Құс өлтіру жабдығының жолы: 15 000 бір сағатта бас, 2,5% өнімділік артысы және 34% энергия үнемдеу

Барлық санаттар

Жоғары өнімділік пен гигиеналық талаптарды қамтамасыз ететін интеграцияланған құс өлтіру желісі

Turnkey-тің құс өлтіру жабдықтарының желісі құсты шоктау, қанын алу, ыстық суға салу, пернесін алу және ішкі мүшелерін алу операцияларын біртұтас жүйеге біріктіреді; оның өткізгіштігі сағатына 15 000 құсқа дейін жетеді. Бразилиядағы зауыт құстың төс етінің өнімділігін 2,5% арттырғанын және әрбір құсқа 1,4 литр су үнемделгенін хабарлады. Барлығы электрлік сервоқозғалтқыштар энергия тұтынуын 34%-ға азайтады және өт қабының жарылуын 0,08%-дан төмен деңгейде ұстайды. Қарама-қарсы ағыс ыстық суға салу және құрғақ перне алу құстың терісінің сапасын сақтайды, сондықтан сапасы төмендетілген өнімдердің көлемі 22%-ға азаяды. Еңістік беттері бар ашық нержесіс болат рамалар 38 минут ішінде дезинфекцияланады, ал АТФ сынағының өтуден өту көрсеткіші 99,3% құрайды. RFID іздестіру жүйесі қабылдаудан бастап салқындатуға дейін толық іздестіруді қамтамасыз етеді, ол экспортқа шығару бойынша аудиттерді қолдайды. Модульді дизайн барлық қол жетімді өндірістік ғимараттарға сыйып кетеді, жаңа ғимарат салмай-ақ өндірістің қуатын кеңейтуге мүмкіндік береді. Мексикадағы өңдеуші кәсіпорын еңбекақы мен пайдаланылатын ресурстардың құнын төмендету арқылы инвестицияны 10 ай ішінде қайтарып алды.

Баға сұрау

Іс-тәжірибе

Бразилиялық өңдеуші кәсіпорын өттің ластануын жояды

Бразилиядағы бір бройлер өңдеу зауыты бауырлардағы өттің 1,8% ластануымен күресіп, экспорттық келісімшарттарға қауіп төндірді. Turnkey компаниясы активті моментті сезінетін серво-жетекпен жабдықталған ішкі мүшелерді алу модулін орнатты; егер органдар кедергісі анықталса, алу процесі тоқтатылады. Ластану деңгейі 0,04%-ға дейін төмендеді, әр құсқа 2,7 грамм таза бауыр қосымша алынды, бұл жылына 220 000 АҚШ долларына тең табыс әкелді. Жолы 12 000 құс сағатына жұмыс істейді және екі оператор қызмет көрсетеді. Су ағысымен өткізілетін ішкі мүшелерді вакуумдық тасымалдау ауыстырылды, бұл әр құсқа 1,3 литр су үнемдейді. Ашық нержесіз болат рамалар толық санитарлық өңдеуді 28 минутта орындауға мүмкіндік береді, бұл АТФ тестінің 99,5% өту көрсеткішін қамтамасыз етеді. Зауыт ішкі мүшелердің сатылуы мен қайта өңдеудің азаюы арқылы алты ай ішінде инвестициясын қайтарды. Бұл жалғыз жаңарту ішкі мүшелерді алудан кейін Enterobacteriaceae микрофлорасын 2,2 log-ға азайтты, соның нәтижесінде зауыттың халял сертификаты нығайтылды.

Таиланд зауыты интеллектуалды ішкі мүшелерді алу технологиясы арқылы бауыр қалпына келуін арттырды

