معدات ذبح الدواجن | إنسانية، مُمتثلة للمعايير، ومُدرّة لعائد الاستثمار

تُحدِّد معدات الذبح في مجازر الدواجن النغمةَ التي تتحدد بها المنشأة بأكملها، ولذلك نصمِّم أنظمة الصعق الخاضع للرقابة والتفريغ الدموي بحيث تشكِّل بدايةً هادئةً ومتوافقةً مع المعايير لدجاج و بطٍّ وغيرها من الدواجن. وتستخدم كل محطة مواد من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصصة للأغراض الغذائية، ومحركات مغلَّفة، ومعايير موثَّقة للصعق الكهربائي أو بالغلاف الجوي الخاضع للرقابة، وهي مُعدَّة خصيصاً لمزيج الطيور الذي تتعامل معه وحجم الإنتاج بالساعة. ونقوم باختبار التشغيل الكامل قبل الشحن، ونُجرِي عملية التشغيل الأولي مع إجراء فحصٍ موقَّعٍ يشمل رعاية الحيوانات والنظافة العامة، فضلاً عن تدريب المشغلين. ويؤدي التعامل المتساوي واللطيف مع الطيور إلى تقليل مقاومتها وظهور الكدمات عليها وتناثر الدم، وهي عوامل تخفض من درجة جودة الجثث وتبطئ عملية استخراج الأحشاء في المراحل اللاحقة. كما أن السجلات الجاهزة للتدقيق تفي بمتطلبات هيئات التفتيش الأوروبية (EU) والإدارة الأمريكية للخدمات الزراعية (USDA) والمعايير الإسلامية (الحلال) وهيئات التفتيش في دول الخليج دون الحاجة إلى إجراء تعديلات لاحقة. وتكفل التزامنا بتوفير قطع الغيار لمدة عشر سنوات حماية الاستثمار، بينما تضمن المراكز الإقليمية توافر قطع الغيار الاستهلاكية في أماكن قريبة. وعند تشديد المعايير، يقوم مهندسونا بمراجعة المعايير التشغيلية الخاصة بك لضمان استمرار امتثال هذه المرحلة الأولى، والحفاظ على إمكانية الوصول إلى أسواقك.