Обладнання для оглушування птиці: гуманне, відповідне вимогам та ефективне з точки зору повернення інвестицій

+86-18866172299
Усі категорії
Гуманне, спокійне та відповідне вимогам початкове оглушення

Гуманне, спокійне та відповідне вимогам початкове оглушення

Обладнання для оглушення птиці забезпечує контрольоване оглушення з дотриманням вимог щодо благополуччя тварин перед кровопусканням, що зменшує боротьбу, ушкодження та розбризкування крові, які призводять до зниження якості туш. Електричні системи та системи з контролюваною атмосферою підходять для різних видів птиці, обсягів переробки та вимог покупців. Харчовий нержавіючий сталь і герметичні елементи керування витримують мийні процедури та успішно проходять гігієнічні перевірки з першого разу. Продуктивність установ становить від 500 до 3000 птахів на годину зі стабільними й спокійними результатами. Оператори повідомляють про чистіше кровопускання та вищий відсоток туш класу А, оскільки лінія починає роботу правильно, а встановлення часто окуповує себе за рахунок зменшення зауважень щодо благополуччя тварин і підвищення вартості туш.
Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Підприємство в Нідерландах

На голландському птахофабричному підприємстві встановлено обладнання для оглушення птиці зі стабілізованим атмосферним оглушенням, щоб відповідати суворим правилам ЄС щодо благополуччя тварин. Кількість стрибків і забоїв різко зменшилася, а частка якісної продукції (категорія А) зросла з вісімдесяти дев’яти до дев’яноста чотирьох відсотків. Нержавіюча установка пройшла аудит щодо благополуччя та гігієни з першого разу, а продуктивність залишилася на рівні 1200 птахів на годину. Роздрібні мережі посилалися на задокументований гуманний процес як умову для продовження поставок. Термін окупності склав вісімнадцять місяців завдяки зниженню кількості бракованих партій та відсутності зауважень щодо благополуччя.

Переробник у Малайзії

Малайзійський халальний переробник обрав обладнання для оглушення птиці з контролюваним електричним оглушенням, щоб забезпечити як благополуччя тварин, так і дотримання стандартів халалу. Спокійне початкове оглушення зменшило розбризкування крові та забруднення, що сприяло більш чистому крововипусканню та підвищенню якості продукції на початковому етапі переробки. Обладнання з нержавіючої сталі харчового класу витримало вологе промивання в умовах високої вологості, а станція пройшла аудит з першого разу. Термін окупності становив дев’ятнадцять місяців завдяки підвищенню якості продукції та довірі аудиторів. Пізніше переробник встановив такий самий модуль оглушення на другу лінію.

Забійний цех у Чилі

Чилійський м’ясокомбінат модернізував передню частину виробництва, встановивши обладнання для оглушення птиці, щоб постачати експортні ринки, де покупці приділяють особливу увагу благополуччю тварин. Контрольоване оглушення зменшило кількість синяків у курчат і качок, підвищивши частку продукції вищого ґатунку (клас А) з 87 до 93 відсотків. Герметичні приводи та задокументовані параметри витримали аудит на експорт при першому візиті. Пропускна здатність залишилася незмінною — 1500 птахів на годину. Термін окупності склав двадцять місяців, а м’ясокомбінат отримав довгостроковий контракт з європейським імпортером.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

Обладнання для оглушення птиці — це найбільш ретельно перевіряна ділянка лінії, тому ми проектуємо контрольовані електричні та атмосферні установки для оглушення, які заспокоюють птицю перед відпусканням крові й одночасно забезпечують збереження якості «А» та доступу на ринок. Кожна ділянка виготовлена з харчової нержавіючої сталі, має герметичні системи керування та документовані параметри, адаптовані до виду, ваги та швидкості руху лінії. Ми проводимо випробування обладнання перед відправкою та вводимо його в експлуатацію з підписаним актом перевірки благополуччя тварин, навчанням операторів та планом технічного обслуговування. Навіть процес обробки зменшує утворення синців, потрапляння крові в м’ясо та необхідність повторної обробки на наступних етапах, а також надає готові до аудиту записи, що задовольняють вимоги інспекторів ЄС, USDA, халяль-сертифікації та інспекцій країн Залівного регіону без потреби модернізації. Гарантія на запасні частини тривалістю десять років та регіональні склади забезпечують швидкий доступ до зношених компонентів, а наші інженери регулярно переглядають параметри відповідно до еволюції стандартів благополуччя тварин, щоб ваше виробництво залишалося відповідним вимогам, а контракти — дійсними.

Поширені запитання

Які типи оглушення ви пропонуєте?

