دستگاه فرآوری مرغ از جنس استیل ضدزنگ | درجه غذایی ۳۰۴/۳۱۶

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
چرا فولاد ضدزنگ برای کشتار مرغ اهمیت دارد

چرا فولاد ضدزنگ برای کشتار مرغ اهمیت دارد

دستگاه کشتار مرغ ما از فولاد ضدزنگ درجه غذایی ۳۰۴ و ۳۱۶ ساخته شده است، بنابراین تمام سطوح تماس‌گیر با خوردگی، باکتری‌ها و شست‌وشوی مداوم روزانه مقاوم هستند. جوش‌های بهداشتی، زاویه‌دار بودن سطح برای تخلیه آب، و اتصالات آماده سیستم شست‌وشوی داخل لوله (CIP) پاک‌سازی را سریع و آماده بررسی می‌کنند و هم ایمنی محصول و هم عمر تجهیزات را حفظ می‌نمایند. قاب محکم دستگاه در عملیات پرسرعت و چندشیفتی دقت خود را حفظ می‌کند و سایش ناشی از ارتعاش را در ایستگاه‌های برش و خارج‌کردن احشاء کاهش می‌دهد. ایستگاه‌های ماژولار برای بیهوش‌سازی، گرم‌کردن، کندن پر، خارج‌کردن احشاء و خنک‌سازی تحت یک سیستم کنترل برنامه‌پذیر (PLC) به هم متصل می‌شوند و امکان گسترش ظرفیت از ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت را فراهم می‌کنند. تفکیک مناطق تمیز و آلوده از انتقال عرضی آلودگی جلوگیری می‌کند، در حالی که سنسورهای ردیابی اطلاعات هر محموله را ثبت می‌کنند. خریداران خطی پایدار و مطابق با استانداردها دریافت می‌کنند که هزینه کل عمر تجهیزات را کاهش می‌دهد.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

کارخانه یکپارچه پرورش مرغ گوشتی امارات متحده عربی

یک فرآورده‌کننده در دبی به دنبال ماشین کشتار مرغ از جنس استیل ضدزنگ بود که بتواند در برابر رطوبت ساحلی و شست‌وشوی روزانه شدید بدون ایجاد زنگ‌زدگی مقاومت کند. ما یک خط تولید با ظرفیت ۷۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت را با استیل ضدزنگ درجه ۳۱۶، جوش‌های کاملاً آب‌بندی‌شده و سیستم تمیزکردن CIP در تمام ایستگاه‌ها تأمین کردیم. بازده درجه A پس از راه‌اندازی به ۹۵٪ رسید و کارخانه در اولین بازرسی موفق به عبور از مقررات امنیت غذایی خلیج فارس شد. اتصالات مقاوم در برابر خوردگی، شست‌وشوی پرملح را برای مدتی بیش از هجده ماه بدون ایجاد حفره تحمل کردند و این امر بازه‌های زمانی نگهداری را افزایش داد. نیروی کار در خط اصلی با استفاده از سیستم‌های خودکار برداشتن پرهای مرغ و خون‌گیری و احشاء، ۴۲٪ کاهش یافت. مدیریت ساختار استیلی را عامل کاهش زمان ایست‌کاری و زمان شست‌وشوی به‌حساب آورد و این امکان را فراهم کرد که کارخانه در دوره‌های اوج تقاضا در جشنواره‌ها، تولید دو شیفتی را بدون افت کیفیت حفظ کند.

