معدات ذبح الدواجن الصناعية | خطوط سعة ١٠٠٠–٢٠٠٠٠ طير في الساعة

+86-18866172299
جميع الفئات
معدات ذبح الدواجن الصناعية الثقيلة للمرافق ذات السعة العالية

معدات ذبح الدواجن الصناعية الثقيلة للمرافق ذات السعة العالية

تم تصميم معدات ذبح الدواجن الصناعية من شركة تشوتشنغ ستانثام لتشغيل مستمر عالي الإنتاجية في مرافق المعالجة الكبيرة الحجم. وتتعامل خطوطنا الصناعية مع ما بين ٨٬٠٠٠ و٢٠٬٠٠٠ طائرٍ في كل وردية، مع أنظمة آلية بالكامل للتخدير والغمر في الماء الساخن ونزع الريش واستخراج الأحشاء والتبريد. وتصنع جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة ٣٠٤ عالي السُمك، والذي تم التحقق من جودته بواسطة تحليل الطيف الألماني (SPECTRO)، وهي مصممة لتحمل سنواتٍ عديدة من التشغيل اليومي في ظل الظروف التشغيلية الصعبة. وتتيح وحدات التحكم المركزية القائمة على وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) مراقبةً فوريةً وضبطًا لجميع معايير المعالجة لضمان ثبات الجودة.
احصل على عرض أسعار

دراسة حالة

شركة دواجن تايلندية كبرى توسّع عملياتها باستخدام خط صناعي عالي السعة

كانت إحدى كبرى شركات معالجة الدواجن في تايلاند بحاجةٍ إلى معدات صناعية لذبح الدواجن من أجل زيادة الطاقة الإنتاجية في أكبر منشآتها. وقمنا بتوريد خط إنتاج عالي السعة يتضمَّن نفقَيْ صعقٍ مزدوجين، وصهاريج غمرٍ عكسية كبيرة الحجم، وأنظمة نتف متعددة الصفوف التي تُعالِج حجمًا كبيرًا من الدواجن في كل وردية. وشمل الخط ناقلًا طويلًا لعملية استخراج الأحشاء يحتوي على محطات عمل متعددة، ونظام تبريد هوائي عالي السعة. وبذلك حقَّق العميل الطاقة الإنتاجية المستهدفة خلال فترة تشغيل أولية قصيرة.

تحديث المصنع البولندي باستخدام نظام صناعي آلي بالكامل

استبدلت مصنع لمعالجة الدواجن في بولندا معداته القديمة بمعدات صناعية آلية بالكامل لذبح الدواجن، وذلك للامتثال لمعايير الاتحاد الأوروبي وتحسين الكفاءة. ويتميَّز الخط الجديد بالتحكم فيه عبر وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC)، مع عمليات آلية لصعق الدواجن وغمرها ونتف ريشها واستخراج أحشائها. وانخفض استهلاك الطاقة بنسبة في خانة العشرات بفضل أنظمة استعادة الحرارة والمحركات الكهربائية الفعَّالة. واجتاز المصنع التفتيش البيطري الخاص بالاتحاد الأوروبي دون تسجيل أي ملاحظات تتعلق بالنظافة.

شركة معالجة مكسيكية تُضيف خط إنتاج صناعي لإنتاج السلع المُصدَّرة

أضاف مُعالِج دواجن في المكسيك معدات صناعية لذبح الدواجن لدعم ازدياد أحجام التصدير إلى الولايات المتحدة واليابان. وقد زوّدناه بخط إنتاج يتمتّع بمواصفات تصميم متوافقة مع متطلبات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، ومن أبرزها تحسين سهولة الوصول إلى أنظمة النظافة، وفصل مناطق العمل النظيفة عن الملوثة، وتسجيل البيانات آليًّا لتوفير إمكانية التعقّب. ويتمكّن هذا الخط من معالجة حجمٍ يوميٍّ كبيرٍ، ما مكّن العميل من الدخول إلى أسواق تصدير جديدة بثقةٍ كاملةٍ في التزامه بمعايير سلامة الأغذية.

