagteriet er klar til revisioner i årevis. Stationens indflydelse på kvalitetsgrad og overholdelse strækker sig langt ud over dens egen fysiske område, hvilket gør den til en grundlæggende investering.

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Mobil/WhatsApp
Besked
0/1000