معدات ذبح الدواجن الآلية | من ١٠٠٠ إلى ١٣٥٠٠ طير/ساعة

مُعدّات الذبح الآلي للدواجن من شركة تشوتشنغ ستانثام للصناعة والتجارة المحدودة، تمثّل أحدث تقنيات معالجة الدواجن المصمَّمة لعمليات تُركِّز على الكفاءة والاتساق والتحكم في الجودة القائم على البيانات. وتستخدم أنظمتنا الآلية وحدات تحكُّم منطقية قابلة للبرمجة (PLC) لتسيير كل مرحلة في خط المعالجة، بدءاً من إذهاب الطيور وانتهاءً بالتبريد. ويتم تصنيع جميع المعدات في مصنعنا الخاص في مدينة تشوتشنغ بمقاطعة شاندونغ، باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 المقدَّم من شركة TISCO، مع التحقق من محتوى النيكل فيه بواسطة تحليل طيفي ألماني (SPECTRO). ويبدأ تسلسل المعالجة الآلي بمرفق إذهاب كهربائي ذاتي التنظيم على هيئة نفقٍ يضبط الجهد والتردد تلقائياً استناداً إلى مستشعرات وزن الطيور. ثم تنتقل الطيور إلى محطة الذبح الآلية التي تتميّز بتزامن دقيق في حركة الشفرات. أما خزان التسخين العكسي فيتميز بالتسخين الخاضع للتحكم التفاضلي التكاملي (PID)، الذي يحافظ على درجة حرارة الماء ضمن نطاق ضيق جداً دون الحاجة إلى تدخل المشغل. وتقوم آلات النتف بتعديل سرعة الأسطوانات تلقائياً وفقاً لمعدل الإنتاج في الخط. ويشمل قسم الاستخراج الداخلي محطات آلية لفتح الشرج واستخراج الأحشاء، مع إمكانية تركيب معدات اختيارية لجمع الكرش والقلب تلقائياً. وبعد الاستخراج الداخلي، تمر الجثث عبر محطة غسل آلية ثم تدخل نظام التبريد الذي يستخدم إما الغمر الخاضع للتحكم الحراري أو التبريد بالهواء المُدار. وفي نهاية الخط، تقوم محطات الوزن والتصنيف الآلية بفرز الجثث حسب الوزن وتسجيل بيانات الإنتاج. ويوفر نظام وحدة التحكُّم المنطقية المركزية (PLC) واجهة واحدة لمراقبة جميع معايير المعالجة وضبطها. ويعرض العرض الزمني الحقيقي للبيانات سرعة الخط وعدد الطيور وقراءات درجة الحرارة وحالة المعدات. كما يولّد النظام تلقائياً تقارير الإنتاج وسجلات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، مما يقلل العبء الورقي الملقى على عاتق موظفي مراقبة الجودة. وتشمل ميزات السلامة وجود أزرار إيقاف طارئ في عدة نقاط، وإيقاف التشغيل التلقائي عند اكتشاف أي عطل، وحواجز مترابطة تمنع تشغيل المعدات أثناء عمليات الصيانة. ونوفر تدريباً شاملاً على تشغيل وحدة التحكُّم المنطقية (PLC) وتحديد الأعطال وإصلاحها والصيانة الدورية. ويُجرى اختبار تشغيلي كامل في المصنع لجميع خطوط معدات الذبح الآلي للدواجن قبل الشحن، ويتكفّل فريق التركيب لدينا بتنفيذ عمليات التشغيل الأولي في الموقع وتدريب المشغلين.