فرآورده‌کننده آزادپرور نیوزیلند

یک صادرکنندهٔ مرغ‌های پرورش‌یافته در فضای باز از نیوزیلند به دستگاهی برای ذبح مرغ از جنس استیل ضدزنگ نیاز داشت که استانداردهای سخت‌گیرانهٔ بهداشتی ملی و اتحادیه اروپا را برآورده کند. ما یک خط تولید با ظرفیت ۳۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت را تحویل دادیم که شامل قطعات تماسی از جنس استیل ضدزنگ ۳۰۴، شیارهای زهکشی شیب‌دار و ادغام کامل سیستم CIP برای انجام دوره‌های تأییدشدهٔ تمیزکردن درجا بود. سنسورهای خنک‌کننده با هوای سرد و ردیابی، برچسب‌گذاری صادراتی را پشتیبانی می‌کردند و این واحد در اولین بازرسی مورد تأیید قرار گرفت. از آنجا که استیل ضدزنگ در برابر تشکیل لایه‌های باکتریایی مقاوم است، نمونه‌برداری‌های میکروبیولوژیکی بین دفعات مختلف به‌طور مداوم تمیز باقی ماند و مصرف مواد شیمیایی کاهش یافت. این فرآورده‌کننده در سال اول حجم صادرات خود را ۳۳ درصد افزایش داد و گفت که نگهداری این خط تولید نسبت به خط قبلی خود که از فولاد روکش‌دار ساخته شده بود، کمتر است. اپراتورها سطوح صاف و آسان‌البَررسی این دستگاه را مورد تقدیر قرار دادند که زمان تمیزکاری روزانه را کوتاه‌تر کرد و آموزش کارکنان فصلی را ساده‌تر نمود.

به‌روزرسانی کشتارگاه منطقه‌ای ایرلند

یک کشتارگاه منطقه‌ای ایرلندی تجهیزات پوشش‌دار فرسوده خود را با ماشین کشتار مرغ ما ساخته‌شده از فولاد ضدزنگ با ظرفیت ۴۵۰۰ قطعه در ساعت جایگزین کرد. ساختار فولاد ضدزنگ ۳۰۴ با جوش‌های بهداشتی و مناطق جداگانه، الزامات اتحادیه اروپا را برآورده می‌کرد و شست‌وشوی CIP زمان و نیروی کار لازم برای ضدعفونی را تا یک‌سوم کاهش داد. بازده اولیه شش درصد افزایش یافت و قاب محکم خط تولید دقت برش را در طول شیفت‌های طولانی ثابت نگه داشت. مدارهای آب سرد و آب گرم به‌صورت جداگانه طراحی شدند تا از جریان عرضی جلوگیری شود و این امر نمرات ایمنی غذایی را در بازرسی‌های غیراعلانی بهبود بخشید. این کشتارگاه تعداد لاشه‌های ردشده را کاهش داد و عمر مفید تجهیزات را در مقایسه با خط قدیمی افزایش داد. در عرض بیست ماه، این ارتقا از طریق افزایش بازده و کاهش هزینه‌های تعمیرات بازپرداخت شد و اپراتور اکنون قراردادهای اضافی را انجام می‌دهد که قبلاً آنها را رد کرده بود.

محصولات مرتبط

دستگاه کشتار مرغ ما از فولاد ضدزنگ، زنجیره‌ی کاملی از بیهوش‌سازی و گرم‌کردن تا پرندگیری، خارج‌کردن احشاء، سردکردن و برش‌دهی را پوشش می‌دهد؛ به‌طوری‌که تمام قطعاتی که با مواد غذایی تماس دارند از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ یا ۳۱۶ گواهی‌شده ساخته شده‌اند. جوش‌های بهداشتی، زاویه‌ی شیب‌دار برای تخلیه‌ی آب و اتصالات سیستم شست‌وشوی CIP، بهداشت را به‌صورت جامع و قابل تکرار می‌کنند تا کارخانه‌ی شما با اطمینان از مقررات HACCP، حلال و صادرات اتحادیه اروپا عبور کند. قاب محکم از فولاد ضدزنگ، ایستگاه‌های برش و خارج‌کردن احشاء را دقیقاً در موقعیت مناسب نگه می‌دارد و حتی تحت بارهای سنگین با سرعت بالا و در نوبت‌های کاری چندگانه، ارتعاش و سایش را کاهش داده و از اتلاف محصول جلوگیری می‌کند. ایستگاه‌های ماژولار تحت یک PLC واحد به هم متصل می‌شوند و به سرپرستان امکان می‌دهند داده‌های بلادرنگ درباره‌ی بازده، دما و ظرفیت تولید را در هر مرحله مشاهده کنند. برش‌دهی مبتنی بر دید ماشینی و وزن‌کردن خودکار، ثبات اندازه‌ی قطعات را بهبود بخشیده و سود شما را مستقیماً حفظ می‌کند. ظرفیت‌های این دستگاه از ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ قطعه در ساعت، امکان راه‌اندازی با ابعاد فشرده و گسترش تدریجی بدون نیاز به تعویض قاب را فراهم می‌کند. ما خدمات نصب، آموزش اپراتورها، مجموعه‌ی قطعات یدکی و تشخیص از راه دور را ارائه می‌دهیم تا سرمایه‌گذاری شما در فولاد ضدزنگ سال‌ها به‌صورت پایدار کار کند و هزینه‌ی کل مالکیت را کاهش دهد.

