Обладнання для забою птиці в малих масштабах — це перший крок до створення доданої вартості з птиці для ферм, які не можуть обґрунтувати розташування повноцінного забійного цеху. Економіка проста: живу птицю продають за товарними цінами, тоді як охолоджену, класифіковану й марковану птицю можна реалізовувати під власною фермерською торговою маркою з роздрібною націнкою. Наше обладнання для забою птиці в малих масштабах робить такий стрибок практичним — продуктивність становить від 200 до 2000 птахів на годину — без потреби у трифазному електроживленні, спеціальному приміщенні чи окремій санітарній бригаді. Ви починаєте з оглушувача, скельдера, видалювача пера та охолоджувача, а потім, по мірі зростання замовлень, додаєте обробку (розрубування) або знешкірювання. Оскільки модулі портативні й використовують спільні запасні частини, комплект обладнання для забою птиці в малих масштабах може розширюватися разом із бізнесом і переноситися на нове місце, якщо закінчується термін оренди. Гігієну забезпечують системи CIP-промивання та конструкція з нержавіючої сталі без прихованих виступів, тому результати мікробіологічних зразків залишаються в межах нормативів навіть у найбільш завантажені дні, наприклад, у суботу. Для кооперативів, агротуристичних ферм та нових переробників правильне обладнання для забою птиці в малих масштабах — це різниця між тим, щоб залишатися «приймаючим ціни» суб’єктом ринку, і створенням брендованого м’ясного бізнесу з документацією, яку все частіше вимагають експортні покупці.