Kümes Hayvanı Kesim Ekipmanı Hattı: 15.000 BPH, %2,5 Verim Artışı ve %34 Enerji Tasarrufu

Tüm Kategoriler

Premium Verim ve Hijyen İçin Entegre Tavuk Kesim Hattı

Turnkey'in tavuk kesim ekipman hattı, bayıltma, kanama, sıcak suya daldırma, tüy alma ve iç organ çıkarma işlemlerini saatte 15.000 adet tavuk kapasiteli, sorunsuz bir sistemde birleştirir. Bir Brezilya tesisinde göğüs et veriminde %2,5 artış ve tavuk başı başına 1,4 litre su tasarrufu sağlanmıştır. Tümüyle elektrikli servo tahrikler enerji tüketimini %34 oranında azaltır ve safra kesesi yırtılmasını %0,08'in altına tutar. Karşı akışlı sıcak suya daldırma ve kuru tüy alma işlemi cilt kalitesini korur; bu da kalite indirimlerini %22 oranında azaltır. Eğimli yüzeylere sahip açık paslanmaz çelik çerçeveler, temizliği 38 dakikada tamamlamanıza ve ATP testinde %99,3 başarı oranı elde etmenize olanak tanır. RFID takibi, teslim almadan soğutma aşamasına kadar tam izlenebilirlik sağlar ve ihracat denetimlerini destekler. Modüler tasarım mevcut tesislere uyum sağlar ve yeni inşaat olmadan kapasite artırımı yapılmasını mümkün kılar. Bir Meksikalı işleyici, iş gücü tasarrufu ve daha düşük işletme maliyetleri sayesinde yatırımını 10 ayda geri kazanmıştır.

Teklif Alın

Durum İncelemesi

Brezilyalı İşletmeci Safra Kontaminasyonunu Ortadan Kaldırır

Bir Brezilya broyler tesisi, ihracat sözleşmelerini tehdit eden karaciğerlerde %1,8 oranında safra kontaminasyonuyla mücadele etmek zorunda kalmıştır. Turnkey, organ direnci algılandığında çıkarma işlemini durduran aktif tork sensörlü bir servo tahrikli iç organ çıkarma modülü kurmuştur. Kontaminasyon %0,04’e düşmüş; her kuş başına 2,7 gram temiz karaciğer kazanımı sağlanmış ve yıllık 220.000 ABD doları ek gelir elde edilmiştir. Hattın kapasitesi saatte 12.000 kuştur ve yalnızca iki operatörle çalışmaktadır. Atık organların taşınmasında su kanalları yerine vakumlu taşıma sistemi kullanılmış; bu da her kuş başına 1,3 litre su tasarrufu sağlamıştır. Açık paslanmaz çelik çerçeveler sayesinde tam temizlik işlemi 28 dakikada tamamlanmakta ve ATP testi başarı oranı %99,5’e ulaşmaktadır. Tesiste, atık organ satışları ve yeniden işlenme maliyetlerindeki azalma sayesinde yatırımın geri dönüş süresi altı ay olmuştur. Bu tek yükseltme aynı zamanda iç organ çıkarma sonrası Enterobacteriaceae miktarını 2,2 log azaltmış ve tesisin halal sertifikasının geçerliliğini güçlendirmiştir.

Tayland Tesisi, Akıllı İç Organ Çıkarma Sistemiyle Karaciğer Kazanımını Artırıyor

