Küçük ölçekli kümes hayvanı kesim ekipmanı, tam bir tesis yatırımı haklı göremeyen çiftlikler için değer katılmış kümes hayvanı üretimine geçişin başlangıç noktasıdır. Ekonomisi basittir: Canlı bir kuş emtia fiyatı ile satılırken, soğutulmuş, sınıflandırılmış ve etiketlenmiş bir kuş çiftliğinizin kendi markasını taşır ve perakende marjı sağlar. Küçük ölçekli kümes hayvanı kesim ekipmanlarımız, üç fazlı elektrik kaynağına, özel bir bina ya da temizlik ekibine gerek duymadan saatte 200 ila 2.000 adet kuş kapasitesiyle bu geçişi uygulanabilir kılar. İşe bir bayıltma cihazı, ısıtma kazanı (scalding tank), tüy alma makinesi ve soğutucu ile başlarsınız; ardından siparişler arttıkça parça kesimi veya kemiksizleme işlemlerini de ekleyebilirsiniz. Bu sistemler taşınabilir olduğu ve ortak yedek parçalara sahip olduğu için küçük ölçekli kümes hayvanı kesim ekipmanı kurulumunuz işin büyümesiyle birlikte genişleyebilir ve kira süresi sona erdiğinde yeni bir yere taşınabilir. Hijyen, CIP (temizleme-sıkma-temizleme) yıkama sistemi ve gizli çıkıntıları olmayan paslanmaz çelik yapı ile sağlanır; bu nedenle yoğun geçen bir Cumartesi günü bile silme testi sonuçlarınız belirlenen sınırlar içinde kalır. Kooperatifler, tarımsal turizm çiftlikleri ve yeni kurulan işlemciler için doğru küçük ölçekli kümes hayvanı kesim ekipmanı, yalnızca fiyat alıcısı olarak kalmakla, ihracatçıların giderek daha çok talep ettiği belgelendirme süreçlerine uygun bir markalı et işletmesi kurmak arasındaki farkı oluşturur.