Контрольоване електричне оглушення та оглушення в контролюваній атмосфері, обидва методи адаптовані під вид, вагу та пропускну здатність, щоб забезпечити спокійне й безпроблемне початкове оброблення.
Так. Задокументовані параметри та контрольоване застосування відповідають законодавству щодо благополуччя тварин у ЄС, USDA, галаль-ринках та країнах Перської затоки, зменшуючи опір тварин та кількість порушень у сфері благополуччя.
Спокійні, навіть вражаючі розрізи зменшують ушкодження та забруднення кров’ю на етапі первинної обробки, підвищуючи частку якості «А» та забезпечуючи більш чисте видалення внутрішніх органів із меншою кількістю додаткової роботи на наступних етапах.
Конструкція з нержавіючої сталі, герметичні елементи керування, зони, готові до очищення методом CIP, та реєстрація показників благополуччя задовольняють інспекторів уже під час першого візиту без потреби модернізації.
Більшість підприємств окуповують цю установку протягом вісімнадцяти–двадцяти місяців за рахунок зменшення кількості продукції нижчої якості, відсутності зауважень щодо благополуччя тварин та покращення потоку продукції на наступних етапах виробництва.

Пов'язана стаття

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

04

Jun

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

Перевизначення інфраструктури забою для географічно розосереджених ферм. Переробка птиці в ізольованих регіонах завжди була логістичною проблемою. Стационарні забійні цехи вимагають значних капітальних вкладень, централізованих маршрутів збору та надійної колекції...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

17

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

22

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як обладнання для забою курчат із вбудованим тунелем для крововипускання підвищує ефективність відтоку крові?

03

Jul

Як обладнання для забою курчат із вбудованим тунелем для крововипускання підвищує ефективність відтоку крові?

Тунель для крововипускання: більше, ніж просто конвеєр Зайдіть у будь-яке середнє або велике підприємство з переробки птиці, і ділянка крововипускання розповість історію про загальну дисципліну роботи. Деякі підприємства працюють чітко й охайно, де тушки рухаються через...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

К. ван Дейк

Ми встановили обладнання для знепритомлення птиці з використанням контролюваної атмосфери, щоб відповідати вимогам ЄС щодо благополуччя тварин. Частка продукції якості «А» зросла з 89 % до 94 %, обладнання з нержавіючої сталі пройшло аудит щодо благополуччя та гігієни вже при першому візиті, а продуктивність залишилася на рівні 1200 птахів на годину. Термін окупності склав вісімнадцять місяців завдяки зменшенню кількості продукції нижчої якості та повній відсутності зауважень щодо благополуччя.

С. Рахман

Наш халальний переробник обрав обладнання для оглушення птиці з контролюваною електричною ступорюючою дією. Спокійне оглушення зменшило розбризкування крові та забруднення, сприяло більш чистому відтіканню крові й успішно пройшло аудит під час першого візиту. Термін окупності склав дев’ятнадцять місяців, і ми встановили такий самий модуль на другу лінію.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000
Початок визначає клас

Початок визначає клас

Обладнання для оглушення птиці — це перше, що захищає вартість тушок, адже спокійне й контролюване оглушення запобігає боротьбі, ушкодженням (синякам) та розбризкуванню крові, які знижують якість птиці. Це покращення посилюється на етапах видалення пера, потрошування та сортування, підвищуючи загальну вихідну продуктивність набагато більше, ніж вартість самої станції. Власники розуміють, що правильне виконання початкового етапу — найекономічніший спосіб підвищити загальну якість виробництва на всьому підприємстві.
Благополуччя — це доступ до ринку

Благополуччя — це доступ до ринку

Обладнання для оглушування птиці тепер є ключовим фактором для експортних та роздрібних контрактів, оскільки дотримання вимог щодо благополуччя тварин є умовою покупців на ринках ЄС, США, халяль-ринку та країн Перської затоки. Документовані параметри оглушування задовольняють інспекторів з першого візиту й захищають підприємство від зауважень, які призводять до призупинення поставок. Ця установка частково окуповує себе, забезпечуючи доступ до ринків у міру посилення регуляторних вимог.
Спокійна птиця, спокійна робоча зона

Спокійна птиця, спокійна робоча зона

Обладнання для оглушування птиці, розроблене для рівномірної та бережної обробки, змінює атмосферу всієї лінії. Птиця проходить через неї спокійно, персонал працює на безпечнішій і тихішій станції, а робітники на наступних етапах отримують більш чисті тушки. Герметична нержавіюча сталь і документовані системи керування забезпечують відповідність вимогам протягом багатьох років, а гарантія на запасні частини терміном 10 років захищає інвестиції під час розширення підприємства.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000