닭 도살장 설계 및 장비 | 턴키 솔루션

주청 스탠담 산업무역 유한공사(Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd.)에서 제공하는 닭 도축장은 단일 제조업체가 10년 이상의 글로벌 경험을 바탕으로 완성한 종합 시설 솔루션입니다. 모든 프로젝트는 고객사의 목표 일일 처리량, 확보 가능한 부지 면적, 현지 규제 환경, 예산 범위를 정확히 파악하는 것으로 시작합니다. 이에 기반해 당사 엔지니어링 팀은 생체 조류 수령부터 완제품 출하까지 전 공정 구역을 포괄하는 종합적인 공장 배치도를 설계합니다. 설계는 도축 전 단계인 조류 수령, 기절, 방혈, 탈모, 발모 등 ‘오염 구역’과 내장 제거, 검사, 냉각, 포장 등 ‘청결 구역’ 사이에 엄격한 물리적 분리를 강제합니다. 각 구역은 전용 배수 시스템, 환기 시스템 및 인력 접근 경로를 갖추며, 구역 간 이동 지점에는 탈의실과 발소독용 발판이 설치됩니다. 장비는 제품의 역류나 폐기물 흐름과의 교차를 방지하는 일방향 작업 흐름을 실현하도록 배치됩니다. 당사는 산둥성 주청(Shandong, Zhucheng) 소재 자사 공장에서 모든 가공 장비를 자체 제조하며, 사용되는 재료는 타이산 철강(TISCO)에서 생산된 304 스테인리스강으로, 니켈 함량이 8% 이상임을 검증받았습니다. 장비 범위에는 생체 조류 취급 시스템, 전기 기절 터널, 대류식 탈모 탱크, 다중 행 발모기, 인체공학적 작업대가 적용된 천장형 내장 제거 컨베이어, 침지식 또는 공기식 냉각 시스템, 그리고 선택 사양인 계량 및 등급 분류 스테이션 등이 포함됩니다. PLC 자동화 기능이 탑재된 전기 제어 패널을 통해 라인 속도, 온도, 장비 상태 등을 중앙 집중식으로 모니터링할 수 있습니다. 출하 이전에 당사는 전체 라인을 자사 공장에서 완전 조립 및 시운전하여 성능을 검증합니다. 현장에서는 당사 설치 팀이 장비 위치 설정, 유틸리티 연결, 시운전 시험을 담당합니다. 또한 모든 운영자 및 정비 인력을 대상으로 교육을 실시하고, 작동 매뉴얼, 위생 관리 일정, 예비 부품 목록 등 포괄적인 문서를 제공합니다. 전 세계 50개국 이상에 설치 실적을 보유한 당사는 현지 건축법, 유틸리티 조건, 규제 체계에 맞춰 닭 도축장 설계를 유연하게 조정해 왔으며, 이는 운영 생산으로의 원활한 전환을 보장합니다.