سوالات متداول

چرا باید فولاد ضدزنگ ۳۱۶ را به‌جای ۳۰۴ انتخاب کرد؟

از فولاد ضدزنگ درجه ۳۱۶ در مکان‌هایی استفاده کنید که شستشوی شدید یا محیط ساحلی وجود دارد، زیرا مولیبدن اضافی آن در برابر خوردگی نقطه‌ای و خوردگی ناشی از نمک مقاومت دارد. برای اکثر کارخانه‌های داخلی، فولاد ضدزنگ درجه ۳۰۴ از لحاظ بهداشت و ارزش، عملکرد عالی‌ای ارائه می‌دهد. ما درجه فولاد را با توجه به آب، آب‌وهوای منطقه و مواد شیمیایی شستشوی شما مشخص می‌کنیم تا طول عمر ماشین‌آلات حداکثر شود.
بله. فولاد ضدزنگ صاف و غیرمتخلخل، تشکیل فیلم باکتریایی را مقاومت می‌کند و بررسی و پاک‌سازی آن ساده است. با جوش‌های بهداشتی، دَرِ زهکش شیب‌دار و سیستم شستشوی داخلی (CIP)، شما به بهداشت قابل تکراری دست می‌یابید که مراجع نظارتی به آن اعتماد دارند؛ این امر مصرف مواد شیمیایی را کاهش داده و خطر عدم انطباق با بررسی‌های بهداشتی را کم می‌کند. تیم ما می‌تواند جزئیات را با توجه به محل و بازار خاص شما سفارشی‌سازی کند.
خطوط فولاد ضدزنگ ما قادر به پردازش ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت هستند. ایستگاه‌ها به‌صورت ماژولار طراحی شده‌اند، بنابراین می‌توانید با یک خط فشرده شروع کرده و در آینده بدون نیاز به تعویض قاب فولاد ضدزنگ یا سیستم کنترل، واحد‌های سرمایش، برش یا استخراج گوشت را اضافه کنید. ما با کمال میل در یک جلسه مشاوره، نیازهای شما را بررسی می‌کنیم.
با تمیزکردن صحیح و نگهداری پیشگیرانه، دستگاه فولاد ضدزنگ ذبح مرغ معمولاً بیش از ده سال کار می‌کند. ساختارهای مقاوم در برابر خوردگی از زنگ‌زدگی و خستگی قاب فولاد روکش‌دار جلوگیری می‌کنند و هزینه‌های تعمیر را کاهش داده و فاصله زمانی بین بازرسی‌ها و تعمیرات اساسی را افزایش می‌دهند. این امر به شما کمک می‌کند تا قبل از سفارش، ظرفیت و بودجه خود را با اطمینان برنامه‌ریزی کنید.
ما خدمات نصب کامل، راه‌اندازی، آموزش عملیاتی برای کاربران، همراه با مجموعه قطعات یدکی و تشخیص از راه دور را ارائه می‌کنیم. تکنسین‌های ما برنامه‌های نگهداری پیشگیرانه را تنظیم می‌کنند تا خط تولید فولاد ضدزنگ شما در طول عمر خدمات خود، ظرفیت اسمی و بهداشت لازم را حفظ کرده و حداقل توقف‌های غیر برنامه‌ریزی‌شده را داشته باشد. با ما تماس بگیرید تا پیکربندی مناسب با نیازهای دقیق شما انجام شود.