Жапонияға премиум сапалы бауыр өнімдерін шығаратын тайлық құс өндірісі интеграторының өткел қабырғасының жарылуы 1,6% құрады. Turnkey-тің айналу моментін реттейтін қасықтары бар ішкі мүшелерді алу сызығы осы көрсеткішті 0,03%-ға дейін төмендетті, нәтижесінде әрбір құсқа 2,9 грамм бауыр қосымша алынды. Бұл жылдық табысты 240 000 долларға арттырды. Сызық сағатына 13 000 құсты өңдейді, ал вакуумдық шығару ішкі мүшелер ағынын дер кезінде бөледі, аэрозольды ластануды болдырмауға көмектеседі. Су тұтынуы әрбір құсқа 1,2 литрға азайды, ал ішкі мүшелерді алудан кейінгі аэробтық пластинкалық есептеулер 2,1 log-ға төмендеді. Құрылғының құралсыз дизайны санитарлық тазартуды 26 минутта жүргізуге мүмкіндік береді, ол үш сменалық жұмыс режимін қолдайды. Ішкі мүшелерді алу кезіндегі тоқтатулар 0,2%-ға дейін төмендеді. Зауыт 7 айлық қайтарымды қамтамасыз етті және фекалды ластанудың болмауын талап ететін жапондық супермаркет тізбегімен ұзақ мерзімді келісімшартқа қол жеткізді.

АҚШ зауыты толық өлтіру сызығын жаңарту арқылы еңбек шығындарын және судың тұтынуын азайтты

Күніне 140 000 құс өңдейтін Джорджия шағын кәсіпорны өзінің ескірген өлтіру желісін Тернки-дің толық өлтіру жабдықтарымен алмастырды. Жаңа электрлік таң қалдыру және құрғақ тазалау модульдері қанат сынған жағдайларын 0,2%-ға дейін азайтты және әр құсқа кететін су шығынын 1,5 литрға азайтты. Моменттік күшті бақылау арқылы ішкі мүшелерді алу процесі ішкі мүшелердің жарылуын 0,07%-ға дейін төмендетті және әр құсқа келетін бауыр өнімін 2,6 граммға арттырды. Өлтіру алаңындағы тікелей еңбек шығыны 18% азайды, ол жыл сайын $280 000 үнемдеуге әкелді. Ашық нержесіз болат конструкциясы санитарлық тазартуды 35 минутта орындауға мүмкіндік береді, ал ATP сүртінділерінің нәтижесі 99,4% құрайды. Модульді орнату үш күндік демалыс кезінде аяқталды. Жалпы өнімділіктің 2,1%-ға артуы $390 000 көлемінде қосымша табыс әкелді. Жоба 11 ай ішінде өзінің құнын қайтарды.

Байланысты өнімдер

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

304 маркалы шаңғыт болаттан жасалған тауық өлтіру сызығы, 1000–13500 бір сағатта өлтіру қуаты, құс өлтіру цехының өңдеу жабдығы

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Тік позициядағы құс қауырсынын алу машинасы, 1000–10000 балық/сағат, 304 маркалы шымыр болаттан жасалған тауық, үйрек, қаз қауырсынын алу қондырғысы, ет өндірісінің цехы үшін

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Контейнерлендірілген мобильді тауық өлтіру сызығы, біріктірілген компактты құс өлтіру және өңдеу жабдығы

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

1000–4000 балық/сағат қуатты халял құс өлтіру сызығы, автоматты тауық, үйрек, қаз өңдеу және өлтіру жабдығы

Turnkey Slaughter – тауық өлтіру жабдығының толық желілерін жобалау мен шығаруды ұсынатын компания, ол тірі құстармен жұмыс істеуді толық интеграцияланған, жоғары өнімділікті операцияға айналдырады. Әрбір желі әртүрлі қуаттылық пен түрлерге қарай тапсырыс берушінің талаптарына сәйкес құрылады: сағатына 2 000–15 000 құс. Біздің жүйелеріміз бақыланатын токтату, қарама-қарсы ағыс бойынша ыстық суға салу (скальдирование), құрғақ тазалау, сервоқозғалтқышпен басқарылатын ішкі мүшелерді алу (эвисцерация), сондай-ақ ауамен немесе судың көмегімен салқындату процестерін қамтиды; барлығы орталықта орналасқан PLC арқылы басқарылады, ал құстар RFID арқылы бақыланады. Бұл цифрлық интеграция нақты уақытта реттеу мүмкіндігін береді: топ құстарының салмағына қарай скальдер температурасын, құстардың өлшеміне қарай тазалағыш қысымын және органдарды қорғау мақсатында ішкі мүшелерді алу күшін реттеу. Мексикада орнатылған соңғы 12 000 құс/сағ желісінде бүтін тәннің шығымы 2,6% артты, су тұтынуы әрбір құсқа 6,0 литрге дейін төмендетілді, нәтижесінде жыл сайын 300 000 доллардан астам үнемделді. Барлық жабдықтар 304 маркалы шойыннан жасалған, тез тазартуға мүмкіндік беретін еңісті, ашық рамалармен жабдықталған және ATP сынағында 99%-дан астам өтуді қамтамасыз етеді. Turnkey компаниясы жобаның толық басқаруын ұсынады — жоспарлау инженериясынан бастап жабдықтарды орнатуға, HACCP жоспарын әзірлеуге және операторларды оқытуға дейін. Модульді болтпен бекітілетін конструкция кезеңді жаңартуларға мүмкіндік береді: алдымен өлтіру желісін жаңартып, кейіннен қосымша қиып-бөлу құрылғысын құрылыс жұмыстарынсыз қосуға болады. 24/7 қашықтан диагностикалау және аймақтық бөлшек орталықтары 98%-дан астам жұмыс істеу қабілетін және 10–14 ай ішінде инвестициялардың қайтарылуын қамтамасыз етеді.

