Проектування та обладнання птахоубійного заводу для курчат | Комплексне рішення «під ключ»

+86-18866172299
Усі категорії
Повне проектування та поставка обладнання для птахоабатоїру

Повне проектування та поставка обладнання для птахоабатоїру

Птахоабатоїр від компанії Zhucheng Stantham поставляється як «ключ-під-замок»: включає проектування розташування, виготовлення обладнання, його монтаж та введення в експлуатацію. Наша внутрішня інженерна команда розробляє детальні плани розміщення об’єкта з чітким розділенням «брудної» та «чистої» зон обробки, що забезпечує відповідність міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів. Усе обладнання виготовлене з нержавіючої сталі марки 304, яка підтверджена німецьким спектральним аналізом SPECTRO. Ми надаємо комплексну підтримку, у тому числі планування комунікацій, технічні вимоги до каналізації та навчання операторів, щоб забезпечити готовність об’єкта до виробництва.
Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Танзанійський інвестор будує новий абатоїр

Танзанійський інвестор, який раніше не мав досвіду у птахівництві, замовив у нашої компанії повну установку для забою курчат. Ми надали повні креслення планування, технічні специфікації обладнання та рекомендації щодо цивільного будівництва. Установка включала компактну технологічну лінію з етапами ошпарювання, знімання пера, видалення внутрішніх органів та охолодження в спеціально збудованому приміщенні. Інвестор досяг цільового рівня виробництва протягом розумного терміну запуску й тепер постачає охолоджене курчато готелям і ресторанам у Дар-ес-Саламі.

Пакистанський переробник модернізує виробництво, щоб відповідати вимогам експорту

Птахівницька компанія в Пакистані потребувала модернізації свого птахоубійного заводу, щоб отримати дозвіл на експорт до країн Ради співробітництва країн Перської затоки. Ми розробили новий план розташування об’єкта з чітким розділенням зон, встановили нову технологічну лінію зі станціями забою, що відповідають вимогам халяль, та додали систему повітряного охолодження. Після модернізації завод успішно пройшов аудит на отримання сертифіката експорту та почав поставляти заморожене курчато в кілька країн Близького Сходу вже через кілька місяців після завершення робіт.

Перуанська кооператива створює регіональний центр переробки

Спільне сільськогосподарське підприємство в Перу заснувало цех забою курей як центральний переробний об’єкт, що обслуговує кілька ферм-членів у регіоні. Ми розробили масштабовану планировку з переробною лінією, розрахованою на поточні обсяги, та чітко позначеними зонами розширення для майбутнього зростання. Цех включає спеціалізовані приймальні бокси для різних партій продукції з ферм, переробний цех із ефективним технологічним процесом та окремі холодильні камери для забезпечення повної відстежуваності партій. Тепер кооператив постачає свіжу курятину на регіональні ринки зі стабільною якістю.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

Птахоубійний завод компанії Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. — це повноцінне рішення у вигляді комплексного об’єкта, що постачається одним виробником із понад десятирічним досвідом роботи на світовому ринку. Ми розпочинаємо кожен проект із аналізу ваших вимог щодо щоденного обсягу переробки, наявної площі земельної ділянки, місцевих нормативних вимог та бюджетних параметрів. Наша інженерна команда розробляє детальний план розташування всього підприємства, який охоплює всі етапи переробки — від приймання живих птахів до відправлення готової продукції. У проекті забезпечується строге фізичне розділення «брудних» зон (приймання, стунінг, кровопускання, обварювання, виперювання) та «чистих» зон (відкриття тушок, ветеринарний огляд, охолодження, упакування). Кожна зона оснащена окремою системою каналізації, вентиляції та спеціальними входами для персоналу, а також роздягальнями й дезінфекційними килимками на переходах між зонами. Обладнання розміщується таким чином, щоб забезпечити односпрямований технологічний процес, що виключає зворотне переміщення продукції або перехрещення потоків продукції й відходів. Усі технологічні машини та агрегати виготовляються на власному заводі компанії в місті Чучжень, провінція Шаньдун, з нержавіючої сталі марки 304 від компанії TISCO, вміст нікелю в якій перевірено й підтверджено на рівні понад 8 %. До складу обладнання входять системи обробки живих птахів, електричні тунелі для стунінгу, протиточні ванни для обварювання, багаторядні машини для виперювання, конвеєри для відкриття тушок з верхнього підвісу з ергономічними робочими місцями, системи охолодження методом занурення або повітряного охолодження, а також опційні станції зважування й сортування. Електричні шафи керування з програмованими логічними контролерами (PLC) забезпечують централізований моніторинг швидкості лінії, температурних режимів та стану обладнання. Перед відправкою повна технологічна лінія повністю збирається й проходить тестовий запуск на нашому заводі для підтвердження її роботоздатності. На місці наша монтажна команда виконує розміщення обладнання, підключення комунікацій та пусконалагоджувальні випробування. Ми навчаємо всіх операторів та технічного персоналу з обслуговування обладнання й надаємо повну документацію, зокрема експлуатаційні інструкції, графіки санітарної обробки та переліки запасних частин. Завдяки реалізації понад 50 проектів у більш ніж 50 країнах світу ми маємо значний досвід адаптації наших проектів птахоубійних заводів до місцевих будівельних норм, умов електропостачання, водопостачання та інших комунікацій, а також регуляторних вимог, що гарантує безперебійний перехід до повноцінного виробництва.