مقاله مرتبط

جامعه سالانه ۲۰۲۶ استنثام: اتحاد برای رشد جدید

12

May

جامعه سالانه ۲۰۲۶ استنثام: اتحاد برای رشد جدید

مشاهده بیشتر
خط کشتار اوز ۱۰۰۰۰ عدد در ساعت استنثام: ۴ ماه عملکرد پایدار در شرکت غذایی لین‌یی هوآیا

30

Apr

خط کشتار اوز ۱۰۰۰۰ عدد در ساعت استنثام: ۴ ماه عملکرد پایدار در شرکت غذایی لین‌یی هوآیا

مشاهده بیشتر
شرکت صنایع و تجارت استنثام در نمایشگاه IPLEX AFRICA ۲۰۲۶ در ژوهانسبورگ شرکت کرد

28

May

شرکت صنایع و تجارت استنثام در نمایشگاه IPLEX AFRICA ۲۰۲۶ در ژوهانسبورگ شرکت کرد

مشاهده بیشتر
صنایع و تجارت استنثام در نمایشگاه بین‌المللی آگروورلد ازبکستان ۲۰۲۶ مورد توجه قرار گرفت

11

May

صنایع و تجارت استنثام در نمایشگاه بین‌المللی آگروورلد ازبکستان ۲۰۲۶ مورد توجه قرار گرفت

مشاهده بیشتر

گواهی‌نامه‌های مشتری

عمر حداد

ما یک کارخانه ساحلی اداره می‌کنیم و زنگ‌زدگی خط قدیمی ما را از بین می‌برد. این دستگاه فرآوری مرغ از جنس استیل ضدزنگ پس از هجده ماه عملیات شستشوی سنگین، هیچ نشانه‌ای از خوردگی نقطه‌ای نشان نداده است. بازرسی‌های بهداشتی اکنون ساده‌تر انجام می‌شوند و بازده تولید در سطح ۹۵٪ ثابت مانده است. زمان بهداشت‌آوری کاهش یافته است، به‌طوری‌که ما می‌توانیم در فصل اوج تولید، دو شیفت کاری را بدون کاهش کیفیت ادامه دهیم.

آئیف بایرن

ساختار استیل ضدزنگ واقعاً تمیز نگه داشتن آن را آسان کرده است. جوش‌های صاف و شیب‌دار بودن سیستم تخلیه، باعث شده است که نمونه‌برداری‌های ما بین دفعات مختلف تولید همواره پاک باقی بماند و روش شستشوی CIP (شستشوی درجا) زمان لازم برای ضدعفونی را تا یک‌سوم کاهش داده است. ما ظرفیت تولید را بدون جایگزینی قاب اصلی گسترش دادیم. کاهش هزینه‌های نگهداری و افزایش حجم صادرات، این دستگاه را به بهترین تصمیم تجهیزاتی ما تبدیل کرده است.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
مقاوم در برابر خوردگی برای شستشوی سخت

مقاوم در برابر خوردگی برای شستشوی سخت

دستگاه کشتار مرغ از جنس فولاد ضدزنگ به گونه‌ای طراحی شده است که با واقعیت ضدعفونی روزانه سازگان یابد؛ جایی که قاب‌های معمولی با پوشش، زنگ‌زده می‌شوند، لایه‌لایه می‌شوند و باکتری را در خود پرورش می‌دهند. ساختارهای ۳۰۴ و ۳۱۶ ما از فولاد مورد تأیید برای مواد غذایی ساخته شده‌اند و جوش‌های بهداشتی و دربسته‌ای دارند که هیچ شکافی برای باقی‌ماندن آلودگی ایجاد نمی‌کنند. این اجزا در برابر اسیدها، کلریدها و شستشوی فشارقوی در کارخانه‌های مدرن مقاوم هستند، بنابراین سطوح سال‌ها پس از سال صاف و قابل بازرسی باقی می‌مانند. در مناطق ساحلی یا محل‌های با رطوبت بالا، درجه ۳۱۶ از تشکیل حفره‌های خوردگی جلوگیری می‌کند که در غیر این صورت منجر به تعویض زودهنگام دستگاه می‌شود. نتیجه این است که هزینه کل دوره عمر کاهش می‌یابد، توقف‌های غیر برنامه‌ریزی‌شده کمتر می‌شوند و بهداشت دستگاه حتی تحت شستشوی شدید، آماده بازرسی‌های رسمی است. برای فرآورندگانی که نمی‌توانند خطر بازگرداندن محصولات یا ایست‌کردن خط تولید را به دلیل خوردگی بپذیرند، ساختار فولاد ضدزنگ پایه‌ای اساسی برای یک خط کشتار قابل اعتماد و با عمر طولانی است.
بهداشت در هر سطحی طراحی شده است