Жиі қойылатын сұрақтар

Тернки-дің құс өлтіру жабдықтары қандай жылдамдыққа ие болады?

Біздің жолдарымыз сағатына 2 000-нан 15 000-ге дейін құс өңдеуге қабілетті. Толық токтату мен ішкі мүшелерді алу үшін дәл уақытты сақтауға мүмкіндік беретін, бір-бірінен тәуелсіз сервожетектері бар жоғары жылдамдықты модульдер. Бұл кез келген жылдамдықта өнім сапасының және гигиенаның тұрақтылығын қамтамасыз етеді, сонымен қатар біз сіздің нақты қуат қажеттіліктеріңізге сәйкес жолды конфигурациялаймыз.

Сіздің жабдықтар жолыңыз тамақ қауіпсіздігі бойынша нормативті талаптарды қалай жақсартады?

Барлық контактты беттер ашық, 304 маркалы шойын болаттан жасалған және тазалауға ыңғайлы етіп еңістілген. Жолдың ішінде орналасқан антибактериалды шашыратқыш қораптары органикалық қышқылды бақыланатын қысымда қолданады; бұл Salmonella агентінің 2,5-log азаюын қамтамасыз ететіндей расталған. Температураның және химиялық реагенттердің үздіксіз дозалауы аудитке дайындық мақсатында жазылады.

Сіз өлтіру жолын қолданыстағы ғимаратқа орнатуға бола ма?

Иә, біздің модульдеріміз сіздің еденіңізге болтпен бекітіледі және қазіргі заманғы жоғарыдағы тасымалдаушылармен синхрондалады. Сіз жоспарланған демалыс күндерінде (жексенбі мен дүйсенбі) қалған сызық әрі қарай жұмыс істей берген кезде, таңғы, түкіретін немесе ішкі мүшелерді алу бөлімдерін жаңартып отыра аласыз. Кезеңді жаңарту жұмыс тоқтатылуын және капиталдық шығындарды азайтады.

Сіздің сызығыңызбен қол жетімді су мен энергия үнемі қандай деңгейде болады?

Кәсіпорындар су пайдалануды кері ағынды қайнату, құрғақ түкіру және вакуумды ішкі мүшелерді тасымалдау арқылы су пайдалануды әдетте 25-30% қысқартады. Толығымен электрлік сервоқозғалтқыштар пневматикалық жабдықтарға қарағанда энергия шығынын шамамен 35% азайтады. Бір АҚШ кәсіпорны күнделікті 18 кубикалық метр су үнемін және жылдық энергия шығындарынан $48 000 үнемін қамтамасыз етті.

Қандай пост-сатудық қызметтерді ұсынып жатырсыз?

Біз іске қосу кезінде операторлар мен санитарлық қызметкерлерге екі апта бойы нақты орында өткізілетін оқыту бағдарламасын қамтиды. Біздің әлемдік қолдау тобы VPN арқылы 24/7 уақытта қашықтан диагностика жасайды, ал аймақтық бөлшек орталықтары қосымша бөлшектерді 48 сағат ішінде жеткізеді. Тірек қызметінің жылдық келісімшарттары вибрациялық талдау мен OEE (Жалпы Эффективтілік Коэффициенті) салыстырмалы талдауын қамтиды, ол жоспарланбаған жұмыс тоқтатылуын болдырмауға көмектеседі.

