Обладнання для забою птиці: гуманні рішення для забою з високим виходом продукції

+86-18866172299
Усі категорії
Точне та гуманне вбивання

Точне та гуманне вбивання

Обладнання для вбивання птиці забезпечує критичний перший етап контролюваного оглушення та кровопускання, що гарантує гуманне поводження з кожною пташиною та мінімізує пошкодження туші. Точне регулювання зменшує боротьбу, синці та розбризкування крові, що призводить до зниження якості продукції та уповільнення роботи на наступних етапах переробки. Вироби з харчової нержавіючої сталі та герметичні приводи витримують постійні мийні цикли й успішно проходять гігієнічні аудити з першого візиту. Продуктивність установок — від 500 до 3000 птахів на годину для курей, качок та іншої птиці. Зазвичай така установка окуповує себе за рахунок підвищення частки товарів класу А, зменшення зауважень щодо добробуту тварин та покращення загальної ефективності наступних етапів переробки.
Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Підприємство в Іспанії

Іспанський пташиний завод встановив обладнання для забою птиці, щоб замінити ручне відтинання та відповідати суворим законам щодо благополуччя тварин. Контрольоване оглушення зменшило стрес птиці та ушкодження, у результаті чого частка якості «А» зросла з вісімдесяти семи до дев’яноста трьох відсотків. Нержавіюча станція пройшла аудит ЄС щодо благополуччя та гігієни з першої спроби, а якість крововипускання покращилася настільки, що процес потрошування прискорився. Термін окупності склав дев’ятнадцять місяців за рахунок зменшення кількості продукції нижчих категорій якості та поліпшення загальної ефективності наступних етапів виробництва. Роздрібні мережі продовжили контракти, посилаючись на документально підтверджену гуманність забою.

Переробник у Пакистані

Пакистанський переробник додав обладнання для забою птиці, щоб забезпечити відповідність вимогам халал та готовність до експорту. Контрольоване оглушення та гостре, стабільне крововипускання зменшили забруднення та покращили якість продукції на початковому етапі. Конструкція з нержавіючої сталі, придатної для контакту з їжею, пройшла аудит гігієни з першої спроби, а продуктивність досягла 1000 птахів на годину. Термін окупності склав двадцять місяців завдяки підвищенню якості продукції та підтвердженню відповідності стандартам під час аудиту. Пізніше переробник встановив таку саму станцію на другій лінії.

Склад для забою в Україні

Український склад для забою, модернізований обладнанням для забою птиці, щоб покращити як вихід продукції, так і безпеку працівників. Автоматизована станція забезпечувала віддалення операторів від ножів під час точного й спокійного оглушування та кровопускання. Частка товарів класу А зросла з вісімдесяти п’яти до дев’яноста двох відсотків, а герметичні приводи успішно пройшли аудит при першому візиті. Термін окупності становив вісімнадцять місяців, а більш спокійне робоче середовище сприяло зниженню текучості кадрів у період пікового навантаження.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

Обладнання для забою птиці — це перша та найбільш регульована станція на лінії, тому ми розробляємо контрольовані блоки оглушення та кровопускання, які забезпечують добробут птиці, безпеку працівників і збереження вартості туші від самого першого кроку. Кожна станція виготовлена з харчової нержавіючої сталі, оснащена герметичними приводами, точними системами керування та документовано заданими параметрами для конкретного виду птиці, швидкості лінії та вимог покупців. Ми проводимо випробування в робочому режимі перед відправкою та вводимо обладнання в експлуатацію з підписаним актом перевірки добробуту та гігієни, а також надаємо навчання операторів. Рівномірне й спокійне поводження з птицею зменшує ушкодження (синці), потрапляння крові в м’ясо та необхідність повторної обробки на подальших етапах, а також документація, готова до аудиту, задовольняє вимоги інспекторів ЄС, USDA, халяль-стандартів та інспекторів країн Перської затоки без потреби модернізації. Гарантія на запасні частини тривалістю десять років та регіональні склади забезпечують доставку зносостійких деталей протягом сімдесяти двох годин до більшості портів. Оскільки стандарти щодо добробуту постійно розвиваються, наші інженери регулярно аналізують та оновлюють параметри, щоб ваша забійна станція залишалася відповідною чинним вимогам, а доступ до ринків — збереженим.