بهداشت در هر سطحی طراحی شده است

رعایت مقررات از سطوح آغاز می‌شود و دستگاه کشتار مرغ ما با بدنه‌ای از فولاد ضدزنگ، به‌راحتی و به‌صورت قابل‌بررسی، امکان شست‌وشو را فراهم می‌کند. درزهای شیب‌دار، گوشه‌های منحنی و اتصالات آماده سیستم شست‌وشوی درجا (CIP) اجازه می‌دهند تا چرخه‌های شست‌وشوی درجا به تمام مناطق تماس برسند، بدون نیاز به جداسازی دستی قطعات. ازآنجاکه فولاد ضدزنگ غیرمتخلخل است، پلیمرهای زیستی باکتریایی نمی‌توانند در آن رشد کنند — برخلاف سطوح متخلخل یا پوشش‌های آسیب‌دیده — بنابراین نتایج نمونه‌برداری میکروبیولوژیکی همواره تمیز باقی می‌مانند. مناطق جداگانه «تمیز» و «کثیف» که بر اساس همان زبان طراحی فولاد ضدزنگ ساخته شده‌اند، از انتقال آلودگی بین این دو منطقه در حین عملیات جلوگیری می‌کنند. سنسورهای ردیابی هر سری را ثبت می‌کنند تا اسناد HACCP و صادرات به اتحادیه اروپا تأمین شوند. اپراتورها زمان کمتری را صرف پاک‌سازی می‌کنند و زمان بیشتری را صرف تولید می‌نمایند؛ درعین‌حال، مراجعان بازرسی خطی را مشاهده می‌کنند که از طریق طراحی — نه از طریق تلاش — تمیز است و ایمنی غذایی را به یک نتیجه عادی تبدیل می‌کند.
چارچوبی مقاوم که سودآوری را حفظ می‌کند

چارچوبی مقاوم که سودآوری را حفظ می‌کند

دستگاه فرآوری مرغ از جنس استیل ضدزنگ، پوستی مقاوم در برابر خوردگی را با چارچوب داخلی سفت و محکمی ترکیب می‌کند که ایستگاه‌های برش و خارج‌سازی احشاء را دقیقاً در موقعیت مناسب نگه می‌دارد، حتی تحت بارهای سرعت بالا. هم‌ترازی پایدار، وزن قطعات یکنواخت و کاهش ضایعات را تضمین می‌کند و به‌طور مستقیم سود حاصل از هر مرغ را حفظ می‌نماید. سایش ناشی از لرزش در یاتاقان‌ها و تیغه‌ها کاهش می‌یابد، زیرا چارچوب دستگاه مانند سازه‌های سبک‌تر، خم نمی‌شود و دچار خستگی نمی‌گردد. ایستگاه‌های ماژولار از جنس استیل ضدزنگ زیر یک PLC واحد متصل می‌شوند؛ بنابراین می‌توانید ظرفیت تولید را بدون دور انداختن ساختار اصلی گسترش دهید. کاهش فراوانی تعمیرات، افزایش عمر خدماتی و کاهش نیروی انسانی مورد نیاز برای شستشو و ضدعفونی، همگی باعث کاهش چشمگیر هزینه کل مالکیت می‌شوند و این هزینه به‌مراتب پایین‌تر از گزینه‌های مشابه ساخته‌شده از فولاد روکش‌دار است. برای کارخانه‌هایی که در چند شیفت کار می‌کنند یا قصد گسترش فعالیت خود را دارند، ساختار استیلی سرمایه‌گذاری‌ای است که با افزایش بازده، افزایش زمان کارکرد و جلوگیری از نیاز به تعویض، به‌طور مداوم بازپرداخت می‌شود.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000