Поширені запитання

Що входить до повного комплекту цеху забою курей?

Комплект включає проект планування приміщення, усе переробне обладнання — від приймання до охолодження, електричні пультові панелі, нагляд за монтажем, пусконалагоджувальні роботи, навчання операторів та логістику експорту. Також надається консультація щодо цивільних будівельних робіт.
Ми досліджуємо норми щодо безпеки харчових продуктів та будівельні вимоги вашої країни на етапі проектування. Наші плани враховують вимоги щодо зонування, системи водовідводу, вентиляції та приміщень для працівників, а також надають документацію для підтримки заявок на отримання дозволів.
Для роботи цеху потрібне надійне електропостачання, джерело чистої води, котел гарячої води або парогенератор, система стисненого повітря та система відведення стічних вод. Потужність кожного виду комунальних послуг ми визначаємо на етапі проектування.
Виготовлення обладнання триває від 30 до 45 днів, доставка — від 15 до 30 днів, а монтаж та пусконалагоджувальні роботи на місці — від 10 до 20 днів. Більшість цехів починають працювати протягом 60–90 днів після розміщення замовлення.
Так. У наших планах розташування заводів передбачено зони розширення, позначені для майбутніх додатків. Конвеєрні системи спроектовані зі з’єднувальними елементами для подовження, а підключення комунікацій виконані з запасом потужності для майбутніх модернізацій.

Пов'язана стаття

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

04

Jun

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

Перевизначення інфраструктури забою для географічно розосереджених ферм. Переробка птиці в ізольованих регіонах завжди була логістичною проблемою. Стационарні забійні цехи вимагають значних капітальних вкладень, централізованих маршрутів збору та надійної колекції...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Чи підходить машина для охолодження птиці вашому підприємству?

10

Jun

Чи підходить машина для охолодження птиці вашому підприємству?

Розуміння того, що насправді робить охолоджувач для птиці. Охолоджувач для птиці — це не просто резервуар із холодною водою. Це керована система теплового обміну, призначена для зниження температури свіжоочищених тушок приблизно з тридцяти п’яти градусів Цельсія до...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

22

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

25

Jun

Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

Будівля для переробки 2000 птахів на годину. Масштабування птицепереробної операції до 2000 птахів на годину — це не просто придбання більшого за розміром аналогічного обладнання. Це означає повне переосмислення всього технологічного процесу — від приймання живих птахів до отримання охолоджених тушок. Підприємство, що працює...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів щодо нашого цеху забою курчат

Джозеф Кімаро

Будівництво цеху забою курчат «з нуля» здавалося складним завданням, але команда Stantham супроводжувала нас на кожному етапі. Проект розташування максимально ефективно використав наявну площу, а якість обладнання — відмінна. Наше підприємство успішно пройшло санітарний інспекційний контроль при першій спробі, і з першого місяця виробництва ми працюємо на повну потужність.

Алі Рада

Ми модернізували наше існуюче підприємство, встановивши нову технологічну лінію та перепроектувавши розташування цеху за проектом Stantham. Самі покращення у розділенні виробничих зон виправдали вкладені кошти. Наш аудитор з експорту спеціально відзначив чіткий та логічний технологічний процес під час сертифікації. Обладнання працює надійно, а служба післяпродажного обслуговування оперативно відповідає на всі запитання.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000
Фізичне розділення зон «брудно» та «чисто» передбачено в кожному проекті цеху

Фізичне розділення зон «брудно» та «чисто» передбачено в кожному проекті цеху

Найважливішим елементом проектування птахоубійного цеху є фізичне розділення зон «брудної» та «чистої» переробки. У наших плануваннях обробка живої птиці, оглушення, кровопускання, обварювання та видалення пера відбувається в «брудній» зоні, яка повністю відокремлена стіною від «чистої» зони, де здійснюється видалення внутрішніх органів, ветеринарний огляд, охолодження та відправка продукції. Персонал має окремі входи в кожну зону, а також зони для миття рук і дезінфекції взуття. Таке розділення є основою виконання вимог HACCP.
Централізований контроль за допомогою ПЛК для управління процесами в реальному часі

Централізований контроль за допомогою ПЛК для управління процесами в реальному часі

Сучасний птахоабатоїр потребує моніторингу в реальному часі для забезпечення стабільної якості та продуктивності. Наша централізована система керування на основі ПЛК відображає швидкість конвеєра, температуру обробки гарячою водою, температуру передохолодження та стан двигунів на сенсорних панелях. Оператори можуть негайно коригувати параметри й отримувати сповіщення у разі відхилення будь-якого значення від заданих меж. Система автоматично реєструє виробничі дані для документування відповідно до принципів HACCP та для потреб регуляторного аудиту.
Комплексне навчання операторів для незалежного виробництва

Комплексне навчання операторів для незалежного виробництва

Наше зобов’язання щодо птахоабатоїру виходить за межі поставки обладнання. Ми надаємо практичне навчання всіх операторів та технічного персоналу з експлуатації обладнання, щоденних процедур санітарної обробки, заточування лез, заміни пальців для виперювання та базового усунення несправностей. Ілюстровані експлуатаційні інструкції та чек-листи технічного обслуговування надаються англійською мовою. Під час початкового етапу виробництва доступна віддалена підтримка через відеозв’язок для вирішення будь-яких запитань.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000