Japonya için premium karaciğer paketleri üreten bir Taylandlı kümes hayvanı entegre üreticisi, %1,6 safra kesesi yırtılması yaşadı. Turnkey’in tork kontrollü kaşıklarıyla donatılmış iç organ çıkarma hattı, yırtılma oranını %0,03’e düşürerek kuş başı 2,9 gram karaciğer kazancı sağladı. Bu durum, yıllık gelirde 240.000 ABD Doları artışa neden oldu. Hattın kapasitesi saatte 13.000 kuştur ve vakumlu ekstraksiyon işlemi iç organ akışlarını anında ayırarak aerosol kontaminasyonunu önler. Su tüketimi kuş başı 1,2 litre azaldı ve iç organ çıkarma sonrası aerobik plak sayıları 2,1 log düşüş gösterdi. Takımsız tasarım, temizlik işlemlerinin yalnızca 26 dakikada tamamlanmasını sağlayarak üç vardiyalı üretim sürecini destekler. İç organ çıkarma arızalarına bağlı durma süreleri %0,2’ye indi. Tesis, 7 aylık bir geri ödeme süresi elde etti ve dışkı kontaminasyonu olmaması şartını koyan bir Japon süpermarket zinciriyle uzun vadeli sözleşme imzaladı.

ABD Tesisi, Tam Kesim Hattı Yenilemesiyle İşçilik ve Su Tüketimini Azaltıyor

Güneydoğu ABD’deki Georgia eyaletinde bulunan bir kümes hayvanları işleme tesisi, günde 140.000 adet kümes hayvanı işleyerek eski kesim hattını Turnkey’in tam entegre kesim ekipman hattıyla değiştirdi. Yeni elektrikli serbest bırakma ve kuru tüy alma modülleri, kanat kırıklarını %0,2’ye düşürdü ve kuş başı su tüketimini 1,5 litre azalttı. Tork algılama ile yapılan iç organ çıkarma işlemi, organ yırtılmalarını %0,07’ye indirirken karaciğer verimini kuş başı 2,6 gram artırdı. Kesim alanında doğrudan iş gücü gereksinimi %18 azaldı ve bu durum yılda 280.000 ABD doları tasarruf sağladı. Açık paslanmaz çelik yapı sayesinde temizlik işlemi 35 dakikada tamamlandı ve ATP sürüntü testleri %99,4 başarı oranıyla geçildi. Modüler kurulum, üç günlük hafta sonu bakım süresi boyunca tamamlandı. Toplam verim artışı %2,1 oldu ve bu durum yılda 390.000 ABD doları gelir artışı sağladı. Proje, 11 ayda geri ödeme yaptı.

İlgili Ürünler

DETAYLARA BAKIN

304 Paslanmaz Çelik Tavuk Kesim Hattı, 1000–13500 BPH Kanatlı Kesimhanesi İşleme Ekipmanları

DETAYLARA BAKIN

Dikey Kümes Hayvanı Tüy Alma Makinesi, 1000–10000 ADB, 304 Paslanmaz Çelik, Tavuk, Ördek ve Kaz İçin Kesimhanesi Tüy Alma Cihazı

DETAYLARA BAKIN

Konteynerli Mobil Tavuk Kesim Hattı, Tek Parça Kompakt Kümes Hayvanı Kesim ve İşleme Ekipmanı

DETAYLARA BAKIN

1000–4000 ADB Halal Kümes Hayvanı Kesim Hattı, Otomatik Tavuk, Ördek ve Kaz İşleme Kesim Ekipmanı

Turnkey Slaughter, canlı kümes hayvanlarının işlenmesini tam entegre, yüksek verimli bir operasyona dönüştüren tam donanımlı kümes hayvanı kesim ekipmanı hatları tasarlar ve üretir. Her hat, müşteriye özel olarak saatte 2.000 ila 15.000 adet kuş kapasitesine ve tür gereksinimlerine göre yapılandırılır. Sistemlerimiz, kontrollü bayıltma, karşı akışlı haşlama, kuru tüy alma, servo tahrikli iç organ çıkarma ve hava veya su soğutma işlemlerini birleştirir; tüm süreç merkezi bir PLC ile yönetilir ve kuşların RFID ile takibi sağlanır. Bu dijital entegrasyon, gerçek zamanlı ayarlamalara olanak tanır: sürü ağırlığına göre haşlayıcı sıcaklığı, kuş boyutuna göre tüy alma basıncı ve organları korumak için iç organ çıkarma kuvveti kontrolü. Meksika’da kurulan son 12.000 BPH’lik hat, tüm karasız veriminde %2,6’lık bir artış sağladı ve su tüketimini kuş başı 6,0 litre seviyesine düşürerek yıllık 300.000 ABD dolarından fazla tasarruf sağladı. Tüm ekipmanlar, hızlı temizlik için eğimli ve açık çerçeveli 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir ve ATP testi geçme oranları sürekli %99’un üzerindedir. Turnkey, yerleşim mühendisliğinden ekipman kurulumuna, HACCP planı geliştirilmesinden operatör eğitimine kadar tam proje yönetimini sağlar. Modüler, cıvatalı birleştirme tasarımı, evreli yükseltmeleri mümkün kılar: Kesim hattı yenilemesiyle başlayıp daha sonra kesim işlemini ekleyebilirsiniz; inşaat gerektirmeden. 7/24 uzaktan teşhis desteği ve bölgesel yedek parça depoları, %98’in üzerinde sistem kullanılabilirliği ve 10 ila 14 ay içinde yatırımın geri dönüşünü garanti eder.

