Tavuk Kesimhanesi Tesisi Tasarımı ve Ekipmanları | Anahtarı Elde Edilen Çözüm

+86-18866172299
Tüm Kategoriler
Tam Tavuk Kesimhanı Tesisi Tasarımı ve Ekipman Tedariki

Tam Tavuk Kesimhanı Tesisi Tasarımı ve Ekipman Tedariki

Zhucheng Stantham'dan bir tavuk kesimhanı tesisi, yerleşim planlaması, ekipman üretimi, montaj ve devreye alma dahil olmak üzere anahtar teslim bir tesis olarak teslim edilir. İç mühendislik ekibimiz, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde kirli ve temiz işleme bölgeleri arasında katı bir ayrım sağlayan ayrıntılı tesis yerleşim planları oluşturur. Tüm ekipmanlar, Alman SPECTRO analizi ile doğrulanmış 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Üretimde hazır hale getirilmiş bir tesis teslim etmek için enerji tedariki planlaması, drenaj spesifikasyonları ve operatör eğitimi de dahil olmak üzere kapsamlı destek sağlarız.
Teklif Alın

Durum İncelemesi

Tanzanyalı Yatırımcı, Yeni Bir Kesimhanı Tesisi Kuruyor

Tavukçuluk deneyimi olmayan bir Tanzanyalı yatırımcı, şirketimizden tam bir tavuk kesimhanesi tesisi sipariş etti. Şirketimiz, tam yerleşim planı çizimleri, ekipman teknik özellikleri ve yapısal inşaat rehberliğini sağladı. Tesis, özel olarak inşa edilen bir tesis içinde şaşırtıcı, kaynatma, tüy temizleme, iç organ çıkarma ve soğutma bölümlerini içeren kompakt bir işlenme hattı içeriyordu. Yatırımcı, makul bir devreye alma süresi içinde hedef üretim kapasitesine ulaştı ve şu anda Dar es Salaam'daki otellere ve restoranlara kesilmiş tavuk tedarik ediyor.

Pakistani İşletmeci, İhracat Gereksinimlerini Karşılamak İçin Güncelleme Yapıyor

Pakistan'da bir kümes hayvanı şirketi, Güneydoğu Asya Ülkeleri Birliği pazarlarına ihracat yapabilmek için tavuk kesimhanesi tesisini yükseltme ihtiyacı duydu. Tesisin yerleşim planını uygun bölge ayrımlarıyla yeniden tasarladık, Helal uyumlu kesim istasyonları içeren yeni bir işleme hattı kurduk ve bir hava soğutma sistemi ekledik. Yükseltilen tesis, ihracat sertifikasyon denetimini başarıyla geçti ve tamamlanmasından itibaren birkaç ay içinde donmuş tavuk ihracatına başlayarak Orta Doğu ülkelerine gönderim yaptı.

Perulu Kooperatif Bölgesel İşleme Merkezi Kuruyor

Peru'da bir çiftçi kooperatifi, bölgedeki çok sayıda üye çiftliği için merkezi bir işlenme tesis olarak bir tavuk kesimhanesi kurdu. Mevcut üretim hacimlerine uygun bir işlenme hattı ile birlikte, gelecekteki büyüme için net şekilde işaretlenmiş genişleme alanlarıyla ölçeklenebilir bir yerleşim planı tasarladık. Tesis, farklı çiftlik partileri için ayrılmış alım kapısı alanlarını, verimli iş akışına sahip bir işlenme salonunu ve parti takip edilebilirliği için ayrılmış soğutma odalarını içermektedir. Kooperatif, artık bölgesel pazarlara tutarlı kalitede taze tavuk tedarik etmektedir.