المنتجات ذات الصلة

معدات ذبح الدواجن الصناعية من شركة تشوتشنغ ستانثام للصناعة والتجارة المحدودة مصممة لأكثر بيئات معالجة الدواجن تطلبًا، حيث تُعتبر الموثوقية والإنتاجية وسلامة الأغذية أمورًا لا يمكن التنازل عنها. وتُصنع خطوط المعالجة الصناعية لدينا من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من الدرجة 304 المقدمة من شركة TISCO، مع إجراء تحليل طيفي ألماني (SPECTRO) للتحقق من جودتها، كما تتميز بإطارات هيكلية معزَّزة تتحمل الإجهادات الناتجة عن التشغيل المستمر عالي الحجم. ويبدأ تسلسل المعالجة بنظام استلام الطيور الحية عالي السعة ونفق صعق متعدد المسارات يضمن معالجة إنسانية عند سرعات التشغيل المقررة للخط. وتُوفِّر خزانات التسخين العكسية على نطاق صناعي ذات مناطق حرارية متعددة تسخينًا متسقًا للريش عبر أحجام كبيرة من الطيور. وتُزيل آلات نزع الريش متعددة الصفوف المزودة بأنظمة دفع قوية الريش بكفاءة دون المساس بجودة الجلد. أما قسم الاستخراج فيحتوي على ناقلات علوية طويلة مزودة بعدد كبير من محطات العمل المُصمَّمة وفق مبادئ الإرجونوميكيات لضمان سير العمل بكفاءة. وتتولى محطات مخصصة فتح الشرج واستخراج الأحشاء وجمع المعدة والقلب وإزالة الرئتين والتفتيش النهائي داخل التجويف. وبعد عملية الاستخراج، تخفض أنظمة التبريد بالغمر أو بالتبريد الهوائي عالي السعة درجة الحرارة الأساسية بسرعة. وتقوم محطات الوزن والتصنيف الآلية بفرز الجثث حسب الوزن، بينما توفر أنظمة جمع البيانات تقارير إنتاجية فورية. وتتيح لوحة التحكم المركزية القائمة على وحدة التحكم المنطقية المبرمجة (PLC) للمشغلين مراقبة سرعة الخط ودرجة الحرارة وحالة المعدات والتعديل عليها من موقع واحد. ويشمل النظام أجهزة قفل الأمان وأزرار الإيقاف الطارئ وأنظمة الإنذار التي تنبيه المشغلين بأي انحراف عن المعايير المحددة. وتُجرى على كل خط من معدات الذبح الصناعية للدواجن عملية تجميع كاملة واختبار تشغيلي في مصنعنا قبل الشحن. ونوفر وثائق شاملة تشمل المخططات الكهربائية والرسومات الميكانيكية وأدلة الصيانة. ويتكفل فريق التركيب الخاص بنا بتجميع النظام وتشغيله في الموقع، كما نقدِّم تدريبًا كاملاً لمشغليكم وفريق صيانتكم على جميع جوانب النظام.

الأسئلة الشائعة

ما السعة اليومية التي يمكن أن تحققها معدات الذبح الصناعية للدواجن؟

تُعالِج خطوط الإنتاج الصناعية لدينا ما بين ٨٠٠٠ و٢٠٠٠٠ طائر في كل وردية، وذلك حسب التكوين. ويمكن تحقيق سعات أعلى باستخدام أنظمة مصممة خصيصًا وتضم عدة ممرات معالجة.
تتميز الخطوط الصناعية بأتمتة خاضعة للتحكم بواسطة وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC)، وتتضمن صعقًا آليًّا، وتناسقًا في سرعة الحزام الناقل، والتحكم في درجة الحرارة، وتسجيل البيانات. ومن المزايا الاختيارية: استخلاص الأحشاء باستخدام الروبوتات، والوزن الآلي.
تستخدم المعدات الصناعية فولاذ مقاوم للصدأ بسماكة أكبر، وأنظمة دفع أقوى، وحزام ناقل أطول يحتوي على عدد أكبر من محطات العمل، وأنظمة تحكم متقدمة قائمة على وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC). وهي مصممة للعمل المستمر على مدى ورديات متعددة مع أقل فترة توقف ممكنة.
تتطلب المعدات الصناعية صيانةً دوريةً تشمل التعقيم اليومي، والتفتيش الأسبوعي على المكونات العرضة للتآكل، والصيانة الوقائية الشهرية للمحركات والمحامل وأنظمة الدفع. ونوفر جدول صيانة مفصّلًا.
نعم. فنحن نصمّم الخطوط الصناعية مع تحسين سهولة الوصول للتعقيم، ولحامات ناعمة، وتصريف مائل، ومناطق معزولة لتلبية متطلبات شهادات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) والاتحاد الأوروبي (EU) وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).

مقال ذو صلة

هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

10

Jun

هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

فهم ما تفعله آلة تبريد الدواجن فعليًّا: ليست آلة تبريد الدواجن مجرَّد خزان ماء بارد. بل هي نظام منظم لتبادل الحرارة مُصمَّم لتبريد جثث الدواجن المذبوحة حديثًا من درجة حرارة تبلغ نحو خمسة وثلاثين درجة مئوية إلى...
عرض المزيد
لماذا يُعتبر ارتفاع درجة حرارة التسخين المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لفعالية إزالة الريش في مسلخ الدجاج؟

17

Jun

لماذا يُعتبر ارتفاع درجة حرارة التسخين المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لفعالية إزالة الريش في مسلخ الدجاج؟

نافذة التسخين: توازن دقيق بين إفلات الريش وسلامة الجلد. يُعد التسخين جسرًا بين مرحلتي النزيف والنتف في مسلخ الدجاج. حيث تمر الطيور عبر خزانٍ من الماء الساخن، فتؤدي الحرارة إلى إرخاء بصيلات الريش...
عرض المزيد
ما هي المكونات الأساسية لمجموعة معدات الذبح الكاملة للدواجن بسعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة؟