Sıkça Sorulan Sorular

Turnkey kümes hayvanları kesim ekipmanları hangi hat hızlarına ulaşabilir?

Üretim hatlarımız saatte 2.000 ila 15.000 tavuk kapasitesine sahiptir. Bağımsız servo tahrikli yüksek hızlı modüller, tam serbest bırakma ve iç organların çıkarılması için hassas bekleme sürelerini sağlar. Bu, her hızda tutarlı ürün kalitesi ve hijyen güvenliği sağlar; üretim hattı, tam olarak sizin kapasite ihtiyaçlarınıza göre yapılandırılır.

Ekipman hattınız gıda güvenliği uyumluluğunu nasıl artırır?

Tüm temas yüzeyleri açık ve 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır; tam temizlik için eğimlidir ve ATP testi geçme oranı %99’un üzerindedir. Hat içi antimikrobiyal püskürtme kabinleri, kontrollü basınçla organik asit uygular ve bu işlem, Salmonella üzerinde 2,5 log azalma sağlaması açısından doğrulanmıştır. Sıcaklık ve kimyasal dozajlama sürekli olarak kaydedilir ve denetimlere hazır hale getirilir.

Slaughter hattınızı mevcut bir binaya entegre edebilir miyim?

Evet, modüllerimiz zemininize cıvata ile sabitlenir ve mevcut tavan konveyörleriyle senkronize olur. Diğer hat bölümü çalışmaya devam ederken, planlı bir hafta sonu duruşu sırasında muhteşem, tüy çekme veya iç organ çıkarma bölümlerini güncelleyebilirsiniz. Aşamalı güncellemeler, duruş süresini ve sermaye yatırımı miktarını en aza indirir.

Hattınızla tipik olarak ne kadar su ve enerji tasarrufu sağlanır?

Tesisler, karşı akışlı kaynatma, kuru tüy çekme ve vakumlu iç organ taşıma sayesinde genellikle su tüketimini %25-30 oranında azaltır. Tamamen elektrikli servo tahrik sistemleri, pnömatik sistemlere kıyasla enerji tüketimini yaklaşık %35 oranında düşürür. Bir ABD tesisi günde 18 metreküp su ve yıllık 48.000 USD enerji maliyeti tasarrufu sağlamıştır.

Hangi son satış desteği sunuyorsunuz?

Devreye alma süreci sırasında operatör ve temizlik personeli için iki haftalık saha eğitimi veriyoruz. Küresel destek ekibimiz, VPN üzerinden 7/24 uzaktan teşhis hizmeti sunar ve bölgesel yedek parça merkezlerimizden parçalar 48 saat içinde teslim edilir. Titreşim analizi ve OEE (Toplam Ekipman Etkinliği) ölçümü içeren yıllık bakım sözleşmeleri, plansız duruşları önler.

İlgili makale

Jun

Mobil kesimhane, işlenebilirlik kapasitesini uzak kümes hayvanı çiftliklerine nasıl doğrudan taşır?

