Наша мобильная бойня для птицы представляет собой полноценное передвижное мясоперерабатывающее предприятие, которое перерабатывает птицу непосредственно там, где она выращивается, обеспечивая благополучие животных и высокое качество мяса, а также открывая доступ к премиальным локальным рынкам. Каждый модуль оснащается на заводе всем необходимым оборудованием: для оглушения, ошпаривания, ощипки, потрошения, охлаждения и обработки отходов, после чего весь комплекс проходит комплексное испытание в качестве единой системы перед отправкой. Вы можете выбрать вариант монтажа в контейнере, на прицепе или на раме (skid), чтобы оптимально соответствовать условиям ваших дорог, рельефа местности и частоты смены площадок. Все поверхности, контактирующие с продуктом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали; зоны «чистой» и «грязной» технологических операций строго разделены; предусмотрена система очистки методом CIP и встроенное холодильное оборудование, что позволяет модулю соответствовать требованиям HACCP, стандартам халяль и нормам ЕС для экспорта уже при поставке. Производительность составляет от 300 до 2500 голов птицы за смену и подходит для поголовья, выращиваемого в свободном выгуле, органическим способом, а также для небольших коммерческих ферм. Управление осуществляется с помощью одного программируемого логического контроллера (PLC), электропитание, водоснабжение и канализация предварительно подключены — это обеспечивает быстрый ввод в эксплуатацию, зачастую в течение одной недели. В наш комплект входят проектирование планировки, содействие в получении разрешений, монтаж, обучение операторов и удалённая диагностика. Для ферм, кооперативов и удалённых населённых пунктов мобильная конструкция обеспечивает сертифицированную и прослеживаемую переработку птицы в любом месте, где возникает спрос, без необходимости затрат на строительство стационарного объекта.
10
Jun
17
Jun
25
Jun
10
Jul
EN