Байланысты мақала

Jun

Мобильді қалдық өңдеу қондырғысы өңдеу қуатын алыстағы птица фермаларына қалай жеткізеді?

Географиялық тұрғыдан шашыраңқы орналасқан фермалар үшін қалдық өңдеу инфрақұрылымын қайта анықтау. Алыстағы аймақтарда птицаны өңдеу әрқашан логистикалық қиындық туғызған. Тұрақты қалдық өңдеу қондырғылары үлкен капиталдық салымдарды, орталықтандырылған жинау бағыттарын және сенімді ...

Көбірек қарау

Jun

Құс суыту машинасы сіздің кәсіпорныңызға сәйкес келе ме?

Птица шығару қондырғысының нақты қандай жұмыс істейтінін түсіну. Птица шығару қондырғысы – бұл тек суық су ыдысы емес. Бұл жаңадан ішкі мүшелері алынған тәжірибелі денелерді шамамен отыз бес градус Цельсийден ...

Көбірек қарау

Jun

Сағатына 2000 құс өңдеуіне арналған толық птица қабырғасындағы жабдықтар жиынтығының негізгі компоненттері қандай?

Сағатына 2 000 құс өңдеуге арналған ғимарат. Құсты өңдеу операциясын сағатына 2 000 құс деңгейіне көтеру — бұл осындай құрылғылардың ірірек нұсқаларын сатып алу емес. Бұл — тірі қабылдаудан суытылған тәнге дейінгі барлық ағысты қайта ойлау. Бұл өндірістік орын жұмыс істейді...

Көбірек қарау

Jul

Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

Қан ағысын тазалау тунелі: тек тасымалдағыштан көп нәрсе Кез келген орта немесе үлкен құс өңдеу кәсіпорнына кіріп, қан ағысын тазалау бөлімі оның жалпы тәртібі туралы әңгіме айтады. Кейбір зауыттарда таза, ұйымдастырылған желілерде тұтқындар...

Көбірек қарау

Қолданушылардың шығындары

Marco V.

Turnkey-тің толық өлтіру желісін орнатқаннан кейін төс етінің шығымы 3,1%-ға, ал су тұтынуы 28%-ға азайды. Сервомоторлы ішкі мүшелерді алу құрылғысы өттекпен ластануды 0,04%-ға дейін төмендетті, бұл бауырдан жыл сайын 210 000 доллар көлеміндегі қосымша табыс әкелді. Санитариялық тазарту жылдам жүргізіледі және барлық тексерулерден өтеді. Желі күнделікті 145 000 құс өлтіруге қабілетті, ал тоқтап қалу уақыты 0,2%-ды құрайды. Біз қайтарымды 10 ай ішінде қамтамасыз еттік. Орнату кезіндегі олардың қолдауы өте жоғары деңгейде болды.

Лиза Н.

Turnkey-тің өлтіру желісін жаңарту біздің еңбек ресурстарының жетіспеушілігін шешті. Автоматтандырылған таң қалдыру мен құрғақ түктерді алу өлтіру алаңындағы персоналды 20%-ға азайтты, ал қанаттардың сынғаны 0,2%-ға дейін төмендеді. Бауырдың жиналуы әр құсқа 2,8 граммға артты. Су тұтынуы әр құсқа 1,4 литрға азайды, бұл жыл сайын 38 000 доллар үнемдейді. Модульді орнату өндірісті тоқтатпай-ақ үш күн ішінде аяқталды. 18 айдан кейін бізде жоспарланбаған тоқтап қалу жағдайлары болмады. Бұл желі табыс әкелетін фактор болып табылады.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.

