Автоматическое оборудование для убоя птицы от компании Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. представляет собой передовую технологию переработки птицы, разработанную для предприятий, ориентированных на эффективность, стабильность и контроль качества на основе данных. Наши автоматизированные системы используют программируемые логические контроллеры (PLC) для координации всех этапов технологической линии — от оглушения до охлаждения. Вся техника изготавливается на собственном заводе компании в Чжучэне, провинция Шаньдун, из нержавеющей стали марки 304 производства TISCO; содержание никеля в стали подтверждено немецким спектральным анализом SPECTRO. Автоматизированная последовательность переработки начинается с саморегулируемого электрического тоннеля для оглушения, который автоматически корректирует напряжение и частоту в зависимости от показаний датчиков массы птицы. Затем птица поступает на автоматическую станцию убоя с синхронизированным временем срабатывания лезвий. В чане для ошпаривания противоточного типа применяется ПИД-регулирование нагрева, обеспечивающее поддержание температуры воды в строго заданном диапазоне без вмешательства оператора. Машины для ощипывания автоматически регулируют скорость вращения барабанов в зависимости от пропускной способности линии. В отделении эвисцерации предусмотрены автоматические станции для вскрытия анального отверстия и извлечения внутренностей, а также опциональное оборудование для автоматического сбора желудков и сердец. После эвисцерации тушки проходят через автоматическую мойку и поступают в систему охлаждения — либо путём иммерсионного охлаждения при контролируемой температуре, либо воздушного охлаждения с регулируемой циркуляцией воздуха. В конце линии автоматические весы и система классификации сортируют тушки по массе и фиксируют производственные данные. Центральная система PLC обеспечивает единый интерфейс для мониторинга и корректировки всех технологических параметров. На экране в реальном времени отображаются скорость линии, количество птиц, показания температур и статус оборудования. Система автоматически формирует производственные отчёты и журналы HACCP, сокращая объём бумажной работы персонала по контролю качества. Меры безопасности включают аварийные кнопки останова в нескольких точках линии, автоматическое отключение при обнаружении неисправности, а также блокирующие защитные кожухи, предотвращающие запуск оборудования во время технического обслуживания. Мы предоставляем полный курс обучения по эксплуатации PLC, диагностике неисправностей и техническому обслуживанию. Каждая линия автоматического оборудования для убоя птицы проходит полные заводские испытания перед отгрузкой, а наша бригада по установке выполняет пусконаладочные работы на месте и обучение операторов.
04
Jun
25
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