İlgili Ürünler

Zhucheng Stantham Endüstri ve Ticaret Co., Ltd. tarafından üretilen bir tavuk kesimhanesi tesisi, küresel alanda on yıldan fazla deneyime sahip tek bir üretici tarafından sunulan tam donanımlı bir tesis çözümüdür. Her projeye, hedef günlük üretim kapasitenizi, mevcut arazi alanınızı, yerel düzenleyici ortamı ve bütçe parametrelerinizi anlayarak başlarız. Mühendislik ekibimiz daha sonra canlı kuşların kabulünden bitmiş ürünün sevkine kadar her işlem bölgesini haritalayan kapsamlı bir tesis yerleşim planı geliştirir. Tasarım, kabul, bayıltma, kanama, haşlama ve tüy alma gibi kirli bölgeler ile iç organ çıkarma, kontrol, soğutma ve paketleme gibi temiz bölgeler arasında katı fiziksel ayrımı zorunlu kılar. Her bölge, geçiş noktalarında soyunma odaları ve ayak banyoları ile birlikte özel drenaj, havalandırma ve personel erişimi sistemlerine sahiptir. Ekipmanlar, ürünün geriye dönük hareketini veya atık akışlarıyla çapraz trafiği önleyecek şekilde tek yönlü bir iş akışı oluşturacak şekilde yerleştirilir. Tüm işlem ekipmanlarımızı Shandong eyaletinin Zhucheng kentindeki kendi fabrikamızda üretiyoruz; bu ekipmanlar TISCO’dan alınan ve nikel içeriği %8’in üzerinde olduğu doğrulanmış 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ekipman kapsamı, canlı kuş taşıma sistemleri, elektrikli bayıltma tünelleri, karşı akışlı haşlama tankları, çok sıralı tüy alma makineleri, ergonomik çalışma istasyonlarına sahip üstten iç organ çıkarma konveyörleri, daldırma veya hava soğutma sistemleri ile isteğe bağlı tartma ve sınıflandırma istasyonlarını içerir. PLC otomasyonuyla donatılmış elektrik kontrol panoları, hat hızı, sıcaklıklar ve ekipman durumu gibi kritik parametreleri merkezi olarak izlemeyi sağlar. Sevkiyat öncesinde tüm hattı fabrikamızda tam olarak monte edip test çalıştırarak performansını doğrularız. Tesiste kurulum ekibimiz ekipmanların yerleştirilmesini, yardımcı sistem bağlantılarını ve devreye alma denemelerini gerçekleştirir. Tüm operatörleri ve bakım personelini eğitir, işletme kılavuzları, temizlik programları ve yedek parça listeleri dahil olmak üzere kapsamlı belgeler sağlar. 50’den fazla ülkede gerçekleştirilen tesis kurulumları sayesinde, tavuk kesimhanesi tesis tasarımımızı yerel inşaat kodlarına, yardımcı sistem koşullarına ve düzenleyici çerçevelere uyarlamada uzmanlaşmış bulunuyoruz; böylece işletmeye alınma süreci sorunsuz bir şekilde gerçekleşir.

Sıkça Sorulan Sorular

Tam bir tavuk kesimhanesi tesisi paketi neler içerir?

Paket, tesis yerleşim planı tasarımı, alımdan soğutmaya kadar tüm işlenme ekipmanlarını, elektrik kontrol panolarını, montaj denetimini, devreye alma işlemlerini, operatör eğitimini ve ihracat lojistiğini kapsar. Ayrıca inşaat çalışmaları için rehberlik de sağlanır.
Tasarım aşamasında ülkenizin gıda güvenliği ve yapı düzenlemelerini araştırıyoruz. Düzenlemelerimiz, bölgeler arası ayırımı, drenajı, havalandırmayı ve çalışan tesislerini kapsar ve ruhsat başvurularını desteklemek için belgeler sağlarız.
Tesisin çalışabilmesi için güvenilir bir elektrik kaynağına, temiz su kaynağına, sıcak su kazanına veya buhar jeneratörüne, basınçlı hava sistemine ve atık su drenajına ihtiyaç vardır. Her yardımcı sistemin kapasite gereksinimlerini tasarım aşamasında belirtiriz.
Ekipman üretimi 30 ila 45 gün, nakliye 15 ila 30 gün, sahada montaj ve devreye alma ise 10 ila 20 gün sürer. Çoğu tesis, sipariş verildikten sonra 60 ila 90 gün içinde işletme aşamasına geçer.
Evet. Tesis yerleşim planlarımız, gelecekte yapılacak eklemeler için işaretlenmiş genişleme bölgelerini içerir. Konveyör sistemleri uzatma eklemeleriyle tasarlanmıştır ve faydalı bağlantılar, gelecekteki yükseltmeler için yedek kapasiteyle boyutlandırılmıştır.

İlgili makale

Mobil kesimhane, işlenebilirlik kapasitesini uzak kümes hayvanı çiftliklerine nasıl doğrudan taşır?

04

Jun

Mobil kesimhane, işlenebilirlik kapasitesini uzak kümes hayvanı çiftliklerine nasıl doğrudan taşır?

Coğrafi Olarak Dağınık Çiftlikler İçin Kesim Altyapısını Yeniden Tanımlamak İzole bölgelerde kümes hayvanı işlemek her zaman lojistik bir baş ağrısı olmuştur. Sabit kesimhaneler büyük sermaye yatırımları, merkezileştirilmiş toplama rotaları ve güvenilir soğuk zincir altyapısı gerektirir...
DAHA FAZLASINI GÖR
Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

10

Jun

Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

Bir Kümes Hayvanı Soğutucusunun Gerçekten Ne İşe Yaradığını Anlamak Bir kümes hayvanı soğutucu makinesi, yalnızca soğuk su dolu bir tank değildir. Bu, yeni iç organları çıkarılmış karakasların sıcaklığını yaklaşık otuz beş derece Celsius’tan aşağıya indirmek üzere tasarlanmış kontrollü bir termal değişim sistemidir...
DAHA FAZLASINI GÖR
Mekanik tavuk kesim sistemi, kemik kırılmalarını elle yapılan yöntemlere kıyasla nasıl en aza indirir?

