Обладнання для забою птиці на птахофабриках | Гуманне, відповідне нормам та орієнтоване на ROI

Усі категорії

Гуманне вбивання для кожної птиці

Обладнання для забою птиці на птахофабриках забезпечує контрольоване та відповідне вимогам щодо добробуту оглушення й кровопускання курей, качок та іншої птиці на початку технологічного процесу. Точне електричне або контролюване за допомогою атмосфери оглушення заспокоює кожну птицю перед чистим розрізом, що зменшує боротьбу, ушкодження та розбризкування крові, які погіршують якість тушок. Обладнання виготовлене з харчової нержавіючої сталі, а герметичні приводи витримують мийні процедури та проходять гігієнічні перевірки з першого візиту. Продуктивність відповідає потужності підприємства — від 500 до 3000 птахів на годину — і забезпечує рівномірне, спокійне оброблення різних видів птиці. Оператори відзначають більш чисте кровопускання та вищу частку тушок класу А, оскільки процес починається правильно. Ця ділянка, як правило, окуповує себе завдяки зменшенню зауважень щодо добробуту тварин і підвищенню вартості тушок.

Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Підприємство у Франції

Французький птахофабричний комплекс, що дотримується суворих законів щодо благополуччя тварин, встановив обладнання для забою птиці з контролюваною електричною стунінг-обробкою курчат і качок. Кількість ушкоджень (синець) та розбризкування крові різко зменшилася, а частка птиці вищого ґатунку (категорія А) зросла з вісімдесяти восьми до дев’яноста чотирьох відсотків на лінії забою. Нержавіюча станція пройшла офіційну перевірку щодо благополуччя та гігієни з першого разу з повним комплектом документів. Пропускна здатність залишалася на рівні 1800 птахів на годину завдяки спокійному поводженню, що зменшувало стрес у птиці. Термін окупності склав вісімнадцять місяців завдяки зменшенню кількості браку та відсутності зауважень щодо благополуччя тварин. Ритейлер продовжив контракт, посилаючись на задокументоване гуманне поводження з птицею як умову для подальшого постачання продукції всіх видів.

Переробник у Індонезії

Індонезійський переробник шукав обладнання для забою птиці на птахофабриці, яке відповідало зростаючим експортним вимогам щодо благополуччя тварин при халальних методах забою птиці. Контрольоване оглушення скоротило тривожне боротьбу та забруднення порівняно з ручними методами, підвищило якість продукції на початковому етапі й забезпечило дотримання вимог халалу щодо чистоти. Нержавіюча сталь харчового класу витримала вологе очищення в умовах високої вологості та пройшла аудит при першому візиті. Якість крововипускання покращилася, що зменшило необхідність доопрацювання, яке раніше уповільнювало процес потрошування. Термін окупності склав дев’ятнадцять місяців завдяки підвищенню якості продукції та успішному проходженню аудиту, і підприємство встановило таку саму лінію на другу виробничу лінію. Місцеві техніки обслуговували обладнання без звернень до закордонних фахівців навіть у спекотний сезон.

Склад для забою тварин у Аргентині

Аргентинський м’ясокомбінат, що модернізується для експорту, обрав обладнання для забою птиці з точним оглушенням, щоб забезпечити як добробут тварин, так і високу продуктивність при забої курей та качок. Контрольований початок процесу зменшив ушкодження (синяки) та забезпечив чистіше крововиливлення, у результаті чого частка туш першого сорту зросла з вісімдесяти семи до дев’яноста трьох відсотків. Герметичні приводи та зони, готові до очищення за системою CIP, пройшли аудит з першого візиту з документально підтвердженими параметрами. Пропускна здатність залишалася стабільною — 1500 птахів на годину, а рівномірне оброблення сприяло зниженню стресу на виробничій ділянці. Термін окупності склав двадцять місяців завдяки зменшенню кількості бракованих туш та поліпшенню потоку продукції на наступних етапах виробництва. Сусідні підприємства відвідали його як зразковий об’єкт для модернізації з урахуванням вимог щодо добробуту тварин.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

лінія для забою курчат з нержавіючої сталі марки 304, продуктивність 1000–13500 шт./год, обладнання для переробки птиці на бойні

ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

лінія для забою курчат з нержавіючої сталі марки 304, продуктивність 1000–13500 шт./год, обладнання для переробки птиці на бойні

ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Автоматична машина для знеперення та видалення пера птиці, компактна інтегрована установка для знеперення та видалення пера курей, качок і гусей

ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Спіральна передохолоджувальна машина, автоматична водяна охолоджувальна установка для птиці на забійних підприємствах з курками, качками та гусями

Обладнання для забою птиці в забійному цеху задає тон усьому підприємству, тому ми розробляємо системи контролюваного знепритомлення та кровопускання як відповідний і спокійний початок процесу для курей, качок та іншої птиці. Кожна робоча станція виготовлена з харчової нержавіючої сталі, оснащена герметичними приводами та працює відповідно до задокументованих параметрів електричного або газового (контрольованої атмосфери) знепритомлення, адаптованих до вашого асортименту птиці та годинної потужності. Ми проводимо випробування обладнання перед відправкою та його введення в експлуатацію з підписаним актом перевірки щодо благополуччя тварин і гігієни, а також надаємо навчання операторів. Рівномірне й обережне поводження з птицею зменшує її опір, ушкодження (синці) та розбризкування крові, що призводить до зниження якості тушок і уповільнює процес потрошенні. Документація, готова до аудиту, задовольняє вимоги інспекторів ЄС, USDA, Halal та країн Перської затоки без необхідності модернізації. Гарантія на запасні частини тривалістю десять років захищає ваші інвестиції, а регіональні склади забезпечують швидкий доступ до зносостійких компонентів. Коли стандарти посилюються, наші інженери оновлюють параметри вашого обладнання, щоб початковий етап залишався відповідним вимогам і ви змогли зберегти доступ до ринків.

Поширені запитання

Чи може воно обробляти кілька видів птиці?

Так. Контрольоване оглушення та крововиливлення підходять для курей, качок та інших видів птиці; параметри регулюються окремо для кожного виду, щоб гуманний початок процесу забезпечував добробут тварин без зниження якості туш.

Чи відповідає воно вимогам щодо добробуту тварин і є законним?

Контрольне електричне або атмосферне оглушення заспокоює птахів перед чистим розрізом, що відповідає законодавству щодо добробуту тварин і зменшує боротьбу, забарвлення (синці) та розбризкування крові, які погіршують якість тушок.

Як це забезпечує якість м’яса?

Спокійне й рівномірне оброблення зменшує пошкодження та розбризкування крові в джерелі, підвищує якість передньої частини тушок до класу А та забезпечує більш чисте висічення, що дає птахів, які швидше проходять лінію, і потребують меншого доопрацювання на подальших етапах.

Чи пройде це аудит?

Зони з нержавіючої сталі, придатні для очищення методом CIP, а також задокументовані дані щодо благополуччя птахів і часу оброблення задовольняють вимоги інспекторів ЄС, USDA, Halal та країн Перської затоки без необхідності модифікацій або доопрацювання після встановлення.

Який термін окупності?

Більшість підприємств окуповують витрати на станцію протягом вісімнадцяти–двадцяти місяців за рахунок зменшення кількості бракованих тушок, відсутності зауважень щодо благополуччя птахів та покращення потоку на наступних етапах, що підвищує загальну ефективність лінії.

Пов'язана стаття

Jun

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

Перевизначення інфраструктури забою для географічно розосереджених ферм. Переробка птиці в ізольованих регіонах завжди була логістичною проблемою. Стационарні забійні цехи вимагають значних капітальних вкладень, централізованих маршрутів збору та надійної колекції...

ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...

ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Jun

Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

Будівля для переробки 2000 птахів на годину. Масштабування птицепереробної операції до 2000 птахів на годину — це не просто придбання більшого за розміром аналогічного обладнання. Це означає повне переосмислення всього технологічного процесу — від приймання живих птахів до отримання охолоджених тушок. Підприємство, що працює...

ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Jul

Сучасна оптимізація спеціалізованого обладнання для забою курчат

Необхідність індивідуалізації в переробці птиці Лінії переробки птиці виглядають схожими здалеку — підвіски, конвеєри, сколдові установки, видалювачі пера, станції еквісерації. Але підійдіть ближче, і різниця стає очевидною. На одному підприємстві працюють 12 000 шт...

ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

М. Лефевр

У рамках суворого законодавства щодо добробуту тварин ми встановили обладнання для забою птиці на птахофабриці з контролюваним електричним оглушенням курей і качок. Кількість забарвлень (синців) та розбризкування крові зменшилася, що підвищило частку якості «А» з вісімдесяти восьми до дев’яноста чотирьох відсотків на лінії забою; нержавіюча сталь пройшла аудит при першому візиті з повним комплектом документів. Термін окупності склав вісімнадцять місяців завдяки зниженню кількості тушок нижчої якості та відсутності зауважень щодо добробуту тварин, а ритейлер продовжив співпрацю, посилаючись на гуманний характер нашого процесу як умову постачання.

Б. Сантосо

Нам потрібне обладнання для забою птиці на птицефабриках для експорту з урахуванням вимог щодо добробуту тварин при халальних забоях: контрольоване оглушення, розрізання, запобігання боротьбі та забрудненню, підвищення якості на початковому етапі та забезпечення халальної чистоти. Нержавіюча сталь витримала вологе промивання та успішно пройшла аудит при першому візиті; краще крововилив зменшив необхідність повторної обробки після видалення внутрішніх органів. Термін окупності склав дев’ятнадцять місяців, що дало змогу підвищити класифікацію та отримати переваги під час аудиту; після цього ми встановили таку саму станцію на другу лінію.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.

Електронна пошта

Ім'я

Назва компанії

Мобільний телефон / WhatsApp

Повідомлення

0/1000

обладнання для забойні птиці

обладнання для забою птиці обладнання для забойні птиці обладнання для оглушення птиці автоматичне обладнання для забою птиці промислове обладнання для забою птиці повне обладнання для птицеубійних цехів обладнання для вбивства птиці на птицеубійних цехах машини для птицеубійних цехів обладнання для переробки птиці на птицеубійних цехах обладнання для малих птицеубійних цехів обладнання для птицеубійних цехів із нержавіючої сталі

Початок визначає все інше

Обладнання для забою птиці — це те, де визначається вартість тушок, оскільки спокійний і чистий початок забою забезпечує якість усіх наступних етапів технологічного процесу незалежно від виду птиці. Контрольоване знепритомлення зменшує боротьбу, ушкодження тушок (синці) та розбризкування крові, що призводить до зниження якості птиці й уповільнює процес потрошування на наступних етапах. Оператори отримують рівномірне оброблення птиці, що забезпечує тиху роботу на підлозі й стабільну роботу лінії. Якість на цьому початковому етапі посилюється на наступних стадіях — опіканні, видаленні пера та сортуванні — і значно підвищує загальний вихід продукції, набагато перевищуючи вартість самого станції забою. Власники розуміють, що станція забою — це перша інвестиція в отримання кращої тушки, а не просто жорстке завершення технологічного процесу.

Благополуччя — це доступ до ринку

Обладнання для забою птиці є першим запитанням покупця, оскільки відповідність вимогам щодо благополуччя птиці зараз є обов’язковою умовою для експорту та роздрібних контрактів на всі види птиці. Документоване контролюване оглушення та кровопускання задовольняють вимоги інспекторів ЄС, USDA, халяль-інспекторів та інспекторів країн Перської затоки без необхідності модернізації обладнання, що забезпечує збереження доступу до ринків у міру посилення нормативних вимог. Власники більше не ризикують отримати зауваження, які призводять до призупинення поставок, а натомість демонструють параметри, що дозволяють продовжувати дію чинних контрактів. Таким чином, ця установка окуповує себе завдяки збереженню доступу до ринків, а не лише завдяки кількості забитих птахів. Саме так гуманне початкове обладнання стає найдешевшим страховим забезпеченням для права всього підприємства на продаж продукції.

Спокійна підлога, чистий птах

Обладнання для забою птиці на птахофабриках, розроблене для рівномірної й бережної обробки, змінює атмосферу всього підприємства незалежно від виду птиці. Птиця рухається спокійно, персонал працює на тихішій і безпечнішій дільниці, а тушка надходить на евисцерацію чистою й без подряпин. Герметичні приводи та нержавіюча сталь витримують мийку під тиском і проходять аудит при першому візиті, забезпечуючи постійну відповідність вимогам із самого початку й протягом багатьох років. Гарантія на запасні частини протягом десяти років захищає інвестиції по мірі розширення лінії. Власники отримують дільницю, яка окуповує себе завдяки зменшенню кількості понижень класу якості та більш плавній роботі цеху від самого першого кроку.