Лінія обладнання для забою птиці: 15 000 шт./год., підвищення виходу на 2,5 % та економія енергії на 34 %

Компанія Turnkey Slaughter проектує та виробляє повні лінії обладнання для забою птиці, які перетворюють обробку живої птиці на повністю інтегровану, високоефективну операцію. Кожна лінія індивідуально налаштовується з урахуванням потужності та видових вимог замовника — від 2 000 до 15 000 птахів на годину. Наші системи поєднують контрольоване оглушення, протиточне знешкодження, сухе виперювання, електропривідну евісеризацію та охолодження повітрям або водою, усі процеси керуються через центральний програмований логічний контролер (PLC) із відстеженням птахів за технологією RFID. Ця цифрова інтеграція дозволяє вносити корективи в реальному часі: регулювати температуру знешкоджувача залежно від середньої ваги зграї, налаштовувати тиск у виперювачах відповідно до розміру птахів та точно контролювати силу евісеризації задля збереження внутрішніх органів. Нещодавно встановлена в Мексиці лінія потужністю 12 000 птахів на годину забезпечила збільшення виходу цілих тушок на 2,6 % та скоротила споживання води до 6,0 літрів на птаха, що дає щорічну економію понад 300 000 доларів США. Усе обладнання виготовлено з нержавіючої сталі марки 304, має похилі відкриті рами для швидкої санітарної обробки й постійно забезпечує показники ATP понад 99 %. Компанія Turnkey надає повний комплекс послуг з управління проектами — від інженерного проектування розміщення та монтажу обладнання до розробки плану HACCP та навчання операторів. Модульна конструкція з болтовим з’єднанням дозволяє поетапне оновлення: можна почати з модернізації лінії забою, а пізніше додати лінію розрубу без будь-яких будівельних робіт. Круглодобові віддалені діагностика та регіональні склади запасних частин забезпечують коефіцієнт простою менше 2 % та термін окупності від 10 до 14 місяців.