Nuestra máquina de sacrificio de pollos de acero inoxidable cubre toda la cadena, desde el aturdimiento y escaldado hasta el desplumado, evisceración, refrigeración y troceado, con todas las piezas que entran en contacto con los alimentos fabricadas en acero inoxidable certificado 304 o 316. Las soldaduras higiénicas, el drenaje inclinado y las conexiones para limpieza en sitio (CIP) garantizan una sanidad exhaustiva y repetible, lo que permite que su planta apruebe con confianza las auditorías HACCP, Halal y de exportación a la UE. El robusto bastidor de acero inoxidable mantiene perfectamente alineadas las estaciones de corte y evisceración incluso bajo cargas de alta velocidad y turnos múltiples, reduciendo el desgaste por vibración y las pérdidas por sobredosificación. Las estaciones modulares se conectan bajo un solo PLC, brindando a los supervisores datos en tiempo real sobre el rendimiento, la temperatura y la capacidad de procesamiento en cada etapa. El corte guiado por visión y la pesaje automático mejoran la consistencia de las porciones, protegiendo directamente sus márgenes. Capacidad de 1.000 a 12.000 aves por hora le permite comenzar con una configuración compacta y ampliarla sin necesidad de reemplazar el bastidor. Ofrecemos instalación, capacitación de operadores, kits de repuestos y diagnóstico remoto, de modo que su inversión en acero inoxidable funcione de forma fiable durante años y reduzca el costo total de propiedad.
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