25

Jun

ما هي المكونات الأساسية لمجموعة معدات الذبح الكاملة للدواجن بسعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة؟

المبنى المخصص لمعالجة ٢٠٠٠ طائر في الساعة: لا يقتصر توسيع عملية معالجة الدواجن إلى سعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة على شراء إصدارات أكبر من نفس المعدات. بل يتطلب إعادة التفكير في تدفق العملية برمتها، بدءًا من استلام الطيور الحية وانتهاءً بالجثث المبردة. إن المصنع الذي يعمل...
عرض المزيد
تحسين متقدّم لمعدات ذبح الدجاج المخصصة

10

Jul

تحسين متقدّم لمعدات ذبح الدجاج المخصصة

ضرورة التخصيص في معالجة الدواجن: تبدو خطوط معالجة الدواجن متشابهةً عند النظر إليها من بعيد—أغلال، وناقلات، وأجهزة سلق، وأجهزة نزع الريش، ومحطات استخراج الأحشاء. ولكن عند الاقتراب أكثر، تصبح الاختلافات واضحة. فبعض المصانع تعمل بسعة ١٢٠٠٠ دجاجة في الساعة...
عرض المزيد

آراء العملاء حول معدات الذبح الصناعية للدواجن لدينا

سومتشاي راتانابونغ

خط معدات ذبح الدواجن الصناعية من شركة ستانثام يعمل منذ أكثر من عامين بموثوقية ممتازة. وتوفر لنا نظام التحكم القائم على وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) رؤيةً كاملةً لمعايير الإنتاج، وقد ثبت أن البناء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يصمد جيدًا تحت الاستخدام اليومي المستمر. كما كفل التشغيل التجريبي في المصنع قبل الشحن عملية تشغيل أولية سلسةً مع أقل قدر ممكن من المفاجآت.

أندريه كوالسكي

لقد قمنا بترقية منشآتنا باستخدام معدات ستانثام الصناعية، وقد كانت التحسينات في الكفاءة ملحوظةً للغاية. وقلّلت الأنظمة الآلية من متطلباتنا من العمالة بشكل كبير، في الوقت الذي زادت فيه معدلات الإنتاج. كما أدّت ميزات استعادة الطاقة في أنظمة التسخين والالتبريد إلى خفض تكاليف الخدمات العامة لدينا بشكل ملحوظ مقارنةً بالمعدات السابقة.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي السماكة لتشغيل مستمر

هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي السماكة لتشغيل مستمر

تعمل معدات ذبح الدواجن الصناعية في ظروف أكثر تطلّبًا مقارنةً بالآلات ذات المقياس الأصغر. وتستخدم خطوطنا الصناعية فولاذ مقاوم للصدأ من الدرجة 304 بسماكة أكبر، مع إطارات هيكلية معزَّزة تقاوم الانحناء والاهتزاز أثناء التشغيل المستمر عالي السرعة. كما تُصقل جميع اللحامات لتكون ناعمة، وتُلمَّع الأسطح للوصول إلى تشطيبٍ متجانس. ويضمن هذا التصميم المتين أن تظل المعدات مُحاذَةً وتؤدي وظائفها بكفاءة على مدى سنواتٍ من التشغيل المتعدد للورديات.
تحكم مركزي بواسطة وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) لإدارة العمليات في الوقت الفعلي

تحكم مركزي بواسطة وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) لإدارة العمليات في الوقت الفعلي

تتطلب معدات ذبح الدواجن الصناعية أنظمة تحكُّم متقدِّمة للحفاظ على جودة ثابتة عند معدلات إنتاج عالية. ويوفِّر نظام التحكُّم القائم على وحدة التحكُّم المنطقية (PLC) واجهة واحدة لرصد وضبط سرعة الخط ودرجة حرارة عملية التسخين بالماء ودرجة حرارة التبريد وحالة المعدات. كما يتيح عرض البيانات في الوقت الفعلي للمُشغِّلين اكتشاف أي انحرافات ومعالجتها فورًا. ويسجِّل النظام كذلك سجلات الإنتاج لتوثيق متطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والامتثال التنظيمي.
أنظمة تبريد عالية السعة لضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية

أنظمة تبريد عالية السعة لضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية

يُعد التبريد السريع والموحد ضروريًّا لسلامة الأغذية في معالجة الدواجن الصناعية. وتستخدم أنظمتنا الصناعية للتبريد وحدات تبريد عالية السعة مع دوران معاكس للماء أو الهواء لتقليل درجة حرارة مركز الجثث إلى ما دون ٤ درجات مئوية بسرعة وكفاءة. كما توفر مجسات قياس الحرارة الموزَّعة عند نقاط متعددة بياناتٍ فوريةً للنظام التحكُّمي، بينما يُنشئ التسجيل الآلي سجلاً كاملاً لدرجات الحرارة لكل دفعة إنتاج.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000