Coğrafi Olarak Dağınık Çiftlikler İçin Kesim Altyapısını Yeniden Tanımlamak İzole bölgelerde kümes hayvanı işlemek her zaman lojistik bir baş ağrısı olmuştur. Sabit kesimhaneler büyük sermaye yatırımları, merkezileştirilmiş toplama rotaları ve güvenilir soğuk zincir altyapısı gerektirir...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jun

Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

Bir Kümes Hayvanı Soğutucusunun Gerçekten Ne İşe Yaradığını Anlamak Bir kümes hayvanı soğutucu makinesi, yalnızca soğuk su dolu bir tank değildir. Bu, yeni iç organları çıkarılmış karakasların sıcaklığını yaklaşık otuz beş derece Celsius’tan aşağıya indirmek üzere tasarlanmış kontrollü bir termal değişim sistemidir...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jun

Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

Saatte 2.000 Kuş Kapasiteli Tesis Saatte 2.000 kuş kapasitesine ulaşmak için kümes hayvanı işleme tesisini ölçeklendirmek, aynı ekipmanların daha büyük versiyonlarını satın almakla ilgili değildir. Bunun yerine, canlı kabulden soğutulmuş karkas üretimine kadar olan tüm akışın yeniden düşünülmesi gerekir. Bu kapasitede çalışan bir tesis...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jul

Entegre kanama tüneli ile donatılmış tavuk kesim ekipmanı, kan drenaj verimini nasıl artırır?

Kanama Tüneli: Sadece Bir Konveyörden Daha Fazlası Ortalama veya büyük ölçekli bir kümes hayvanları işleme tesisiye girdiğinizde, kanama bölümü işletmenin genel disiplin düzeyi hakkında size bir hikâye anlatır. Bazı tesislerde, karaslar çok düzgün ve temiz hatlar boyunca hareket eder...

DAHA FAZLASINI GÖR

Müşteri Yorumları

Marco V.

Turnkey'in tam kesim hattını kurduktan sonra göğüs filetosu verimimiz %3,1 arttı ve su tüketimi %28 azaldı. Servo iç organ çıkarma makinesi safra kontaminasyonunu %0,04'e düşürdü ve bu da karaciğer gelirlerimize yıllık 210.000 ABD doları ekledi. Temizlik işlemi hızlıdır ve tüm denetimleri başarıyla geçer. Hattımız günde 145.000 kuş işlerken yalnızca %0,2 arıza süresine sahiptir. Dönem başı geri dönüş süremiz 10 ay oldu. Kurulum sırasında bize verdikleri destek olağanüstüydü.

Lisa N.

Turnkey'in kesim hattı güncellemesi iş gücü kıtlığımızı çözdü. Otomatik şoklama ve kuru tüy alma işlemleri kesim alanında çalışan personelimizi %20 azalttı ve kanat kırıklığı oranı %0,2'ye düştü. Karaciğer toplama miktarı kuş başı 2,8 gram arttı. Su tüketimi kuş başı 1,4 litre azaldı ve bu durum yıllık 38.000 ABD doları tasarruf sağladı. Modüler kurulum, üretim durmadan üç günde tamamlandı. 18 ay sonra planlanmamış hiçbir arıza yaşanmadı. Bu hattımız kar marjını artırıyor.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.

E-posta

Şirket Adı

Cep Telefonu/Whatsapp

Mesaj

0/1000

kümes hayvanı kesim ekipmanı

tavuk kesim ekipmanı otomatik kümes hayvanı kesim ekipmanı en iyi kümes hayvanı kesim ekipmanı ticari kümes hayvanı kesim ekipmanı helal kümes hayvanı kesim ekipmanı endüstriyel kümes hayvanı kesim ekipmanı kümes hayvanı kesim ekipmanı fabrikası kümes hayvanı kesim ekipmanı hattı küçük ölçekli kümes hayvanı kesim ekipmanı paslanmaz çelik kümes hayvanı kesim ekipmanı