Электрондық пошта

Аты

Компания атауы

Ұялы телефон/WhatsApp

Хабарлама

0/1000

құс өлтіру жабдығы

Ішкі мүшелерді алу үшін сервомоторлы жүйе — максималды ішкі мүшелердің бүтіндігі үшін

Turnkey-тің ішкі мүшелерді алып тастау модулі әр секунд сайын кедергіні 200 рет өлшейтін, ішіне орналасқан моменттік датчиктері бар сервожетекті қасықтарды пайдаланады. Аномальды қысым анықталған кезде қасық дереу тоқтайды, бұл өт қабының және ішектің жарылуын болдырмауға көмектеседі. Бұл ластануды 0,08%-дан төмен ұстап, сауықтың жағынан жағымды ішкі мүшелердің максималды қалпына келуін қамтамасыз етеді. Колумбиядағы бір зауыт осы жүйені қолдана отырып, әр құсқа 2,8 грамм таза бауыр алуға қол жеткізді, ол жылдық табысты $250 000-ға арттырды. Тұйықталған вакуумдық каналдар қызыл ішкі мүшелерді жасыл қалдықтан дер кезінде бөледі, бұл аэрозольдық араласуын болдырмайды. Тазарту мақсатында құрылғы сыртқа қарай созылады, осылайша толық көбікті-жуу процесі 28 минуттан кем уақытта орындалады. Жоғары деңгейлі интерфейс (HMI) нақты уақытта моменттік кері байланыс береді және операторларды құстардың стрессі туралы ескертеді. Бұл дәлдік барлық тұтас тәндердің қабылданбауын 50%-дан астамымен азайтады, соның нәтижесінде ішкі мүшелерді алып тастау станциясы табыстың сенімді орталығына айналады.

Құрғақ түктерді алу және су қайта өңдеу – тұрақты даму үшін

Біздің құрғақ тазалау жүйесі дәстүрлі ыстық сумен шайылу процесін болдырмауға мүмкіндік береді; оның орнына қатты бақыланатын айналмалы саусақтар қолданылады, бұл түйіршіктерді алып тастау кезінде терінің бүтіндігін сақтайды. АҚШ-тағы бір зауытта терідегі жарықтар 0,3%-дан төмен деңгейде қадағаланған және құстарды тазалаудан кейінгі қосымша қолмен жасалатын жұмыстар толығымен болдырмаған. Тұйық су айналымы тек бетті ылғалдандыру үшін аз мөлшерде су береді, нәтижесінде әрбір құсқа кететін су мөлшері 1,4 литрға дейін азаяды. Түйіршіктер пневматикалық тасымалдау арқылы құрғақ жинау ыдысына жеткізіледі және оларды өңдеуге дайындайды, ал еденге төгілуі болдырмаған. Жылдам босатылатын саусақ блоктары әртүрлі түрлерге ауысуға бес минуттан кем уақыт қажет етеді, ал шарнирлі рама тазалау мақсатында толығымен ашылады. Джорджия штатындағы бір өндіріс орны күнделікті 20 000 галлон су үнемдеген және әр жылы өңдеу құрылғыларына кететін шығындарды 30 000 долларға дейін азайтқан. Бұл құрғақ тазалау технологиясы сонымен қатар ауырған микроорганизмдердің бір-біріне таратылу қаупін азайтады және зауыттың жалпы гигиеналық көрсеткіштерін жақсартады.

Жылдам орнату мен кеңейту үшін модульдік дизайн

Turnkey-тің құс өлтіру жабдығының жолы болтпен бекітілетін модульдік архитектураға негізделген, ол орнату уақытын едәуір қысқартады. Толық өлтіру жолын қайта жабдықтау үш күндік демалыс кезінде аяқталады, ал модульдер біздің зауытта алдын ала сынақтан өтеді. Реттелетін рамалар кез келген бар болатын жоғарыдағы тасымалдаушымен синхрондалады, ол дәнекерлеу немесе темірбетондық жұмыстардың қажеттілігін жояды. Бір АҚШ зауыты қалған жол бойынша өндірісті тоқтатпай-ақ шоктау мен тазалау бөлімдерін алмастырды. Бұл кезеңдік тәсіл өңдеушілерге алдымен ішкі мүшелерді алып тастау жабдығын жаңартуға, кейіннен суыту немесе бөліктерге бөлу модульдерін қосуға мүмкіндік береді, бұл үшін құрылымдық өзгерістер қажет емес. RFID тасымалдаушылары мен орталық ПЛК жаңа модульдерді тұтас және қарапайым түрде интеграциялайды, толық ізденісті сақтайды. Модульдік дизайн болашақта қуатты кеңейтуге де ыңғайлы, бұл бастапқы инвестицияны нарықтық сұраныс өскен сайын қорғайды.