22

Jun

Mekanik tavuk kesim sistemi, kemik kırılmalarını elle yapılan yöntemlere kıyasla nasıl en aza indirir?

Kimse Söz Etmediği Kemik Kırılma Sorunu Ortanca boyutlarda bir kümes hayvanı işleme tesisiye girin ve kalite kontrol müdürüne en büyük baş ağrısının ne olduğunu sorun. Muhtemeldir ki kemik kırılması bu listede üst sıralarda yer alacaktır. Gözle görülebilir karmaşık kırıklar değil...
DAHA FAZLASINI GÖR
Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

25

Jun

Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

Saatte 2.000 Kuş Kapasiteli Tesis Saatte 2.000 kuş kapasitesine ulaşmak için kümes hayvanı işleme tesisini ölçeklendirmek, aynı ekipmanların daha büyük versiyonlarını satın almakla ilgili değildir. Bunun yerine, canlı kabulden soğutulmuş karkas üretimine kadar olan tüm akışın yeniden düşünülmesi gerekir. Bu kapasitede çalışan bir tesis...
DAHA FAZLASINI GÖR

Tavuk Kesimhanesi Tesisi Hakkında Müşteri Geri Bildirimi

Joseph Kimaro

Tavuk kesimhanesi tesisini sıfırdan inşa etmek korkutucuydu; ancak Stantham ekibi bizi her adımda yönlendirdi. Yerleşim tasarımı mevcut alanımızı maksimum düzeyde kullandı ve ekipman kalitesi mükemmel. Tesisimiz sağlık denetimini ilk denemede geçti ve üretim başlangıcından itibaren hedef kapasitemizde faaliyet gösteriyor.

Ali Raza

Mevcut tesisimizi Stantham’dan yeni bir işlem hattı ve yerleşim yeniden tasarımıyla yükselttik. Bölge ayrımlarındaki iyileştirmeler yalnızca yatırımın değerini sağlamıştır. İhracat denetçimiz özellikle sertifikasyon sırasında temiz iş akışı tasarımını belirtti. Ekipmanlar güvenilir şekilde çalışmış ve satış sonrası destek ekibi herhangi bir soruya hızlıca cevap vermiştir.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
E-posta
Ad
Şirket Adı
Cep Telefonu/Whatsapp
Mesaj
0/1000
Her Tesiste Kirli-Temiz Bölge Ayrımı Entegre Edilmiştir

Her Tesiste Kirli-Temiz Bölge Ayrımı Entegre Edilmiştir

Bir tavuk kesimhanesi tesisinin tasarımında en kritik unsur, kirli ve temiz işleme bölgeleri arasındaki fiziksel ayrımın sağlanmasıdır. Tasarımlarımızda canlı kuşların işlenmesi, serbest bırakılması (stunning), kanın akıtılması (bleeding), sıcak suya daldırılması (scalding) ve tüylerin çıkarılması (plucking) işlemleri kirli bölgeye yerleştirilirken; iç organların çıkarılması (evisceration), denetim, soğutma ve sevkiyat işlemleri temiz bölgede gerçekleştirilir. Bu iki bölge tam yükseklikte bir duvarla birbirinden ayrılır. Personel, her iki bölgeye ayrı girişlerden, el yıkama istasyonları ve ayak banyoları ile erişir. Bu ayrım, HACCP uyumluluğunun temelini oluşturur.
Gerçek Zamanlı Süreç Yönetimi İçin Merkezileştirilmiş PLC Kontrolü

Gerçek Zamanlı Süreç Yönetimi İçin Merkezileştirilmiş PLC Kontrolü

Modern bir tavuk kesimhanesi tesisi, tutarlı kalite ve üretim hızını sağlamak için gerçek zamanlı izleme gerektirir. Merkezi PLC kontrol sistemimiz, hat hızını, ısıtma sıcaklığını, ön soğutma sıcaklığını ve motor durumunu dokunmatik panellere yansıtır. Operatörler, parametreleri anında ayarlayabilir ve herhangi bir değer belirlenen aralıkların dışına çıktığında uyarı alır. Sistem, HACCP kayıt tutma ve düzenleyici denetim amaçları için üretim verilerini otomatik olarak kaydeder.
Bağımsız Üretim İçin Detaylı Operatör Eğitimi

Bağımsız Üretim İçin Detaylı Operatör Eğitimi

Tavuk kesimhanesi tesisine yönelik taahhüdümüz, ekipman teslimatını aşar. Tüm operatörler ve bakım personeli için makine çalıştırma, günlük temizlik prosedürleri, bıçak bileme, tüy sökme parmaklarının değiştirilmesi ve temel sorun giderme konularında uygulamalı eğitim sağlarız. Resimli işletme kılavuzları ve bakım kontrol listeleri İngilizce olarak sağlanır. Başlangıç üretim aşamasında, oluşabilecek her türlü soruya yardımcı olmak amacıyla uzaktan video desteği sunulur.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
E-posta
Ad
Şirket Adı
Cep Telefonu/Whatsapp
Mesaj
0/1000