Поширені запитання

Чи може це обладнання обробляти різні види птиці?

Так. Регульовані параметри оглушування та кровопускання підходять для курей, качок та іншої птиці, забезпечуючи збереження товарів класу А та відповідність вимогам щодо благополуччя тварин.
Так. Автоматизовані станції захищають працівників від контакту з різальними ножами й оснащені захисними пристроями, аварійними кнопками зупинки та системами блокування під час технічного обслуговування.
Точне й спокійне оглушування та кровопускання зменшують синці та розбризкування крові, що призводить до пониження класу тушок і уповільнює процес потрошування на подальших етапах лінії.
Нержавіюча конструкція, герметичні приводи, задокументовані параметри благополуччя та зони, готові до CIP, задовольняють інспекторів ЄС, USDA, Halal та Гульфу вже під час першого візиту.
Більшість підприємств окупають станцію за вісімнадцять–двадцять місяців завдяки підвищенню частки класу А, зменшенню зауважень щодо благополуччя та покращенню роботи на наступних етапах виробництва.

Пов'язана стаття

Чи підходить машина для охолодження птиці вашому підприємству?

10

Jun

Чи підходить машина для охолодження птиці вашому підприємству?

Розуміння того, що насправді робить охолоджувач для птиці. Охолоджувач для птиці — це не просто резервуар із холодною водою. Це керована система теплового обміну, призначена для зниження температури свіжоочищених тушок приблизно з тридцяти п’яти градусів Цельсія до...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

17

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

22

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

25

Jun

Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

Будівля для переробки 2000 птахів на годину. Масштабування птицепереробної операції до 2000 птахів на годину — це не просто придбання більшого за розміром аналогічного обладнання. Це означає повне переосмислення всього технологічного процесу — від приймання живих птахів до отримання охолоджених тушок. Підприємство, що працює...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

І. Гарсія

Ми встановили обладнання для забою птиці, щоб замінити ручне відрубування та відповідати законам ЄС щодо благополуччя тварин. Частка класу А зросла з 87 до 93 відсотків, нержавіюче обладнання пройшло аудит при першому візиті, а якість крововипускання покращилася, що дозволило прискорити процес потрошування. Термін окупності склав дев’ятнадцять місяців, а роздрібні мережі продовжили контракти, посилаючись на гуманний спосіб забою.

Х. Хан

Ми встановили обладнання для забою птиці, щоб забезпечити відповідність вимогам Halal. Контрольоване знепритомлення та стабільне крововипускання зменшили забруднення та покращили якість продукції на початковому етапі. Нержавіюче обладнання пройшло гігієнічний аудит при першому візиті, а продуктивність досягла 1000 птахів на годину. Термін окупності склав двадцять місяців, а пізніше таку саму станцію було встановлено й на другій лінії.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000
Благополуччя та продуктивність

Благополуччя та продуктивність

Обладнання для забою птиці доводить, що гуманне поводження та висока продуктивність не є взаємовиключними. Контрольоване оглушення та чисте кровопускання зменшують ушкодження та розбризкування крові, які призводять до фінансових втрат під час оцінки якості продукції. У результаті зростає частка птиці вищого класу А, а також спрощується подальша обробка, тому станція забою є одним із найбільш рентабельних оновлень на виробничій лінії.
Безпечніше для працівників

Безпечніше для працівників

Ручний забій є однією з найнебезпечніших операцій на птахофабриці. Обладнання для забою птиці автоматизує процес розрізання й віддаляє операторів від ножа, зменшуючи ризик травмування та покращуючи утримання персоналу. Більш спокійна й контрольована робоча станція також спрощує навчання нових працівників і робить виробничу ділянку безпечнішою протягом кожної зміни.
Перша станція, тривалий ефект

Перша станція, тривалий ефект

Обладнання для забою птиці задає тон усьому технологічному процесу. Чистий і спокійний початок забезпечує збереження туші на етапах видалення пера, потрошування та охолодження, а документовані параметри благополуччя тримають підприємство готовим до аудиту протягом багатьох років. Вплив цієї дільниці на якість продукції та відповідність нормативним вимогам простягається далеко за межі її власної площі, що робить її фундаментальним інвестиційним рішенням.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000