Maksimum İç Organ Bütünlüğü İçin Servo Tahrikli İç Organ Çıkarma

Turnkey'in iç organ çıkarma modülü, gömülü tork sensörleriyle donatılmış servo tahrikli kaşıklar kullanır ve bu sensörler direnci saniyede 200 kez ölçer. Anormal basınç algılandığında kaşık anında durur ve safra kesesi ile bağırsak yırtılmasını önler. Bu sayede kontaminasyon oranı %0,08’in altına düşer ve yenilebilir iç organların geri kazanımı maksimize edilir. Bu sistemi kullanan bir Kolombiyalı tesiste kuş başı başına 2,8 gram temiz karaciğer elde edilmiştir; bu da yıllık gelire 250.000 ABD doları ek katkı sağlamıştır. Kırmızı iç organları yeşil atıktan ayıran kapalı vakum kanalları, aerosol yoluyla çapraz kontaminasyonu önler. Temizlik amacıyla takımlar dışa doğru teleskopik hareket eder ve bu sayede tam bir köpük ve durulama işlemi 28 dakikadan kısa sürede tamamlanır. İnsan-Makine Arayüzü (HMI), operatörlere gerçek zamanlı tork geri bildirimi sağlar ve sürü stresini uyarır. Bu hassasiyet, tüm karkasın reddedilme oranını %50’den fazla azaltarak iç organ çıkarma istasyonunu güvenilir bir kâr merkezine dönüştürür.

Sürdürülebilirlik İçin Kurutma Yöntemiyle Tüy Alma ve Su Geri Kazanımı

Kuru tüy sökme sistemimiz, geleneksel kaynatma suyu taşmasını ortadan kaldırır ve tüyleri cilt bütünlüğünü koruyarak çıkarmak için hassas şekilde kontrol edilen dönen parmakları kullanır. Bir ABD tesisi, cilt yırtılmalarını %0,3'ün altına düşürmüş ve tüy söktükten sonraki elle bitirme işçiliğini tamamen ortadan kaldırmıştır. Kapalı devre su döngüsü, yalnızca yüzeyi ıslatmak için küçük bir su hacmi sağlar ve bu da kuş başına toplam su kullanımını 1,4 litre azaltır. Tüyler, kuru bir toplama kabına kazanmaya hazırlanmak üzere pnömatik olarak taşınır; böylece zeminde boşaltım önlenir. Hızlı ayırma özelliğine sahip parmak bankaları, tür değişimini beş dakikadan kısa sürede gerçekleştirirken, menteşeli çerçeve temizlik amacıyla tamamen açılabilir. Georgia'daki bir işletme, günlük 20.000 galon su tasarrufu sağlamış ve atık su arıtma maliyetlerini yılda 30.000 ABD Doları kadar azaltmıştır. Bu kuru tüy sökme teknolojisi ayrıca çapraz kontaminasyon riskini azaltarak genel tesis hijyen puanlarını da iyileştirir.

Hızlı Kurulum ve Genişletme İçin Modüler Tasarım

Turnkey'ın kümes hayvanı kesim ekipmanı hattı, kurulum süresini önemli ölçüde azaltan bir cıvatalı modüler mimariye sahiptir. Tam bir kesim hattı yenilemesi, üç günlük hafta sonu duruşu sırasında tamamlanabilir; modüller fabrikamızda önceden test edilir. Ayarlanabilir çerçeveler, mevcut herhangi bir üstten taşıma bandı ile senkronize olur ve kaynak veya beton işleri gerektirmez. Bir ABD tesisi, üretim hatının geri kalanını durdurmadan şoklama ve tüy çıkarma bölümlerini değiştirmiştir. Bu aşama yaklaşımı, işlemcilerin önce iç organ çıkarma bölümünü güncellemesine ve daha sonra yapısal değişiklik yapmadan soğutma veya parçalama modüllerini eklemesine olanak tanır. RFID taşıyıcıları ve merkezi PLC, yeni modülleri sorunsuz bir şekilde entegre eder ve tam izlenebilirliği korur. Modüler tasarım, gelecekteki kapasite genişletmelerini de kolaylaştırır ve piyasa talebi arttıkça başlangıç yatırımınızı korur.